Departamento de Materias Básicas

Química General

Trabajo Práctico N°7

Fuerza de ácidos - Medición de pH

Universidad Tecnológica Nacional

Facultad Regional Avellaneda
 Decano F.R.A.
Ing. Jorge Omar, Del Gener

Autor:
Mg. Ing. Mario A. Arlia

UDB - Química

Equipo FRA - Virtual

Director:
Prof. Ricardo, Krotki

Equipo de diseño:
Bordón, Andrea
Perez Albarracín, Hernán
Torrandel, Vanesa

SubSecretario Bienestar Universitario:

Ing. Oscar, Lopetegui

Ver S192013
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TRABAJO PRÁCTICO Nº 7 FUERZA DE ÁCIDOS Y BASES – MEDICIÓN

DE PH

1.- Objetivos
Introducir al alumno en aspectos fundamentales sobre el equilibrio iónico, grado de
disociación y fuerza de ácidos y bases.
2.- Introducción Teórica
2.1.- Grado de disociación electrolítica
Según la teoría de Arrhenius, se define como grado de disociación (α) de una sustancia
al cociente entre el número de moles realmente disociados (n) y el número total de
moles teóricos (nt).

n
α =
nt

Como depende de factores tales como (concentración, temperatura, etc.) si se desea

medir y comparar el grado de disociación de distintas sustancias es necesario fijar
valores de concentración y temperatura. Para igual concentración de sustancia (el
mismo número por dm³ de solución), cualquier medida que indique n será útil para
medir grado de disociación, por ejemplo: conductividad, pH, etc.

2.2.- pH
Se define como pH = - log [H3O+] expresando la concentración de iones oxonio en
moles de iones / dm³ de solución. Considerando que para agua pura a 25ºC por tener
un grado de disociación muy pequeño, la concentración de iones oxonio

[H3O+] = 10-7 mol/dm³,

por lo tanto el pH = 7.

La escala de pH se extiende de 0 a 14 siendo la solución ácida para los valores de pH

menores a 7; neutra, para pH = 7 y básica para valores de pH superiores a 7.

El pH de una solución puede medirse de diferentes maneras, por ej. con un peachimetro
o papeles impregnados con indicadores ácido-base, papel pH ácido-base, solución de
indicadores ácido-base, etc.

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3.- Parte Experimental

3.1- Técnica
Determinación cualitativa de fuerza de ácidos por conductividad.

- Armar el dispositivo indicado en el esquema el cual representa un circuito formado

por una celda de prueba (lámpara rota, sin vidrio con filamento) y un detector de
circulación de corriente (lámpara de 60 watts).
- Tomar el conjunto con una pinza de madera, seca.
- Sumergir los electrodos en las siguientes soluciones:
a- Solución de CH3COOH 0,1 M
b- Solución de H3PO4 0,033 M
c- Solución de HCl 0,1 M

- Observar y anotar la luminosidad con que enciende la lámpara en cada caso.

3.2- Determinación de pH con papel de pH

3.2.1- De soluciones de ácidos y bases

- Sumergir en cada una de las siguientes soluciones una punta de papel pH.
Observar en cada caso el color y compararlo con la escala patrón.
a- Agua destilada
b- HCl 0,1 M
c- Ácido bórico 0,1 M
d- Solución de ácido acético (CH3COOH) 0,1 M
e- Solución de NH3 0,1 M
f- Solución de NaOH 0,1 M

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3.2.2.- Soluciones de sales

-Proceder como 3.2.1.

a- Solución de NaCl 0,1 M
b- Solución de NH4Cl 0,1 M
c- Solución de Na2CO3 0,1 M

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Trabajo Práctico Nº 7
Profesor: Apellido y Nombres:
JTP: Año y Curso:
Fecha: Comisión Nº:

Fuerza de ácidos y bases - Medición de pH

3.1 Determinación cualitativa de fuerza de ácidos por conductividad

- Completar el siguiente cuadro de acuerdo a los resultados obtenidos.

Luminosidad

Solución de CH3COOH 0,1M

Solución de H3PO4 0,033M

Solución de HCl 0,1M

- Ordenar los tres ácidos en orden creciente de fuerza

__________________________________________________________________

3.2.1.- Determinación del pH de soluciones de ácidos y bases

- Completar el siguiente cuadro con los resultados.

Solución Color pH aproximado

Agua destilada

HCl 0,1M

Acido Bórico 0,1M

Acido Acético 0,1M

NH4OH 0,1M

NaOH 0,1M

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3.2.2.- Determinación del pH de soluciones de sales

- Completar el siguiente cuadro con los resultados obtenidos

Solución Color pH aproximado

NaCl

NH4Cl

Na2CO3

4.- Cuestionario
4.1.- Indicar las reacciones de disociación de los siguientes ácidos:

HCl, H3PO4, CH3COOH

4.2.- Calcular el pH de una solución de HCl 0,1 M ¿Qué valor tendrá luego de neutralizar
estequiométricamente el ácido con solución de NaOH?

4.3.- Indicar las reacciones de disociación de las siguientes sales:

NaCl, NH4Cl, Na2CO3

4.4.- Ubique en orden creciente de concentración de iones a las soluciones usadas en el

punto 3.2.1.

Respuestas

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