PERUS

PERUS

Tanto a nível doméstico como comercial não é difícil criar perus.

São necessários alguns cuidados como boas condições de manejo, de
higiene e alimentação, principalmente até o sexto mês de vida dos
peruzinhos. Daí em diante, tornam-se resistentes e rústicos.
São criados especialmente para produção de carne, com opção para a
venda de peruzinhos de um dia, ovos para incubação além de
comercializar penas, animais jovens também tem boa aceitação no
mercado e o esterco é muito útil para utilização nas hortas.
Cada peru produz anualmente cerca de 50 quilos de esterco, excelente
em hortas e canteiros.
Você pode começar a criação de peruzinhos de um dia, com aves adultas,
aves jovens, ou ainda comprando ovos e colocando para incubar. Se você
dispõe de área pequena, crie os perus em confinamento, construa
abrigos sobre ripados ou coloque no chão palha seca.
Escolha uma das seguintes raças: Holandês Branco (White Holland),
Bourbon Vermelho (Bourbon Red), Mamouth Bronzeado (Broad Brested
Bronze) e Beltsville Branco (USDA Betsville White).
As mais adaptadas ao Brasil são a Mamouth Bronzeada, que produz mais
carne e o Holandês Branco, de carne tenra e delicada.
Existem também os perus pequenos, semelhantes a uma galinha e o Peru
Bronzeado de Peito Largo, também de pequeno porte, que são exóticos e
utilizados para ornamentação.

PERUS DE UM DIA

Coloque os peruzinhos em abrigos cobertos, dentro de criadeiras

mantendo uma lâmpada acesa para aquecimento até um mês de vida.
Vacine as aves contra New Castle até o quarto dia de vida pingando uma
gota da vacina no olho ou na narina. Forneça água fresca e limpa trocada
diariamente, lave os bebedouros. Forneça nos primeiros dias de vida
ração para pintos de um dia ou ração inicial para pintos, ovos cozidos
picados, misturados com cebola picada, cebolinha e salsinha bem
cortadinhas, verdura picada à vontade (menos alface).
Aos 21 dias vacine as aves contra a Bouba Aviária, seguindo as
recomendações do fabricante. Depois de 30 dias forneça ração para
crescimento. Como os peruzinhos são muito delicados, é interessante
colocar na porta do abrigo uma caixa contendo cal queimada e toda vez
que o tratador entrar no local, desinfete a sola dos sapatos com o
produto. Para melhor desenvolvimento dos perus, coloque uma caixa
contendo uma mistura igual de areia, carvão de madeira em grãos e
farinha de ostras. A areia ajudará na trituração dos alimentos,
possibilitando melhor assimilação pelo organismo, a farinha de osso ou
de ostra suprirá as necessidades de cálcio.

POSTURA

Nos locais de criação, coloque caixotes com palha ou cestos para a

postura de ovos. Evite que a perua ponha ovos no ninho de outra. Em
geral a primeira postura é de 30 a50 ovos com redução de 30% no
segundo ano. Peruas precoces chegam a por 80 ovos na primeira postura.
Recolha os ovos diariamente, marque a data e número da perua e guarde-
os para incubar na mesma perua se a criação for pequena, ou em
incubadoras em criações maiores. Uma perua pode chocar até 25 ovos,
sendo ótimas chocadeiras. Observe-as durante esse período porque às
vezes elas não saem do ninho nem para comer ou beber água.
Coloque comida e água ao alcance delas, nas proximidades dos ninhos.
Assim que nascerem os peruzinhos coloque-os em criadeira ou deixe com
as peruas que chocaram, em galpão coberto, com chão de palha. Pode
usar uma gaiola grande, com piso de tela ou ripado.
Para obter bons resultados o melhor é criar os perus em galpões dando-
lhes alimentação especial de engorda (se a criação se destinar ao
abate), neste caso a partir dos cinco meses de idade, assim ganham peso
entre 20 a 60 dias.
Se acontecer canibalismo entre eles aumente o teor de proteína na
alimentação e forneça bastante verde.
Se o criador utilizar chocadeira elétrica, os ovos devem ser virados três
vezes ao dia. Os peruzinhos nascem com 28 a 30 dias de incubação seja
ela natural ou artificial.
Se a incubação for natural, as peruas são ótimas mães, chegam a chocar
até 25 ovos, mas a média é entre 15 a 18 ovos. Você p ode utilizar além
das próprias peruas, galinhas caipiras que chocam de 8 a 11 ovos cada
uma.

PERUS - Período Crítico

O período crítico da criação é chamado "Crise do Vermelho". Acontece
nos 3 primeiros meses, principalmente nas épocas de geadas, dias frios e
chuvosos, ventos fortes ou quando a criação se expõe ao sol intenso por
várias horas. A crise é violenta e em geral sobrevivem as aves bem
alimentadas, com boa saúde e de procedência idônea.
Após os 3 meses de idade, em dias secos e ensolarados tire os
peruzinhos da criadeira e deixe-os ao ar livre por períodos curtos,
recolha-os depois. Após os 6 meses de idade, solte-os no quintal.
Construa abrigos e poleiros iguais aos de galinhas e deixe os perus nesse
local. Um metro linear de poleiro é suficiente para 2 perus adultos. O
melhor é fazer as instalações já para adultos, os perus crescem
rapidamente. Mantenha os poleiros limpos, pulverize tudo com
desinfetante, coloque ripas no chão (piso ripado) ou cama de palha bem
seca. Mude a cama e limpe tudo muito bem semanalmente. Abata os
perus dos 5 aos 8 meses, dependendo da raça e do tamanho. Escolha os
melhores para reprodutores, tanto os machos como as femeas. Coloque 1
macho de 9 a 10 meses de idade para 6 a 8 femeas de 8 meses. Separe
os lotes para evitar brigas entre os machos na disputa das femeas. O
ideal é colocar um macho em rodízio a cada 2 dias com cada plantel de
femeas.
São conhecidos dois sistemas de reprodução: a reprodução em rebanhos
e a reprodução em famílias. Para o criador prático, em geral a reprodução
em rebanhos é a mais indicada, pois a reprodução em famílias requer do
criador viveiros e cercados, além de algumas anotações indispensáveis
para o controle de acasalamentos para o bom andamento da criação.