Caracterización de la empresa

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 7
EVIDENCIA 1: PRESENTACIÓN “CARACTERIZACIÓN DE LA EMPRESA”

TECNOLOGIA EN GESTION LOGISTICA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

2018
Caracterización de la empresa

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 7
EVIDENCIA 1: PRESENTACIÓN “CARACTERIZACIÓN DE LA EMPRESA”

Pasos para realizar la evidencia:

 Inicialmente, realice consultas en la web u otro medio de su preferencia acerca de

la organización estratégica y su relación con la gestión logística.

La organización estratégica son términos interrelacionados en una organización empresarial

donde se delimitar cada concepto por separado a la vez que establecer vínculos entre ellos

otorgará múltiples ventajas a cualquier empresa, la logística es una herramienta estratégica

que sirve para mejorar la competitividad y, consecuentemente, el sistema productivo de un

país.

Según la organización RLEC (Reverse Logistics Executives Council) define la actividad

logística como el proceso de planificar, implementar y controlar eficientemente el flujo de

materias primas, productos en curso, productos terminados y la información relacionada

con ellos, desde el punto de origen hasta el punto de consumo, con el propósito de

satisfacer los requerimientos del cliente. La logística posee una estructura muy compleja y

transversal. Es necesario desarrollar una estrategia logística para poner en marcha este

proceso.

La empresa será la encargada de gestionar, subcontratar o externalizar todo el conjunto de

actividades que engloban la logística. Ello incluye la organización y gestión de todas

aquellas actividades dirigidas a obtener, trasladar y almacenar materiales y productos desde

su adquisición a proveedores, hasta su posterior distribución a clientes y consumidores

Caracterización de la empresa

incluyendo el proceso de compras, la gestión de inventarios, el transporte, el servicio al

cliente, el almacenamiento o el tratamiento de mercancías.

 Seguidamente, seleccione una empresa relacionada con el sector logístico

(puede usar la información sobre empresas utilizadas en evidencias anteriores)
y realice una descripción breve de ésta, el tipo de negocio y organización
estratégica.

Alpina S.A basada en su Propósito Superior el cual direcciona las acciones de la compañía

y en el que está incluido el compromiso que tiene con sus grupos de interés define sus

metas, estrategias, u objetivos y realiza su plan estratégico el cual está proyectado para 4

años, actualmente Alpina está encaminada a acercar la organización al cumplimiento de su

Mega 2014: lograr ventas por 3.6 billones de pesos al año 2014. En alpina existe

una planeación estratégica general que incluye a toda la organización la cual busca metas

comunes para todas las sedes con las que cuenta, ellos la definen como

la MACROESTRATEGIA; Es definida por la alta dirección integrada por el presidente,

los directores, con direccionamientos de la junta.

Siendo Alpina una multinacional que cuenta con sedes en Colombia, Ecuador, Venezuela

y Estados Unidos, se estableció que la gerencia de cada país debe proponer a la junta

directiva su propio plan de acción teniendo en cuenta las fortalezas y debilidades internas

como también examinando minuciosamente las oportunidades y amenazas que hay en el

entorno, analizando variables como la inflación, economía mundial, grupos de interés etc.

Alpina es una organización acostumbrada a enfrentar el continuo cambio de la economía

mundial, acciones de la competencia y conquistar grandes retos. Debido a esto la

Caracterización de la empresa

organización no se queda quieta, se mueve según las exigencias del mercado, piensa en

innovar en sus procesos para asegurar altos índices de eficiencia y productividad. Aunque

aún hoy van en el camino del cumplimiento de la Mega 2014, se encuentran desde ahora

trabajando en su visión 20/20, la alta dirección visualiza el negocio a futuro, planea para el

futuro y construye estrategias en el largo plazo.

 Presente a través de un organigrama las áreas o dependencias de la empresa,

indicando el respectivo flujo de información y los recursos tecnológicos
empleados para su manejo.

PRESIDENCIA

Asistentes de presidencia

Dirección organizacional Dirección legal

Dirección de comunicación

Dirección de auditoria

Servicios Negocios Mercadeo Finanzas y

Operaciones
Compartidos Planeación

Unidades de Negocio

Gerencia Gerencia Gerencia Gerencia Gerencia

Alpina Alpina Alpina Alpina Alpina
COLOMBIA VENEZUELA ECUADOR E.E.U.U INTERNACIONAL
e
Caracterización de la empresa

Jefes de
Producción

 Presidencia: Está comprometida a vigilar y mantener el orden para cada uno de los

procesos reglamentados en sus acciones laborales y procedimentales.

 Dirección general: Esta se encarga de brindar el apoyo y/o acompañamiento a los

diferentes procesos el cual está encaminado con las presidencias estas trabajan entre

sí para obtener resultados óptimos.

 Unidades de negocio: Se encarga de amplificar las actividades desarrolladas por la

empresa para las cuales obtener resultados exitosos en cada uno de los lanzamientos

ofrecidos al consumidor para su satisfacción.

 Jefes de producción: Estos son los encargados de observar la calidad de los

productos los cuales serna fabricados, procesados para finalmente transpórtalos

 Luego, identifique cada uno de los procesos desarrollados por área y elabore
un mapa de procesos con esta información. Finalmente consolide todo lo
anterior en la presentación.

ALPINA S.A

Está comprometida con el mejoramiento de las

condiciones económicas, sociales y educativas que
inciden en la generación de problemas alimentarios
y nutricionales de las familias en zonas rurales.
 Caracterización de la empresa

Ser líderes en la satisfacción de las Realizan un análisis

Esperan que para necesidades del consumidor con los
el 2021 debe detallado de la situación
mejorar de una
alimentos y bebidas saludables, con atributos de seguridad alimentaria
manera sostenible de confianza y nutricional (SAN)

Presidencia está comprometida a vigilar y

mantener el orden para cada uno de los *Entidades
procesos reglamentados en sus acciones públicas
laborales y procedimentales. *Entidades sin
son los aliados? ánimo de lucro

Orden de Proceso Logístico

compra

Insumos Transformación Empaque Etiquetado Transporte

Consumidor Distribución

Colaboradores, cliente, medio ambiental y a

la sociedad para el bienestar de los
consumidores

Dirección general esta se

encarga de brindar el
Presidencia está apoyo y/o
Política de calidad las
comprometida a vigilar y acompañamiento a los
diferentes plantas de
mantener el orden para cada diferentes procesos el
Alpina tienen
uno de los procesos cual está encaminado
implementados
reglamentados en sus con las presidencias
sistemas de gestión de
acciones laborales y estas trabajan entre sí
calidad y de medio
procedimentales. para obtener resultados
ambiente.
óptimos
Caracterización de la empresa

Alpina fundamenta su desarrollo organizacional de forma vertical, cuenta con un

presidente para toda la organización, en vinculación con la junta directiva, que son los

encargados de liderar a los gerentes de cada país. Es de anotar que la empresa alpina

funciona de acuerdo a unos niveles jerárquicos (escalones de autoridad).

El funcionamiento administrativo y organizacional de Alpina hasta el año 2011 era

direccionada por un presidente general, la junta directiva, y un vicepresidente general que

tenía como responsabilidad controlar y dirigir las sedes con las que cuenta alpina a nivel

internacional. Debido al crecimiento notable en Alpina y con el reto de competitividad y

sostenibilidad se determinó realizar una restructuración, desapareciendo la figura de

vicepresidente y creando así la figura de gerentes generales es así como el diseño

organizacional de Alpina comienza a estructurarse con una división geográfica pues cuenta

con gerencias generales en Ecuador, Venezuela, Estados Unidos y Colombia, quienes a su

vez dirigen a los directores y gerentes de plantas como director de logística, de mercadeo,

Trade Marketing; gestión humana, etc. Este tipo de división permite la descentralización en

actividades de la producción y venta; y esta presta a satisfacer las necesidades del

consumidor final de cada zona o región.

De acuerdo al mapa de procesos se observa como Alpina está conectada con el desarrollo

organizacional globalizado porque echa mano de teorías administrativa las cuales combina

en beneficio de la empresa, además de la geografía también acude a la división funcional.

La departamentalización funcional agrupan los cargos según las habilidades, experticia y

recursos disponibles; esto se aplica en Alpina porque tiene diferentes direcciones como la

de logística, trade marketing, gestión humana.

Como se puede observar a nivel general Alpina ha desarrollado los principios de la alta

gerencia donde todos sus empleados ponen en práctica los principios administrativos de
Caracterización de la empresa

la departamentalización geográfica, funcional y la división por cliente de las cuales retoman

los elementos que permite un mejor funcionamiento administrativo, logrando que la

empresa alcance un alto grado de satisfacción en sus clientes y/o consumidores al ofrecer

productos de excelente calidad y un buen servicio que satisfaga sus necesidades

individuales.
Caracterización de la empresa

BIBLIOGRAFIA

 Página Alpina S.A. Obtenido de https://www.alpina.com.co/

 Material de apoyo SENA