Universidad Abierta y a Distancia de México

Lic. Nutrición Aplicada

Química

Unidad l La Química y su Entorno

Actividad 2. La Química y la Nutrición

Laura Elvira Sosa Miranda

AL12500590

Abril 2018

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 La química como ciencia básica nutre a diversas disciplinas mediante

conocimientos científicos para la comprensión de sus aplicaciones en distintos

entornos a través de la revisión de su organización molecular.

El Queso gruyere por cada 100 gramos, contiene 1011 mg de Calcio

El calcio es un mineral esencial para el organismo ya que se trata del

oligoelemento, elemento químico que se halla en muy pequeñas cantidades dentro

de las células en los seres vivos, se relaciona benéficamente con la nutrición

por ser un mineral que mantiene huesos fuertes y ayuda al metabolismo además

de diferentes funciones dentro del organismo,

El calcio, se identifica con su elemento químico Ca

Número atómico 20 configuración electrónica [Ar]4s²

Masa atómica es 40,078u Electrones por nivel 2,8,8,2.

Su medición es con la técnica de La Espectroscopia por Absorción Atómica

(EAA).

Conclusión

Hoy nos damos cuenta que es muy común escuchar lo importante que es el

Calcio, es muy importante conocer todas las funciones que hay en nuestro cuerpo

y sobre todo la dependencia que tienen al magnesio para su proceso de ingestión,

es un elemento importante en el ambiente, hasta el momento he comprendido la

importancia de las reacciones químicas dentro de nuestro cuerpo y en general

todo nuestro alrededor, conocer la transformación de cada elemento y la

importancia de la reacción química.

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Bibliografía
Alimentos, L E S S O N L O S, y Ricos E N Calcio. 2018a. “Alimentos ricos en
Calcio”: 1–19. https://biotrendies.com/rankings/top/calcio.
Peri, Tabla, Valencia Calcio, Electronegatividad Radio, y Sir Humphrey Davy.
2018. “Calcio - Ca Propiedades químicas del Calcio - Efectos del Calcio sobre la
salud - Efectos ambientales del Calcio”.
https://www.lenntech.es/periodica/elementos/ca.htm.
UnAD México. 2016. “La química y su entorno”.: 1–38.
https://unadmexico.blackboard.com/bbcswebdav/institution/DCSBA/Bloque
2/NA/01/NQUI_210218/U1/descargable/U1_QUI_210218.pdf.

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