Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
LA CÉLULA
La célula es la unidad biológica más pequeña capaz de realizar las funciones vitales básicas en los seres
vivos, como alimentarse, respirar, crecer y dividirse, entre otras.
La Teoría celular es una de las teorías unificadoras más importantes de la biología. Su establecimiento fue
consecuencia de muchas investigaciones iniciadas en el siglo XVII, con la construcción del microscopio compuesto en el
año de 1590 por Hans y Zacharias
Janssen.
La célula es la unidad anatómica o estructural de los seres vivos. Se dice que la célula es la unidad
anatómica porque todos los seres vivos están formados por al menos una célula (como sucede con protozoarios,
bacterias, arqueos y ciertas algas), aunque existan diferencias en la forma y las estructuras celulares. En el caso
de los seres vivos pluricelulares, todas sus estructuras (es decir, sus tejidos, órganos, aparatos y sistemas) se
integran mediante la unión de células.
La célula es la unidad fisiológica o de función de los seres vivos. Cada célula, además de realizar las
funciones propias de un ser vivo (como nutrir- se, crecer, reproducirse y morir.
Toda célula proviene de otra célula semejante preexistente. Este último postulado puso punto final a la
entonces discutida generación espontánea, pues demostró que cada célula porta en sus genes las
características hereditarias de su estirpe.
LA TEORÍA CELULAR MODERNA incorpora los hallazgos hechos en este siglo con el avance de la tecnología y dice:
“La célula es la unidad estructural (anatómica), funcional y evolutiva de origen (genética, hereditaria) de todo ser vivo”.
.
CLASIFICACIÓN DE LAS CÉLULAS. Teniendo en cuenta el 19
grado de evolución, pueden ser:
I. PROCARIOTAS
II. EUCARIOTAS
ESTRUCTURA CELULAR DE LA CÉLULA EUCARIOTA. En una célula eucariótica típica, podemos encontrar 4 partes
principales:
1. Envoltura celular Pared celular
Glucocálix
2. Membrana citoplasmática
Citosol o hialoplasma
Organelos
1. ENVOLTURA CELULAR. Es la parte más externa de la célula. En los vegetales, algas y hongos toma el nombre
de pared celular, mientras que en los animales se le conoce como glucocálix.
A. PARED CELULAR: La pared celular de ordinario está formada por una o dos capas. La delgada pared externa se
llama pared primaria. Está constituida por celulosa y hemicelulosa. La capa interna más gruesa, se denomina
pared secundaria. Está constituida por celulosa y lignina.
Protege a las células y mantiene su forma. Las paredes celulares de plantas como los árboles, además de darles
resistencia, les permiten resistir las fuerzas de la gravedad, el viento o las lluvias torrenciales, además de
mantenerlos erguidos sobre el suelo y resistir su carga.
B. GLUCOCÁLIX: Compuesto por oligosacáridos adheridos a
la membrana celular. Es una envoltura importante para el
reconocimiento celular y recepción de señales químicas.
Está presente en células animales y protozoarios.
Funciones atribuidas al glucocálix:
Proporciona protección mecánica a las células.
Permite la adhesión celular entre células, o entre células
con un sustrato orgánico.
Participa en el reconocimiento celular.
ESTRUCTURA: El modelo del “Mosaico Fluido” (propuesto por Singer y Nicholson en 1972) propone que la
membrana está constituida por una doble capa de fosfolípidos, en la cual hay proteínas asociadas; las que se
encuentran sumergidas se llaman integrales o intrínsecas Cuando atraviesan totalmente la membrana, presentando
dos regiones polares y una región transmembranal, se denominan proteínas transmembranosas. Mientras que las
asociadas sólo a la superficie se llaman periféricas o extrínsecas.
Se ha observado que sus componentes se pueden mover lo que le da la fluidez. Los movimientos que se han descrito
son los siguientes:
De rotación: supone el giro de la molécula lipídica en torno a su eje mayor. Es muy frecuente y el responsable, en gran
medida, de otros movimientos.
De difusión lateral o flexión: Las moléculas lipídicas pueden difundirse
libremente de manera lateral dentro de la bicapa.
Flip-flop: Es el movimiento de un lípido de una monocapa a su paralela
gracias a unos enzimas denominados flipasas,
A. TRANSPORTE PASIVO. Sin gasto de energía gasto de energía (ATP), El movimiento de los solutos va a favor de la
gradiente, es decir desde una zona de mayor concentración a una
zona de menor concentración. El transporte pasivo se la de las
siguientes formas: la difusión simple, la ósmosis y la difusión
facilitada.
TRANSPORTE ACTIVO
El transporte activo es el que se produce en contra de la gradiente de concentración por ello requiere del
consumo de energía proporcionada por la molécula de ATP (adenosin trifosfato).
Este transporte ocurre con la ayuda de otro tipo de proteínas de transporte, las cuales poseen dos sitios
activos, uno al que se van a unir a la molécula que se va a transportar y otro para que se una el ATP.
Este último cede energía a la proteína, haciendo que esta cambie de forma y mueva la molécula al otro
lado de la membrana. Una vez liberadala molécula, la proteína de transporte recupera su forma original y
puede seguir repitiendo el proceso.
- El transporte activo simport es aquel en el que son transportados dos solutos en la misma dirección
al mismo tiempo.
- Y, el transporte activo antiport, ocurre cuando dos solutos son transportados en direcciones
contrarias al mismo tiempo, como en el caso de la bomba sodio-potasio.
Otros procesos que permiten el transporte de nutrientes a la célula son la endocitosis, la pinocitos, la
fagocitosis y la exocitosis.
a) La endocitosis en un proceso por el que la célula capta partículas del medio externo mediante la
invaginación de la membrana en la que se engloba la partícula a ingerir. Para ello, hay un
estrangulamiento de la membrana, dando origen a una vesícula que encierra el material ingerido.
b) La pinocitosis es un proceso que permite a determinadas células y organismos unicelulares obtener
líquidos orgánicos del medio exterior, mediante una invaginación, que forma una vesícula alrededor del
líquido del medio externo que será incorporado a la célula.
c) La fagocitosis es un proceso en el cual, la célula ingiere desechos, bacterias u otros restos celulares.
Se lleva a cabo en células especializadas llamadas fagocitos.
Por medio de pseudópodos o grandes prolongaciones de la membrana plasmática, las partículas sólidas
son envueltas y llevadas al citoplasma de la célula en forma de vacuola fagocítica.
Primero básico
Reforzamiento
PSU
A) Difusión simple. Es el paso a través de la membrana lipídica. Esta es atravesada por las moléculas no
polares, tales como el oxígeno, hidrógeno, nitrógeno, benceno, éter, cloroformo, etc.; y las moléculas polares sin
carga, como por ejemplo, el agua, el CO2 , la urea, el etanol etc.(moléculas de pequeño tamaño)
B) Difusión facilitada Los iones y la mayoría de las moléculas polares tales como la glucosa, aminoácidos etc.
(moléculas más grandes que las anteriores), no pueden atravesar la bicapa y se transportan a través de las membranas
biológicas mediante proteínas transmembrana que pueden ser proteínas de canal y proteínas transportadoras
específicas.
Las proteínas de canal forman poros que atraviesan la bicapa y permiten el paso de iones de tamaño y carga
adecuada.
Algunos de estos canales se abren mediante uniones con un ligando y se llaman canales regulados por un ligando.
Otros se abren en respuesta a un cambio del potencial y se denominan canales regulados por voltaje. Estos últimos
son los responsables de la excitabilidad eléctrica de las células nerviosas y musculares.
Las proteínas transportadoras específicas o permeasas se unen a la molécula a transportar y sufren un cambio de
forma, que permiten el paso de la molécula a través de la membrana
2º Transporte activo
Es el que se realiza en contra del gradiente y con consumo de energía (ATP). Para que se lleve a cabo son
imprescindibles dos condiciones:
- Las proteínas transportadoras llamadas bombas.
- El consumo de energía que, generalmente, proviene de la hidrólisis del ATP. Este ATP es producido en las
mitocondrias.
A continuación se estudia, como ejemplo la Bomba de Na+ – K+. La mayoría de las células animales tienen una alta
concentración de K+ y una baja concentración de Na+con respecto al medio externo. Estos gradientes se consiguen
debido a dicha bomba, que bombea simultáneamente Na+ hacia el exterior y K+ hacia el interior; con gasto del ATP.
Difusión simple
La difusión simple es un mecanismo que permite el transporte de sustancias muy pequeñas sin gasto de energía, ya
que, el paso de estas sustancias sucede a favor de gradiente químico. Es decir, del lugar donde hay mayor
concentración de esa sustancia hacia el lugar donde hay menos. A cualquier transporte que sucede sin gasto de
energía se le denomina transporte pasivo. Las moléculas son tan pequeñas, que sencillamente atraviesan la
membrana sin ayuda de ninguna proteína. Moléculas como el O2, el N2, el benceno, el CO2, el H2O, la urea, el
etanol, etc.
+ Difusión facilitada
La difusión facilitada es también un mecanismo de transporte pasivo, pero que requiere de proteínas de membrana
para que tenga lugar. Hay dos tipos de proteínas implicadas, las proteínas transportadoras y las de canal. Las
primeras van a unir la molécula a un lado de la membrana y, tras sufrir un cambio conformacional, lo van a soltar al
otro lado. Mientras que los canales forman poros que atraviesan la bicapa y su apertura se encuentra regulada. Las
moléculas atraviesan el poro. Los iones y moléculas solubles como la glucosa utilizan la difusión facilitada.
+ Transporte activo
El transporte activo es aquel que sólo van a llevar a cabo proteínas transportadoras, pero con gasto de energía. La
molécula que se transporta viaja en contra de gradiente y, por tanto, requiere de una fuente de energía para poder ser
transportada. Normalmente, es la hidrólisis de ATP.
El ejemplo más representativo de transporte activo es la bomba Na+ - K+. Es una proteína transportadora que
bombea hacia el interior de la célula dos iones de K+ y hacia el exterior tres de Na+. Como en el exterior de la célula
hay más iones de Na y menos de K que en el interior celular, el transporte de los dos iones sucede en contra del
gradiente celular establecido. Por eso la célula acopla este transporte a una fuente de energía, la hidrólisis de ATP
proporciona la energía necesaria para este movimiento de iones. Y esta hidrólisis la lleva a cabo la misma bomba
Na+ - K+., que tiene actividad ATPasa, es decir, rompe el enlace energético de la molécula de ATP.
Las células consumen un alto porcentaje de su energía en mantener el funcionamiento de esta bomba. Dado que
interviene en muchos procesos, fundamentalmente en el de conservar las diferencias de gradientes a distintos lados
de la membrana.
También el transporte de moléculas pequeñas se puede clasificar en función del número de moléculas que se están
transportando y su sentido. Así, se habla de uniporte cuando sólo se transporta una molécula de un lado a otro,
mientras que cotransporte si son dos o más. En este último caso, las moléculas pueden ser transportadas en el mismo
sentido (simporte) o en sentidos contrarios (antiporte).
+ Exocitosis
La exocitosis es la vía que utiliza la célula para transportar macromoléculas y partículas de gran tamaño hacia el
exterior celular. Esas sustancias se encuentran incluidas en vesículas citoplasmáticas que se fusionan a la membrana
plasmática como paso previo a la liberación de su contenido. La exocitosis se utiliza para liberar hormonas,
neurotransmisores, enzimas digestivas, o cualquier otra molécula compleja, como respuesta última ante una señal
externa.
+ Endocitosis
TRANSPORTE ACTIVO
Es el transporte que requiere gasto de energía por parte de la célula. Es el transporte de sustancias en contra con una
gradiente de concentración, es decir, de una región de menor concentración a una de mayor concentración. Durante el
transporte activo las proteínas transportadoras utilizan energía para mover las moléculas a través de la membrana celular.
Para entender este proceso es necesario que sepas qué es sodio y potasio, ambos son elementos químicos necesarios para el
funcionamiento de las células, se representan por las letras Na y K, la primera es el símbolo del sodio y la segunda del potasio.
Cuando ocurre este tipo de transporte el sodio (Na) y el potasio (K) se encuentra en estado iónico (esto significa que están
cargados eléctricamente de forma positiva).
La bomba Na-K genera y mantiene el potencial de la membrana o gradiente de voltaje a través de la membrana, que a su vez
es responsable del proceso de transporte activo de los azúcares y aminoácidos en la célula. Para que ocurra este tipo de
transporte es necesario utilizar proteínas de membrana especializadas que sufren cambios en su forma interna según la
sustancia que van a transportar.
Endocitosis y exocitosis:
Los solutos, las macromoléculas y las partículas pueden cruzar la membrana mediante procesos que incluyen la formación de
vesículas rodeadas por una membrana o la fusión de vesículas con la membrana. Las sustancias se introducen en la célula
encerradas en una pequeña parte de la membrana celular que primero se invagina y luego se separa para formar una vesícula
intracelular que contiene el material que entra, esto se conoce como endocitosis, la exocitosis es el proceso contrario, la
sustancia va envuelta en una vesícula que se une con la membrana celular y se forma una abertura por donde se expulsa la
sustancia que la célula no necesita.
TRANSPORTE INTRACELULAR
Es el movimiento de sustancias al interior de la célula, ellas se mueven por transporte pasivo y activo a través de las
membranas de los diferentes organelos, vacuolas, vesículas y moléculas transportadoras, como el ARN mensajero que se
mueve entre el núcleo y los ribosomas.
TRANSPORTE ACTIVO:
Con gasto de energía (ATP). El movimiento de solutos va de un lugar de menor concentración a una zona de mayor
concentración
(por bombas), o su traslado implica la invaginación de la membrana celular y formación de vesículas (endocitosis y
exocitosis).
El mecanismo de transporte por bombas más conocido, es el que transporta tres iones de sodio 3Na+ al exterior de
la célula en contra de la gradiente, y al mismo tiempo bombea dos iones de potasio 2K+ desde el exterior hacia el
interior en contra de la gradiente (bomba de sodio y potasio). Esta bomba se encuentra en todas las células y es la
encargada de conservar las diferencias de concentración de Na+ y K+ a través de la membrana celular lo mismo
que establecer un potencial eléctrico negativo dentro de las células y conservar el volumen celular normal.
b. Transporte en Masa:
¿Qué sucede con las sustancias que resultan muy grandes para penetrar o salir a través de la membrana?. Para
ello realizan la formación de vesículas.
a. Fagocitosis:
Ingreso de material sólido. Es llevada a cabo muy extensamente por unos cuantos tipos de células especializadas
(glóbulos blancos) o por organismos unicelulares como amebas y protozoarios ciliados. Las esponjas, celenterados
y platelmintos presentan células que realizan fagocitosis.
b. Pinocitosis:
Ingreso de material líquido. Es realizado por ciertos tipos de células especializadas. Por ejemplo el paso de
sustancias digeridas a nivel de las vellosidades intestinales o el paso de acetilcolina (liberada por las neuronas)
hacia las células musculares.
a. Egestión:
b. Secreción:
Funciones
La membrana celular se comporta como una barrera biológica, es decir, fundamentalmente se encarga de la
selección de sustancias que beneficien el correcto metabolismo de sus células.
• Compartimentalización.
La membrana citoplasmática establece una delimitación
entre el espacio extracelular y el espacio intracelular.
En este último caso, inclusive existen “laberintos”
membranosos internos.
• C o m u n i c a c i ó n . A través de microvellosidades,
desmosomas o nexus.
Durante el transporte pasivo, las sustancias se mueven de un medio de mayor concentración a uno de menor
concentración, es decir, a favor de un gradiente de concentración. Un gradiente de
concentración es una medida de la diferencia en la concentración de una sustancia en dos regiones.
2. Orgánulosdemembranasimple
2.1.Retículoendoplasmático
b) Retículo endoplasmático liso (REL): Su membrana está conectada a las cisternas del RER
y forma una fina red de túbulos.
2.2.AparatodeGolgi
3) Síntesis de glúcidos: Sintetiza los glúcidos que forman el glucocálix y los componentes de la
matriz extracelular en animales, y también los de la pared celular de vegetales (celulosa,
pectina,…)
2.3.Lisosomas