Universidad de Panamá

Facultad de Ciencias Naturales, Exactas y Tecnología

Escuela de Química

Laboratorio de Tecnología Química

Presentado por: Sammy Agrazal (2-727-1263)
Silvia Portillo (6-716-1102)
PSICOMETRÍA

INTRODUCCIÓN

Psicrometría es una palabra que impresiona, y se define como la medición del contenido de
humedad del aire. Ampliando la definición a términos más técnicos, psicrometría es la
ciencia que involucra las propiedades termodinámicas del aire húmedo, y el efecto de la
humedad atmosférica sobre los materiales y el confort humano. Ampliando aún más,
incluiríamos el método de controlar las propiedades térmicas del aire húmedo. Lo anterior,
se puede llevar a cabo a través del uso de tablas psicrométricas o de la carta psicrométrica.

Las tablas psicrométricas ofrecen una gran precisión, ya que sus valores son de hasta cuatro
decimales; sin embargo, en la mayoría de los casos, no se requiere tanta precisión; y con el
uso de la carta psicrométrica, se puede ahorrar mucho tiempo y cálculos.

En esta experiencia hicimos distintas mediciones de humedad y presiones empleando un

psicrómetro de bulbo húmedo y seco, y comparar los efectos en la humedad del ambiente
bajo los efectos de acondicionamiento del aire versus el área sin acondicionamiento.

PARTE EXPERIMENTAL
Realizamos tres tipos de ensayos distintos con el psicrómetro
a. En las condiciones del laboratorio
b. En una habitación con aire acondicionado
c. Con un ventilador enfrente del psicrómetro

RESULTADOS Y CÁLCULOS
 Presión de vapor de agua
a) En condiciones ambientales del laboratorio
𝐻𝑅
𝑃𝐴𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 = 100
𝑥𝑃*H2O
 94
𝑃𝐴𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 = 𝑥32,604
100
PAvapor= 29,9 torr

b) En una habitación con aire acondicionado

𝐻𝑅
𝑃𝐴𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 = 100
𝑥𝑃*H2O

93
𝑃𝐴𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 = 𝑥23,77
100
PAvapor= 22,34 torr
c) Con el psicrómetro frente de un ventilador funcionando
𝐻𝑅
𝑃𝐴𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 = 100
𝑥𝑃*H2O

94
𝑃𝐴𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 = 𝑥30,06
100
PAvapor= 28,26 torr

 Humedad Relativa
a) En condiciones ambientales del laboratorio, con una PT= 100,6 kPa

Temperatura del bulbo seco= 29,75°C

Temperatura del bulbo húmedo= 29,0 °C

Obteniendo una Presión tabulada de 4,2463 kPa

1 𝑎𝑡𝑚 760 𝑡𝑜𝑟𝑟
4,2463 kPa ( )( ) = 32,604 𝑡𝑜𝑟𝑟
101,325 𝑘𝑃𝑎 1 𝑎𝑡𝑚

𝑃(𝐻2𝑂)
%Húmedad relativa= 𝑃∗(𝐻2𝑂) 𝑥100

30,647
%HR= 𝑥100 %HR=94%
32,604

b) En una habitación con aire acondicionado

Temperatura del bulbo seco= 24,75°C

Temperatura del bulbo húmedo= 25,0 °C

Obteniendo una Presión tabulada de 3,1693 kPa

𝑃(𝐻2𝑂)
%Húmedad relativa= 𝑥100
𝑃∗(𝐻2𝑂)
 1 𝑎𝑡𝑚 760 𝑡𝑜𝑟𝑟
3,1693 kPa ( )( ) = 23,77 𝑡𝑜𝑟𝑟
101,325 𝑘𝑃𝑎 1 𝑎𝑡𝑚

22,34
%HR= 23,77 𝑥100

%HR=93%

c) Con el psicrómetro frente de un ventilador funcionando

Temperatura del bulbo seco= 28,75°C

Temperatura del bulbo húmedo= 27,0 °C

Obteniendo una Presión tabulada de 4,0084 kPa

1 𝑎𝑡𝑚 760 𝑡𝑜𝑟𝑟
4,0084 kPa ( )( ) = 30,06 𝑡𝑜𝑟𝑟
101,325 𝑘𝑃𝑎 1 𝑎𝑡𝑚

𝑃(𝐻2𝑂)
%Húmedad relativa= 𝑃∗(𝐻2𝑂) 𝑥100

28,26
%HR= 30,06 𝑥100

%HR=94%

 Relación de volumen o molar (VR y ppmV)

a) Condiciones de laboratorio

Pvapor 29,9torr
VR    0.04126
Paireseco 754,56torr  29,9torr
ppmV  41260 ,73 ppm

b) En condiciones del cuarto acondicionado

Pvapor 22,34torr
VR    0.03050
Paireseco 754,56torr  22,34torr
ppmV  30509 ,96,38 ppm

c) Con ventilador frente al picrometro

Pvapor 28,26torr
VR    0.03891
Paireseco 754,56torr  28,26torr
ppmV  38909 ,54 ppm

 Relación de Humedad, en masa (WR y ppmW)

 Condiciones de laboratorio
 18.01 * Pvapor 18,01 * 29,9torr
WR    0,02539
28,96 * Paireseco 28,96 * (754,56torr  29,9torr)
ppmW  25394 ,80

 En condiciones del cuarto acondicionado

18.01 * Pvapor 18,01 * 22,34torr

WR    0.01913
28,96 * Paireseco 28,96 * (754,56torr  22,34torr)
ppmW  19128 ,56

 Con ventilador frente al picrometro

18.01 * Pvapor 18,01 * 28,26torr

WR    0.02419
28,96 * Paireseco 28,96 * (754,56torr  28,26torr)
ppmW  24197 ,54

 Humedad Absoluta (Y´)

𝑃𝐻2𝑂 𝑃𝑀 𝑎𝑔𝑢𝑎
a) Habs= 𝑃𝑇−𝑃𝐻2𝑂 ∗ 𝑃𝑀 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎

0,0393 18
Habs= ∗
0,9928−0,0393 28,5677

0,7074
Habs=
27.239
Habs= 0,02596

𝑃𝐻2𝑂 𝑃𝑀 𝑎𝑔𝑢𝑎
b) Habs= ∗
𝑃𝑇−𝑃𝐻2𝑂 𝑃𝑀 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎

0,0294 18
Habs= 0,9928−0,0294 ∗ 28,6768

0,5292
Habs=27.6272
Habs= 0,0192
𝑃𝐻2𝑂 𝑃𝑀 𝑎𝑔𝑢𝑎
c) Habs= 𝑃𝑇−𝑃𝐻2𝑂 ∗ 𝑃𝑀 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎

0,0372 18
Habs= 0,9928−0,0372 ∗ 28,5912

0,6696
Habs=27.3217
Habs= 0,0245

 Volumen especifico(V)
a) Condicione de laboratorio
  1   W   0,081 * T 
V       *  
 29   18   P 
 1   0.02539   0,081 * 302,75 
V       *  
 29   18   0,9928 
V  0,8843 m 3 / k g

b) En el cuarto acondicionado

 1   W   0,081 * T 
V       *  
 29   18   P 
 1   0.01913   0,081 * 297 ,75 
V       *  
 29   18   0,9928 
V  0,8613 m 3 / k g

c) Con el ventilador en frente del picrometro

 1   W   0,081 * T 
V       *  
 29   18   P 
 1   0.02419   0,081 * 301,75 
V       *  
 29   18   0,9928 
V  0,8798 m 3 / k g

 Punto de Rocío para ensayos 1 y 2

Ensayo 1

a) En condiciones ambientales del laboratorio

8 𝐻
𝑃𝑟 = √ 𝑥 (110 + 𝑇) − 110
100

Donde: Pr= Punto de rocío, T= Temperatura en grados Celcius, H= Humedad relativa.

8 94
𝑃𝑟 = √100 x (110 + 29,75) − 110

Pr= 28,67

b) En una habitación con aire acondicionado

8 93
𝑃𝑟 = √100 x (110 + 24,75) − 110
Pr= 23,53
c) Con el psicrómetro frente de un ventilador funcionando
 8 94
𝑃𝑟 = √100 x (110 + 28,75) − 110
Pr= 27,68

Ensayo 2

Experimento alternativa para determinar punto de rocío

 Lata (Temperatura ambiente)

Temperatura de Rocío = 25°C

 Habitación con aire acondicionado

Temperatura de Rocío= 13°C

 Velocidad de Flujo de aire del ventilador

Pv= Pvs,bbh – a1* P * ( T –Tbh), Fórmula psicrométrica

Pv – Pvs, bbh
= 𝑎1
𝑃(𝑇 − 𝑇𝑏𝑏ℎ)

Donde:

Pv= Presión o tensión de vapor

Pvs,bh= Presión de vapor de saturación a la temperatura de bulbo húmedo

a1= Factor psicrométrico

P= Presión atmosférica

(T-Tbh)= Diferencia o depresión psicrométrica (diferencia entre las temperaturas del

termómetro de bulbo seco y el de bulbo húmedo).

Valores Obtenidos:

Pbh= 3, 56k Pka

Pv= 3,41 kPa

Pv – Pvs, bbh
= 𝑎1
𝑃(𝑇 − 𝑇𝑏𝑏ℎ)

3,41 kPa – 3,56 kPa

= 𝑎1
100,6 𝑘𝑃𝑎(29°𝐶 − 27,0°𝐶)
0,0008= a1

Después de obtener el valor del factor psicrométrico, podemos saber el valor de la

velocidad del aire mediante la tabla, en este caso tenemos una velocidad de 1,5m/s

 Presión de gas seco

a) PT – Pvapor = P gas seco
754,56torr – 29,90 torr = P gas seco
Pgas Seco= 724,66 torr

b) PT – Pvapor = P gas seco

754,56torr – 22,34 torr = P gas seco
Pgas Seco= 732,22 torr

c) PT – Pvapor = P gas seco

754,56torr – 30,06 torr = P gas seco
Pgas Seco= 724, 50 torr

Si comparamos los resultados con los datos de la tabla podemos afirmar que son válidos y
expresar un % de error para nuestra determinación.
Los datos según las temperaturas de trabajo (ensayos a, b, y c) y el porcentaje de error
para la determinación del volumen específico (m3/kg de aire seco) son:

Temperatura Valor teórico (Vol. Esp) Valor experimental Vol. Esp) %Error
a. 29 0.8958 0.8843 1,28%
b. 24 0.8715 0.8613 1,17%
c. 28 0.8856 0.8843 0,65%

CUESTIONARIO

1. En función de a los resultados obtenidos. ¿Cómo varían el TBH y el TBS en función a

las condiciones ambientales?
Si evaluamos tres condiciones ambientales, o sea las tres condiciones de trabajo podríamos
concluir que: se asume que un cuarto acondicionado posee baja humedad relativa, por lo
que mientras más seco esté el aire, más rápida será la evaporación de la humedad de la
mecha. Así que, la lectura de la temperatura del bulbo húmedo, varía de acuerdo a qué tan
seco esté el aire. En este punto debemos considerar importantes fuentes de error como la
presencia de muchas personas dentro de la habitación, la apertura constante de la puerta de
la habitación, movimientos personales y ambientales del entorno al instrumento y otros que
pueden afectar a la medición. En condiciones de alta humedad tenemos otro escenario, por
ejemplo en el laboratorio, donde la medición tardo considerablemente más tiempo, la
diferencia de las temperaturas fue muy poca, se trata entonces de un lugar con alta
humedad (casi al punto de saturación 100%) pero la hr normalmente es menor de 100% y
el aire está parcialmente seco, por lo que algo de la humedad de la mecha se evapora hacia
el aire. Esta evaporación de la humedad de la mecha, provoca que la mecha y el bulbo del
termómetro se enfríen, provocando una temperatura más baja que la del bulbo seco. Las
temperaturas también se ven afectadas por el movimiento del aire circundante al
psicrómetro, de modo que la temperatura del bulbo húmedo disminuye notablemente
frente a la del seco cuando se coloca un ventilador frente al psicrómetro.

2. ¿Por qué desciende la temperatura en el termómetro del bulbo húmedo?

Se debe al “enfriamiento” del aire circundante al bulbo cuando se evaporan las moléculas
del agua. Como sabemos la temperatura del bulbo húmedo es la temperatura que mide un
termómetro que tiene su bulbo inmerso en una mecha humeda. Cuando el aire no saturado
pasa cerca de la mecha, parte del agua se evapora, incorporando humedad al aire y
saturandolo. La temperatura de bulbo humedo es menor que la temperatura de bulbo seco
y modela el enfriamiento del aire cuando las gotas de lluvia (al caer) se evaporan,
saturándolo.

3. ¿Cuáles son los factores que intervienen o influyen en el incremento o disminución

en la TBH y TBD¿
Los factores que intervengan se deben a la termodinámica básica, cuando se entrega energía
al aire, la temperatura aumenta, pero la razón de humedad permanece constante, pues no hay
nLaumento ni disminución en la cantidad de masa de la mezcla (aire seco y vapor de agua). Igual
cosa sucede con el enfriamiento del aire; se retira energía y la razón de humedad permanece
constante. La disminución de la temperatura de bulbo húmedo depende de la cantidad de vapor
de agua que contiene el aire, además de la velocidad del aire en torno a la tela embebida en agua.

4. ¿Qué significado tienen las HR obtenidas en función de las condiciones del ensayo
3?
Cualquier masa de aire es capaz de absorber una cierta cantidad de agua en suspensión. La
cantidad máxima que puede mantener dependerá de la temperatura de la masa de aire. La
humedad relativa indica la relación entre la cantidad de agua en suspensión que tiene un
volumen de aire y la cantidad máxima de vapor de agua en suspensión que podría llegar a
tener ese volumen de aire para el valor de temperatura al que se encuentra .En la práctica
para obtener los valores de Humedad Relativa (HR) se aplicara esta HR = (Presión vapor /
Presión saturación)*100 El valor que se obtenga se multiplica por 100 para dar los valores
en tanto por cien y no en tanto por uno como sale directamente de la aplicación de la
formula.

5. ¿Cuál es la diferencia entre punto de rocio y TBH?

Evidentemente la temperatura de punto de rocio es una temperatura de condensación del
vapor de agua y la temperatura de bulbo húmedo es una temperatura de evaporación del
agua.
 6. Investigar sobre la curva de saturación adiabática
En el proceso de saturación adiabática se ponen en contacto una corriente gaseosa y una
corriente líquida. El resultado es una corriente gaseosa en equilibrio con el líquido. Este caso
guarda similitud con la desorción; la diferencia reside en que la corriente líquida esta
compuesta por el soluto puro. Para la fase gaseosa se deben considerar dos sustancias, el
soluto y el diluyente. Como el diluyente no se transfiere a la fase líquida es conveniente
utilizar relaciones libres de solvente. En el caso de humidificación se usa en general una base
másica de solvente libre de soluto.

7. ¿Bajo qué condiciones las HR y las HA son iguales? Detallar su respuesta

racionalmente.

CONCLUSIÓN
Las mediciones psicrométricas son de mucha utilidad en las actividades industriales, pero sin
duda la industria alimenticia es la más preocupada por mantener controles en cuento a la
humedad en las áreas de producción, procesamiento y empacado, en donde se busca
mantener la calidad del producto y la apreciación de los consumidores.
La psicrometría está relacionada con el diseño de empaques y embalaje de los alimentos.
También en la postcosecha de granos, es de importancia el estudio de la psicrometría para
diseñar los métodos de secado. Otras aplicaciones psicrométricas son: Humidificación y
Deshumidificación, Almacenamiento, Refrigeración, Fermentación de alimentos,
Climatización de plantas industriales y laboratorios.

BILBIOGRAFÍA

 Psicrometría, PDF. Capitulo 3. Consultado el 1 de octubre de 2015. URL:

https://avdiaz.files.wordpress.com/2009/01/i-unidad3.pdf
 Modulo: Aire Húmedo., PDF. Universidad de la República, Facultad de Ingeniería.
Consultado el 1 de octubre de 2015. URL:
http://www.fing.edu.uy/if/cursos/fister/modulos/Aire_Hum/apuntes.pdf