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Clase práctica1-Materia, clasificación y propiedades. Cambios físicos y químicos.

1- ¿Diga que estudia la Química?


2- Defina qué es Materia, átomo, molécula, sustancia simple, compuesto y
mezcla, número atómico, número de masa e isótopos.
3- Mencione los estados físicos o de agregación de la materia y las principales
características de cada uno. ¿Cómo podemos lograr pasar la materia de un
estado de agregación a otro? Mencione el nombre de cada proceso de cambio
de un estado de agregación a otro.
4- Defina qué son propiedades físicas y qué son propiedades químicas de la
materia. Ponga dos ejemplos de cada una.
5- Defina que son propiedades intensivas y qué son propiedades extensivas de la
materia. Ponga dos ejemplos de cada una.
6- Explica y justifica cuál de las siguientes propiedades de la materia son
extensivas. a) Calor b) Inercia c) Temperatura
7- Clasificar las siguientes sustancias puras como elementos, compuestos
químicos o mezclas.
a) Mercurio
b) Bicarbonato de sodio
c) Azúcar
d) aire
e) agua potable
f) diamante
g) bronce

8- Cuantas de las siguientes proposiciones son falsas:

1. Toda sustancia es un compuesto


2. Las sustancias son mezclas homogéneas
3. En las mezclas heterogéneas se presentan varias fases.
4. La materia es toda realidad objetiva, susceptibles de cambios y transformaciones,
que puede ser apreciado directa o indirectamente.
5. Macroscópicamente la materia puede ser homogénea y heterogénea: una materia
homogénea, microscópicamente puede ser heterogénea.
6. Los cuerpos o sistemas son porciones limitadas de materia, que son nuestro objeto
de estudio; pueden ser sólidos, líquidos o gaseosos.
7. La materia es de naturaleza corpuscular.
8. La materia está constituida por partículas discretas.
9. experimentalmente se determina que la materia es discontinua.

Respecto a las propiedades generales de la materia, responda Verdadero o Falso


10. El universo físico está compuesto de materia y energía.
11. El peso de un cuerpo es el mismo al nivel del mar como en la cima del monte
Everest.
12. Los gases poseen masa pero no peso. (Peso es masa por gravedad) (Masa es una
magnitud que expresa la cantidad de materia de un cuerpo)

9- Clasificar las siguientes sustancias en mezclas homogéneas o heterogéneas.


a) Roca
b) Bronce (aleación de metales)
c) Flan
10. Explicar:

a) ¿Porque el vapor de agua es una sustancia pura?


b) ¿Porque el aire es una mezcla?

11- Indicar la técnica adecuada para separar las siguientes mezclas:


a) Sal disuelta en agua
b) Tinta
c) Arena con piedrecillas
d) Agua con aceite
e) Alcohol disuelto en agua

12- Indicar cómo se encuentran las partículas en los estados sólido, líquido y gaseoso.

13- Responder:
a) ¿Qué condiciones permiten que el agua de mar se encuentre en estado líquido?
b) ¿Cómo se producen los cambios de estado?
c) ¿Qué sucede con la masa y peso de una persona si sube a la cima de una
montaña?

14- Indicar como cambio físico (F) ó cambio químico (Q) según corresponda
5. La quema de un papel
6. La condensación del vapor de agua
7. La destrucción de la capa de ozono.
8. Dilatación
9. Destilación
10. Oxidación
11. Lluvia ácida
12. Digestión de los alimentos.
13. Descomposición de la luz.
14. Descomposición del agua.
15. Corrosión de metales.
16. Corrosión del clavo
17. Digestión de los alimentos
18. Evaporación del agua
19. Fermentación de la chicha
20. Combustión de la madera

15- Responda Verdadero (V) o Falso (F) a las siguientes proposiciones:


3. Una solución de sal en agua es un ejemplo de como la materia puede subdividirse
hasta los iones mediante procesos físicos.
4. Todo proceso de división de la materia es un proceso físico
5. La división de la materia no es infinita, existe un límite hasta el cual conservará su
identidad

16- Indique Verdadero o Falso


3. En nitrógeno, N2 del aire es un vapor
4. Un recipiente cerrado que contiene H2O(l) a la temperatura ambiente y hielo
constituye una mezcla.
5. A temperatura ambiente el hielo seco CO2(s) sublima.
17-En cuál o cuáles de los siguientes casos se tiene un fenómeno físico
a) Electrolisis del agua
b) Corrosión de una barra de hierro
c) Fotosíntesis de las plantas
d) Destilación del petróleo
e) Explosión de la nitroglicerina

18-Indique como fenómeno físico (F) o fenómeno químico (Q) los siguientes casos:
a) formación de granizo
b) crecimiento de las plantas
c) respiración de los seres vivos
d) dilatación de los metales

19-El agua oxigenada es una mezcla que contiene agua y peróxido de hidrógeno; es un
líquido incoloro, inodoro, que tiene numerosas aplicaciones como blanqueador de
pieles, desinfectante, oxidante, etc. Al respecto de estas características, indique cuál de
las siguientes proposiciones es incorrecta
a) Una propiedad química del agua oxigenada es ser desinfectante.
b) Las propiedades físicas que se indica son su color y olor.
c) Hay igual número de propiedades físicas y químicas
d) Su capacidad blanqueadora es una propiedad química
e) La propiedad de ser blanqueador de pieles es intensiva

20- Un analista químico recibe una muestra metálica para su identificación y empieza
describiendo las siguientes propiedades: muestra de volumen pequeño, alta densidad,
maleable, alto brillo, muy poco reactivo con los ácidos, no se oxida al ambiente.
¿Cuántas propiedades extensivas se han descrito?
a) 0 b) 1 c) 2
d) 3 e) 4

21-Con respecto al siguiente enunciado “el yodo es un sólido de color gris oscuro, que
se sublima con facilidad para dar vapores de color púrpura, se combina con los metales
alcalinos para formar yoduros, uno de los cuales es el NaI; que interviene para el buen
funcionamiento de la tiroides. ¿Cuántas propiedades físicas y químicas se han
mencionado?

22-Identifique si los siguientes elementos son fenómenos físicos (F) o fenómenos


químicos (Q)

1. La quema de un papel 2. La condensación del vapor del agua


3. La destrucción de la capa de ozono 4. Dilatación
5. Destilación 6. Oxidación
7. Lluvia ácida 8. Digestión de los alimentos
9. Descomposición de la luz 10. Descomposición del agua
11. Corrosión de un material 12. Corrosión de un clavo
13. Digestión de los alimentos 14. Evaporación del agua
15. Fermentación de la chica 16. Combustión de la madera
17. Formación de granizo 18. Crecimiento de una planta
19. Respiración de los seres vivos 20. Dilatación de los metales
21. Densidad 22. Corrosividad
23. Acidez 24. Cuando se mezcla a alta temperatura
zinc y cobre se obtiene latón
25. Si combinamos cobre metálico con 26. Si dejamos un pedazo de hierro
ácido nítrico obtenemos nitrato de cobre expuesto al aire se recubre de una capa
rojiza

23-Un átomo tiene 34 protones y 44 neutrones y otro átomo posee 19 protones y 20


neutrones: a) Indica el número atómico y el número másico de cada uno de ellos.

Respuestas:
1-Química: ciencia que estudia los diferentes tipos de sustancias, su estructura,
propiedades, aplicaciones, entre otros aspectos importantes.

2-Materia: Componente principal de los cuerpos, susceptible de toda clase de formas y


de sufrir cambios, que se caracteriza por un conjunto de propiedades físicas o
químicas, perceptibles a través de los sentidos.

3-

4 y 5-
Propiedades de la materia
Propiedades físicas: Son las características que pueden observarse y medirse, sin que
se modifique la composición ni estructura interna de la materia.
Cambios físicos: Yodo sólido sometido al calor, Papel en trozos, Papaya licuada, Agua
en forma de vapor, Limaduras de hierro, Trozos de vela sometidas al calor, Vidrio
molido, Piedra chancada, Madera en virutas, Perfume que se evapora, Azúcar en miel,
Sublimación de la naftalina, Una liga que se estira, Azúcar disuelto en agua, Huevo
batido, Fusión del hielo, Dilatación de un metal, Hierro al rojo vivo, Ensalada de fruta,
Volatización del alcohol
Propiedades químicas: Determinan qué cambios o transformaciones puede
experimentar la materia en su composición y estructura interna.
Cambios químicos: Son aquellos en los que cambia la composición química de las
sustancias. Clavo de hierro en ácido, Huevo sancochado, Oxidación de un metal,
Combustión de la gasolina, Digestión de los alimentos, Fermentación de la chicha,
Putrefacción del pescado, Leña en carbón, Aceite quemado, Saponificación de las
grasas, La respiración celular, La fotosíntesis, La explosión de una dinamita, La quema
de juegos artificiales, La reacción del bicarbonato con vinagre, La reacción del óxido de
calcio con agua, Carne quemada, Corrosión de los metales, Incendio de un bosque,
Reacción de los ácidos con los carbonatos

Propiedades Generales o extensivas: Son aquellas que varían según la cantidad de


materia considerada. Ejemplo: la masa, longitud, volumen (dependen del tamaño)
Peso, Masa, Volumen, Calor, Potencia, Resistencia eléctrica, Inercia, Energía
potencial, Energía cinética,

Propiedades Específicas o intensivas: Son aquellas que no varían según la cantidad de


materia considerada. Ejemplo: densidad, temperatura, color (no dependen del tamaño)
Punto de Fusión, Punto de Ebullición, Densidad, Dureza, Concentración, Olor, Color,
Sabor, Solubilidad, Presión, Volumen específico (volumen ocupado por unidad de
masa), Maleabilidad, Ductibilidad, Tenacidad, Compresibilidad, Elasticidad, Tensión
superficial, Índice de refracción, Peso molecular, Electronegatividad, Conductividad
térmica,

6- La temperatura es la magnitud escalar con la cuál expresamos la medida de la


energía cinética promedio de las moléculas de una sustancia. No depende de la masa
de la sustancia.
Es el calor el que depende de la masa del cuerpo, y de la velocidad de propagación de
ese calor por un área. Mientras mayor sea la masa del cuerpo, mayor será su área, por
lo que el calor tardará más en expandirse. Un cuerpo pequeño varía su calor más
rápidamente que un cuerpo de mayor tamaño. Además Q=m ce ΔT.
La inercia también depende de la masa de un cuerpo. F=m a
Por lo que son propiedades extensivas el calor y la inercia, pues dependen de la masa
de la sustancia.

7-
a) El mercurio es un elemento químico
b) El bicarbonato de sodio es un compuesto químico
c) el Azúcar es un compuesto químico Formula del azúcar: C12H22O11
Los elementos químicos son el mercurio (Hg), además del diamante que es una forma
alotrópica del carbono (C)
El aire es una mezcla homogénea gaseosa formada principalmente por oxígeno y
nitrógeno.
El agua potable es una mezcla homogénea formada por agua pura (H2O) y otras
sustancias como sales en pequeñas concentraciones.
El bronce es una mezcla homogénea de dos metales: cobre y estaño; los cuales
forman una aleación.

8-Claves 1. F 2. V 3. V 4. V 5. V 6. V 7. V 8. V 9. V 10. V 11. F 12. F

9- Solución:
a) La roca es mezcla heterogénea
b) El bronce es una mezcla homogénea
c) El flan es una mezcla heterogénea.
10- Solución:
a) Porque está compuesta solo por moléculas de agua, las cuales tienen composición
definida.
b) Porque está compuesta por una mezcla de elementos, por ejemplo el oxigeno y
nitrógeno.

11-Solución:
a) Evaporación
b) Cromatografía
c) Tamizado
d) Decantación
e) Destilación

12- Solución:
Las partículas sólidas ocupan posiciones fijas, la de los líquidos pueden deslizarse y la
de los gases se separan por grandes distancias.

13-Solución:
a) Las condiciones que permiten que el agua de mar se encuentren en estado líquido
son: Las características de las sustancias, la temperatura y la presión.
b) Los cambios de estado se producen por absorción o liberación de calor. Por ejemplo
un líquido al absorber calor aumenta la energía cinética venciendo totalmente las
fuerzas de cohesión y pasando al estado gaseoso.
c) La masa no varía porque mide la cantidad de materia que hay en un cuerpo. En
cambio el peso disminuye porque se encuentra más alejado del centro de la tierra.

14-Claves
1. D 2. V 3. V 4. F 5. Q 6. F 7. Q 8. F 9. F 10. Q 11. Q 12. Q 13. F 14. Q
15. Q 16. Q 17. Q 18. F 19. Q 20. Q
15- Solución:
4. (V) La preparación de una solución (proceso físico) de ciertos compuestos como las
sales, subdividen a estos en iones.
5. (F) Los procesos de división de la materia pueden ser físicos, químicos, mecánicos y
eléctricos.
6. (V) Existe una división límite para la materia (no significa que sea la última). En
cuanto a la conservación de propiedades y este es el átomo.

16-Solución:
3. Falso, el vapor es aquella sustancia cuyo estado natural es sólido o líquido, el
nitrógeno es un gas (N2)
4. Falso, si se tiene un sistema cerrado conteniendo agua líquida y hielo no es una
mezcla, ya que se trata de una sola sustancia.
5. Verdadero

17- Solución:
La destilación del petróleo es la separación de esta mezcla de hidrocarburos en sus
componentes basándose en la diferencia de los puntos de ebullición de estos. Es un
fenómeno físico.

18-Solución:
a) Físico, la formación del granizo es un proceso de cambio de estado del tipo:
H2O(v) → H2O(s) : deposición
b) Químico, el crecimiento de las plantas se produce por incremento y acumulación de
compuestos químicos. Por reacción de sustancia como el H2O , CO2 , nutrientes, etc..
c) Químico, la respiración se desarrolla por oxidación de glúcidos como la glucosa que
origina la energía biológica.
d) Físico, la dilatación de los materiales ocurre por incremento de longitud y superficie
por acción del calor.

19-Solución:
De acuerdo al problema tenemos:
Agua oxigenada → mezcla de H2O y H2O2
* Propiedades: Físicas: incoloro, inodoro Químicas: blanqueadora, desinfectante,
oxidante Se observa que hay más propiedades químicas que físicas.
La alternativa incorrecta es la “C”

20- Solución:
Para una muestra metálica tenemos las propiedades:
Propiedad extensiva: volumen
Propiedad intensiva: densidad, brillo, reactivo, oxidación
Solo hay 1 propiedad extensiva.

21-solución:
el yodo es un sólido (propiedad física) de color gris oscuro (propiedad física), que se
sublima (propiedad física) con facilidad para dar vapores de color púrpura, se combina
con los metales alcalinos para formar yoduros (propiedad química) , uno de los cuales
es el NaI ; interviene para el buen funcionamiento de la tiroides (propiedad química).
Hay 3 propiedades físicas y 2 propiedades químicas.

22-
23- a) El número atómico coincide con el número de protones y el número másico será
la suma de los protones y neutrones de cada átomo:
Z= 34 y A= 78 ; Z= 19 y A= 39

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