Universidade Federal da Paraíba

Centro de Tecnologia
Departamento de Engenharia Química
Curso de Química Industrial
Gestão da qualidade de saneantes e cosméticos
Professora: Melania Lopes Cornélio

1ª Lista de exercícios

1° O que é qualidade? E o que vem ser a gestão da qualidade?

Qualidade é a habilidade de um conjunto de características de um produto,
processo ou sistema em atender aos requisitos dos clientes e outras partes interessadas.
É um termo relativo, que vai mudando de significado à medida que as necessidades dos
clientes evoluem.
Gestão da qualidade são atividades coordenadas para dirigir e controlar uma
organização com relação à qualidade.

2° Para garantir a qualidade dentro da gestão de qualidade temos diversos

parâmetros que utilizamos para garantia da mesma. Desses parâmetros existem
formas que podemos aplicar os processos associados ao sistema de qualidade.
Comente a respeito do ciclo PDCA.
O ciclo PDCA (Plan, Do, Check, Action) é um método de gestão, que apresenta
quatro passos. Ele é utilizado para controle e melhoria de processos e produtos. Seu
principal objetivo é tornar os processos da gestão de uma empresa mais ágeis,
claros e objetivos, propicia um ambiente para lideranças participativas, valorizam
certificações de qualidade entre outros.
Os quatro parâmetros que formam o ciclo PDCA são: Planejamento da
Qualidade, Controle da Qualidade, Garantia da Qualidade e Melhoria da Qualidade.

3° Quais são as ferramentas da qualidade? Comente um pouco a respeito delas.

Ferramentas da qualidade são ferramentas estatísticas que auxiliam na solução
de problemas e tomada de decisão.
São elas: Carta de controle de Processo, Gráfico de Pareto, Diagrama de Causa-e-Efeito,
Fluxo do Trabalho, Fluxograma, Lista de Verificação(checklist), Gráficos.

4° Uma indústria de saneantes observou que durante as últimas semanas uma

quantidade de embalagens apresentou falhas e tiveram de ser retiradas do
processo. Utilizando o diagrama de causa e efeito aborde sobre esse problema.

5° O que é matriz GUT e como ela pode ser aplicada?

6° Quais os principais pontos do sistema de gestão de qualidade requerido quando

falamos de produtos cosméticos e saneantes?

7° Baseado na figura abaixo elabore um plano de gestão da qualidade da água

para cada processo apresentado: