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Trabajo francesa fecha 19 y 24 de nov

Receta e historia de las sals tipos de pizza

Pizza alla napolitana: Pizza alla siciliana:


Pizza alla romana: Pizza alla vongole:
Pizza pugliese: Pizza con fungí:
Pizza spinachi: Pizza margherita:
Pizza quattro stagioni: Pizza ai formaggi:
Pizza calíbrese:
Pizza al prosciutto:

Receta e historia de las salsas italianas

AL FRUTTI DI MARE RAGÚ A LLA BOLOGNESE:


ALLA AMATRICIANA: SALSA CRUDA:
ALLA NAPOLITANA O POMODORO: SALSA DI NOCI:
ALLA PANNA: SUGO DI ANGELO:
ALLA SICILIANNA: SUGO DI ASPARAGUI:
ALLO SPEZZATINO: SUGO DI PESCE:
BURRO E SALVIA: SUGO ALLA NAPOLITANA:
CARBONARA: AGGLIO E OLIO:
IN BRODO:
PESTO:

Ingredientes italianos
pasta fresca. cotechino ricotta
pasta seca salami pecorino
gnochi salumi romano
polenta prosciutto parmiggiano
grissini prosciutto di reggiano
focaccia parma gorgonzola
fungi porcini prosciutto di san mozzarella
trufas daniele marsala.
pancetta máscarpone prosecco
mortadella provolone aceto balsamico
zampone fontina gelati
saicissia grana padano dolci
Personajes importantes para la gastronomía italiana
(Investigar aportaciones a la gastronomía)
MARCO GAVIO APICIO
PETRONIO
BARTOLOME SCAPPI
MARTINO DE COMO Y BARTOLOMEO SAECHI
CATALINA DE MEDICI
LEONARDO DA VINCI
LUCIO LICINIO LÚCULO