8 Entrevista
Laurentina Pedroso
A Bastonária
Desde o dia 27 de Janeiro que a Ordem dos Médicos Veterinários tem uma nova bastonária. Laurentina
Pedroso, a primeira mulher a assumir o cargo, revela-nos as suas ideias para a OMV e para a classe veterinária
nacional. União, modernização e transparência parecem traçar o rumo desejado para o mandato do triénio
2010/2012.
Veterinária Actual – Quando surgiu a vontade de
se candidatar?
Laurentina Pedroso – No final de Julho, princípio de
Agosto, fui contactada por uma colega especial que me
colocou este desafio. Ela representava outros colegas
que gostariam de ver alguma mudança. Na altura não
achei que viesse a aceitar, porque entendo que este é
um lugar de grande responsabilidade e de grande dedi-
cação e não tenho por princípio começar algo que não
esteja à altura de cumprir. Mas, uma vez que o convi-
te se colocou, e se calhar também por estarmos em
Agosto, de férias, despertou-se-me uma consciência e
já não consegui voltar atrás. Uma grande parte de nós
achava que a Ordem não correspondia ao verdadeiro
interesse da classe. Muitos comentavam essa situação
abertamente e ninguém fazia nada para a tornar dife-
rente. Colocaram-me na posição de «se quiseres fazer
bem faz, ou então cala-te para sempre».
VA – Claro que ao candidatar-se esperava ganhar,
mas esperava que fosse por tão pouco?
LP – Esperava ganhar, e esperava que fosse uma
vitória difícil. Mas se olharem para os resultados das
outras eleições perceberão que a Lista C e a Lista B
tiveram praticamente os mesmos votos das eleições
anteriores. Todos os votos que a nossa lista – Lista A
– teve foram novos. Houve muita gente que foi votar
pela primeira vez. Se as outras listas mantiveram a
"população" eleitoral habitual, nós tivemos que con-
quistar tudo. Podemos dizer que não foi por tão pou-
co, foi por muitos.
VA – Referiu na tomada de posse que o voto das
mulheres duplicou. Foram as mulheres que a elege-
ram?
LP – Acho que contribuíram fortemente para isso,
mas acho que os homens também. 243 mulheres vo-
taram nas eleições anteriores, em 2008, e 472 vota-
ram nestas. E nos homens também aumentou. Não
quer dizer que as mulheres tenham votado numa de-
terminada lista, mas o que se nota aqui é que houve
qualquer coisa de diferente nestas eleições que levou
a que o dobro das mulheres, no espaço de um ano, se
tenham decidido a votar.
david oitavem
Ricardo Martins
VA – Até porque a classe é cada vez mais feminina.
LP – As mulheres já são a maioria. Já somos 53%.
Mas ainda temos que votar mais, porque os homens
continuam a votar maioritariamente. 44% das mulhe-
res votaram nestas eleições. Acho que podemos fa-
zer mais.
«É muito fácil unir a classe»
VA – Como é que se une a classe quando os resul-
tados das eleições revelam votações tão diferentes
nos diferentes órgãos?
LP – Acho que é importante esclarecermos essa situ-
ação. No caso do Conselho Directivo e da Assembleia
Geral temos a situação do “tudo ou nada”, ou seja,
as listas ganham ou perdem. No caso do Conselho
Profissional e Deontológico e do Conselho Fiscal não
é assim, e as listas vão colocando elementos de acor-
do com a proporção de votos. Significa que a Lista C
colocou quatro elementos no Deontológico e a Lista
A colocou três. No Fiscal colocaram dois, a Lista A co-
locou um.
Eu acho que é muito fácil unir a classe quando se
aperceberem do estado em que a Ordem se encontra.
Era preciso mudar mesmo. Mas a luta aqui é pelos ide-
ais de classe. Não há aqui luta de poder.
VA – Esta é uma classe cada vez mais jovem. Em
ocasiões como, por exemplo, a tomada de posse, ve-
rifica-se que quem está presente são os médicos ve-
terinários mais velhos. Os jovens estão afastados da
Ordem e destes momentos?
LP – Acho que os jovens estão afastados destes
momentos, e a classe em geral está afastada. É nossa
responsabilidade motivá-los a participar.
VA – Como se faz isso?
LP – Vão ser 3 anos de trabalho. Motiva-se, por exem-
plo, com algo que fiz nesta tomada de posse e que pen-
so que já vai ser diferente, que é o facto de ter regista-
do o momento em fotografia e em vídeo. Pretendemos
colocar esse vídeo num meio – a Internet – que é muito
utilizado pelos jovens e é de fácil acesso. Os jovens po-
dem não estar presencialmente, mas vão ser convida-
dos a participar vendo a cerimónia em si.
«Houve muita gente que foi votar
pela primeira vez»
10 Entrevista
david oitavem
VA – A sua lista apostou em site próprio, Facebook,
Twitter. Vamos ver uma OMV cada vez mais atenta e
presente nestes meios?
LP – Sem dúvida alguma. A modernização da
Ordem é um dos objectivos da nossa proposta e essa
modernização faz-se, obviamente, comunicando da
forma que hoje é mais fácil comunicar, e que as pes-
soas preferem. Tendo a classe um leque etário mui-
to jovem, com certeza são as ferramentas que utili-
zam hoje em dia.
VA – O mote da sua candidatura era mesmo esse:
“Dignificar os médicos veterinários. Modernizar a
Ordem”. A Ordem é assim tão anti-modernidade?
LP – Não lhe posso responder agora na totalidade
porque, como compreende, o meu conhecimento nes-
te momento tem a ver com uma reunião com o ante-
rior bastonário, no mês de Janeiro e a reunião ontem
[nota: a entrevista foi realizada no segundo dia de tra-
balho de Laurentina Pedroso como bastonária], mas
posso dizer que há muita oportunidade de melhoria
em quase tudo o que se faz. No entanto, há decisões
que a anterior direcção tomou que eu gostaria de mu-
dar já e não vou conseguir.
VA – E o que pretendia mudar já?
LP – Gostaria de mudar os milhares de euros de
renda por este imóvel [nota: a entrevista foi realiza-
da na sede da Ordem]. As anteriores instalações cus-
tavam à Ordem 1.800 euros. Estas custam 4.600 eu-
ros. Eu gostava de puder pagar um imóvel que viesse
a ser património da Ordem, até porque o património é
muito pouco. Mas vou estar condicionada ao contrato
que temos, que vai durar o meu mandato na sua qua-
se totalidade. Gostaria de dizer adeus a estas instala-
ções e procurar umas onde pudesse haver uma maior
rentabilidade dos recursos da Ordem.
VA – Mas esta infra-estrutura actual está mal
aproveitada?
LP – Esta estrutura irá estar bem aproveitada quan-
do se começar a trabalhar muito. Agora, se temos lu-
gares vazios é porque precisamos de massa humana
para dar dinâmica.
VA – Como correu a passagem de testemunho com
o Dr. Sameiro de Sousa?
LP – Bem. Tenho muito respeito pelo Dr. Sameiro de
Sousa. Considero-o uma pessoa amiga, gosto dele e
tenho boas relações com ele, quer do ponto de vista
pessoal, quer do ponto de vista profissional. E a pas-
sagem foi o mais correcta possível. O problema não
foi na passagem, mas naquilo que se está a passar.
Gestão de índole profissional
VA – A Ordem vai fazer contratações?
LP – Não, a Ordem não vai fazer contratações. A
ordem vai reformular contratações. Quer eu, quer a
maioria dos meus colegas de Direcção temos uma no-
ção do que é a vida empresarial. Temos noção de que
a economia nos últimos anos tem sido muito difícil. A
maior parte das empresas diminui custos e não os au-
mentaram.
VA – A OMV precisa então de uma gestão de índo-
le profissional?
LP – Precisa mesmo. Disse a palavra certa. Precisa
de uma gestão de índole profissional. Não a tem de
momento. Vamos criar essa gestão para que possa-
mos investir dinheiro com um retorno para os colegas.
E não fazer a gestão de gerir quotas para pagar des-
pesas.
VA – A Ordem está em dificuldades financeiras?
LP - Não, a Ordem não está em dificuldades finan-
ceiras.
VA – Mas se continuasse por este caminho poderia
ter essas dificuldades?
LP - Acho que sim. Rapidamente poderia chegar
aí, mas mais grave que chegar aí era continuarmos
no caminho em que os associados não acreditam na
Ordem. Porque quando temos uma gestão adminis-
trativa, de se manter uma estrutura e de se fazer uma
gestão de pessoal, não podemos dar nada em troca
aos colegas. O meu trabalho vai ser, de uma forma
muito transparente, dar contas aos colegas e investir
as verbas que temos, que são muito poucas. Vai ter de
haver muita criatividade na gestão da Ordem. Temos
david oitavem
agora um perfil de direcção que não gasta dinheiro a
não ser que haja forte retorno desse dinheiro.
VA – É uma mensagem de esperança, portanto,
aquela que pretende passar?
LP - A mensagem é de esperança. Nem eu nem
qualquer dos elementos que faz parte da direcção nos
“colocaríamos” numa situação destas se não pensás-
semos que teríamos capacidade para mudar. E mais:
é a nossa obrigação moral e de consciência fazer algo
para depois podermos dizer que já tivemos a oportu-
nidade de fazer. Temos uma forte esperança e acho
que vamos fazer um excelente trabalho. Acho que é a
altura própria para começar a ser feito.
Recuperar oportunidades perdidas
VA – Quem sai agora para o mercado de trabalho, e
se não tiver contactos privilegiados, tem bastante di-
ficuldade em encontrar emprego. Há cursos superio-
res a mais ou oportunidades de emprego a menos?
LP - Não há desemprego só para a medicina veteri-
nária. É uma situação transversal. O que acho que po-
demos fazer é criar mais oportunidades para os médi-
cos veterinários. Oportunidades que têm vindo a ser
perdidas e têm que ser reconquistadas.
VA – Que oportunidades são essas?
LP - Por exemplo, no âmbito da saúde pública ou
na segurança alimentar. Não há outra profissão que
faça a ligação desde a produção animal até ao con-
sumo no caso dos produtos de origem animal, e nós
não conseguimos passar essa mensagem para o mer-
cado de trabalho. A maior parte da sociedade, na qual
se inclui o poder político, já não entende o papel fun-
damental que o médico veterinário tem nestas valên-
cias. Aí vai ser papel da Ordem tentar comunicar ao
nível da sociedade e do poder político para valorizar
este tipo de profissões.
VA – E como vai a Ordem comunicar mais?
LP - Um dos nossos projectos e que vamos concre-
tizar rapidamente, é termos a trabalhar connosco um
gabinete de comunicação e imagem. Se temos que
olhar para gestão de uma forma profissional, aqui co-
loca-se a mesma questão: para trabalharmos a ima-
gem e comunicarmos o papel do médico veterinário
vamos ter que trabalhar com especialistas. Esse gabi-
nete ajudará a comunicar de forma mais correcta, mas
as acções serão nossas. Temos que trabalhar para
que o gabinete de comunicação tenha capacidade e
12 Entrevista

«A modernização da Ordem

é um dos objectivos da nossa

proposta»

material para poder transmitir. A outra parte da co-
municação que acho também importante é com o po-
der político, que não tem sido fácil nos últimos anos.
Quem está no Governo não tem dado valor à profissão
do médico veterinário.
VA – O que falta para que isso aconteça?
LP - Falta mostrarmos aquilo que os veterinários
fazem bem, que é muito. Quando nós não trabalha-
mos a mais-valia de ter os veterinários perante o po-
der de decisão, ninguém sabe o que fazemos. Para
muitas pessoas o veterinário faz apenas clínica de
pequenos animais. É muito importante, e tem um pa-
pel de relevo na sociedade e no seu poder emocio-
nal com as famílias. Mas não é só, e o poder político
tem que ver na Ordem um parceiro principal em mui-
tas questões.
VA – Já existem alguns contactos preliminares
com entidades governamentais?
LP - Iremos em breve pedir uma audiência ao se-
nhor ministro da Agricultura, mas isso só irá aconte-
cer quando eu trabalhar bem os dossiers que quero
apresentar. Mas quando falo de poder político não
estou a falar só do Ministério da Agricultura, mas
também do Ministério da Saúde e do Ministério da
Economia, que são importantes para nós.
Também poderão existir situações a nível do parla-
mento. Poderá haver legislação que a nível da medici-
na veterinária tenha que sair e temos também que po-
der trabalhar muito perto dos grupos parlamentares
para lhes explicar a nossa importância.
VA – Acha que a Ordem vai ter mais visibilidade na
sociedade em geral por ter agora uma bastonária?
LP - Vai ter mais visibilidade pela diferença. Até
hoje tivemos bastonários, numa profissão marcada-
mente masculina, e já não o é. Cerca de 53% dos mé-
dicos veterinários são mulheres. Mas aquilo que vai
marcar a diferença é o trabalho. Nós vamos trabalhar.
Não sei estar na vida de outra forma. Estou habitua-
da a trabalhar e como vivo no meio empresarial estou
habituada a apresentar resultados. Estou habituada
a trabalhar com recursos escassos e pretendo gerar
mais com o meu trabalho. E essa é a filosofia que vou
imputar à Ordem.
Congresso OMV em Outubro
VA – A Ordem vai criar internamente o tal Gabinete
de Relações Externas e Comunicação ou vai recorrer
a agências de comunicação?
LP - Não vamos criar internamente. Vamos recorrer
a profissionais. Vou arranjar forma de o fazer com as
verbas que temos, sem aumentar quaisquer custos.
Aliás, qualquer das propostas que vamos executar no
david oitavem
VA – E a formação gratuita anual que prevê no seu
programa?
LP - Esse já é outro ponto. Já estamos a tratar dela
e irá ser concretizada.
VA – Como assegurar então a formação gratuita? A
Ordem tem dinheiro para isso?
LP - Eu não preciso de dinheiro da Ordem para a
formação gratuita, e nunca iria recorrer aos dinheiros
da Ordem para isso.
VA – E o Congresso da OMV será também gratuito?
LP - Sim.
VA – E como "chamar" os médicos veterinários
ao Congresso? Veja-se o exemplo do Congresso do
Hospital Montenegro, cuja última edição teve mais
de 1.300 participantes.
LP - Isso deve-se ao facto de ter um colega que tem
a tal filosofia empresarial, e que conhece as necessi-
dades do meio. Nós temos que trabalhar, temos que
nos esforçar. Nós podemos ter poucos recursos e fa-
zer algo muito bom, com impacto para a classe. Já es-
tou a organizar o Congresso da Ordem, de resto. Um
Congresso que será abrangente para todos os colegas
na sua área de actividade.
VA – Já começou a organizar?
LP - Já tenho o local, mas tenho que o garantir de
forma gratuita.
VA – Pode revelar qual é?
LP - Por enquanto não. Tenho um local aqui na zona
da Grande Lisboa, porque para ter um congresso gra-
tuito será melhor ser aqui, por questões logísticas.
Tenho noção de que quando coloquei no programa
que o Congresso era gratuito, era para o fazer.
VA – E datas? Já existem?
LP - Em Outubro. Neste momento estamos a ava-
liar datas, porque não queremos que coincida com
outros congressos importantes a nível internacional.
Nós hoje não podemos pensar só a nível nacional.
Temos que olhar para nós inseridos na Europa e no
mundo. De resto, é também nosso objectivo, e espe-
ramos concretizar, a realização da Semana do Animal
de Estimação em Junho.
Utopia é de quem não quer tentar
VA – Alguns médicos veterinários dizem que o pro-
grama é bom mas também utópico. Conseguirá reali-
zar todas as medidas a que se propõe?
LP - Para mim a expressão de que «não se conse-
gue fazer» é de quem não tenta fazer. Dizer que é utó-
pico é de quem não quer tentar. Para mim a noção de
carnes em Portugal – a primeira na Península Ibérica –
a grande parte das pessoas dizia que era impossível.
E não foi. Foi certificada.
VA – Acha que existem demasiados Velhos do
Restelo?
LP - Eu não diria isso. Eu acho é que, a dado mo-
mento na nossa classe, onde se calhar até Agosto me
incluí, houve um desacreditar, um desmotivar, um de-
sunir. E é difícil quando perdermos a nossa motivação.
Acho que é justificável os colegas se sentirem dessa
forma. Eu própria me sentia assim. Achei é que pode-
ria fazer parte do grupo daqueles que vai arregaçar
as mangas e trabalhar. A frase não é minha, mas um
dos administradores de uma das empresas onde tra-
balhei disse-me que só há dois tipos de pessoas: os
que vão à frente a fazer coisas e os que vão atrás a di-
zer mal. Eu pergunto aos colegas: em que grupo é que
querem estar hoje? Eu sei em que grupo estou. Espero
que os colegas vão buscar a chama da medicina vete-
rinária que está no seu coração e que acreditem, por-
que esta nova direcção precisa que os colegas acredi-
tem. Nós não vamos trabalhar sozinhos. Precisamos
de todos. Acho que não há Velhos do Restelo. Há pes-
soas desencantadas. Mas acho que se vão encantar
novamente.
VA – No seu programa defende a revisão dos esta-
tutos e do código deontológico. O anterior bastoná-
rio afirmava à nossa revista, em Junho de 2009, que
estava entregue um projecto de revisão no gabinete
do ministro da Agricultura…
david oitavem

primeiro semestre do mandato – gabinete de comuni- que «é impossível de ser feito» não existe e no meu
cação, gabinete jurídico, apoio aos mais jovens, e bi- percurso pessoal existiram sempre vozes a dizer que
blioteca online – prevejo fazê-lo sem qualquer aumen- era impossível. Quando há 15 anos atrás determinei-
to de custos. -me a certificar, pela primeira vez, uma empresa de
14 Entrevista

O próximo congresso da OMV será

em Outubro, em datas ainda

a confirmar

LP - Ainda não tiver acesso a esses documentos.

Aquilo que sei é que tudo que estiver no ministério
estará desactualizado. Esta Ordem nunca foi recebi-
da com grande periodicidade pelo anterior ministro
da Agricultura, e esperamos que o actual ministro nos
receba. Mas neste momento os documentos que esta-
rão em seu poder não são os documentos adequados
à situação de hoje.
VA – Acha que existe uma diferença de postura en-
tre o anterior ministro e o actual?
LP - Eu espero que haja. Posso dizer que tenho es-
perança neste ministro da Agricultura. Tenho esperan-
ça só olhando para o perfil dele. Um homem que per-
cebe de gestão, um homem que também está ligado
à vida académica, mas que sabe ligar os dois mun-
dos, que juntos são o potencial de uma nação. Tenho
sérias expectativas positivas em relação ao traba-
lho que penso desenvolver com o senhor ministro da
david oitavem

Agricultura.
VA – Que Regime Voluntário de Qualificações para
a Progressão da Carreira é este que propunha no
programa? E que ligação tem com a criação de novos
Colégios de Especialidades?
LP - No programa da lista fomos claros de não tor- estão na profissão há mais tempo e fazer uma forma- Surgeons. A associação inglesa tem um mecanismo
nar a formação obrigatória para a renovação da car- ção state of the art. próprio de distinguir os seus membros consoante as
teira profissional, mas sim motivar os colegas a fazer Ao dizermos que a formação não é obrigató- áreas em que eles trabalham, e dentro dessas áreas
uma formação. A Ordem irá providenciar acções gra- ria, achamos que quem se forma deve ter uma dis- haver especialidades específicas: dermatologia, car-
tuitas que serão, essencialmente, de dois tipos: para tinção. E iremos reconhecer isso com Colégios de diologia ou endocrinologia, por exemplo. Portanto,
os mais novos, em que se pretende melhorar e au- Especialidade, num modelo que não é inventado, segmentar aquilo que no mercado pode ser um po-
mentar a qualidade do seu saber; e para aqueles que mas adaptado a partir do Royal College of Veterinary tencial para os colegas. Toda esta especialização só

Aumentam
david oitavem

mulheres votantes
Evolução das votações para a OMV, nas últimas
três eleições:

2006 – triénio 2007/2009

Total de eleitores: 3663
Total de votantes: 473
Votaram 177 mulheres e 296 homens

2008 (intercalares) – 2008/2009

Total de eleitores: 3669
Total de votantes: 697
Votaram 243 mulheres e 454 homens

2009 – triénio 2010/2012

Total de eleitores: 4116
Total de votantes: 1070
Votaram 472 mulheres e 598 homens
Discurso de tomada de posse de Laurentina Pedroso
16 Entrevista

João Gomes Esteves, presidente

da Assembleia Geral, e Laurentina

Pedroso, bastonária,

aquando da tomada de posse

ver e, portanto, um dever que não é movido pela obri-

gatoriedade, mas pela paixão. Acho que isso é que me
tem distinguido nos trabalhos que tenho feito.
Gostaria ainda de acrescentar o seguinte: quero
que os médicos veterinários portugueses contem com
a Ordem. A OMV estará aqui para e precisando deles.
Que cada um procure dentro de si a chama da paixão
de querer ajudar esta equipa, porque vamos precisar
de ajuda para construir o bem maior para todos. z

david oitavem
Perfil

faz sentido se houver um retorno para a classe.
VA – E o gabinete de apoio jurídico? Em que con-
sistirá e que plano de acção prevê que tenha?
LP - Espero que esteja criado muito rapidamen-
te. Não costumo demorar tempo a fazer coisas que já
deviam estar prontas há muito tempo. O gabinete ju-
rídico vai dar apoio aos colegas em vários sentidos.
Em questões como as contratações, os contractos
de aluguer de uma clínica, como responder a clien-
tes mais difíceis que possam criar problemas, etc. E
aos mais jovens este gabinete poderá ajudar quando
forem contratados e não tenham ninguém que possa
dar uma indicação de como é o contrato com uma de-
terminada empresa, por exemplo. Vou conseguir fa-
zer isso com o dinheiro que já se gasta actualmente
e penso que ainda conseguirei poupar. Poupar para
investir também noutras áreas onde seja necessário.
VA – O que é o “Projecto Confiança no Futuro”?
LP - Já é todo este conjunto de medidas, mas mais
pormenorizadamente é o nome do projecto apropria-
do aos jovens. É dar a segurança que os jovens re-
cém-graduados precisam de ter. Que esta casa está
aqui para os ajudar nas dificuldades que possam ter
nos primeiros anos de carreira, que são os mais difí-
ceis de inserção no mercado. Aquilo que nos propo-
mos atingir agora é a confiança da classe. A Ordem
está aqui para servir a classe e vice-versa. Porque os
colegas também têm que se envolver, ajudar, colabo-
rar. E colaborar passa, por exemplo, pelo pagamento
de quotas. As quotas que se pagam a esta casa, se
fizermos as coisas por alto, não custam mais do que
um café por dia. Vamos é encontrar forma de moti-
var as pessoas para que saibam que este dinheiro
corresponde a um retorno da parte da Ordem. O pro-
jecto de confiança do programa destinava-se aos jo-
vens, mas a confiança é para os colegas na sua to-
talidade. E não quero olhar para trás de uma forma
negativa. Vamos aprender com aquilo que não acha-
mos correcto para conseguirmos fazer melhor.
VA – É também a directora da Faculdade de
Medicina Veterinária da Universidade Lusófona de
Humanidades e Tecnologias. Não teme que seja vis-
ta como uma defensora dos interesses privados na
formação?
LP - Não, porque teria que incluir também os inte-
resses dos industriais das carnes [nota: Laurentina
Pedroso é também directora executiva da Associação
Portuguesa dos Industriais de Carnes]. Eu quando as-
sumi este desafio, que é uma missão, decidi com a
consciência que tenho em tudo o que faço na vida,
com ética, rigor, transparência. No discurso da toma-
da de posse salientei que a transparência é muito im-
portante. E a transparência na responsabilidade que
assumi, nas medidas que vou tomar, nos meios que
vamos utilizar e é a transparência na prestação de
contas aos colegas.
VA – Como vai ser o seu dia-a-dia daqui para fren-
te, com mais este cargo?
LP - Vai ser como é habitualmente. De muito tra-
balho, muita dedicação. Muitos colegas consideram
este programa ambicioso. Vou tentar ultrapassar as
expectativas que os colegas possam ter.
VA – Ainda é muito cedo, mas em 2013 vamos as-
sistir à tomada de posse para seu segundo mandato?
Ainda é cedo. Gosto de programar a minha vida
com uma estratégia futura. Daqui a uns anos gostaria
de estar onde a minha motivação me leve a trabalhar
para algo que não seja só do meu interesse, mas do
interesse de outros. Agora a minha missão é a defesa
dos interesses dos médicos veterinários portugueses.
É aquilo que eu quero que aconteça.
VA – Quem é Laurentina Pedroso?
LP - Alguém que vive com paixão, ciente de que
amanhã podemos sempre fazer melhor do que hoje.
Alguém que quando abraça um papel, uma missão, o
interioriza em cada célula do seu corpo como um de-
david oitavem
Licenciada em
Medicina Veteri-
nária pela Facul-
dade de Medici-
na Veterinária de
Lisboa, em 1985,
Laurentina Ma-
ria Rilhas Pedro-
so é doutorada
pela University of
Newcastle Upon
Tyne, Inglaterra, e possui equivalên-
cia ao grau de Doutor em Ciências Veteriná-
rias pela Universidade Técnica de Lisboa.
Actualmente é Directora e Professora Catedrática
Convidada da Faculdade de Medicina Veterinária
da Universidade Lusófona de Humanidades e Tec-
nologias, bem como Directora Executiva da Asso-
ciação Portuguesa dos Industriais de Carnes.
Do seu percurso académico constam ainda um
Pós-Doutoramento, em 1992, pela Faculty of Medi-
cine, Iowa, nos EUA, e coordena, desde 2000, vá-
rias Pós-graduações e Mestrados em Segurança
Alimentar e Saúde Pública.
A sua experiência profissional é marcada por
mais de 15 anos na área da segurança alimen-
tar, com especial interesse no sector das Carnes,
tendo sido directora da qualidade em empresas
como a Fricarnes e a Sicasal, e secretária-geral da
AFABRICAR.
Foi igualmente consultora em sistemas de pré-
requisitos e de segurança alimentar – HACCP, en-
tre outras, da Refrige Coca-Cola e do Holiday Inn
Azores. É também, desde 2007, Presidente do
Organismo de Normalização Sectorial das Carnes,
e em 2009 recebeu, no Texas, EUA, o Prémio
"International Leadership Award", atribuído pela
International Association for Food Protection.