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OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Preparar equipos, materias primas y reactivos necesarios siguiendo
instrucciones técnicas y protocolos de seguridad y calidad para asistir al
facultativo en la elaboración de fórmulas magistrales, preparados
oficinales y cosméticos.
Realizar operaciones básicas de laboratorio siguiendo instrucciones
técnicas y protocolos de seguridad y calidad para asistir al facultativo
en la elaboración de fórmulas magistrales, preparados oficinales y
cosméticos.
Preparar material y equipos de análisis siguiendo instrucciones técnicas
y aplicando normas de calidad, seguridad e higiene y procedimientos
para realizar análisis clínicos elementales.
Efectuar determinaciones analíticas clínicas siguiendo instrucciones
técnicas y aplicando normas de calidad, seguridad e higiene y
procedimientos para realizar análisis clínicos elementales.
Higienizar el material, el instrumental, y los equipos limpiando,
desinfectando y esterilizando según protocolos y normas de eliminación
de residuos para mantenerlos en óptimas condiciones en su utilización.
MATERIALES
INSTRUMENTO NOMBRE USO CATEGORÍA
Se utiliza para
disolver VOLUMÉTRICA /
Breaker o Vaso sustancias, CALENTAMIENTO
de calentar líquidos y
Precipitación recoger filtrados.
Se utiliza para
Tubo de
calentar y realizar VOLUMÉTRICA /
Ensayo reacciones en CALENTAMIENTO
pequeña escala.
Se utiliza para
separar líquidos
inmiscibles, y se
Embudo
emplea para ESPECIAL
trasvasar, para
canalizar líquidos
y materiales
gaseosos en
recipientes con
bocas estrechas.
Se utiliza para
pesar sólidos,
Luna de Reloj
cubrir vasos de ESPECIAL
precipitado y
evaporar gotas de
líquidos volátiles.
Mortero con
Se utiliza para ESPECIAL
Mazo triturar o
pulverizar sólidos.
Se utiliza para
sostener diversos
materiales junto
Soporte
con nueces unidas ESPECIAL / SOSTÉN
Universal a pinzas, permiten
el armado de
diferentes
equipos.
Se utiliza para
Pinza de
colocar y retirar ESPECIAL / SOSTÉN
Madera tubos de ensayo
que se han de
calentar.
Se utiliza para
filtrar las
impurezas ESPECIAL
Papel de Filtro insolubles y
permitir el paso de
la solución a
través de sus
poros.
Se utiliza
principalmente
para mezclar o ESPECIAL / SOSTÉN
Bagueta disolver sustancias
con el fin de
homogenizar.
Se utiliza
generalmente CALENTAMIENTO
Cocinilla para calentar el
material de vidrio
o su contenido.
Se utiliza para
calentar CALENTAMIENTO
Rejilla de indirectamente
Asbesto algo colocado
sobre ella.
REACTIVOS
Sal Azúcar Nitrato
de plata
(NaCl) (C₁₂H₂₂O₁₁)
(AgNO3)
MARCO TEÓRICO
CATEGORÍAS:
Pulverización y Mezcla de Solidos:
Es una operación de reducción de tamaño de los sólidos, para permitir
mayor contacto entre partículas; se hace por frotamiento y presión,
nunca por percusión y golpe.
Filtración:
Es el proceso de separación de partículas sólidas que contiene un
líquido, utilizando material de filtro. Consiste en verter la mezcla solido
líquido, que se quiere separar sobre un filtro, que permita el paso del
líquido, que retenga las partículas.
Decantación:
Procedimiento para separar dos sustancias mezcladas, una liquida de
otra, que no lo es o dos líquidos inmiscibles (agua y aceite), mediante el
vertido de la más densa, es decir diferencia de densidades.
Evaporación:
Es la operación en la cual de una solución se elimina todo el solvente,
para separar la sustancia en ella disuelta y deja solución con mayor
cantidad de soluto (solución concentrada).
Sublimación:
Es una técnica de separación de sólidos, uno de los cuales no se funde
sino pasa del estado sólido al gaseoso.
Precipitación:
Consiste en la formación de un compuesto insoluble (precipitado), en el
seno de un líquido, como producto de una reacción química,
consecuencia de la adición de una sustancia, que recibe el nombre
agente precipitante.
EXPERENCIAS
Experiencia N°01: Pulverización y Mezcla de Componentes:
1.1 Colocamos en un mortero una pequeña cantidad de azúcar
(C₁₂H₂₂O₁₁). En el mortero colocamos poca cantidad de materia al
pulverizar, molemos con el pilón por frotamiento, no golpeando.
Mezcla de Componentes:
A. Mezclamos 5gr de arena seca, con 5gr de NaCl. Y pulverizamos en el
mortero.
X= 75% | El 25%.
¿Qué Sucede?
El hielo paso de estado sólido a estado gaseoso.
Observación:
El Nitrato de Plata no se oxida, ni se reduce.
CUESTIONARIO
1. DEFINA EL CONCEPTO DE: DISOLUCIÓN, DENSIDAD, PARTÍCULAS, SOLUCIÓN
SATURADA Y PRECIPITADO:
Disolución: Es una mezcla homogénea a nivel molecular o iónico de dos o
más sustancias puras que no reaccionan entre sí, cuyos componentes se
encuentran en proporciones variables.
Densidad: Es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa en un
determinado volumen de una sustancia.
Partícula: Es el fragmento más pequeño de materia que mantiene las
propiedades químicas de un cuerpo.
Solución Saturada: Es aquella que tiene un equilibrio entre el solvente y el
soluto a la temperatura dada.
Precipitado: Es el sólido que se produce en una disolución por efecto de una
reacción química.
2. ¿EL AGUA DE MAR CONTIENE SALES DISUELTAS? ¿CÓMO SEPARARÍA UD. EL AGUA DE
TALES SALES SIN UTILIZAR TEMPERATURA?
Si, Con una onda de choque eléctrico, mandando una onda de choque
impulsada eléctricamente a un flujo constante de agua que fluye. El agua del
mar contiene una carga en sus partículas, lo que provoca que una corriente
de agua salada sea empujada a un lado y separada de una corriente de agua
dulce, para posteriormente ser canalizadas en tubos separados.
CONCLUSIONES
Para realizar exitosamente este método de operaciones químicas y
físicas es necesario tener demasiado cuidado al manipular las
sustancias y utensilios en cuestión, ya que fácilmente pueden ser
contaminados.
RECOMENDACIONES
GENERALES:
El laboratorio es un lugar donde se hace trabajos técnicos o
investigaciones científicas.
BIBLIOGRAFIA
https://es.scribd.com/doc/116323121/1-Operaciones-Fundamentales-
Practicas-Laboratorio-1
https://es.scribd.com/document/332274739/4%C2%BA-Informe-de-Lab-
de-Quimica-Operaciones-Fundamentales-y-Tecnicas-de-Laboratorio
http://webs.ucm.es/info/ccquim/files/file/guias12/gq/801481.pdf