Proyecto Final

Daniel Contreras

Química

Instituto IACC

10/09/2018
 Introducción

Compuesto inorgánico:

HIDROXIDO DE SODIO NaOH también conocido como Soda caustica o sosa caustica.
El hidróxido de sodio es uno de los elementos básicos de la química, a la cual se le da diversos usos
como: fabricación de productos químicos, fabricación de pasta y papel, productos de limpieza, petróleo
y gas natural, película de celulosa, proceso textil, fabricación de útiles de aseo, detergentes, aceites
comestibles tratamiento de aguas y fabricación de jabones siendo esta ultima la cual nos basaremos.

Proceso industrial:

Fabricación de jabones:
El jabón es el resultado de la reacción química entre un álcali (hidróxido de sodio) y un lípido a esta
reacción se le denomina saponificación.

www.google.cl/search=soda+caustica

El proceso industrial en la obtención de jabón consta de tres etapas: saponificación, sangrado y

moldeado.
La primera etapa es el saponificación en este se hierve la grasa en grandes calderas se añade Soda
caustica y se agita constantemente hasta obtener una pasta homogénea.
La saponificación es la reacción que se produce en la disociación de las grasas en un medio alcalino,
separándose glicerina y ácidos grasos. Los ácidos grasos se asocian inmediatamente con los álcalis
constituyendo las sales sódicas de los ácidos grasos. A esta reacción también se le denomina
desdoblamiento hidrolitico y es una reacciona exotérmica.
Grasa + soda caustica  jabón + glicerina

La segunda etapa corresponde al sangrado o salado: al obtener el jabón se deposita en la superficie en

forma de gránulos.
Para que cuaje se añade sal común, con esto se consigue la separación total del jabón (que flotara sobre
la glicerina) de la soda caustica (que no ha reaccionado) y de agua.

La tercera etapa es el moldeado: una vez sangrado, el jabón se deposita en otro recipiente donde se
añaden perfumes, colorantes, productos medicinales etc. Aún caliente se deposita en moldes.
Reacción química:

Al mezclar los ácidos grasos principales componentes de las grasas animales y los aceites vegetales con
una solución alcalina (hecha de agua y un álcali (hidróxido de sodio)) se obtiene el jabón el cual será muy
suave porque además se obtiene otro subproducto de esta reacción es la glicerina.

CH3 – (CH2) n – COO – CH2 –R

NaOH
R. de saponification

CH3 – (CH 2) n – COO Na HO – CH2 - R

Jabón Alcohol

Importancia de estequiometria:

La saponificación es un proceso muy delicado de realizar, si se produce un exceso de soda caustica el

resultado será una masa caustica inservible, si se aplica una cantidad menor a la requerida resultara una
mezcla grumosa de aceites. Para que el resultado sea un buen jabón con todas sus cualidades aromáticas
y limpiadoras se necesita tener experiencia y conocimientos de una serie de tablas con parámetros y las
proporciones de cada uno de los elementos que constituyen la reacción, también su correcta
formulación, el conjunto de esas tablas, para elaborar cualquier tipo de jabón se conoce como tablas de
saponificación:

0,134g Aceite de oliva 0,190g Aceite de coco

0,141g Aceite de palma 0,134g Aceite de girasol
0,128g Aceite de ricino 0,136g Aceite de almendras
0,133g Aceite de aguacate 0,135g Aceite de soja
0,136g Aceite de maíz 0,133g Aceite de sésamo
0,069g Aceite de joroba 0,156g Aceite de palmiste
0,132g Aceite de germen de trigo 0,069g Cera de abeja
0,137g Manteca de cacao 0,128g Manteca de karité

Para calcular cuanta soda caustica se necesita para saponificar una cantidad de grasa, solo se multiplica
la cantidad de la grasa por el valor que aparece en la tabla.

Situaciones de riesgo:
La soda caustica NaOH, hidróxido de sodio es altamente alcalino, tiene un Ph cercano a los 13,5 lo cual
significa que es altamente corrosivo.
Puede causar quemaduras serias a los ojos y la piel, el contacto de unos pocos segundos de los ojos con
soda caustica puede producir daño permanente, contacto con la piel puede provocar quemaduras del
tipo químico.

OJOS: Irritación severa con daño a la córnea y causar un deterioro permanente de la visión incluso
ceguera.
PIEL: Exposición breve causa severas quemaduras en la piel.

INGESTION: puede causar irritación gastrointestinal o ulceraciones y quemaduras severas en la boca y

garganta.

INHALACION: Polvos y vapores de la soda caustica, pueden causar irritaciones severas en la parte
superior del aparato respiratorio.

Medidas de seguridad:
La soda caustica es un químico industrial muy corrosivo, no parece peligroso al tener apariencia de agua,
e inolora no se advierte, no produce dolor inmediato.
Al hacer contacto con la piel o los ojos se debe lavar la zona de exposición con abundante agua, en las
zonas de manipulación de la soda caustica se deben mantener estaciones de emergencia con lava ojos

EQUIPOS DE PROTECCION PERSONAL Y ROPAS PROTECTORAS.

-Casco de seguridad
- antiparras
- protector facial que cubra hasta el cuello
- botas caña alta
- pantalón y chaqueta de pvc
- Guantes de pvc
- protector respiratorio

Primeros auxilios

OJOS: enjuague inmediatamente con agua a baja presión las manos una vez enjuagadas las manos
completamente, mantener los parpados abiertos y lave durante media hora.

CUERPO: Lávese inmediatamente con abundante agua la zona afectada, quítese la ropa mientras se
ducha, si los ojos no fueron expuestos, no se quite los anteojos de seguridad hasta que haya enjuagado
completamente la cabeza y el cuello.

INGESTION: No induzca al vómito, beba inmediatamente gran cantidad de leche o agua y llame a un
médico.

MANOS: enjuague con agua hasta que la sensación resbaladiza desaparezca.

ELIMINACION DE DESCHOS Y LIMPIESA DE DERRAMES

Derrames pequeños
- Diluya cuidadosamente con agua
- Neutralice con ácido diluido( de preferencia acético)

Derrames grandes
- Controle el derrame y transfiera cuanta solución sea posible a recipientes habilitados para
productos químicos.
- Diluya cuidadosamente con agua
 Conclusión

El hidróxido de sodio o también conocido como soda caustica, al ser uno de los compuestos
químicos base tiene gran cantidad en los procesos industriales como: la fabricación de papel,
tejidos y detergentes, industria petrolera, fabricación de aceites, tratamientos de aguas y
fabricación de jabones, esta última se basó este informe.
La fabricación de jabones consta de tres etapas, las cuales son
1- saponificación
2- sangrado o salado
3- moldeado.
Siendo el primero saponificación donde se utiliza el hidróxido de sodio el cual reacciona
químicamente al ser mezclado con ácidos grasos, en este proceso se obtiene el jabón y también
la glicerina.
El proceso de saponificación es muy complejo y debe realizarse por una persona con
experiencia y que maneje las medidas adecuadas de uno y otro, para esto existe tablas de
medida, ya que la aplicar más soda caustica o menos de la requerida el resultado no servirá.
La soda caustica es un producto altamente corrosivo su ph es de 13,5, parece no peligroso con
su apariencia al agua e inolora, pero al tener contacto con los ojos, puede llegar a causar
ceguera. Contacto con la piel quemaduras del tipo químico. Inhalación irritación del aparato
respiratorio. Ingestión irritación gastrointestinal. Por lo que es importante usar todos los
equipos de protección personal, en la manipulación de la soda caustica.
 Bibliografía

- ERCO Worldwide http://www.ercoworldwide.com/index.php/products/caustic/?lang=es

- WIKIPEDIA https://es.wikipedia.org/wiki/Jabon
- QUIMICA EXPLICADA http://quimicaorganicaexplicada.com/saponificacion-reaccion-

quimica-del-jabon/
- http://lucianogervasiohyg.blogspot.com/2009/12/soda-caustica.html
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