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1) Corte a massa no tamanho do aro e coloque como base da torta. 2) Faça uma tira de massa ao redor do aro e leve ao forno. 3) Retire a massa do forno, coloque o recheio de maçã e nivele a superfície.
1) Corte a massa no tamanho do aro e coloque como base da torta. 2) Faça uma tira de massa ao redor do aro e leve ao forno. 3) Retire a massa do forno, coloque o recheio de maçã e nivele a superfície.
1) Corte a massa no tamanho do aro e coloque como base da torta. 2) Faça uma tira de massa ao redor do aro e leve ao forno. 3) Retire a massa do forno, coloque o recheio de maçã e nivele a superfície.
TIRA COM A MASSA E COLOQUE-A EM TODO SEU LADO. A SEGUIR, LEVE A MASSA AO FORNO.
TORTA DE MAÇÃ Criação de José Nelceu Picar - Padaria e Confeitaria Glória
Porto União - SC
Ingredientes: Canela em pó — 1 pitada
3) RETIRE A MASSA DO FORNO, Massa: COLOQUE SOBRE UMA BANDEJA E Farinha de Trigo — 150g Modo de Preparo: ACRESCENTE O RECHEIO DE MAÇÃ. Açúcar — 75g 1 — Misturar os ingredientes da massa, até Margarina — 30g dar ponto. Fermento em pó — 30g 2 — Colocar a massa pronta em uma forma Ovos — 100g redonda e untada. Aroma de baunilha — 1 pitada 3 — Colocar os ingredientes do recheio sobre a massa. Recheio: 4 — Levar ao forno por ± 20 minutos na Maçã picada — 300g temperatura de 150°C. Uvas passas — 20g 5 — Depois de assado, colocar o creme, Frutas cristalizadas — 20g já com os ingredientes todos misturados e pré-cozidos. Creme: 6 — Colocar na embalagem desejada. 4) NIVELE A SUPERFÍCIE DA TORTA E Maçã — 100g Rendimento: 1 torta. PINCELE COM GELÉIA DE BRILHO PARA Água — 100g Açúcar — 50g FINALIZAR A DECORAÇÃO. Maizena — 10g diluídas em 50g de água PÃES & DOCES - Capítulo III - Doces e Salgados 181