OPORTUNIDADES

 Limitadas competencias en el mercado nacional en cuanto a la venta del Producto Premium

(salsa de brócoli, kion y rocoto) de SALSATON.
 Tendencia a consumir productos naturales en la industria de alimentos
 Posicionar el producto en los supermercados de alto consumo y generar alianzas estratégicas
para ofrecer el producto a restaurantes y concesionarios a nivel nacional.
 Innovar otros tipos de salsa utilizando diversas materias primas, ya que se contará con la
tecnología necesaria y un personal técnico capacitado.

Definición de Administración Según Brook Adams.

Define la Administración como "La capacidad de coordinar hábilmente muchas energías sociales con
frecuencias conflictivas en un solo organismo, para que aquellas puedan operar como una sola unidad".
Definición de Administración:
 Según Idalberto Chiavenato, la administración es "el proceso de planear, organizar, dirigir y
controlar el uso de los recursos para lograr los objetivos organizacionales" [1].

 Para Robbins y Coulter, la administración es la "coordinación de las actividades de trabajo de modo

que se realicen de manera eficiente y eficaz con otras personas y a través de ellas" [2].

 Hitt, Black y Porter, definen la administración como "el proceso de estructurar y utilizar conjuntos
de recursos orientados hacia el logro de metas, para llevar a cabo las tareas en un entorno
organizacional" [3].

 Según Díez de Castro, García del Junco, Martín Jimenez y Periáñez Cristóbal, la administración es
"el conjunto de las funciones o procesos básicos (planificar, organizar, dirigir, coordinar y controlar)
que, realizados convenientemente, repercuten de forma positiva en la eficacia y eficiencia de la
actividad realizada en la organización" [4].

 Para Koontz y Weihrich, la administración es "el proceso de diseñar y mantener un entorno en el que,
trabajando en grupos, los individuos cumplan eficientemente objetivos específicos" [5a].

 Reinaldo O. Da Silva, define la administración como "un conjunto de actividades dirigido a

aprovechar los recursos de manera eficiente y eficaz con el propósito de alcanzar uno o varios
objetivos o metas de la organización" [6].
En este punto, y teniendo en cuenta las anteriores propuestas, planteo la siguiente definición de
administración:

La administración es el proceso de planificar, organizar, dirigir y controlar el uso de los recursos y las
actividades de trabajo con el propósito de lograr los objetivos o metas de la organización de manera eficiente
y eficaz.
 [1]: Del libro: «Introducción a la Teoría General de la Administración», Séptima Edición, de Chiavenato Idalberto, McGraw-
Hill Interamericana, 2004, Pág. 10.
 [2]: Del libro: «Administración», Octava Edición, de Robbins Stephen y Coulter Mary, Pearson Educación, 2005,
Págs. 7 y 9.
 [3]: Del libro: «Administración», Novena Edición, de Hitt Michael, Black Stewart y Porter Lyman, Pearson
Educación, 2006, Pág. 8.
 [4]: Del libro: «Administración y Dirección», de Díez de Castro Emilio Pablo, García del Junco Julio, Martín
Jimenez Francisca y Periáñez Cristobal Rafael, McGraw-Hill Interamericana, 2001, Pág. 4.
 [5]: Del libro: «Administración Un Perspectiva Global», 12a. Edición, de Koontz Harold y Weihrich Heinz,
McGraw-Hill Interamericana, 2004, Págs. 6 y 14.
 [6]: Del libro: «Teorías de la Administración», de Oliveira Da Silva Reinaldo, International Thomson Editores,
S.A. de C.V., 2002, Pág. 6.