EL ORIGEN INSDUSTRIAL

Universidad Tecnológica Indoamerica, Ambato – Ecuador.

El origen industrial
LAS CONCECUENCIAS:
El origen de la Industria se da comercio: los intercambios En primer lugar podemos hablar
precisamente en la Revolución internacionales se de consecuencias económicas
Industrial. Se denomina intensificaron y se creó un y podemos decir que la
Revolución Industrial al mercado nacional interno producción ha aumentado
proceso iniciado en el siglo gracias al desarrollo de las muchísimo con el empleo de la
XVIII en Inglaterra, por el cual comunicaciones y los mecanización, esto además ha
la humanidad pasó de unas transportes. (OCAÑA, 2015) abaratado el coste de los
formas de vida tradicionales Los campos que se vieron productos ; vemos, en definitiva,
basadas en la agricultura, la afectados en primer lugar cómo se ha pasado del taller
ganadería y la producción fueron el de la energía
Titulares individuales artesanal a la fábrica. Se
artesanal, a otras (máquina de vapor), produce también una
El Origen Industrial 1
fundamentadas en la industria textil (hiladoras y
Alcances de la Ingenieria separación definitiva entre los
de Métodos 2 producción industrial y la tejedoras), la metalurgia propietarios de los bienes de
Estudio de método de mecanización, Ello propició un (altos hornos) y los producción (los dueños de la
trabajo 3 acelerado proceso de transportes (ferrocarril). La fábrica) y los asalariados,
Procesos 4
urbanización que alteró división del trabajo
Capacidad del proceso 5 separación que no era tan
Eficiencia 6 profundamente las estructuras propuesta por Adam Smith evidente en los talleres en la
Metodo idóneo de trabajo económicas, sociales, así incrementó la época del Antiguo Régimen.
7
como la mentalidad de los productividad y puso al
Analisis de las etapas del Desde el punto de vista social
metodo idóneo trabajo 8 hombres. (OCAÑA, 2015) alcance de un creciente también se han producido
Eficacia 9 Una serie de factores número de consumidores importantes transformaciones
Efectividad 10
intervinieron en el proceso: productos a buen precio.
Rendimiento 11 que trataremos en el siguiente
Proceso lineal 12 1. Transformaciones en sector (JACOB, 2012) tema. La burguesía va a
Proceso tipo job shop 13 agrario: permitieron Es uno de los requisitos acceder al poder político y de
Proceso por proyecto 14 incrementar los excedentes necesarios para que se clase dominada pasa a
Diagrama de ensamble 15
alimentarios y disminuir la produzca la
Diagrama de actividades dominante, acabando así la
multiples 16 mortalidad catastrófica. industrialización, tal sociedad estamental tradicional
Diagrama de recorrido 17 2. Transformaciones y como adelantábamos e iniciándose la sociedad de
demográficas: implicaron un antes. Inglaterra se va a clases. Aunque la Revolución
constante incremento de la poner a la cabeza en la Industrial ha aportado productos
población y la emigración del innovación abundantes y baratos el
campo a la ciudad. tecnológica, a eso enriquecimiento sólo ha
3. Transformaciones en la contribuye el sistema afectado a los empresarios, los
industria: ésta pasó de ser educativo, desde hacía trabajadores van a trabajar bajo
artesanal a concentrarse en tiempo en Inglaterra se condiciones de vida durísimas y
fábricas que utilizaban habían creado esto va a influir en el surgimiento
máquinas y nuevas técnicas, universidades que de los movimientos obreros.
lo que redundó en una favorecían el estudio de (QUINTERO, 2012)
producción masiva. carreras técnicas y esto dio
4. Transformaciones en el sus frutos. (OCAÑA, 2015)

1
2 ESCRIBA EL TÍTULO AQUÍ

Alcance Ingeniería de Métodos

El Estudio de Métodos o Una de las funciones de la Puede escribir sobre muy
Ingeniería de Métodos es Medición del Trabajo diversos temas, pero trate
de que la extensión de los
una de las más importantes consiste en formar parte de
artículos sea breve.
técnicas del Estudio del la etapa de evaluación
Trabajo, que se basa en el dentro del algoritmo del La mayor parte del
contenido que incluya en
registro y examen crítico Estudio de Métodos, y esta
su boletín también se
sistemático de la medición debe realizarse puede utilizar en su sitio
metodología existente y una vez se haya Web. Así pues, cuando
termine de escribir el
proyectada utilizada para implementado el Estudio
boletín, llévelo a un sitio
llevar a cabo un trabajo u de Métodos; sin embargo, Web y publíquelo.
operación. El objetivo si bien el Estudio de
El campo de la Ingeniería
fundamental del Estudio de Métodos debe preceder a
“Forma bien a la gente
de Métodos comprende el
Métodos es el aplicar la medición del trabajo
para que pueda diseño, la formulación y la
métodos más sencillos y cuando se fijan las normas
selección de los mejores
eficientes para de esta de producción, en la
macharse, tratales mejor métodos, procesos,
manera aumentar la práctica resultará muy útil
herramientas, equipos
para que no quieran productividad de cualquier realizar antes del Estudio
diversos y especialidades
sistema productivo. de Métodos una de las
hacerlo”. necesarias para lograr
(Salazar, 2016) técnicas de la Medición
manufacturar o procesar
La evolución del Estudio de del Trabajo, como lo es el
un producto después de
Métodos consiste en muestreo del trabajo,
que han sido elaborados
abarcar en primera posee un algoritmo
los diseños y planos de
instancia lo general para sistemático que contribuye
trabajo en la sección de
luego abarcar lo particular, a la consecución del
ingeniería del producto. El
de acuerdo a esto el procedimiento básico del
mejor método debe
Estudio de Métodos debe Estudio de Trabajo, el cual
entonces enlazarse con las
empezar por lo más consta (El estudio de
mejores técnicas o
general dentro de un métodos) de siete etapas
habilidades disponibles, a
sistema productivo, es fundamentales, estas son
fin de lograr una eficiente
decir "El proceso" para (Salazar, 2016):
interrelación hombre-
luego llegar a lo más Una buena manera de
agregar contenido útil al máquina. Una vez que se
particular, es decir "La
boletín es crear y escribir ha establecido claramente
Operación”, Se relaciona
sus propios artículos, o
un método adecuado, la
con la reducción del incluir un calendario de los
próximos eventos o una responsabilidad de
contenido de trabajo de
oferta especial para determinar el tiempo
una tarea u operación, a
promocionar un nuevo requerido para fabricar el
su vez que la Medición del producto.
producto, queda dentro
Trabajo se relaciona con la
También se pueden buscar del alcance de este
investigación de tiempos
otros artículos o artículos trabajo. (ECURED, 2018)
improductivos asociados a "de relleno" en Internet.
un método en particular.

2 2

Estudio de métodos de trabajo
En 1932, el término "Ingeniería de Métodos" o “Estudio
de Métodos” fue desarrollado y utilizado
H.B.Maynard, y sus asociados, quedando definido con
las siguientes palabras:
"Es la técnica que somete cada operación de una
determinada parte del trabajo a un delicado análisis
en orden a eliminar toda operación innecesaria […]
entrena al operario a seguir el método normalizado,
establece en general un plan para compensación del
trabajo, que estimule al operario a obtener
sobrepasar la actividad normal" [1]
El estudio de métodos y la medición del trabajo (OIT:
Oficina internacional del Trabajo, Ginebra, 2006). La
primera se refiere al “registro y examen crítico
sistemático de los modos de realizar actividades, con
el fin de ejecutar mejoras” y la segunda, a “la
aplicación de técnicas para determinar el tiempo que
invierte un trabajador calificado en llevar a cabo una
tarea según una norma de rendimiento establecido”;
tales definiciones fueron adoptadas del BSI (British
Standards Institute Staff , 1992).
Es así que la OIT [2] expone el enfoque básico del
estudio de métodos consiste en el seguimiento de
ocho etapas o pasos:
 Seleccionar: El trabajo que se ha de estudiar
y definir sus límites.
 Registrar: Por observación directa los hechos
relevantes relacionados con ese trabajo y
recolectar de fuentes apropiadas todos los
datos adicionales que sean necesarios.
 Examinar: De forma crítica, el modo en que
se realiza el trabajo, su propósito, el lugar en
que se realiza, la secuencia en que se lleva a
cabo y los métodos utilizados.
 Establecer: el método más
económico y eficaz, mediante los aportes de
las personas concernidas.
 Evaluar: as diferentes opciones
establecer un nuevo método comparando la
relación costo-eficacia entre
método y el actual.
 Definir: el nuevo método de forma clara y
3
presentarlo a todas las personas a quienes
pueda concernir (dirección, capataces y
por
trabajadores).
 Implantar: el nuevo método como una
práctica normal y formar a todas las personas
que han de utilizarlo.
 Controlar: la aplicación del nuevo método
e implantar procedimientos adecuados para
evitar una vuelta al uso del método anterior.
o La evolución del Estudio de métodos consiste en
abarcar en primera instancia lo general para luego
abarcar lo particular, de acuerdo a esto el Estudio de
métodos debe empezar por lo más general dentro de
un sistema productivo, es decir El proceso para luego
llegar a lo más particular, es decir La Operación. [3]
Inicialmente, el ingeniero de métodos está encargado
de idear y preparar los centros de trabajo donde se
fabricará el producto. En segundo lugar,
continuamente estudiará una y otra vez cada centro
de trabajo para hallar una mejor manera de elaborar
el producto. Cuanto más completo sea el estudio de
los métodos efectuado durante las etapas de
planeación, tanto menor será la necesidad de estudios
de métodos adicionales durante la vida del producto.
[1]
La ingeniería de métodos implica la utilización de la
práctico, capacidad tecnológica. Debido principal-mente a la
ingeniería de métodos, las mejoras en la productividad
nunca terminan. El diferencial de productividad que
para resulta de la innovación tecnológica puede ser de tal
magnitud que los países desarrollados siempre podrán
el nuevo mantener su competitividad respecto a los países en
desarrollo de bajos sueldos. [4]
3
4 ESCRIBA EL TÍTULO AQUÍ

Procesos
cuestan nuestros productos o servicios.
Para entender de mejor manera el tema a tratar dar a
 Realizar mejoramiento por el solo hecho de
conocer primero lo que son los procesos resultando ser el
describir un proceso. Éste es uno de los beneficios
conjunto de tareas a las que se somete a un material o
de tomar consciencia.
materiales desde que se da la orden de fabricación hasta
 Estar más cerca de una certificación en normas
que se sirve al cliente.
ISO 9001 y otras.
Pero ¿qué es una tarea? Pues es una unidad de trabajos
 Aplicar métodos de mejora continua y
compuesta por un operario o equipo de operarios y/o
aseguramiento de calidad que nos permitirán
máquinas que hace sobre un material o materiales. Dentro
aumentar la eficiencia y la eficacia.
de una tarea hay una multitud de diferentes movimientos
para llevarla a cabo. Estos movimientos clasificados y
 Comparar nuestros procesos con las mejores
desglosados constituyen las operaciones de las tareas. [1]
prácticas del medio y así aprender y mejorar.
De manera que el propósito de un proceso está basado en
 Rediseñar un proceso para obtener rendimientos
el aprovechamiento eficaz de los recursos naturales de
muchos mayores.
forma tal que éstos se conviertan en materiales,
herramientas y sustancias capaces de satisfacer más
Tipos de Procesos
fácilmente las necesidades de los seres humanos y por
Procesos claves: son aqullos que directamente ligados
consecuencia mejorar su calidad de vida. [2]
a los servicios que se prestan, y por tanto orientados al
En la actualidad en que vivimos es fácil aceptar la
cliente/usuario y a requisitos. [1]
necesidad de cambio en nuestro mundo, sin embargo, es
Procesos estratégicos: son aquellos establecidos por la
más difícil cambiar nosotros mismos y más aún que cambie
alta dirección y definen como opera el negocio y
nuestra organización, o la forma cómo hacemos las cosas,
como se crea el valor para el cliente/usuario y para la
a las cuales llamamos procesos. La gestión de procesos nos
organización. [1]
insta a detenernos, reflexionar acerca de lo que hacemos.
Procesos de apoyo: son los que sirven de soporte a los
[3]
procesos claves. Sin ellos no serían posibles los
procesos claves ni los estratégicos. [1]
Conocer lo que hacemos y cómo lo hacemos, así también
tomamos consciencia de nuestras fortalezas y carencias.
Los beneficios que la gestión de procesos son los siguientes:
 Aplicar fórmulas de costeo a los procesos, a nivel
de las actividades para saber realmente cuánto

4 4
 5

CAPACIDAD DEL PROCESO

La capacidad es la salida [2] organizaciones operan sus
máxima de un sistema en El concepto de capacidad instalaciones a una tasa
un período dado. La de procesos se refiere menor que la capacidad
capacidad se expresa fundamentalmente a la diseñada. Hacen esto
normalmente como una disposición que tiene el debido a que han
tasa, tal como el número proceso para cumplir con encontrado que pueden
de toneladas que se las especificaciones que le operar más eficientemente
pueden producir por son impuestas por las cuando sus recursos no son
“Los obstáculos son esas
semana, por mes o por normas, y así por ejemplo, estirados al límite. La
año. Para muchas si el proceso presenta un capacidad esperada cosas espantosas que ves
empresas, la medición de alto grado de variabilidad puede ser de 92% de la
la capacidad puede ser y las especificaciones son capacidad diseñada. A cuando apartas los ojos

sencilla. Es el máximo muy estrechas, entonces este concepto se le llama

de tu meta”.
número de unidades que generará un alto capacidad efectiva o
se pueden producir en un porcentaje de piezas utilización. [1]
tiempo específico. Sin defectuosas, es decir, fuera Capacidad de proceso en
embargo, para algunas de su especificación. Si por atributos
organizaciones, la el contrario, el proceso es La medición de la
medición de la capacidad muy preciso, y fabrica capacidad de proceso es
puede resultar más difícil. piezas con poco margen una técnica cuantitativa
Además, algunas de variabilidad, entonces que usualmente ha sido
organizaciones utilizan el con calibraciones aplicada usando los
tiempo de trabajo adecuadas, se podrá referentes de
disponible como una lograr que la totalidad de características de calidad
medida de la capacidad las piezas caigan dentro de cuantitativa o tipo variable.
total. [1] El hecho de que las especificaciones Para el caso de
un proceso industrial se exigidas, y el proceso se características de calidad
encuentre bajo control denominará capaz. Un tipo atributo se acude a
estadístico no significa que proceso capaz es una definición como la que
va a producir artículos de entonces, aquel que se evidencia en el libro del
calidad, lo que significa es puede cumplir a Método Jurán Análisis y
simplemente que sobre su cabalidad con los planeación de la calidad,
variabilidad están requisitos de calidad en el capítulo de
actuando solamente impuestos por las Operaciones
causas comunes, y es especificaciones. [2]
perfectamente posible que Capacidad diseñada
a pesar de hallarse bajo La capacidad diseñada de
control, este margen de una instalación es la
variabilidad sea tan amplio capacidad máxima que se
que le impida cumplir con puede lograr bajo
las especificaciones condiciones ideales. La
exigidas por el consumidor. mayoría de las

5
 6 ESCRIBA EL TÍTULO AQUÍ
La eficiencia.
Para entender este tema
primero definamos lo que
eficiencia es la relación
que existe entre los recursos
empleados en un proyecto
y los resultados obtenidos
con el mismo. Hace
referencia sobre todo a la
obtención de un mismo
objetivo con el empleo del
menor número posible de
recursos o cuando se
alcanzan más metas con el
mismo número de recursos
o menos. La eficiencia es
muy importante en las
empresas, ya que se
consigue el máximo
rendimiento con el mínimo
coste. [1]
En pocas palabras
podemos decir que la
eficiencia es cumplir con
los objetivos empresariales
que tiene cada una de las
industrias con lo mínimo de
recursos ocupados, para
así, hacer que la compañía
genere más ganancias y
con esto tratar de dominar
el mercado con precios
más bajos y con la mejor
calidad. No nos olvidemos
que la eficiencia junto con
la eficacia van cogidos de
la mano ya que una
persona que es
considerada eficiente
porque hace su trabajo y
llega al objetivo de forma
rápida y con calidad,
también es eficaz, mientras
que si no se es eficaz, no se
puede ser eficiente.
Existe una pregunta que
está en muchos de
nosotros ¿Cómo podemos
ser eficientes?
La respuesta es fácil. La
eficiencia es algo que se
debe trabajar día a día,
sobre todo actualmente
que tenemos miles de
inputs alrededor que nos
distraen a la mínima y que
consiguen que nuestro
nivel de eficacia
disminuya. Trabajar en una
oficina frente a un
ordenador es una puerta
gigante siempre abierta
hacia la distracción, y es
que Internet, las
mensajerías instantáneas,
las redes sociales… nos
llevan a volar y a dejar de
hacer la tarea que estemos
desarrollando. Por ésto, en
las empresas debería ser
imprescindible trabajar
sobre técnicas y métodos
para que todos los
miembros del equipo estén
más enfocados en sus
6 6
objetivos y tareas diarias. Es
algo en lo que hay que ser
constante y jamás
abandonarlo. [2]
Debemos tener en cuenta
que para lograr ser
eficientes la empresa debe
desarrollar nuevas formas
de motivar, de aconsejar y
hacer que cada una de las
personas que trabajan en
su equipo puedan generar
ese empowerment para
que ellos se sientan como si
fuera su familia, su negocio
y den el 100% de ellos y no
será necesario de
obligarlos a que hagan las
cosas bien, sino que esto
ahora saldrá de ellos y en
pocas palabras se tendrá
mucha confianza con el
personal de trabajo para
que las decisiones que
estos tomen serán las más
adecuadas para cualquier
vicisitud que se presente.
 7

MÉTODO IDÓNEO DE TRABAJO

La Ingeniería de Métodos y Tiempos es una ingeniero debe estudiar continuamente
disciplina de finales del siglo XVIII y principios estos centros de trabajo con el fin de
del XIX. Se considera su aplicación como encontrar una mejor forma de fabricar
clave a la hora de acrecentar los índices de el producto y/o mejorar su calidad. [5]
productividad en la empresa, y el La ingeniería de métodos implica la
perfeccionamiento y estandarización de sus utilización de la capacidad
“No temas renunciar a lo
procesos. A pesar de que su campo de tecnológica. Debido principalmente a
bueno para ir a lo acción es inherente a cada organización, no la ingeniería de métodos, las mejoras en
resulta ajeno dentro de las Cadenas de la productividad nunca terminan. El
grandioso”.
suministro (SC), pues su introducción le diferencial de productividad que resulta
promete a la misma ser competente y de la innovación tecnológica puede ser
efectiva. Para esta sección se identifican, en de tal magnitud que los países
primera instancia y con la misma metodología desarrollados siempre podrán mantener
bibliográfica, la definición, herramientas y su competitividad respecto a los países
aplicaciones de la Ingeniería de Métodos, en desarrollo de bajos sueldos. Por lo
hasta llegar al punto crucial de la revisión, en tanto, la investigación y desarrollo (R&D)
la que se enlaza a la SC, Gestión de la que lleva a una nueva tecnología es
cadena de suministro (SCM) y Logística. [4] fundamental en la ingeniería de
La Ingeniería de Métodos es considerada un métodos. Los 10 países con la mayor
enfoque fundamental de la Ingeniería inversión en R&D por empleado, de
Industrial y su origen es usualmente asociado acuerdo con el reporte de la
a la aplicación del método científico en la Organización de Desarrollo Industrial de
organización (Barbier, 1960). Al hablar del las Naciones Unidas (1985), son Estados
método científico, se hace alusión al uso de la Unidos, Suiza, Suecia, Holanda,
indagación como instrumento de análisis, Alemania, Noruega, Francia, Israel,
buscando respuestas pertinentes al qué, Bélgica y Japón. Estos países se
cómo, dónde, por qué y cuándo. [4] encuentran entre los líderes en
Muy a menudo, los términos análisis de productividad. Siempre y cuando
operaciones, diseño del trabajo, simplificación mantengan la importancia que otorgan
del trabajo, ingeniería de métodos y a la investigación y desarrollo, la
reingeniería corporativa se utilizan como ingeniería de métodos a través de la
sinónimos. En la mayoría de los casos, todos innovación tecnológica será
ellos se refieren a una técnica para aumentar fundamental para conservar su
la producción por unidad de tiempo o reducir capacidad para ofrecer bienes y
el costo por unidad de producción: en otras servicios de alto nivel. [5]
palabras, a la mejora de la productividad. Sin
embargo, la ingeniería de métodos, en la DISEÑO DEL TRABAJO
forma en que se define en este libro, implica el Como parte del desarrollo o del
análisis en dos tiempos diferentes durante la mantenimiento del nuevo método, los
historia de un producto. Primero, el ingeniero principios de diseño del trabajo deben
de métodos es responsable del diseño y utilizarse con el fi n de adaptar la tarea y
desarrollo de varios centros de trabajo donde la estación de trabajo
el producto será fabricado. Segundo, ese ergonómicamente al operador
humano. Desafortunadamente, por lo

7
8 ESCRIBA EL TÍTULO AQUÍ
Análisis de las etapas del método
idóneo de trabajo
Analisis de las etapas del métodos mediante las y en la que se analizan los
metodo idoneo de trabajo personas concernidas. datos a fin de averiguar el
El análisis de metodo de  Evaluar diferentes tiempo requerido para
trabajo idoneo puede dar opciones para realizar efectuar la tarea según
lugar a acciones de un nuevo método una norma de ejecución
rediseño para incrementar comparando la preestablecida. (Saldaña,
la eficacia, reducir costes, relación costo- 2011)
mejorar la calidad y eficacia entre el
acortar los tiempos nuevo método actual. Técnicas para medir la
reduciendo los plazos de  Definir el método idoneidad del puesto de
producción y entrega del nuevo en forma clara trabajo: (Saldaña, 2011)
producto o servicio. a personas que Las principales técnicas
(Saldaña, 2011) puedan concernir que se utilizan en la
Existen 8 etapas del estudio Quien lo va a hacer medición del trabajo son
de métodos: (Dirección, capataces las siguientes:
 Seleccionar el proceso y trabajadores).  Estudio de tiempos
a estudio.  Implantar el nuevo con cronómetro.
 Registrar el trabajo a método con una  Métodos de
estudiar definiendo sus práctica normal observación
límites en una directa formando todas las instantáneos
observación de los personas que han de (muestreo del
hechos relevantes utilizarlo. trabajo).
relacionados con ese  Controlar La  Normas
trabajo y recolectar aplicación del método predeterminadas de
de fue apropiadas los nuevo para evitar el tiempos-
datos adicionales que uso del método. movimientos, (MTM,
sean necesarios. MODAPS).
Por otra parte dentro del
 Registrar el trabajo a  Empleo de películas.
estudio de trabajo también
estudiar definiendo sus  Síntesis de datos tipo.
incluimos el estudio de
límites en una directa  Evaluación analítica.
tiempos:
observación de los (experiencia
hechos relevantes personal)
El estudio de tiempos es
relacionados con ese
una técnica de medición
trabajo y recolectar
del trabajo empleada para
de fuentes apropiadas
registrar los tiempos y ritmos
los datos adicionales
de trabajo
que sean necesarios.
correspondientes a los
 Establecer buscar el
elementos de una tarea
método más práctico,
definida, efectuada en
eficaz y económico
condiciones determinadas

8 8
EFICACIA
Capacidad de lograr el
efecto que se desea o se
espera Capacidad de una
organización para lograr
los objetivos, incluyendo la
eficiencia y factores del
entorno Del latín efficere
que a su vez se deriva del
término facere, que
significa “hacer o lograr”.
Se refiere a la consecución
de metas. Logro de los
objetivos, Extensión en la
que se realizan las
actividades planificadas y
se alcanzan los resultados
planificados, Grado en que
las salidas actuales se
corresponden con las
salidas deseadas. (MEJIA,
2013)
En efecto , las estructuras
de organización de las
empresas, en todo tipo de
sectores económicos
contienen una serie diversa
de unidades que cumplen
papeles diferentes. Así
mismo en el aspecto
interno de la empresa, nos
encontramos con áreas
tan diversas como las de:
producción,
administración,
planeación, control,
mercadeo, financiera, etc.
Con una amplia variedad
de contenidos, tareas,
misiones y
responsabilidades. Si bien
todas atienden al mismo fin
como parte de la empresa,
en la practica cada quien
tiene una actividad muy
diferente por lo cual hace
difícil la medición
homogénea de su
desempeño. Con
frecuencia lo que se desea
es un sistema de
indicadores comparables,
tales que permitan realizar
análisis de competitividad
y eficiencia entre unidades
organizacionales
diferentes.
En pocas palabras la
eficacia es el grado en que
se logran los objetivos y
metas de un plan, es decir,
cuanto de los resultados
esperados se alcanzó. La
eficacia consiste en
concentrar los esfuerzos de
una entidad en las
actividades y procesos que
realmente deben llevarse a
cabo para el cumplimiento
de los objetivos
programados.
La eficacia es simplemente
la comparación entre lo
alcanzado y lo esperado
(RA/RE). Los niveles
superiores de eficacia
corresponden a
porcentajes de ejecución
muy altos, cuya
9
calificación es cada vez más
difícil de obtener. Es decir,
obtener una calificación de 5
no es simplemente hacer una
labor cuatro grados superior a
la calificación de 1, es mucho
mas que eso. Normalmente,
niveles superiores de
cumplimiento exigen mayores
esfuerzos e imponen mayores
grados de dificultad. (MEJIA,
2013)
En este sentido, la eficacia se
define como el grado en el
que se logran las metas y
objetivos de un plan, es decir,
hasta qué punto se ha
conseguido el resultado
esperado. Por ejemplo, en
una panadería se marca el
objetivo de que cada
trabajador elabore 100 barras
de pan diarias; uno de ellos
consigue esta meta, por lo
que es eficaz, mientras que
otro solo alcanza nueve
decenas, convirtiéndose en
ineficaz.
Eficacia= (Resultado
alcanzado*100)/Resultado
previsto. Esto nos dará un
porcentaje que podremos
evaluar en función de una
tabla de percentiles, de modo
que en función del resultado
le otorgaremos una
puntuación del 1 al 5, siendo 1
muy ineficaz y 5 muy eficaz.
(OLIVERAS, 2017)
9
Efectividad 11

Efectividad proviene del beneficios, entre los cuales

verbo latino efficere: tenemos:
ejecutar, llevar a cabo,  Todas las áreas de la
efectuar, producir, obtener organización se verán
como resultado. Según en la necesidad de
Quijano (2006) [5] la define establecer metas
como: “Resultado de la para su labor, lo cual,
eficacia y la eficiencia, por sí solo, constituye
definiendo la eficacia un gran valor en
“Para llamar la atención
como la relación entre las terminos de fijacion
Eficacia + eficiencia =
salidas obtenidas y las de objetivos. del lector, coloque aquí
efectividad.
salidas esperada.”  La disciplina que
En la combinación y equilibrio una frase interesante o
Chieh-Peng realizó un genera el
de estos tres conceptos, radica
estudio sobre la establecimiento de una cita del artículo”.
en buena parte el éxito de las
efectividad en los equipos metas de efectividad
personas en el desarrollo de sus
de trabajo. Con base en y eficaci, produce
cargos, éxito que se mide en el
los resultados de la prueba como resultado un
logro de los resultados con
planteó un modelo, elevamiento continuo
efectividad, es decir con
concluyendo que la de la competitividad
calidad en el objetivo, con un
efectividad de los equipos de la empresa, lo cual
manejo ordenado y sin
está influenciada por el es, por sí mismo, un
desperdicios de los recursos,
intercambio de objetivo altalmente
atendiendo los requerimientos
conocimientos y el deseable.
de los usuarios y alcanzando un
compromiso del equipo. [6]  Cada una de las
buen balance costo beneficio.
Se presentan, a partir la áreas de organización
Es necesario dejar bien claro
revisión de la literatura, diez deberá familirizarse
que la eficiencia enfatiza en la
factores catalogados con estimaciones
óptima utilización de los
como principales para el globales en tiempo y
recursos, en tanto que la
impacto en la los costos de su
eficacia se materializa en la
productividad del trabajo operación, elemento
obtención de resultados.
en equipo y la efectividad. esencial para generar
Estos factores son: sistemas una racionalizacion
de recompensa, liderazgo, sobre el uso de los
Quien es eficiente y eficaz, en
formación y aprendizaje, recursos, expresardo
esencia decimos que es
metas, desigualdad salarial en los costos, y la
efectivo. Esto es lo que, en el
intragrupos, tamaño del necesidad de
fondo, todos deseamos para
equipo, motivación, emplear
nuestras empresas, que sean
modelos de efectividad, adecuadamente el
efectivas.
mediciones del equipo y tiempo.
Carlo Mejía [8] explica que los
tecnologías de
indices de efectividad y
información. [7]
eficacia genean multiples

10
12 ESCRIBA EL TÍTULO AQUÍ

RENDIMIENTO
La idea de rendimiento tecnológica. y no duden en realizar
está asociada al vínculo  Laboral: Los resultados de su esfuerzo y sus tareas
existente entre los medios un trabajador como en pro de ella.
que se utilizan para consecuencia del trabajo  Promover la igualdad
obtener algo y el resultado en una empresa. de trato.
que se logra finalmente. De  Motivar a los
Pero lo que a nosotros nos
este modo, puede trabajadores.
interesa el rendimiento laboral
relacionarse el rendimiento  Fomentar la formación
ya que hoy en dia con esto de
con el beneficio o con el de los empleados,
la industria 4.0 existen
provecho. [4] para que puedan
directivos y propietarios de
Rendimiento y rentabilidad mostrar ilusión por
cualquier empresa que
son conceptos que tienen mejorar en sus
quieren mejorar el rendimiento
el mismo significado. Con desempeños y
laboral de sus trabajadores, ya
la única diferencia de que habilidades.
que son perfectamente
rentabilidad es un término
conscientes de que eso
exclusivamente La motivación desempeña
repercutirá de manera
económico y rendimiento un papel fundamental en
positiva en la misma. Ante eso
un concepto mucho más el rendimiento de los
suelen recurrir a una gran
amplio. Suele asociarse el trabajadores no es algo
variedad de medidas, entre
rendimiento laboral a nuevo, pues muy diversos
las que destacaríamos las
cuestiones como la autores han encontrado
siguientes:
estrategia, la una relación significativa
 Crear un buen ambiente
capacitación, la entre motivación y
de trabajo, donde todo el
remuneración y el entorno. rendimiento. Ya en 1960,
mundo se pueda sentir
[5] en un clásico estudio,
cómodo y donde se
Así, dentro de la palabra Vroom, trabajando con
trabaje por y para el
rendimiento encontramos dos grupos de sujetos, con
equipo.
algunas acepciones como: alta y baja motivación,
 Mejorar la autoestima de
 Económico: Es la analizó las correlaciones
los empleados,
rentabilidad medida entre puntuaciones de
reconociéndoles sus
en porcentaje razonamiento no-verbal y
tareas.
 Físico: Lo bueno que evaluaciones del
 Establecer planes de
es, por ejemplo, la rendimiento; los resultados
trabajo por objetivos,
capacidad de un indicaron que la habilidad
pues así cuando esos se
deportista se relaciona con los
cumplan se aumentará
 Computacional: resultados sólo en los
notablemente la
Funcionamiento de un empleados altamente
satisfacción y el orgullo
ordenador o aparato motivados.
de los trabajadores.
electrónico.
 Facilitar la participación
 Tecnológico: Hace
de todos los miembros de
referencia a la
la empresa, para que se
eficiencia
sientan parte de la misma

12 11
Programación lineal 13

El ingeniero industrial en su óptima, pero si mejorar el

quehacer científico y desempeño computacional
empresarial utiliza métodos del modelo. [3]
científicos y modelos
matemáticos de Ingeniería Industrial y la
investigaciones de Programación
operaciones para tomar Lineal y Entera
decisiones gerenciales con el Algunas técnicas de la
fin de hacer un uso eficiente investigación operativa
de los recursos y con ello
mejorar no sólo los se recogen bajo el
indicadores de rentabilidad nombre de optimización
sino también la utilidad de los
productos y servicios y el o programación
bienestar social. En la
matemática. La
presente investigación se
presenta una aproximación optimización consiste en
del estado del arte del
la selección de una
modelado matemático de la
programación lineal y entera alternativa mejor en
y se muestra la potencialidad
relación con las demás
de las técnicas para resolver
problemas del ámbito del alternativas posibles y
ingeniero industrial. La
permite tomar decisiones
investigación es documental.
A partir de la revisión de adecuadas para el
literatura disponible en la web
problema planteado
y en físico (artículos en revistas
científicas, documentos de (Castillo et al., 2002). La
congresos internacionales y
programación lineal (PL)
tesis doctorales) se logró
identificar la presencia de forma parte de la
modelos en el campo de programación
competencias del ingeniero
industrial: programación de la matemática y es una
producción y de los
técnica de optimización
requerimientos de materiales,
balance de líneas, para tratar problemas de
programación de transporte,
asignación de recursos
localización de facilidades,
programación de horarios y escasos entre
selección y programación de
actividades que
proyectos. Cabe destacar la
vigencia de la optimización compiten, y trata
en programación lineal y
exclusivamente con
entera para la resolución de
problemas de las áreas antes funciones objetivos y
mencionadas. Sin embargo,
restricciones lineales. Sin
en algunas situaciones
debido a las características y embargo, no todos los
complejidad de algunos
problemas de asignación
problemas de toma de
decisiones se requiere de recursos limitados se
abordar el problema bajo un pueden formular de esta
enfoque jerárquico de varias
fases y/o el uso de técnicas manera. Cuando no se
heurísticas y metaheurísticas cumplen algunas de las
con las cuales no siempre se
logra obtener una solución suposiciones de
programación lineal, en

12
PROCESO
14 ESCRIBA EL TÍTULO AQUÍ

TIPO JOB
SHOP
se subdivide en producción
personal y el equipo en un
por proyectos y producción
El Job Shop es un tipo de centro de trabajo están
en lotes, dentro de la
proceso de fabricación que dedicados al mismo proceso
producción en lotes se halla
se caracteriza básicamente general. Los productos o los
la configuración Job Shop, la
en que sus tareas NO clientes en el caso de los
cual se caracteriza por la
necesariamente pasan a servicios se pueden mover a
utilización de la planta física
través de todos sus procesos través de los centros de
para la obtención de varios
en el mismo orden, es decir trabajo en cualquier
tipos de productos (lotes de
que sus productos tienen una secuencia, lo cual provee
ellos), lotes pequeños de
relación de procesos y máxima flexibilidad. Los
producción, equipos de uso
secuencias particulares. El productos idénticos son
general o poco
Job Shop conocido también transportados en grupos y
especializados y costos
en el ámbito de producción procesados juntos para utilizar
variables altos. Una variación
como enfoque estratégico los mismos arreglos de
del Job Shop es el conocido
orientado al proceso se máquinas y herramientas. Los
Job Shop flexible (flexible Job
aplica de manera lotes de productos son
shop), el cual considera la
conveniente en procesados completos en un
posibilidad de tener
organizaciones que manejan departamento antes de ser
máquinas en paralelo, lo cual
bajos volúmenes de movidos al siguiente. [6]
agrega complejidad a la
producción y ofrecen una Configuración productiva Job
programación, ya que se
gran variedad de referencias Shop. Las configuraciones
debe de tener en cuenta un
o productos. [6] productivas se diferencian
factor adicional a la hora
El Job Shop, es diseñado entre sí teniendo en cuenta la
disponibles dentro de un
para la flexibilidad por lo que continuidad en la cual
centro de trabajo, que difiere
puede producir pequeñas producen, de acuerdo al
de la secuenciación en que,
cantidades o una gran sistema de manejo de
la segunda, se refiere al
variedad de productos, inventarios, la variedad de los
orden en el cual una orden se
incluyendo productos hechos productos y al volumen de
debe de desplazar de un
al gusto del consumidor. El producción. Estas
centro de trabajo a otro sin la
proceso mencionado se usa características definirán la
consideración de la
comúnmente en impresiones configuración productiva de
asignación de las máquinas
a la medida del cliente, la empresa. Teniendo en
(Krajewsky y Ritzman, 2000).
partes de maquinaria para cuenta el criterio de
[7]
tiendas, muebles y para continuidad de producción,
fabricar medicamentos. [6] se presentan dos categorías:
Los sistemas de Job Shop intermitente y en línea; la
están divididos en centros de categoría en la cual se
trabajo o departamentos, desenvuelve el presente
que están organizados por trabajo intermitente, la cual
actividades similares: todo el

14 13
PROCESO POR PROYECTO 15

Es la fabricación de un que se elabora el producto o

producto exclusivo e se genera el servicio.
individualizado, lo cual CARACTERÍSTICAS [5]
conlleva a diseñar un Estrategia de flujo flexible
proceso único o productivo Extremos de la
específico para él. Se trata intermitente
de un proceso largo, Bajo volumen
abstracto y de gran coste. Alta personalización
Como ejemplos destacables Red compleja de tareas
tenemos la promoción de Larga duración
viviendas, la construcción Hitos definidos
aérea, naval, etc. [6] Gran cantidad de
Son muy buenos cuando se recursos
quiere hacer un trabajo RRHH interdisciplinario
personalizado, de lujo u Cada vez que se produce
original. Pero necesitan de un uno de estos bienes o
equipo que esté capacitado servicios, las actividades a
en cada etapa del proceso desarrollar para su
además de que su consecución pueden variar,
producción, no es en gran por lo que, habitualmente
cantidad, pero su calidad es todas ellas, incluyendo las de
incomparable. apoyo, se controlan
La configuración de conjuntamente por un equipo
proyectos es la que se de coordinación, atendiendo
emplea para la elaboración especialmente a la duración
de servicios o productos total del proyecto; ello
«únicos» y de cierta supone que se hayan de
complejidad (por ejemplo: determinar las relaciones de
petroleros, aviones, precedencia entre tareas, el
autopistas, líneas férreas, coste de las distintas
etc.), que se obtienen a partir duraciones parciales, los
de la coordinación en el uso costes de los retrasos, etc.
de unos inputs que suelen ser Este control también se
de gran tamaño. Esta ocupa de la asignación y
característica, unida a la reasignación de recursos a lo
especificidad de inputs y largo de la duración del
outputs, hace que, proyecto. [7]
normalmente, los primeros
sean trasladados al lugar en

14
Diagrama de ensamble
16 ESCRIBA EL TÍTULO AQUÍ

La gráfica del proceso llaman gráfica de la distribución ideal de la

operativo o diagrama de descripción del proceso. planta. En consecuencia, los
operaciones de proceso La simbología fue analistas de métodos
muestra la secuencia estandarizada por La consideran esta herramienta
cronológica de todas las American Society of extremadamente útil para
operaciones, inspecciones, Mechanical Enginners (ASME) desarrollar nuevas
tiempos permitidos y quien estableció un conjunto distribuciones y mejorarlas
materiales que se utilizan en estándar de elementos antes existentes.
un proceso de manufactura mencionados. También este diagrama
o de negocios, desde la ayuda promover y explicar un
llegada de la materia prima En general, el diagrama del método propuesto
hasta el empaquetado del proceso operativo se determinado. Derivado de
producto terminado. La construye de tal manera que que proporciona claramente
gráfica muestra la entrada las líneas de flujo verticales y una gran cantidad de
de todos los componentes y las líneas de materiales información, es un medio
subensambles al ensamble horizontales no se crucen. Si ideal de comparación entre
principal. [9] es estrictamente necesario el soluciones competidoras [10]:
Se utilizan dos símbolos para cruce de una línea vertical Identifica todas la
construir la gráfica del con una horizontal, se debe operaciones,
proceso operativo: un utilizar la convención para inspecciones, materiales,
pequeño círculo representa mostrar que no se presenta desplazamientos,
una operación y un pequeño ninguna conexión; esto es, almacenamiento y
cuadrado representa una dibujar un pequeño demoras comprendidas
inspección. Una operación se semicírculo en la línea al elaborar una pieza o
lleva a cabo cuando una horizontal en el punto donde efectuar un proceso.
parte bajo estudio se la línea vertical lo cruce. Todos los pasos se
transforma intencionalmente, muestran en su
o cuando se estudia o se El diagrama de proceso secuencia particular.
planea antes de que se operativo terminado ayuda a El diagrama muestra
realice cualquier trabajo los analistas a visualizar el claramente la relación
productivo en dicha parte. método en curso, con todos entre la piezas o partes y
Una inspección se realiza sus detalles, de tal forma que la complejidad de
cuando la parte es se pueden identificar nuevos fabricación de cada
examinada para determinar y mejores procedimientos. una.
su cumplimiento con un Asimismo, puesto que cada Distingue entre piezas
estándar. Observe que etapa se muestra en su producidas y partes
algunos analistas prefieren secuencia cronológica compradas.
describir sólo las operaciones, apropiada, el diagrama en sí
por lo que al resultado le mismo constituye una

16 15
DIAGRAMAS DE ACTIVIDADES 17

MÚLTIPLES
DEFINICIÓN: establecer el acoplamiento c) Trazar dos líneas
El Diagrama de Actividades de máquinas (cuando dos verticales al lado izquierdo de
Múltiples es un gráfico en el máquinas son atendidas por la hoja, que nos servirán de
que se registran las un operario). escalas para tener un control
respectivas actividades de TIPOS DE DIAGRAMAS: del tiempo transcurrido por
varios objetos de estudio en a) Diagrama hombre - cada una de las actividades
una estación de trabajo, máquina. emprendidas por el hombre.
tales como operario(s) y b) Diagrama hombre - Una de ellas va a ser escala
máquina(s) o equipo(s), varias máquinas. parcial; y la otra, escala total
según una escala de tiempos c) Diagrama de cuadrilla o o acumulada.
común para demostrar la diagrama del trabajo de d) Paralelas a las líneas
correlación que existe entre varios hombres. anteriores, se trazan
ellos. (SILVA, 2016) d) Diagrama varios hombres columnas, dependiendo del
Representando todo esto, se - varias máquinas. número de objetos en estudio
podrá analizar y mejorar el e) Diagrama varios hombres (hombres y máquinas).
método y balancear el - una máquina. e) Dentro de las columnas
tiempo asignado entre el se sombrearán espacios de
trabajo del hombre y el de la REGLAS PARA DIAGRAMAR: tiempo en los cuales el
máquina. a) Este diagrama debe ser operario o la máquina se
Con el avance de la confeccionado en una hoja encuentren ocupados y se
tecnología, hoy en día existe cuadriculada o, en su dejarán espacios en blanco
maquinaria y equipo en defecto, en un formato para aquellas situaciones en
planta que trabajan tamaño A-4. que no se hace nada. Cada
automáticamente, dándose b) En cualquiera de los dos ruptura mediante una línea
la situación de que el casos, el diagrama debe de horizontal en las columnas,
personal a cargo pase gran presentar un encabezado y indicará que el objeto en
parte de su tiempo vigilando un cuerpo. El encabezado estudio cambió de actividad.
o simplemente ocioso. (SILVA, deberá contener la siguiente (SILVA, 2016)
2016) información:
UTILIZACIÓN: Nombre de la operación
a) Nos va a ayudar a reunir Nombre del producto en
información referente a las estudio
actividades múltiples que se Nombre de la máquina
suscitan en una determinada (velocidad y avance)
operación. Nombre del operario
b) Ayuda a diseñar una Nombre de la persona a
mejor utilización de la cargo del estudio
maquinaria o equipo. Fecha de la realización del
c) Sirve también para estudio.

16
DIAGRAMA DE RECORRIDO
18 ESCRIBA EL TÍTULO AQUÍ

Diagrama de recorrido. El estrecha relación unos con la localización de todas las

diagrama de recorrido es un otros debido a que todos actividades registradas en el
diagrama o modelo, más o interactúan y forman parte diagrama de procesos.
menos a escala, que muestra del sistema dentro de las
el lugar donde se efectúan instalaciones. Para el caso del En el diagrama de recorrido
actividades determinadas y manejo de materiales y la vamos a registrar las
el trayecto seguido por los distribución de la planta, operaciones, inspecciones,
trabajadores, los materiales o existe el problema de que si transportes, demoras y
el equipo a fin de ejecutarlas. no se cuenta con una almacenajes, en el mismo
En las organizaciones distribución de planta orden en que tienen lugar. La
productivas de bienes y/o adecuada o con un sistema ruta de los movimientos se
servicios existen cinco adecuado de manejo de señala por medio de líneas,
factores determinantes materiales, por más que se cada actividad es
relacionados con las trate de aumentar la identificada y localizada en
instalaciones, debido a que eficiencia de la planta, no se el diagrama por el símbolo
son en las instalaciones en obtendrán los resultados correspondiente, y las
donde se pueden atacar una óptimos, ya que el material y operaciones e inspecciones
serie de problemas que los trabajadores siguen con se enumerarán de acuerdo
surgen en el transcurso del frecuencia una larga y con el diagrama de proceso.
proceso o actividad que se complicada trayectoria El diagrama de recorrido
esté desarrollando, por ello, durante el proceso de puede ser de dos tipos:
es allí en donde se presenta fabricación, con una pérdida Tipo hombre: donde se
una gran oportunidad para de tiempo y energía y sin que analizan los movimientos y las
aumentar la productividad. se agregue valor al producto. actividades de la persona
Estos cinco factores son: En lo que se refiere a la que efectúa la operación.
Distribución de la planta. distribución efectiva del Tipo material: donde se
(Disposición física de las equipo en la planta, su analizan los movimientos y
instalaciones) Manejo de objetivo es desarrollar un transformaciones que le
materiales. (Medios para sistema de producción que suceden al material, y como
trasladar los materiales) permita la fabricación del en el caso anterior «sigue o
Comunicaciones. (Sistemas número de productos persigue» al material, paso a
para transmitir información) deseados, con la calidad paso. (BLANCO, 2013)
Servicios. (Disposición de también deseada y al menor
elementos como luz, gas, costo posible. Otro concepto
etc.) Edificios. (Estructuras podría ser que: Un diagrama
que acogen a las de recorrido de actividades
instalaciones) Es importante es Una representación de la
considerar que los factores distribución de las zonas y
anteriores se encuentran en edificios, en la que se indica

18 17
 Ingenieria de métodos 19

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18
20 ESCRIBA EL TÍTULO AQUÍ

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http://www.arvelo.com.ve/pdf/c
apacidad-de-procesos-iso-9000-
arvelo.pdf.

NOMBRES:
AQUINO GABRIELE
BETANCOURT DAVID
CHASILUISA JIMMY
GUILCAPI ANDRES
MANOBANDA KARINA
MULLO PABLO

ING. JOSE MARCELO

TIERRA
SEXTO SEMESTRE

20 19