La magia del ayuno intermitente

Al dia de hoy te han dicho que el desayuno es la parte mas importante del dia, ¿pero y si no fuera
asi? Que pasaría si esa creencia fue inculcada por estudios patrocinados por emprecesas e
cereales para el desayuno. genéticamente por nuestros antepasados tenemos la habilidad para
poder realizar grandes ayunos ya que nuestros antepasados comían cuando había y cuando
ayunaban en demasia.

Bueno esta bien pero ¿que tiene de especial el cochino ayuno intermitente?

El ayuno intermitente no es una dieta si no mas bien es un régimen alimenticio en donde

intercalas periodos de ayuno con periodos de alimentación que puede ser 12-12, 14-10, 16-8 o
incluso 24-24, esto quiere decir que vas a ayunar por 12 horas, 14, 16 o 24 horas, las otras horas
restantes te alimentaras. Aunque esta de m oda el ayuno intermitente no es nada nuevo ya que
distintas religiones practican el ayuno, como es el caso del Ramadán y la Cuaresma algunos de los
muchos beneficios es una perdida de peso y ganancia muscular mas limpia.

Vale ahora te estas preguntando

¿como poder aguantar tanto tiempo sin comer?

¿Eso no me va aprovocar mas enfermedades?

Para resolver estas preguntas vamos primero a ver que pasa en el cuerpo humano cuando
hacemos ayuno

“Durante el "estado de ayuno", su cuerpo no tiene alimentos almacenados para utilizarlos como
energía, así que va a utilizar la grasa almacenada en su cuerpo, en lugar de la glucosa en el
torrente sanguíneo o el glucógeno almacenado en los músculos/hígado. Lo mismo sucede con el
ejercicio en un estado de "ayuno". Sin un suministro de glucosa y glucógeno para utilizarse como
energía (el cual ya ha sido agotado durante el tiempo de ayuno, y que aún no se ha repuesto con
un alimentos antes del entrenamiento), el cuerpo se ve obligado a adaptarse y utilizar la única
fuente de energía que dispone: la grasa almacenada en sus células. ¿Por qué funciona esto? Su
cuerpo reacciona al consumo de energía (consumo de alimentos) con la producción de insulina. En
esencia, entre más sensible sea su cuerpo a la insulina, más probabilidad tendrá de utilizar
eficientemente los alimentos que consume, lo que puede ayudar a conducir a la pérdida de peso y
al desarrollo muscular. Aunado a eso, su cuerpo es más sensible a la insulina después de un
período de ayuno.” Seimon et al. (2015)

Varios estudios nos indican que el cuerpo humano es capaz de adaptarsea cualquier entorno, lo
mas seguro es que al iniciarse en el ayuno intermitente sufrirán dolores de cabeza, alguno que
otro mal estar estomacal, cambios drásticos de humor, pero esto es en los primeros días mientras
el cuerpo se adapta, de igual forma puedes ir llevando un progreso en el ayuno, por ejemplo la
primer semana un ayuno de 12-12, la siguiente semana de 14-10, la siguiente semana de 16-8.
¿Como se realiza el ayuno intermitente?

En realidad no es demasiado complejo, simplemente como ya se ah explicado ayunas por

determinado tiempo, durante este ayuno puedes tomar agua, café sin azúcar o algún té de igual
forma sin azúcar, posteriormente tienes las horas restantes para alimentarte deliberadamente,
puedes bajar los carbohidratos para tener una mayor perdida de peso.

Beneficios del ayuno intermitente

. Cuando ayuna (ya sea durante 16 horas por día o 24 horas de vez en cuando), también está
facilitando aún más el consumo de grasa almacenada como energía lo cual es lo mismo a perdida
de peso

Te preocupas menos por comer ya que en lugar de estar preocupándote por comer cada 2-3 horas
diarias simplemente te saltas algunas comidas, de igual forma al momento de estar preparando
tus comidas para la semana, prepararías menos y gastarías menos

• Promueve la sensibilidad a la insulina y aumenta la secreción de la hormona de crecimiento, dos

claves para perder peso y aumentar musculo}

Entonces, ¿probarías este régimen alimenticio?