UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA

FACULTAD DE INGENIERÍA
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

PRACTICA N°10

ESTEQUIOMETRIA PARTE 2.

OBJETIVO:

Comprender y calcular las masas que reaccionan y los productos obtenidos con tablas de
pureza de los ácidos.

Analizar si la densidad se puede utilizar como criterio para establecer la pureza de un líquido.

Determinar la densidad de algunas soluciones.

MATERIAL y REACTIVOS:

Los alumnos llenarán esta sección.

INTRODUCCIÓN:

La densidad de los líquidos se mide de una manera similar a como se midió la densidad de los
sólidos. En este caso también se emplearán tres métodos: el del picnómetro, el de la probeta y
el del principio de Arquímedes. Es necesario tener en cuenta la temperatura porque ésta influye
en el valor de la densidad: a medida que aumenta la temperatura, la densidad del líquido se
hace ligeramente menor. ¿Por qué?

Un picnómetro (figura 10.1) es un pequeño frasco de vidrio de volumen exacto y conocido (Vp).
Se pesa vacío (wp), luego se llena completamente (incluído el capilar) con el líquido cuya
densidad se desea determinar y finalmente se pesa (wpl). Con estos datos se puede calcular la
densidad del líquido:

(10.1)

Soluciones

Una solución es una mezcla homogénea de dos o más componentes. A aquél componente que
se encuentra en mayor cantidad se conviene en llamarlo solvente y a los demás solutos.
Cuando uno de los componentes es el agua, entonces la solución se denomina acuosa y el
solvente es el agua. Cuando la solución tiene únicamente dos componentes se llama binaria.

Figura 10.1 Picnómetro

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La concentración de un soluto en una solución es la cantidad relativa del soluto con respecto a
una determinada cantidad de solvente o de solución. Una de las formas más usadas para
expresar la concentración es el porcentaje peso a peso que se calcula como:

Porcentaje p/p = (10.2)

Así por ejemplo, una solución de NaCl de concentración 2.5% p/p indica que por cada 100 g de
la solución hay 2.5 g de NaCl. La densidad de una solución acuosa se mide del mismo modo
como se mide la densidad de un líquido puro.

Procedimiento

Determinación de la densidad por el método del picnómetro

Se usará el picnómetro para medir la densidad de cada líquido. Enjuague primero el

picnómetro con un poco del líquido de interés antes de llenarlo. La densidad se calcula por
medio de la ecuación 10.1.

Temperatura del líquido (T): __________ ºC

Peso del picnómetro vacío (wp): __________ g
Volumen del picnómetro (Vp): __________ mL

Anote los demás datos en la tabla 10.1.

Determinación de la densidad por el método de la probeta

Se pesa la probeta vacía y seca (wo), enseguida se llena con V = 5.00 mL del líquido problema y
luego se pesa todo el conjunto (wf). La diferencia wf - wo corresponde a la masa del líquido.

Entonces:

dL = (wf - wo) / V (10.3)

Temperatura del líquido (T): __________ ºC

Peso de la probeta vacía (wo): __________ g
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Figura 10.2 Método de la probeta

Cálculos y resultados

Con base en los datos obtenidos, completar la tabla 10.4.

Tabla 10.4 Densidad de líquidos medida por diferentes métodos

d reportada d picnómetro d probeta

Líquido
(g/mL) (g/mL) (g/mL)

Discusión y conclusiones

• Analice los resultados obtenidos en la tabla 10.4 y establezca cuál es el método más exacto
por comparación con la densidad reportada en la literatura para cada líquido. Establecer las
posibles causas de los errores y cómo éstos influyen para que un método sea más
recomendable que otro.

Cuestionario

1. ¿Qué tipo de reacción se produce?

2. ¿Cuál es el reactivo limitante?
3. ¿Cuál es el reactivo en exceso y cuál es la cantidad en exceso?
4. ¿Qué cantidad de producto se produce?
5. ¿Qué observa en la reacción química requiere calor o desprende calor?
6. ¿Qué tipo de reacción se produce es endotérmica o exotérmica?
7. ¿Qué tiempo se utilizó en su experimentación?
8. ¿Cómo explica usted su desarrollo del experimento?
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9. ¿Cuál es su con conclusión del experimento?

10. ¿Cuáles son los materiales de vidrio, reactivos y otros materiales que utilizo en su
experimentación?
11. Realizar los cálculos químicos en orden.
12. ¿Porque se produce la reacción química?
13. ¿Cuál es la temperatura ambiente en el laboratorio y la presión atmosférica?

14. ¿La densidad sirve como criterio para establecer la pureza de un líquido?

15. En la literatura se suele reportar la densidad de un líquido empleando el siguiente

símbolo: d420 ¿Qué significado tiene el subíndice y el superíndice?

16. ¿Se afecta significativamente la densidad de un líquido con los cambios de

temperatura? ¿Con los cambios de presión?

17. ¿Cómo se determina la densidad de un gas? ¿Qué factores afectan la densidad de los

gases?

Problemas sugeridos

Trata de resolver los siguientes ejercicios

Los problemas señalados con (*) tienen un mayor nivel de dificultad.

• Un picnómetro vacío pesa 12.0 g y tiene un volumen de 5.00 mL. Se introducen 3.45 g de un
sólido desconocido y el picnómetro se acaba de llenar completamente con un liquido de
densidad 1.47 g/mL. La masa final del picnómetro con el sólido y el líquido es de 20.9 g. ¿Cuál
es la densidad del sólido?
R/. 2.65 g/cm3 [SUPQ. Química General. Editorial Universidad de Antioquia. Medellín, 1971.]

• ¿Qué peso de plomo ocupará el doble del volumen de 10.2 g de etanol?

R/. 295 g [Ander, P.; Sonnassa, A. J. Principios de Química. Introducción a los Conceptos
Teóricos. Limusa, México, 1996.]

• Si 15.3 g de limaduras de hierro se colocan en un cilindro graduado de 25.0 mL, calcular la

masa de benceno de densidad 0.879 g/mL que se requiere para llenar el cilindro hasta la marca
de 25.0 mL?
R/. 20.3 g [Ander, P.; Sonnassa, A. J. Principios de Química. Introducción a los Conceptos
Teóricos. Limusa, México, 1996.]

‡ Una solución acuosa al 60.30% en peso de ácido nítrico (HNO3) tiene una gravedad especifica
de 1.375. ¿Qué volumen de la solución contiene:
a. 50.00 g de solución?
b. 50.00 g de ácido nítrico puro?
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c. 50.00 g de agua?
d. ¿Qué masa de agua y de ácido nítrico puro están contenidos en 50.00 mL de la solución?

Glosario

Discutir y anotar el significado de los siguientes términos: densímetro, picnómetro, solución,

soluto, solvente.