“Año del dialogo y la reconciliación nacional”

INSTITUCIÓN EDUCATIVA PRIVADA “SAN CARLOS”

Bases para el Concurso de Platos Típicos del año 2018

El concurso de platos típicos “Delicias del Perú”, está dirigida a todos los Padres de los niveles de
educación inicial, primaria y secundaria de la Institución Educativa Privada “ San Carlos”.

En esta oportunidad la institución educativa “San Carlos, dentro de las actividades por el XVIII
Aniversario de creación y funcionamiento, se está organizando un concurso de platos típicos donde
participaran todo el grado de nivel inicial, primaria y secundaria.

1. FINALIDAD
El concurso de PLATOS TIPICOS tiene como finalidad establecer las orientaciones y
bases para dicho concurso escolar, en el marco del XVIII aniversario de creación y
funcionamiento de la institución educativa privada “San Carlos”.
2. OBJETIVOS
El obejtivo principal es revalorar la unidad de todos de la institución y estar aptos a este
evento que demuestre el arte culinario de los padres de familia de nuestra institución
educativa privada “San Carlos”.
3. PARTICIPANTES
Participaran todo los padres de familia de los niveles iniciales, primarios y secundarios de
la institución educativa “San Carlos”.
4. ORGANIZADORES
Estará organizado por la comisión de platos típicos de la institución educativa privada “San
Carlos”.
5. INSCRIPCION, LUGAR, FECHA Y HORA
Las inscripciones se llevaran a cabo a partir de día lunes 27 de agosto del año 2018 , en
las oficinas de coordinación de la institución en mención , hasta la 1:00 pm , a los
profesores responsables de dicho concurso.
FECHA Y HORA
31 de agosto del 2018 a Horas 11:00 am
6. COSTO
20 soles por grado
7. JURADO CALIFICADOR
Estará integrado por personas conocedoras en el arte culinario y gastronomía
8. CALIFICACION
La calificación se basara en los siguientes aspectos
- originalidad y armonía de la receta 0 – 4 punto
- Uso de ingredientes de la región 0 – 4puntos
- Presentación del plato 0 – 3 puntos
- Aplicación de técnicas 0 – 3 puntos
- Sabor y aroma 0 -3 0puntos
- Orden y limpieza 0 -3 puntos
9. PREMIACION
Estará a cargo de la comisión de platos típicos de la institución educativa privada “San
Carlos”

LA COMISION ORGANIZADORA