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FACULTAD DE INGENIERÍA
Reseña Histórica
Las primeras experiencias del hombre como químico se dieron con la utilización del
fuego en la transformación de la materia, la obtención de hierro a partir del mineral y
de vidrio a partir de arena son claros ejemplos. Poco a poco el hombre se dio cuenta
de que otras sustancias también tienen este poder de transformación. Se dedicó un
gran empeño en buscar una sustancia que transformara un metal en oro, lo que llevó a
la creación de la alquimia. La acumulación de experiencias alquímicas jugó un papel
vital en el futuro establecimiento de la química.
La química es una ciencia empírica, ya que estudia las cosas por medio del método
científico, es decir, por medio de la observación, la cuantificación y, sobre todo, la
experimentación. En su sentido más amplio, la química estudia las diversas sustancias
que existen en nuestro planeta así como las reacciones que las transforman en otras
sustancias. Por otra parte, la química estudia la estructura de las sustancias a su nivel
molecular. Y por último, pero no menos importante, sus propiedades.
Divisiones y subdivisiones
QUIMICA GENERAL
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-Bioquímica: Se dedica al estudio de los procesos químicos en los seres vivos. Se basa
en tratar la base molecular en los procesos vitales, estudiando proteínas,
carbohidratos, lípidos, ácidos nucleicos, etc.
-Estequiométrica: Estudia las relaciones de peso, masa, mol, volumen, etc., de las
sustancias que participan en una reacción química.
-La Iatroquímica: Es una rama que forma parte tanto de la química como de la
medicina. Tenía sus bases en la alquimia, e intentaba dar explicaciones químicas a los
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Métodos físicos: estos métodos son aquellos en los cuales la mano del hombre no
interviene para que estos se produzcan, un caso común es el de sedimentación, si tú
depositas una piedra en un líquido el solido rápidamente se sumergiría por el efecto de
la gravedad.
Método de Filtración
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De esta manera estos materiales son quienes permiten que solamente pase el líquido,
reteniendo al sólido.
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Destilación: esta separación de mezcla se aplica para separar una mezcla de dos o más
líquidos miscibles, los líquidos como condición deben de tener por lo menos 5º de
diferencia del punto de ebullición.
De esta forma se ira calentando hasta llegar al punto de ebullición del primer liquido,
se mantendrá esta temperatura colocando o sacando el mechero para mantener la
temperatura de ebullición, a modo de calor regulado de vaporización, cuando ya no se
observa vapores se aumenta la temperatura al punto de ebullición del segundo liquido,
podría ser repetitiva la operación según el número de líquidos que contenga la mezcla.
Los vapores que se producen pasan por un condensador o refrigerante de tal manera
que los vapores se irán recuperando en recipientes.
Destilación: Técnica que se utilizada para purificar un líquido o bien separar los
líquidos de una mezcla líquida.
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Destilación: Técnica utilizada para purificar un líquido o separar los líquidos de una
mezcla líquida. Comprende dos etapas: transformación del líquido en vapor y
condensación del vapor.
Decantación
Esta técnica se basa en la diferencia de densidades entre los dos componentes, que
hace que dejándolos en reposo se separen quedando el más denso arriba y el más
fluido abajo.
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Es una técnica muy útil para aislar cada sustancia de sus fuentes naturales o de una
mezcla de reacción.
Los granos más pequeños atraviesan el tamiz y los más grandes son retenidos, de esta
forma podrás separa dos o más sólidos, dependiendo tanto de dichos sólidos como el
tamizador que utilizamos.
Cromatografía.
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Escalas De Temperatura
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Ya que la misma longitud, dilatación entre los puntos fijos, se divide en diferentes
clases de divisiones, es natural que esas divisiones no siendo iguales deben tener entre
sí una relación matemática sencilla. En efecto, la misma longitud, comprende:
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CIFRAS SIGNIFICATIVAS:
Son los dígitos confiables en una medición y son los que se utilizan para las
operaciones y los cálculos.
1. Todos los números del 1 al 9 son significativos. Ej. 15, 351, 1247.
2. Los ceros que van entre cifras significativas, también se consideran significativos. Ej.
405, 3004.
3. Los ceros que están a la derecha del punto decimal se consideran significativos. Ej.
4.0, 35.00, 1.00, 4.09.
4. El cero que se utiliza sólo para determinar la posición del punto decimal NO es
significativo. Ej. 0.5, 0.304, 0.489.
5. Los ceros que están a la derecha del punto decimal en números menores que uno
no son significativos. Ej. 0.000945, 0.013.
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NOTACIÓN CIENTÍFICA:
Se utiliza para simplificar números muy grandes o muy pequeños. Con la Notación
Científica se expresan los valores como el producto de dos números, uno como
decimal y el otro como potencia de base diez.
en estos casos se debe desplazar el punto decimal hacia la izquierda o hacia la
derecha: si desplazamos el punto decimal hacia la izquierda el exponente es positivo; si
desplazamos el punto decimal hacia la derecha el exponente es negativo.
Ej. 1. 754800000 Exprese con 3 cifras significativas RESPUESTA: las cifras significativas
en este caso son 754. Como el número es muy grande lo que hacemos es correr el
punto hacia la izquierda antes de la primera cifra significativa quedando 7.54800000 y
poniéndole junto a esta cifra el número 10 con exponente 8 ya que esa fue la cantidad
de posiciones que se movió la coma. Como después del 4 hay un 8 lo que hacemos es
eliminarlo junto con los 0 y agregarle un dígito a 4 quedando 7.55 x 108.
2. 0.00000794500 RESPUESTA: Este es el caso contrario. El punto decimal se corre
hacia la derecha hasta llegar antes del 7. Como el punto decimal se corrió hacia la
derecha el exponente de la base 10 debe ser negativo.
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Calor: una forma de energía que fluye entre dos muestras debido a su
diferencia de temperatura.
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IV). BIBLIOGRAFIA
4.2) T.L. Brown QUIMICA (la ciencia central) 9ª edición, México 2004.
4.7) http://www.es.wikipedia.org
4.8) http://quimica.laguia2000.com/general/ramas-de-la-quimica
4.9) http://www.educared.org
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