1.

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PANAMÁ

FACULTAD D EINGENIERÍA MECÁNICA
DEPARTAMENTO DE ENERGÍA Y AMBIENTE

PROGRAMA DE ASIGNATURA

1. IDENTIFICACIÓN DE LA ASIGNATURA.
DENOMINACIÓN DE LA ASIGNATURA: TRANSFERENCIA DE CALOR
CÓDIGO DE ASIGNATURA: 2406 CANTIDAD DE CRÉDITOS: 4 Nº. DE HORAS TEÓRICAS: 3 HORAS DE 1
LABORATORIO:
TOTAL DE HORAS: 4 PRERREQUISITOS: 0615 FUNDAMENTAL  ÚLTIMA REVISIÓN: 2012

2. DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA.
Balance de energía y ecuaciones básicas de transferencia de calor. Generación de las ecuaciones diferenciales con sus condiciones de fronteras y/o iniciales
a partir de una situación física dada y viceversa. Interpretación y Solución de los modelos matemáticos. Estudio, solución y aplicación de problemas de conducción
estable 1-D. Placas planas simples y compuestas. Cilindros simples y compuestos. Radio crítico de un aislante. Aislantes y conductores térmicos. Aletas: análisis,
diseño y selección. Ecuaciones básicas de convección. Aplicación de las ecuaciones de convección en el cálculo del coeficiente convectivo de transferencia de calor.
Ecuaciones exactas y/o empíricas. Relaciones básicas de radiación. Intercambio de calor por radiación entre cuerpos negros y opacos. Intercambiadores de calor:
análisis, operación, selección y diseño. Aplicaciones.

3. OBJETIVOS:
 Generales:

Analizar, aplicar y evaluar los mecanismos clásicos de Transferencia de Calor: conducción, convección y radiación, para la operación, selección y diseño
de procesos y equipos de intercambio de energía en forma de calor aplicados al área de Ingeniería Mecánica. Mostrar la utilidad del análisis de los mecanismos de
transferencia de calor en la solución de problemas prácticos de ingeniería. Reforzar en los estudiantes habilidades de trabajo en grupo y comunicación.
 Específicos

1. Analizar las ecuaciones básicas de T. de C. de conducción, convección y radiación e interpretar el significado físico de cada variable presente
en la ecuación presentada;
2. Identificar cuándo y cómo se da el fenómeno de generación de energía y almacenamiento de energía en una situación física dada de
transferencia de calor;
3. Generar la ecuación diferencial asociada al fenómeno de T. de C. presentado con sus condiciones de frontera e iniciales;
4. Interpretar el problema físico de T.de C. a partir de un modelo matemático dado.
5. Seleccionar de acuerdo al modelo matemático encontrado, el método matemático apropiado para su solución;
6. Encontrar la solución exacta, aproximada o gráfica del modelo mate-mático generado.
7. Interpretar físicamente los resultados del modelo matemático.
8. Aplicar diferentes métodos de solución a problemas de T de C. (analíticos, gráficos y numéricos) de hasta 4 variables independientes.
9. Formular y solucionar un problema físico de T.de C. a partir de un modelo matemático y viceversa.
10. Aplicar la ecuación de Fourier de conducción 1-D para la selección de aislantes y materiales conductores según sea el caso en estudio para
paredes y cilindros;
11. Evaluar, según la situación de T. de C. presentada, cuándo, cómo y dónde es necesario una aleta;
12. De ser necesario el uso de aletas, seleccionarla, calcular la T. de C. a través de ella y evaluar su eficiencia térmica y económica.
13. Analizar y aplicar los principios básicos de convección, a la solución de problemas específicos de T., de C.
14. Calcular el coeficiente convectivo de transferencia de calor para flujo interno y externo en placas y cilindros, para régimen laminar y turbulento.
15. Calcular el coeficiente convectivo de Transferencia de calor para convección libre.
16. Cálculo de “h” para fluidos con cambio de fase.
17. Analizar la transferencia de calor por radiación en medios participantes y no participantes.
18. Calcular la transferencia de calor por radiación entre 2 y tres cuerpos y no negros.
19. Analogía térmica y eléctrica.
20. Evaluar las ventajas de los blindajes de radiación para diferentes problemas de aplicación en la T. de C. por radiación.
21. Analizar los mecanismos básicos de transferencia de calor en un intercambiador de calor;
22. Evaluar las consecuencias térmicas y de eficiencia en el equipo, del cambio del coeficiente convectivo “h” en los fluidos del intercambiador;
23. Aplicar los conceptos básicos de Transferencia de calor en la selección, operación y diseño, de un intercambiador de calor.
4. CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA.

Módulo I: Introducción Duración: 2 SEMANA

CONTENIDO ESTRATEGIAS EVALUACIÓN RECURSOS

1.1 Transferencia de Calor 1. Preguntas guías. Diagnóstica: preguntas  Material del instructor
1.2 Relación de la Transferencia de Calor y la 2. Investigación por parte de intercaladas.  Bibliografía
Termodinámica los socios de aprendizaje. Formativa: tareas,  Internet
1.3 Modos de Transferencia de Calor 3. Técnica de la discusión. autoevaluación, portafolio
1.3.1 Conducción  Tablero blanco
4. Exposición oral y escrita. estudiantil.  Marcadores
1.3.2 Convección
1.3.3 Radiación 5. Experiencias de Laboratorio Sumativa: pruebas cortas,  Medios audiovisuales.
6. Resolución de problemas tareas, exámenes parcial y  Mapas Conceptuales
7. Trabajo colaborativo semestral, informe de
 Plataforma Virtual Moodle
8. Portafolio laboratorio, portafolio estudiantil.

Módulo II: Conducción Duración: 3 semanas

CONTENIDO ESTRATEGIAS EVALUACIÓN RECURSOS

2.1 Problemas aplicados de conducción en estado 1. Exposición oral y escrita. Diagnóstica: pruebas formales  Material del instructor
estable 1-D 2. Técnica de la discusión. e informales  Bibliografía
2.1.1 Placas Planas: 3. Preguntas intercaladas. Formativa: prácticas de  Internet
2.1.1.1 Simples 4. Investigación por parte de problemas, tareas, asignaciones
2.1.1.2 Compuestas Analogías  Calculadora
los socios de aprendizaje. vía Web, autoevaluación,  Tablero blanco
2.1.1.3 Características Térmicas de los
aislantes y conductores. 5. Trabajo en grupos portafolio estudiantil.  Marcadores
2.1.1.4 Selección del aislante. 6. Resolución de problemas Sumativa: exámenes parciales,  Medios audiovisuales.
2.1.2 Cilindros: 7. Tarea dirigida pruebas cortas, tareas, prácticas
 Mapas Conceptuales
2.1.2.1 Simples 8. Lluvia de ideas y examen semestral, portafolio
 Software de diseño
2.1.2.2 Compuestos 9. Ciclos de aprendizaje estudiantil.
2.1.2.3 Radio crítico del aislante; 10. Portafolio  Plataforma Virtual Moodle
2.1.2.4 Selección del aislante 11. Experiencias de Laboratorio
2.1.3 Aletas:
2.1.3.1 Cálculo de la T. de C. a través
de una aleta;
2.1.3.2 Tipos de aletas;
2.1.3.3 Eficiencia de una aleta;
2.1.3.4 Procedimiento de selección de
una aleta.
Módulo III: Convección Duración: 4 semana
CONTENIDO ESTRATEGIAS EVALUACIÓN RECURSOS

3.1 Conceptos fundamentales relacionados con la 1. Exposición oral y escrita.
transferencia de calor por convección. 2. Técnica de la discusión.
3.2 Ecuaciones de conservación dimensionales y 3. Preguntas intercaladas.
adimiensionales, solución de Blasius de capa 4. Investigación por parte de
límite.
los socios de aprendizaje.
3.3 Convección forzada en flujo externo.
3.4 Convección forzada en flujo interno. 5. Trabajo en grupos
3.5 Convección natural. 6. Resolución de problemas
7. Tarea dirigida
8. Lluvia de ideas
9. Ciclos de aprendizaje
Diagnóstica: pruebas formales  Material del instructor
e informales  Bibliografía
Formativa: prácticas de  Internet
problemas, tareas, asignaciones
 Calculadora
vía Web, autoevaluación,  Tablero blanco
portafolio estudiantil.  Marcadores
Sumativa: exámenes parciales,  Medios audiovisuales.
pruebas cortas, tareas, prácticas
 Mapas Conceptuales
y examen semestral, portafolio
 Software de diseño
estudiantil.
 Plataforma Virtual Moodle

Módulo IV: Radiación Duración: 3 semanas

CONTENIDO ESTRATEGIAS EVALUACIÓN RECURSOS

4.1 Conceptos fundamentales y propiedades 1. Exposición oral y escrita.
relacionadas con la radiación de calor. 2. Técnica de la discusión.
4.2 Radiación de cuerpo negro y balance de energía. 3. Preguntas intercaladas.
4.3 Superficies grises. 4. Investigación por parte de
4.4 Factor de vista.
los socios de aprendizaje.
4.5 Redes de intercambio de calor por radiación.
5. Trabajo en grupos
6. Resolución de problemas
7. Tarea dirigida
8. Lluvia de ideas
9. Ciclos de aprendizaje
Diagnóstica: pruebas formales  Material del instructor
e informales  Bibliografía
Formativa: prácticas de  Internet
problemas, tareas, asignaciones
 Calculadora
vía Web, autoevaluación,  Tablero blanco
portafolio estudiantil.  Marcadores
Sumativa: exámenes parciales,  Medios audiovisuales.
pruebas cortas, tareas, prácticas
 Mapas Conceptuales
y examen semestral, portafolio
 Software de diseño
estudiantil.
 Plataforma Virtual Moodle

Módulo V: Intercambiadores De Calor Duración: 3 semanas

CONTENIDO ESTRATEGIAS EVALUACIÓN RECURSOS

5.1 Clasificación de intercambiadores de calor. 1. Exposición oral y escrita. Diagnóstica: pruebas formales  Material del instructor
5.2 El método de la diferencia de temperatura media 2. Técnica de la discusión. e informales  Bibliografía
logarítmica (LMTD). 3. Preguntas intercaladas. Formativa: prácticas de  Internet
problemas, tareas, asignaciones  Calculadora
5.3 El método de la efectividad y unidades netas de 4. Investigación por parte de vía Web, autoevaluación,  Tablero blanco
transferencia. (-Ntu). los socios de aprendizaje. portafolio estudiantil.  Marcadores
5.4 Diseño Básico de un Intercambiador de Coraza y 5. Trabajo en grupos Sumativa: exámenes parciales,  Medios audiovisuales.
Tubos. 6. Resolución de problemas pruebas cortas, tareas, prácticas
5.5 Cálculo de los coeficientes convectivos  Mapas Conceptuales
7. Tarea dirigida y examen semestral, portafolio  Software de diseño
involucrados.
5.6 Cálculo de la longitud del o los tubos del
8. Lluvia de ideas estudiantil.  Plataforma Virtual Moodle
intercambiador y de su carcaza. 9. Ciclos de aprendizaje
5.7 Cálculo de la eficiencia del intercambiador
6 EVALUACIÓN ACORDADA.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN PORCENTAJE

Parciales (3) [21,33*] 21
Tareas, prácticas, ejercicios cortos [5,20] 10
Laboratorio [10,20] 13
Asistencia [3, 5] 5
Portafolio Estudiantil [5,10] 10
Proyecto [8, 15] 8
Examen Semestral [33, 50]* 33
Total : 100 %
* Valores definidos por el Estatuto Universitario

7 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.
1. Bergman, T., Lavine, A., Incropera, F. & Dewit, D. (2011). Fundamentals of Heat and Mass Transfer (7ª Ed). U.S.A.: John Wiley & Sons, Inc.
2. Cengel, Y. & Ghajar, A. (2011). Transferencia de Calor y masa. Fundamentos y Aplicaciones (4a Ed.). México, D.F.: McGraw-Hill Interamericana Editores,
S.A.
3. Holman, J.P. (2010). Heat Transfer (10ª Ed). México: McGraw Hill Book Company, Inc.
4. Kothandaraman, C. (2006). Fundamentals of Heat, and Mass Transfer (3ª Ed). New Delhi: New Age International (P) Limited, Publisher.
5. Kreith, F., Manglik, R. & Bohn, M.(2011). Principles of Heat Transfer (7ª Ed). U.S.A.: Cengage Learning.
6. Welty, J., Wicks Ch., Wilson, R. & Rorrer, G. (2008). Fundamentals of Momentum, Heat, and Mass Transfer (5ª Ed). U.S.A.: John Wiley & Sons, Inc.
 UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PANAMÁ
FACULTAD DE INGENIERÍA MECÁNICA
DEPARTAMENTO DE ENERGÍA
TRANSFERENCIA DE CALOR
PROGRAMACIÓN SEMESTRAL DEL CURSO

SEMANA TEMA
I Presentación del contenido, Metodología y
(26-28 de marzo) evaluación.
II Tema I: Introducción
(2-6 de abril)  Transferencia de Calor
 Relación de la trasnferencia de calor con la
termodinámica
III
 Formas de transferir calor
(9-13 de abril)
IV Tema II: Conducción
(16-20 de abril)  Introducción
V
 Conducción de estado estable
(23-27 de abril)
VI
 Aletas
(30 de abril – 4 de mayo)
VII Parcial: Tema 1 y II
(7-11 de mayo) Tema III: Convección
 Conceptos Fundamentales
VIII  Ecuaciones
(14-18 de mayo)  Convección Forzada, flujo externo
IX  Convección Forzada, flujo interno
(21 -25 mayo)  Convección Natural
X Tema V: Radiación
(28 de mayo -1 de junio)  Conceptos Fundamentales
 Radiación de un cuerpo negro
XI  Cuerpos grises
(4 – 8 de junio)  Factor de vista
 Redes
XII
Parcial II: Tema IV y V
(11 15 de junio)
XIII Tema VI: Intercambiadores de Calor
(18 – 22 de junio)  Clasificación
XIV  El método de la diferencia de temperatura
(25 – 29 de junio) media logarítmica (LMTD).
 El método de la efectividad y unidades netas de
transferencia. (-Ntu
XV  Diseño
(2 – 6 de junio) Parcial III: Tema VI