UNIVERSIDAD

NACIONAL AUTÓNOMA
DE MÉXICO

Facultad de Química

Practica 2- fuerzas intermoleculares y

solubilidad

Alumna: Beatriz Calderón Hernández

Profesora: Virginia Gómez Vidales

 OBJETIVO
Conocer los tipos de enlace que existen en diferentes compuestos y sus fuerzas
intermoleculares.
Deducir la solubilidad del compuesto conociendo las fuerzas intermoleculares.
INTRODUCCION
 Las atracciones entre moléculas se llaman Fuerzas Intermoleculares. Existen otros
tipos de atracciones llamadas intramoleculares que son las fuerzas responsables
de la unión de los átomos dentro de una molécula, (esto nos recuerda términos que
ya conocemos, como internet e intranet).

 Las fuerzas intermoleculares no son tan fuertes como las fuerzas intramoleculares,
así por ejemplo, se requieren 41 kJ para vaporizar un 1 mol de agua (inter) y 930
kJ para romper todos los enlaces O-H en 1 mol de agua (intra).

 La intensidad de las fuerzas intermoleculares disminuye drásticamente al aumentar

la distancia entre las moléculas, por ello en los gases no tienen tanta importancia.

 Muchas propiedades de los líquidos, incluido su punto de ebullición, reflejan

la intensidad de las fuerzas intermoleculares.

Las fuerzas intermoleculares que actúan entre las moléculas se clasifican en:

 Dipolos permanentes

 Dipolos inducidos

 Dipolos dispersos.

 Puentes de hidrógeno
Dentro de los 4 grupos descritos anteriormente, las fuerzas más relevantes son
las 3 primeras también conocidas como fuerzas de Van der Waals.
Dipolos permanentes

Este tipo de unión se produce cuando ambas moléculas disponen de cargas

positivas y negativas, es decir son moléculas polares o que tienen polaridad,
atrayéndose electrostaticamente y formando la unión.
Dipolos inducidos

Este tipo de unión se produce cuando una molécula no polar redistribuye la

concentración de los electrones (tiene la posibilidad de polarizarse) al acercarse
una molécula polar, de tal forma que se crea una unión entre ambas moléculas.
 En este caso la molécula polar induce la creación de la molécula apolar en una
molécula polar.
Dipolos dispersos

Este último caso la unión se produce entre moléculas no polares pero que pueden
polarizarse, y cuando esto último ocurren se atraen mutuamente creando la unión
molecular.

La unión que se crea en este tipo de dipolos tiene una intensidad muy débil y una
vida muy corta

Las energías de unión generadas por las fuerzas intermoleculares son muy
inferiores a las energías generadas en los enlaces químicos, pero a nivel global
son superiores en número a estas últimas desempeñando un papel vital tanto en
las propiedades de adhesión como de cohesión del adhesivo.

Van der Waals ------ 0,1 a 10 Kj/mol

Enlace Covalente ------ 250 – 400 Kj/mol.

En la siguiente tabla se encuentra una comparativa entre las propiedades de las

fuerzas intermoleculares y los enlaces químicos:

Fuerzas intermoleculares: Enlaces Quimicos:

 Son muy dependientes de la  No son tan dependientes de la

temperatura, un aumento de temperatura
produce un decremento de las fuerzas 
intermoleculares.
 Son mas débiles que los enlaces
químicos, del orden de 100 veces menor
 La distancia de unión es a nivel de
micras
temperatura
Son más fuertes que las fuerzas
intermoleculares
 La distancia de unión es muy
pequeña, a nivel de Amstrongs
 Las uniones están direccionados.

 Las uniones no están direccionadas.

Con todo esto, dentro de un material adhesivo como es un polímero, nos

encontramos con uniones químicas entre átomos que forman moléculas y
fuerzas intermoleculares entre las propias moléculas de los polímeros. El
conjunto de estos enlaces, uniones y fuerzas son las responsables de las
propiedades adhesivas y cohesivas de los pegamentos, adhesivos y sellantes.
HIPOTESIS
Esperamos que el compuesto con mayor fuerza intermolecular sea el agua ya que
sabemos que hay mayor fuerza entre puentes de hidrogeno que en otro enlace.
PREGUNTAS A RESOLVER
1.- Tienes frente a ti una serie de disolventes: hexano, éter, acetona, metanol y
agua. Analiza la fórmula desarrollada de estos compuestos (ver figura 1) y contesta
las preguntas siguientes.
a) ¿Qué tipo de interacción se manifiesta las moléculas de cada disolvente?
Moléculas Tipo de interacción
Hexano- hexano Dipolo instantáneo-dipolo inducido
Metanol- Metanol Dipolo-Dipolo
Éter -Éter Dipolo inducido-Dipolo instantaneo
Acetona-Acetona Dipolo- dipolo
Agua-Agua Dipolo- Dipolo

b) De acuerdo con lo que anotaste en la tabla anterior, coloca los disolventes en

orden decreciente de la fuerza intermolecular que mantiene unidas sus moléculas:
Agua > Metanol > Acetona > Éter > Hexano
2.- Prueba la miscibilidad de los diferentes disolventes. Llena la tabla 3, marcando
con una (si) cuando dos disolventes resulten ser miscibles y con una (x) cuando no
lo sean.
Éter Metanol Hexano H2O
Acetona si si si si
Éter si x x
Metanol x si
Hexano x

a) ¿Qué tipo de interacción se manifiesta entre las moléculas de los diferentes

disolventes que componen cada una de las mezclas que probaste?
Moléculas Tipo de interacción
Acetona - Éter Dipolo – Dipolo inducido
Acetona - Metanol Dipolo – Dipolo
Acetona - Hexano Dipolo – Dipolo inducido
Acetona - Agua Dipolo – Dipolo
Éter - Metanol Dipolo – Dipolo inducido
Eter - Hexano Dipolo instantáneo – dipolo inducido
 Eter – Agua Dipolo – Dipolo inducido
Metanol – Hexano Dipolo – Dipolo inducido
Metanol – Agua Dipolo – Dipolo
Hexano - Agua Dipolo – Dipolo inducido

3.- En un tubo de ensaye coloca 0.5 mL de agua y posteriormente agrega 0.5 mL de éter. Agita y
observa. Adiciona unas gotas de acetona. Agita VIGOROSAMENTE y observa con mucha atención
lo que pasa.

a) ¿A cuál de las dos fases se integra la acetona? Se integra a la cetona

b) ¿Cómo puedes explicarlo? Ya que el agua es una sustancia polar al mezclarla con la acetona que
es otra sustancia polar van a hacer miscibles entre si el éter es una sustancia no polar por ello no
fue miscible entre ellos.

4.- Continúa con la adición de acetona hasta que hayas añadido 2 mL. No olvides agitar
VIGOROSAMENTE al final de la adición. Al final observa con mucha atención.

a) ¿Qué pasó? Se formó una sola fase, también la acetona quedó en medio de las dos sustancias
como formando una burbuja.

b) ¿Por qué? Porque entre ello existen interacciones fuertes que les permite formar enlaces y por
tanto tienen un cierto grado de solubilidad.

5.- Disuelve un cristal (muy pequeño) de yodo en 1 mL de acetona y observa. Repite la operación
en otro tubo de ensaye, pero ahora con hexano. Observa. A este último tubo añádele, mililitro por
mililitro, 3 mL totales de acetona. Anota tus observaciones.

a) Describe lo que pasó entre el yodo y la acetona: El yodo no fue miscible en la cetona solo tuvo
un cambio de color a amarillo pero el yodo estaba ahí como precipitado.

b) ¿Qué tipo de interacción intermolecular se manifiesta entre el yodo y la acetona?

Dipolo – Dipolo inducido

c) Describe lo que observaste en el tubo que contiene yodo y hexano

El yodo volvió a no ser miscible en le hexano y cabio de color en la mezcla, se tornó entre azul y
rosa.

d) ¿Qué tipo de interacción intermolecular se presenta entre el yodo y el hexano?

Dipolo instantáneo – Dipolo inducido

e) Describe lo que observaste en el tubo que contenía yodo y hexano al agregar la acetona:

Solo lo volvió del mismo color que la mezcla de la acetona con yodo, ya que las fuerzas que
predominan son las de la acetona

f) ¿Cuál de las dos posibles interacciones predomina y que explicación sugieres para esta
observación?
La de la acetona

g) Después de realizado este experimento, ¿qué opinión tienes acerca de la conocida regla
empírica “lo similar disuelve a lo similar”?

Es muy cierta esta regla, ya que lo no polar no se disuelve en lo polar, como por ejemplo, el agua
es una sustancia polar y el éter es una sustancia no polar y no fueron miscibles entre sí, por ello
podemos decir que esta regla es muy cierta.

6.- En un tubo de ensaye coloca un pequeño cristal de yodo. Agrega 1 mL de agua e intenta
disolver el cristal, agitando vigorosamente. Separa el agua colocándola en otro tubo. A este último,
adiciona 1 mL de hexano. Agita y observa.

a) ¿Qué pasó? Se forman dos fases, en la fase de arriba se encuentra el hexano y en la de abajo se
encuentra el agua.

b) ¿Por qué? Porque el hexano es una sustancia no polar al igual que el yodo, y el agua es una
molécula polar, por ello, como dice la regla “lo similar disuelve a lo similar” como una parte es no
polar y la otra es polar, por eso no son miscibles entre sí.

INFORMACIÓN: la reacción que se lleva a cabo es K+ + I- + I2  K + + I3 –

a) ¿Qué tipo de interacción es la que da origen a la especie I3- ?

Dipolo - Dipolo inducido

8.- Al tubo final del punto 6 agrégale una pequeña cantidad de KI y agítalo vigorosamente.

a) Describe lo que observaste y explica lo que sucedió en función de fuerzas intermoleculares:

Al mezclar el yoduro de potasio en la solución de hexano con yodo se formaron dos fase, ya que el
yoduro de potasio es una sustancia polar porque en sus momento dipolar es diferente a cero,
entonces al agregar una sustancia polar con una no polar, no van a ser miscibles entre si

9.- En términos de fuerzas intermoleculares, ¿cuándo es posible disolver una sustancia en otra?

Cuando se forman interacciones que sean por lo menos de una fuerza parecida o mayor a las
interacciones originales de la sustancia

10.- “Torito” experimental: Coloca 1 mL de agua en un tubo de ensaye y añade un poco de

acetilacetonato de hierro (III) (lo que tomes con la punta de una espátula). Anota tus
observaciones:

a) Ahora agrega 1 mL de éter etílico y registra lo que observaste.

Al agregar el eter etílico se formaron dos fases y se disolvió el acetilacetonato de hierro (III)

b) Finalmente, agrega NaCl, agita y anota tus observaciones

El cloruro de sodio iba a interaccionar con el agua y se forma una sola fase

c) considerando las interacciones intermoleculares, ¿Cómo podrías explicar lo que observaste?

Como el cloruro de sodio y el agua presentan un momento dipolar diferente de cero se puede
decir que son sustancias polares, y como dice la regla: lo similar disuelve a lo similar, por lo
consiguiente estas dos sustancias van a ser miscibles entre si.

Conclusiones:

Al finalizar esta práctica podemos concluir que la regla se cumple de lo similar disuelve a
losimilar ya que si mezclábamos en este caso sustancias no polares eran miscibles pero
si poníamos una polar con una no polar no eran miscibles y las dos fases eran muy evidentes, yla
más densa quedaba en la parte superior ósea era la fase de arriba, y los compuestos iónicos son
solubles en agua ya que tiene un carga y al ponerlos en contacto con un electrolito que en este
caso podría ser el agua las cargas tienden a irse con al ánodo y el cátodo.

BIBLIOGRAFIA:

CHANG, R. Principios Esenciales de Química General, Cuarta edición, McGraw-Hill, Madrid, 2006.

MASTERTON, W.L.; HURLEY, C.N. Química: Principios y Reacciones, Thomson Paraninfo, España,
2003.RUSSEL, J.B.; LARENA, A. Química General, McGraw-Hill, México, 1992.