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Control y Abastecimiento de Agua potable: destinada al consumo humano debe ser cristalina, agradable
desde el punto de vista de su sabor y olor (incolora, inodora e insípida). No debe contener organismos
patógenos ni sustancias químicas o tóxicas para el organismo humano.
El agua es uno de los componentes fundamentales para la vida y la salud del hombre.
Es esencial para el consumo humano, así como para las actividades agrícolas, ganaderas, industriales y para la
producción de energía hidroeléctrica.
Principales fuentes de provisión de agua:
• Agua de lluvia
• Aguas superficiales
• Aguas subterráneas
Agua de lluvia: esta agua puede utilizarse para beber sin problemas, por lo general no contiene contaminación biológica.
Aguas subterráneas: es el agua de lluvia o agua superficial que ha filtrado el suelo, y para llegar a ella y utilizarla se
debe excavar un pozo. Se la extrae en forma rústica con baldes u otros utensilios o con un sistema de bomba de
extracción.
Las aguas subterráneas constituyen una fuente importante de abastecimiento en las zonas rurales, y en menor
proporción en zonas urbanas.
Las aguas subterráneas se pueden encontrar a diferentes profundidades.
La de la primera napa, está más expuesta a la contaminación microbiológica proveniente de la superficie o por vecindad
a una fuente contaminante como ser un pozo negro o letrina.
El pozo de agua para consumo debe estar ubicado a un nivel terrestre más alto que el pozo negro y separado de éste
por lo menos 20 metros, para evitar que las filtraciones de la letrina contaminen el agua de consumo. En todos los
casos debe ser sometido a un proceso de potabilización para su consumo.
Calidad del agua, según su calidad el agua puede ser:
o Agua potable.
o Agua contaminada.
Agua potable: el agua destinada al consumo debe ser cristalina, agradable,
en cuanto a su sabor y olor. No debe contener organismos patógenos ni
sustancias químicas o tóxicas para el organismo humano. Por lo tanto debe
cumplir con las normas enumeradas como requisitos de potabilidad a nivel
internacional.
Agua contaminada: es aquella que contiene sustancias o cuerpos extraños que tienden a deteriorar la calidad de la
misma, afectar su uso, y constituir un riesgo para la salud cuando se la utiliza o ingiere.
Se dice que un agua está contaminada, cuando contiene gérmenes patógenos o sustancias tóxicas o ha sufrido
modificaciones físicas químicas o biológicas que la hacen inadecuadas para el uso o consumo humano.
La calidad del agua se determina por medio de análisis de muestras tomadas bajo ciertas condiciones controladas para
verificar sus características físicas, químicas y microbiológicas.
1) Clarificación: Proceso por el cual se remueven las partículas suspendidas del agua turbia para hacerla clara.
Puede realizarse mediante distintos métodos:
a) Aireación – b) Sedimentación - c) Coagulación
a) Aireación: en este caso el agua se pone en contacto con el oxígeno del aire o se le agrega oxígeno para
precipitar óxidos. Con este proceso se reducen el sabor y el olor desagradables provenientes de algas,
descomposición de materias orgánicas.
b) Sedimentación: consiste en el asentamiento de partículas suspendidas por acción de la gravedad en
recipientes, tanques etc.
c) Coagulación: es un procedimiento para aglutinar partículas muy finas y aumentar su tamaño, produciendo su
rápida precipitación. Para ello se agrega en el agua sustancias coloidales como el sulfato de aluminio y se
alcaliniza con el agregado de cal.
2) Filtración: Proceso físico de purificación que consiste en hacer pasar el agua a través de capas de material poroso
o arena con el fin de retener bacterias y partículas suspendidas en el líquido. Este procedimiento se utiliza
mayormente para tratar agua de los ríos y arroyos.
3)
4) Para la construcción de un filtro lento de arena domiciliario se utilizará un tambor o tanque metálico galvanizado
de 20 litros o tanque de ferrocemento.
5) El material filtrante que se utiliza para la elaboración de los filtros lentos en arena está compuesto por:
6) - Arena fina lavada de río o de arroyo. Los granos de esta arena tienen entre 0.15 y 0.35 milímetros de diámetro.
Su color predominante es gris claro, en algunas regiones, o beige en otras.
7) Gravilla, cascajo o piedra china delgada, con un tamaño aproximado de 1 a 1.5 centímetros.
8) - Grava, cascajo o piedra china gruesa, con un tamaño aproximado de 2 a 3 centímetros.
9) - La grava y gravilla, cascajo o piedra china delgada o gruesa se extrae de las riberas de los ríos.
10) Desinfección: Proceso mediante el cual se intenta preservar la calidad bacteriológica del agua destruyendo o
eliminando los microorganismos que pueden producir enfermedades. Los métodos de desinfección más comunes
son:
a) Calor - b) Químico
a) Calor (hervido del agua). Este método consiste en colocar un recipiente limpio sobre el fuego durante 10
minutos aproximadamente hasta que empieza a salir burbujas, desde ese momento dejar 3 a 5 minutos más
con el propósito de destruir por medio del calor los microorganismos(huevos de parásitos y bacterias), retirar
del fuego y dejar enfriar y airear para que se cargue de oxígeno y recobre parte de su buen sabor.
El agua hervida se almacena en recipientes limpios con tapa.
Hervir agua es un medio efectivo de tratar la contaminación biológica, pero no es efectivo para controlar la
contaminación química.
b) Químico (cloración). Este método utiliza cloro o algunos de sus derivados como hipocloritos de calcio o de
sodio (lavandina concentrada).
Se realiza después de la filtración del agua y permite eliminar bacterias patógenas, olores y sabores.
El cloro puede utilizarse en forma líquida o sólida (pastillas). La forma líquida es la lavandina, la cual se debe
aplicar 2 gotas por cada litro de agua, mezclar bien y esperar 30 minutos antes de usarla. La forma sólida
puede presentarse en forma de pastillas, los cuales se deben disolver en volúmenes de agua que indica el
fabricante. Se debe dejar que se disuelva completamente el cloro y utilizar el agua después de 30 minutos.
Fuentes de contaminación:
11) Industria (incluida la minería). Según el tipo de industria se producen distintos tipos de residuos.
Normalmente en los países desarrollados muchas industrias poseen eficaces sistemas de depuración de las
aguas, sobre todo las que producen contaminantes más peligrosos, como metales tóxicos. En algunos países
en vías de desarrollo la contaminación del agua por residuos industriales es muy importante
1. Vertidos urbanos. La actividad doméstica produce principalmente residuos orgánicos, pero el alcantarillado
arrastra además todo tipo de sustancias: emisiones de los automóviles (hidrocarburos, plomo, otros metales,
etc.), sales, ácidos, etc.
2. Navegación. Produce diferentes tipos de contaminación, especialmente con hidrocarburos.
3. Agricultura y ganadería. Los trabajos agrícolas producen vertidos de pesticidas, fertilizantes y restos orgánicos
de animales y plantas que contaminan de una forma difusa pero muy notable las aguas.
SITUACION EN LA ARGENTINA
El 10% del agua dulce se destina al consumo público.
El 70% se emplea en la producción agrícola.
El 20% restante en la industria.
“El consumo de agua, crece dos veces más rápido que el aumento demográfico de la población mundial.”