FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES

CUAUTITLÁN
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

QUÍMICA INDUSTRIAL PERIODO: 2019-1 GRUPO: 1501A

LABORATORIO DE CINÉTICA QUÍMICA

PROYECTO

CINÉTICA DE ADSORCIÓN DE LA CLOROFILA EN BENTONITA

EQUIPO 3:
Barba Chamorro Leonardo Daniel
Torres Salazar Mariane Jael
Gonzales Jiménez Nelly
PROFESOR:
Juan Sanchez
OBJETIVOS

1. Identificar la adsorción como una etapa fundamental de la reacción de la

catálisis heterogénea.
2. Llevar a cabo una adsorción física de clorofila en bentonita activada.
3. Determinar el orden de adsorción de clorofila en bentonita activada.

INTRODUCCIÓN

Las clorofilas son una familia de pigmentos de color verde que se encuentran en las
cianobacterias y en todos aquellos organismos que contienen plastos en sus
células, lo que incluye a las plantas y a las diversas algas eucarióticas. La clorofila
es una biomolécula extremadamente importante, crítica en la fotosíntesis, proceso
que permite a las plantas y algas absorber energía a partir de la luz solar.

Las clorofilas tienen típicamente dos tipos de absorción en el espectro visible, uno
en el entorno de la luz azul (400-500 nm de longitud de onda), y otro en la zona roja
del espectro (600-700 nm); sin embargo reflejan la parte media del espectro, la más
nutrida y correspondiente al color verde (500-600 nm). Esta es la razón por la que
las clorofilas tienen color verde y se lo confieren a los organismos, o a aquellos
tejidos, que tienen cloroplastos activos en sus células, así como a los paisajes que
forman.

Catálisis heterogénea es un término químico que describe la catálisis cuando el

catalizador está en una fase diferente (es decir sólido, líquido y gas, pero también
aceite y agua) a los reactivos. Los catalizadores heterogéneos proporcionan una
superficie en la que pueda tener lugar la reacción.

Para que la reacción se produzca, uno o más de los reactivos deben difundir a la
superficie del catalizador y adsorberse en él. Después de la reacción, los productos
deben desorberse de la superficie y difundir lejos de la superficie del sólido. Con
frecuencia, este transporte de reactivos y productos de una fase a otra desempeña
un papel dominante en la limitación de la velocidad de reacción. La comprensión de
estos fenómenos de transporte y la química de superficies, como p. ej. la dispersión,
es un área importante de investigación de los catalizadores heterogéneos.

La adsorción puede definirse como la tendencia de un componente del sistema a

concentrarse en la interfase, donde la composición interfacial es diferente a las
composiciones correspondientes al seno de las fases.
Hay una clara diferencia entre el fenómeno de adsorción y el de absorción, en el
segundo existe una penetración física de una fase en la otra; sin embargo es factible
que ambos sucedan simultáneamente, y en este caso puede ser muy difícil separar
los efectos de ambos fenómenos, inclusive un fenómeno puede afectar al otro.

Justificación:

La adsorción es un fenómeno superficial que involucra la acumulación o

concentración de sustancias en una superficie o interfase. El compuesto que se
adsorbe se le llama adsorbato y la fase donde ocurre la adsorción se le conoce
como adsorbente

Las fuerzas intermoleculares desequilibradas que existen en la superficie de un

sólido como el carbón activado, provocan la atracción o repulsión de las moléculas
que se encuentran en la interfase entre una solución líquida y la superficie de un
sólido. De esta forma las moléculas que tienen cierta afinidad por el sólido se
acumulan en la superficie del sólido y a este fenómeno se le conoce como
adsorción. La adsorción es un fenómeno superficial que involucra la acumulación
de sustancias sobre una superficie o interfase. La adsorción se clasifica en física o
química dependiendo del tipo de interacción entre el adsorbato y la superficie del
adsorbente. La adsorción física es un fenómeno reversible, que resulta de las
fuerzas intermoleculares de atracción débiles tipo Van der Waals entre los
complejos de la superficie del sólido y las moléculas del adsorbato. Las moléculas
no se adsorben sobre un sitio específico en la superficie y se pueden mover
libremente en la interfase. Esta adsorción ocurre a bajas temperaturas y se
caracteriza por ser exotérmica con un calor de adsorción muy similar al calor latente
de condensación/evaporación.
a adsorción química se debe a una interacción química entre los complejos superficiales específicos
del adsorbente y las moléculas del adsorbato, se caracteriza porque generalmente ocurre a altas
temperaturas (>200°C) y con una elevada energía de activación (10-100 Kcal/g-mol); involucra
enlaces químicos y por lo general, es irreversible; el calor de adsorción es alto y muy similar al calor
de una reacción química. Además, este tipo de adsorción es muy específica ya que ocurre solamente
sobre cierto tipo de sitios activos de la superficie del adsorbente

Clorofila
Pigmento foto-sintético. En su molécula tiene un magnesio, que es el "elemento
central". Existen dos tipos 4 tipos de clorofila, pero en este documento solo tratamos
con dos; a y b.

La clorofila a esta presente en todos los organismos fotosintéticos excepto en las

bacterias verdes y purpuras.

La clorofila b está presente en todos los vegetales superiores

En los distintos estados energéticos en los que puede estar una molécula de
clorofila, solo se van a observar aquellos en los que las frecuencias asociadas de la
luz estén a 4.6x10^5 y 6.6x10^2 htz . De tal suerte que la mayoría de los electrones
de la molécula tendrán sus estados de energía acotados en bandas que están
alrededor de las frecuencias del rojo y el azul.

De vez en cuando abra cambios de estado de algunos electrones, de la banda del

azul al rojo.
Composición química de la clorofila
Las formulas moleculares de las clorofilas a y b son: C=55 H=72 O=2 Mg y C=55
H=74 O=2 Mg.

El núcleo de una molécula de clorofila a consiste en una compleja estructura anular,

compuesta principalmente por cuatro núcleos pirrólicos encadenados por grupos
atómicos intermedios. Cada uno de los anillos lleva cadenas laterales, de las cuales
la más prominente es el grupo fitil (C,20 H,30 O) cuya hidrolización produce el fitol.

Espectro de absorción de la clorofila

Las regiones en que se produce absorción completa aparecen como bandas
obscuras. Las clorofilas a y b en solución muestran un espectro de absorción
característico y definido. Sin embargo, su aspecto exacto varía según el tipo de
solvente, la concentración y el espesor de la capa de solución que se examina.
 Planteamiento del problema:

Se determinará con ayuda del espectrofotómetro la absorbancia que presenta la

clorofila (adsorbato) en bentonita (adsorbente), obteniendo así un gráfico que nos
ayudará a determinar el orden de adsorción que presenta la clorofila en el sistema.

Existen dos tipos de adsorción:

Adsorción física Adsorción química

 Fuerzas de van der Waalls
 Reversible
 No es de naturaleza específica (sitios
activos)
 Formación de multicapas
 El adsorbato conserva su identidad
 Fuerzas análogas al enlace químico
(atracción entre iones opuestos o
coulombicas, coordinadas o covalentes)
 Irreversible
 De naturaleza específica (sitios activos)
 Formación de monocapas
 El adsorbato puede perder su identidad

Cabe mencionar, que durante la extracción la capa superior, de éter de petróleo,

lleva disueltos los pigmentos más apolares, clorofila a y carotenos y la parte inferior,
de metanol, lleva disueltos los más polares, clorofila b y xantofilas.

Posteriormente, se hace un cambio de disolvente, en este caso metanol por éter

etílico. Donde se elimina la capa acuosa inferior en la que hay metanol y agua pero
no lleva ningún pigmento ya que es demasiado polar. Al final de este proceso, todos
los pigmentos que estaban disueltos en el metanol pasarán a estar en éter etílico.

En la presente práctica se realiza una adsorción física utilizando bentonita como

adsorbente.
EQUIPO(S), REACTIVO(S) Y MATERIAL(ES)

MATERIAL EQUIPO REACTIVOS

1 Pipeta graduada de 1 Espectrofotómetro visible 15 mg de bentonita activada con
5mL 3 celdas para ácido.
1 Pipeta graduada de espectrofotómetro 2 g de espinacas previamente lavada y
1mL sin venas
1 Piseta 4mL de acetona diluida al 80%
1 Espátula 5mL de bencina
5 Vaso de precipitados de 5mL de éter etílico
10mL 4mL de alcohol metílico
3 Vaso de precipitados de
50mL
2 tubos de ensayo

DESARROLLO EXPERIMENTAL

Extracción de la clorofila

1. Mezclar y moler 2g de espinacas (previamente lavadas y desmenuzadas sin

"venas") con 4 ml de acetona diluida al 80%.
2. Filtrar en un embudo de separación. Agregar 5 ml de bencina. Agregar 7 ml
de agua destilada por las paredes del embudo, rotar y esperar a que las dos
fases se separen.
3. Lavar la solución 2 o más veces agregando 5 ml de agua.
4. Mezclar 6 ml de alcohol metílico con 0.6 ml de agua destilada. Limpiar la
solución de bencina añadiendo 5 ml de la sol. de alcohol metílico y rotar.
5. Colocar la parte inferior (de alcohol metílico) en un vaso de precipitado y la
solución de arriba (bencina) en un vaso de precipitado.
6. Poner los 5 ml de la solución de alcohol metílico en un embudo de separación
y añadir 5 ml de éter etílico y rotar. Añadir 0.5 ml de agua de vez por vez
hasta obtener una clara separación de las dos fases. (desechar la parte
inferior de alcohol metílico).

Espectro de Absorción

1. Encienda el espectrofotómetro y calibrar en cero con éter etílico en cada

longitud de onda.
2. Hacer un barrido de los 370 a 730 nm con un intervalo de 30 nm. Al obtener
el espectro de absorción de la clorofila b.
3. Determinar de forma gráfica, la longitud de onda de máxima absorción de la
clorofila.
4. Pesar 15 mg de arcilla, directamente en la celda del espectrofotómetro.
 5. A la celda con arcilla, adicione suavemente por las paredes de la celda, 3.5
mL de clorofila (procurando que la arcilla se mantenga en el fondo de la celda
y que no se forme un coloide). Cuando haya adicionado aproximadamente la
mitad de la solución (1.5 mL), tome el tiempo como cero y coloque la celda
en el espectrofotómetro.
6. Mida la absorbancia de la solución, cada 15 segundos por 7 min.

TABLAS DE RESULTADOS

1. Los datos de absorbancia en función del tiempo.

Tabla 1. Resultados de Absorbancia.

Tiempo (s) Absorbancia

0
15
30
45
60
75
90
105
120
135
150
165
180
195
210
225
240
255
270
ORIENTACIONES PARA ELTRATAMIENTO Y DISPOSICIÓN DE RESIDUOS

Filtre los residuos. El sólido es ecoamigable, desechar en la basura. La solución con

clorofila, la cual es biodegradable, desechar en la tarja.

ANALISIS DE RESULTADOS
1. Trace el gráfico de absorbancia vs. Tiempo (s).
2. Realice una regresión polinómica y establezca la absorbancia a tiempo cero.
3. Determine el orden del proceso de adsorción de la clorofila b en bentonita (Utilizar
el método integral gráfico), suponga que la absorbancia es igual a la concentración
de clorofila b a tiempo t.

Tiempo (s) Absorbancia Orden cero Orden uno Orden dos

x 𝐴0 𝐴0
ln ( ) ( )
𝐴0 − 𝑥 𝐴0 (𝐴0 − 𝑥)
0
15
30
45
60
75
90
105
120
135
150
165
180
195
210
225
240
255
270

4. Justifique el resultado obtenido y concluir.

REFERENCIAS
(s.f.). Recuperado el 21 de Octubre de 2016, de https://prezi.com/z2oqmauc-sff/espectro-de-
absorcion-de-la-clorofila/

EXTRACCIÓN DE PIGMENTOS FOTOSINTÉTICOS MEDIANTE DISOLVENTES QUÍMICOS.

(s.f.). Recuperado el 31 de Octubre de 2016, de
http://www4.ujaen.es/~amocana/F.V/separacion%20de%20pigmentos%20mediante%20dis
olventes.pdf

UNIDAD 3. FENÓMENOS DE SUPERFICIE. ADSORCIÓN. (s.f.). Recuperado el 21 de Octubre

de 2016, de http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/Unidad3Adsorcion_19664.pdf