Introducción

La realización del laboratorio es la parte del curso de Mecánica de fluidos, que sirve para
confirmar los conceptos teóricos desarrollados en clase, con el comportamiento real de los
fenómenos físicos; para luego aplicar con confianza los conceptos teóricos en el estudio de
manejo de fluidos en diferentes campos de la Ingeniería.

Se llamará fluido a cualquier sustancia que se pueda hacer escurrir mediante una aplicación
apropiada de fuerzas. En términos generales, se pueden clasificar en líquidos y gases. Los
líquidos son prácticamente incompresibles, por lo que se puede considerar que su volumen es
constante, aunque su forma puede variar. Los gases son altamente compresibles, por lo no
tienen un volumen característico, sencillamente se expanden hasta llenar cualquier recipiente
en que se les coloque.

Todo fluido soporta fuerzas normales o perpendiculares a sus fronteras, sin que haya
escurrimiento, y puede estar en equilibrio bajo la acción de una diversidad de fuerzas de este
tipo. Sin embargo, un fluido no puede resistir la acción de una fuerza tangencial, ya que tan
pronto como se ejerce este tipo de fuerza, el fluido responde deslizándose sobre sus fronteras,
provocando el movimiento del fluido.

Por lo tanto, una condición necesaria para que un fluido esté en equilibrio, es que sus
fronteras sólo experimenten fuerzas normales.
OBJETIVOS

 Determinar las propiedades físicas, Densidad, Peso especifico y gravedad especifica a

un liquido utilizando diferentes métodos.
 Comprobar que la densidad de un fluido está relacionada directamente con su masa
 Comprobar que el peso especifico de un fluido esta relacionado directamente con la
densidad.
 Adquirir destreza en el uso de los instrumentos y equipos de laboratorio.
 Aprender que con métodos sencillos de laboratorio podemos averiguar propiedades
de los fluidos.
Propiedades de los fluidos
Se define la DENSIDAD de un cuerpo, también llamada densidad absoluta, en este caso de
un fluido, denotado por la letra griega ?, como la cantidad de masa que hay en una unidad
de volumen, entonces:

𝑚
𝜌= 𝑒𝑛 𝐾𝑔/𝑚3
𝑉

La densidad del agua es la densidad clave para definir la densidad relativa de un fluido, ya que
expresa la relación que existe entre la densidad de una sustancia y la densidad del agua,
resultando en una magnitud adimensional:
La VISCOSIDAD es la oposición de un fluido a las deformaciones tangenciales. Un fluido que no
tiene viscosidad se llama fluido ideal, en realidad todos los fluidos conocidos presentan algo de
viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una aproximación bastante buena para ciertas
aplicaciones.

Tipos de viscosidad:

Viscosidad absoluta o dinámica: h

-Unidades en el S.I.: N s/m2

-Unidades en el cgs: dina s/cm2 (poise)

Viscosidad cinemática: es la relación entre la viscosidad absoluta y la densidad de masa del

fluido

V = n/p

-Unidades en el S.I.: m2/s

-Unidades en el cgs: cm2/s (stoke)

PRESIÓN DE VAPOR

Los líquidos se evaporan debido a que las moléculas se escapan de su superficie. Las moléculas
de vapor ejercen una presión parcial en el espacio que las rodea conocida como "presión de
vapor".

Si el espacio encima de la superficie del líquido es limitado, como cuando se tiene una botella
de agua medio llena, después de un cierto tiempo la cantidad de moléculas que salen del
líquido es la misma que el número de moléculas que golpean la superficie y se condensan,
llegando al equilibrio. Como ésto depende de la actividad molecular y ésta es función de la
temperatura, la presión de vapor de un fluido dependerá de la misma y aumentará con ella.

Cuando la presión por encima de un líquido es igual a la presión de vapor del líquido, se
produce la ebullición a temperaturas bajas. Este fenómeno se denomina "cavitación", la cual
consiste en la formación de una cavidad de vapor en rápida expansión que es barrida lejos de
su punto de origen y penetra regiones donde la presión es superior a la presión de la cavidad,
produciendo su implosión. Este fenómeno afecta a las bombas hidráulicas y a las turbinas.

CAPILARIDAD

La capilaridad es la cualidad que posee una sustancia para absorber un líquido. Sucede cuando
las fuerzas intermoleculares adhesivas entre el líquido y el sólido son mayores que las fuerzas
intermoleculares cohesivas del líquido. Esto causa que el menisco tenga una forma curva
cuando el líquido está en contacto con una superficie vertical. En el caso del tubo delgado, éste
succiona un líquido incluso en contra de la fuerza de gravedad. Este es el mismo efecto que
causa que los materiales porosos absorban líquidos.Estoy invitando a todos los maestros y
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Propiedades de los fluidos

Puesto que el estudio de 1a mecánica de fluidos trata típicamente con un fluido en flujo
continuo o con una pequeña cantidad de fluido en reposo, es más conveniente relacionar la
masa y el peso del fluido con un volumen dado del fluido. Así pues, las propiedades de
densidad y de peso específico se definen de la manera siguiente:

DENSIDAD

La densidad es la cantidad de masa por unidad de volumen de una sustancia

𝑚
𝜌= 𝑣

Por consiguiente, utilizando la letra griega p para la densidad

En donde V es el volumen de la sustancia cuya masa es m. Las unidades de densidad son

kilogramos por metro cúbico en el Sistema Internacional (SI) y slugs por pie cúbico en el
Sistema Británico de Unidades.

La Sociedad Norteamericana para Pruebas y Materiales (ASTM [American Societv for Testing
and Materials]) ha publicado varios métodos estándar de prueba para medir densidad, que
describen recipientes cuya capacidad se conoce exactamente, llamados picnómetros. En estas
normas se determina la forma apropiada de llenar, manejar, controlar la temperatura y hacer
lecturas en estos dispositivos. Dos de ellos son el picnómetro de Bingham y el picnómetro
bícapilar de Lipkin.

Las normas también exigen la determinación precisa dc la masa de los fluidos que se
encuentran en los picnómetros al 0.1 Mg. más cercano, utilizando una balanza analítica.

PESO ESPECÍFICO

El peso específico es la cantidad de peso por unidad de volumen de una sustancia.

Utilizando la letra griega (gamma) para denotar el peso específico,

𝑤
𝛾=
𝑣
En donde V es el volumen de una sustancia que tiene el peso W. Las unidades del peso
especifico, son los newtons por metro cúbico (N/m3) en el SI y libras por pie cúbico (lb/pie3)
en el Sistema Británico de Unidades.

GRAVEDAD ESPECIFICA

La gravedad especifica es el cociente de la densidad de una sustancia entre la densidad del

agua a 4 °C, o, es el cociente del peso especifico de una sustancia entre el peso especifico del
agua a 4 °C.

Estas definiciones de la gravedad especifica se pueden expresar de manera matemática como:

γs ρs
𝑠𝑔 = =
γw ρ𝑤