PROYECCION DE FISCHER

La proyección de Fischer consiste en líneas horizontales y verticales, donde las

líneas horizontales representan los átomos que apuntan hacia el observador,
mientras que la línea vertical representa los átomos que apuntan en dirección
opuesta al observador. El punto de intersección entre las líneas horizontales y
verticales representa el carbono central.
POLIMEROS NATURALES
CELULOSA
La Celulosa. Es un polisacárido compuesto exclusivamente de moléculas de
glucosa; es pues un homopolisacárido (compuesto por un solo tipo de
monosacárido); es rígido, insoluble en agua, y contiene desde varios cientos
hasta varios miles de unidades de β-glucosa. La celulosa es la biomolécula
orgánica más abundante ya que forma la mayor parte de la biomasa terrestre, se
encuentra en las paredes de las células de las plantas.Químicamente se
considera como un polímero natural, formado por un gran número de unidades
de glucosa (C6H10O5), cuyo peso molecular oscila entre varios cientos de miles.

La celulosa se forma por la unión de moléculas de β-glucopiranosa mediante

enlaces β-1,4-O-glucosídico. Por hidrólisis de glucosa. La celulosa es una larga
cadena polimérica de peso molecular variable, con fórmula empírica
(C6H10O5)n, con un valor mínimo de n= 200.

Estructura de la celulosa; a la izquierda, β-glucosa; a la derecha, varias β-

glucosa unidas. La celulosa tiene una estructura lineal o fibrosa, en la que se
establecen múltiples puentes de hidrógeno entre los grupos hidroxilo de
distintas cadenas yuxtapuestas de glucosa, haciéndolas impenetrables al agua,
lo que hace que sea insoluble en agua, y originando fibras compactas que
constituyen la pared celular de las células vegetales.
CAUCHO NATURAL
El caucho natural se obtiene a partir del látex que mana de las incisiones
practicadas en los troncos del árbol Hevea brasiliensis. El látex contiene entre
un 25 y un 40% de caucho. Fue Michael Faraday (el cual hubiese cumplido
precisamente hoy 221 años) quien determinó la fórmula empírica de este
caucho natural, C5H8. En concreto, se trata de un polímero del 2-metil-1,3-
butadieno, el isopreno (quizá recordéis que hablamos del isopreno o terpeno
también en una entrada reciente, la de los isómeros R y S del terpenoide linelool,
que huelen distinto a pesar de su semejanza). El caucho es prácticamente el
único polímero constituido por un hidrocarburo que se encuentra en la
naturaleza.

Las uniones de los monómeros del polímero pueden ser cis o trans. El natural,
en concreto, presenta la conformación cis en todos sus enlaces, es decir, se trata
de la adición 1,4 de varios miles de unidades de isopreno:

Puesto que está formado por largas cadenas lineales que se deslizan con
facilidad unas sobre otras, el caucho natural es viscoso y pegajoso, y cuando
se enfría se vuelve quebradizo. Las fuerzas de atracción entre las cadenas
vecinas del polímero son relativamente débiles (fuerzas de van der Waals), y
existe un orden estructural global pequeño.
Es elástico porque las cadenas se deslizan fácilmente unas sobre otras cuando
se estira, y cuando se elimina la fuerza de deformación, vuelven otra vez a su
estado desordenado. La capacidad de una sustancia para recuperar su forma
original después de la deformación se define como su elasticidad. Sin embargo,
la elasticidad del caucho natural es satisfactoria solamente dentro de un rango
de temperatura limitado; es demasiado rígido y frágil cuando se enfría y
demasiado viscoso cuando se caliente para ser útil.
Es por este motivo que, en realidad, el que tiene más aplicación práctica es el
caucho sintético, el cual ha sido sometido a un tratamiento que recibe el
nombre de vulcanización

Juan Luis Timaná Lanfranco