ALMOFADAS / EMPADAS DE BANANA PÃO COM FRANGO E QUARK | SEM FARINHA

17 de Novembro de 2015 por Joana

|Resultados da última sondagem que fiz aqui no Blog sobre a Banana­Pão :

42.86% – Nunca provei
31.43% – Não conhecia
20% – Sim, gosto
5.71% – Não gosto

|Características e como usar a Banana­pão na dieta clica aqui

|Papas de Banana­pão e claras clica aqui

|Esta receita não precisa de uma medida certa porque resulta independentemente da quantidade de bananas que utilizarem

O que levou:

1 banana pão madura (287gr).
Recheio (consoante o vosso gosto).

Cortar a banana em pedaços, com casca.

Levar a cozer em água durante 15 minutos ou até que a banana comece a sair da casca.

Transferi a banana para uma taça e deixar arrefecer.

Depois de arrefecer descascar.
Esmagar a banana com um garfo, varinha mágica, trituradora…

O recheio foi super simples de preparar. Levei a cozer o peito de frango em caldo de galinha durante 10min. Desfiei o frango depois de arrefecer. De seguida, refoguei em azeite
e cebola. Por fim adicionei sal, pimenta preta, molho de soja light, salsa picada e queijo quark.

Super cremoso e aromático!!
Passar as mãos por água para que a massa não fique agarrada às mãos.
Moldar na forma desejada. Esta massa se for bem cozida não se desfaz. Podem forrar esta massa numa forma de empadas :) 

Adicionar o recheio (acrescentei mais). Podem qualquer tipo de recheio, mas convém ter cuidado para não exagerar na dose, pois pode transbordar quando for ao forno.
Cobrir com mais banana.

Levar a assar no forno durante 20 minutos nos 200º ou até dourar

Simplesmente DELICIOSO! Mmmmmh! E a parte crocante? ♥♥♥♥♥
Para quem for fan desta banana aqui têm uma sugestão simples e cheia de sabor!! Experimentem