Instituto Tecnológico Superior de

Acayucan

Nombre del alumno: Ludwig de Jesús Damián Maldonado.

Asignatura: Optimización de procesos.

Clave: IQF1013.

Trabajo: ENSAYO

Nombre del Docente: ING. Erika del Carmen Reyes Gomez.

Carrera: Ing. Química.

Grupo: 709-A
Lugar y Fecha: Acayucan, Ver. A 22/08/2018.
DESTILACIÓN
La destilación es el proceso de separar las distintas sustancias que componen una mezcla
líquida mediante vaporización y condensación selectivas. Dichas sustancias, que pueden
ser componentes líquidos, sólidos disueltos en líquidos o gases licuados, se separan
aprovechando los diferentes puntos de ebullición de cada una de ellas, ya que el punto de
ebullición es una propiedad intensiva de cada sustancia, es decir, no varía en función de la
masa o el volumen, aunque sí en función de la presión.

OBJETIVO DE LA DESTILACIÓN
El objetivo principal de la destilación es separar una mezcla de varios componentes
aprovechando sus distintas volatilidades, o bien separar los materiales volátiles de los no
volátiles.

PUNTO DE EBULLICIÓN
La definición formal de punto de ebullición es "aquella temperatura en la que la presión de
vapor del líquido iguala la presión de vapor del medio en el que se encuentra".
Coloquialmente, se dice que es la temperatura a la cual la materia cambia del estado líquido
al estado gaseoso.

VOLATILIDAD
Volatilidad (química), la tendencia de una sustancia a pasar a la fase de vapor.

VOLATILIDAD RELATIVA
La relación entre la composición del vapor , y la del líquido en el equilibrio puede expresarse
también de otra forma. puede verse que para un sistema ideal la volatilidad es
numéricamente igual a la presión de vapor de componente puro.

DIAGRAMAS DE EQUILIBRIO
Los diagramas de equilibrio son gráficas que representan las fases y estado en que pueden
estar diferentes concentraciones de materiales que forma una aleación a distintas
temperaturas.

MEZCLAS BINARIAS
Consideremos una disolución líquida compuesta de varias sustancias volátiles (mezcla
binaria A, B) en un recipiente en el que se ha hecho el vacío a una temperatura T. La
composición es diferente en cada fase, líquida y gaseosa.