CONTROL ESTADISTICO DE PROCESOS

Facultad de Ciencias Económicas Financieras y Administrativas

CONTENIDO

1. INTRODUCCION. -………………………………………………………………
2. JUSTIFICATIVO. -………………………………………………………….......

1. FUNCIONES DE LA EMPRESA
1.1 MISIÓN. -………………………………...........................................

1.2 VISIÓN. -……………………………………………………………….

2. DATOS DE LA EMPRESA CRISTHIAN SPORT. -
3. MARCO METODOLÓGICO. -

3.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. -……………………….

3.2 OBJETIVOS. -…………………………………………

3.2.1 OBJETIVO GENERAL. -…………………………………………………..

3.2.2 OBJETIVO ESPECÍFICOS. -……………………………………………..

4. MARCO TEORICO. -…………………………………………………...........

4.1 REQUISITOS QUE DEBEN POSEER LAS CASA DEPORTIVA PARA QUE SEAN DE
CALIDAD………………………………………………………………………….

4.2 ANANLISÍS SITUACIONAL DE LA CASA DEPORTIVA CRISTHIAN

SPORT……………….
5. MARCO PRÁCTICO. -……………………………………………………..

5.1 INDICADORES PARA MEDICIÓN. -……………………………….

5.1.1 ENTREVISTAS DIRIGIDAS AL PROPIETARIO. -

5.1.2 ENTREVISTAS DIRIGIDAS AL PERSONAL. -

5.1.3 ENTREVISTAS DIRIGIDAS AL CLIENTE. -

5.2 FUJOGRAMA DE LA CASA DEPORTIVA CRISTHIAN SPORT

5.3 DIAGRAMA CAUSA - EFECTO

5.4 HOJAS DE CONTROL

5.5 DIAGRAMA DE PARETO
5.6 HISTOGRAMAS

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5.7 DIAGRAMA DE DISPERCIÓN

5.8 GRAFICOS DE CONTROL (P)
6. CONCLUSIONES
7. RECOMENDACIONES
8. BIBLIOGRAFIA

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CASA DEPORTIVA CRISTHIAN SPORT

1. INTRODUCCIÓN. -

En una economía de mercado es posible contar con la oferta de servicio de ropa deportiva
cuya finalidad están destinados a satisfacer las expectativas y los gustos de los clientes.
Este tipo de ofertas están conformados por el grupo de casas deportivas, por otra parte,
este tipo de negocios cuentan con una estricta supervisión y control sobre la calidad del
servicio que ofrece a la sociedad. También se destaca que estos negocios generalmente
están conformados por personas cuyo capital de inversión es privado; dentro de este grupo
de negocios se halla la casa deportiva que hacen prendas deportivas, la tienda está ubicada
en la ciudad de Oruro en la calle 6 de octubre casi esquina Bolívar y el taller ubicado en
Colón Presidente Montes y la Plata N°268. Esta casa deportiva cuenta con variedad de
modelos, desafortunadamente presenta problemas de pérdida de cliente, por otra parte, la
casa deportiva no cuenta con herramientas necesarias para identificar el problema para que
sea más eficiente, que le permita obtener las causas de dicho problema, además de
identificar la causa primordial referida a la calidad de los servicios que brinda.
2. JUSTIFICACIÓN. -

El deporte es una actividad practicada por personas de diferentes edades, clases sociales
y en todas sus disciplinas: básquet, tenis, fútbol, voleibol, natación, y otros. Para desarrollar
este tipo de actividad en condiciones óptimas es necesario llevar la ropa adecuada a la
ocasión, es decir, cómoda ya que de este factor (vestuario) dependerá mucho el éxito o
fracaso del deporte que se está desarrollando.

Es con este motivo, que nace “CRISTHIAN SPORTS”, poniendo a consideración y

disposición de todo el pueblo Orureño toda una gama de ropa deportiva en diferentes tallas
y con una variación de precios de acuerdo a la disponibilidad económica del cliente.
1. FUNCIONES DE LA EMPRESA

CRISTIAN SPORT es una empresa dedicada a la confección de ropa deportiva establecida

por el actual propietario William Colque Salazar en la ciudad de Oruro alrededor del año
1995; año a partir del cual el progreso basado en el arduo trabajo, actualización de equipos
y capacitación del personal (logrando así un vínculo entre los operarios); actualmente se
consolida como una de las más importantes empresas de confección de ropa deportiva en
el departamento de Oruro.
1.1 Misión. –

Posicionarnos como la primera referencia en ropa deportiva en la ciudad Oruro y a nivel

nacional, logrando prestigio y popularidad, además cubrir el mercado departamental en un
mediano plazo con la creación de nuevos talleres.

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1.2 Visión. –

Confeccionamos una alta variedad de salidas deportivas y prendas de vestir, óptimas para
el desarrollo de cualquier actividad física con altos estándares de calidad y confort.
Cumpliendo con las necesidades de nuestros clientes y satisfaciendo hasta los más
numerosos pedidos con puntualidad.
2. DATOS DEL TALLER DE CONFECCIÓN CRISTIANS SPORT. –
RAZON SOCIAL: TIENDA DEPORTIVA CRISTIAN SPORT
PROPIETARIOS: Sr. William Colque Salazar Sra. Eugenia Mamani Huaygua
CAPACIDAD DE MAQUINARIAS:

- 3 bordadoras de 8, 4 y 6 cabezales
- 7 rectas
- 3 obers
- 1 elastiquera
- 2 collaretas
- 1 doble aguja
- 1 cinteadora de 3 cintas
DIRECCIÓN. – 6 DE OCTUBRE BOLIVAR Y SUCRE
TELEFONO. – 52- 59851 52-74618
NIT. – 2762137011
3. MARCO METODOLOGICO
3.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
¿CUALES SON LAS CAUSAS QUE OCASIONAN LA PERDIDA DE CLIENTES EN LA
CASA DEPORTIVA CRISTHIAN SPORT?

3.2 OBJETIVOS. -
3.2.1 OBJETIVO GENERAL

Alcanzar la Vanguardia en la producción de ropa deportiva a nivel departamental y nacional

reconocido por su calidad y buen servicio.
3.2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Aplicar entrevistas, orientadas al concepto de control de calidad, reconociendo defectos en

el proceso de producción y en la atención al cliente; dirigidas a los trabajadores, propietarios
y clientes.

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Aplicar las 7 herramientas de S.P.C. (STADISTICAL PROCESS CONTROL “PROCESO DE

CONTROL ESTADISTICO”) para el mejoramiento de calidad.
Interpretar la información recabada
Mejorar la calidad del producto.
4. MARCO TEORICO. -

La casa deportiva “CRISTHIAN SPORT” es un establecimiento comercial para competir

contra los precios de la competencia ya sea otras marcas como también con productos
importados.

4.1 REQUISITOS QUE DEBE DE POSEER UNA CASA DEPORTIVA PARA QUE SEA DE
CALIDAD. -

Una casa deportiva para ser de calidad requiere unos requisitos generales debe mantener
calidad y buen servicio para la satisfacción del cliente.

- Su ubicación es buena y de fácil acceso.

- Tiene una variedad de modelos para dama, niño, varón.
- Los precios correspondientes a lo que ofrece la casa deportiva.
- Ofertar todo tipo de artículos deportivos o segmentar un poco más la idea de
negocio para reducir la competencia.
5.MARCO PRACTICO. -
5.1. INDICADORES PARA LA MEDICION. –

NOMINA DEL PERSONAL

N° NOMBRES CARGO ANTIGÜEDAD
1 William Colque Salazar Gerente /Propietario 15 años
2 Eugenia Mamani Huaygua Administrativa / Propietaria 15 años
3 Cristhian Colque Administrativa 5 años
4 Carlos Colque Martínez Operario Costurero 6 años
5 José Dionisio Gómez Operario Costurero 4 años
6 Abimael Chambi Operario Costurero 8 meses
7 Fermín Mamani Operario Cortador 3 años
8 Guido Paredes Operario Bordador 6 años
9 Jaime Chambi Operario Bordador 2 años
10 Daniela Quiroga Vendedora 1 año

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5.1.1. ENTREVISTAS DIRIGIDAS AL PROPIETARIO. -

PROPIETARIOS

1. ¿Cuánto tiempo de funcionamiento tiene su tienda y el taller?

2. ¿Cómo inicio su negocio?
3. ¿Quién es el proveedor de materia prima?
4. ¿Cuál es el horario de entrada y salida de sus trabajadores?
5. ¿Cuánto es el pedido máximo y mínimo?
6. ¿Con cuanta maquinaria cuenta para su producción?
7. ¿Con cuántas bordadoras cuenta?
8. ¿Tiempo de vida útil de su maquinaria?
9. ¿Cada cuánto es el mantenimiento de la maquinaria?
10. ¿Cuánto es su nivel de producción por día?
11. ¿Precios de los deportivos?
12. ¿Tiene reclamos en su tienda?
5.1.2. ENCUESTAS DIRIGIDAS AL PERSONAL. –
PERSONAL

1. ¿Usted cumple con los horarios establecidos de trabajo?

2. Le gusta el trabajo que realiza.
3. ¿Tiene comodidad en el lugar de trabajo?
4. ¿El dueño les da alguna bonificación por realizar bien su trabajo?
5. ¿Cuánto tiempo de descansó les da para recuperar fuerzas?
5.1.3. ENTREVISTAS DIRIGIDAS A LOS CLIENTES

1) Se siente satisfecho con el pedido que hizo en esta casa deportiva

SI NO
2) Alguna vez le toco una pieza defectuosa en su pedido
1.Cierre 3. Diseño
2.Estampado 4.Talla
3) La casa deportiva cumple con el tiempo establecido en su pedido
SI NO
4) Le dan algún incentivo por hacer grandes pedidos
SI NO
5) Porque elige esta casa deportiva
PRECIO CALIDAD DE MATERIAL VARIEDAD DE MODELOS
6) Qué tipo de atención recibe
BUENO REGULAR MALO
7) Mediante qué medio conoce esta casa deportiva
RADIO TELEVISION PERIODICO OTRO……

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5.2. DIAGRAMA DE FLUJO. -

Inicio

Llegada cliente

SERVICIO
tienda

NO ¿? SI

R. toma de pedido

Dirigir orden
al taller

Operadores
realiza pedido

Pedido llega
a la tienda

Pedido se entrega al
cliente

Pago

Procesar el pago y
factura

Fin

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 "CRISTHIAN SPORT"
Mediciones Material Personal

Poca variedad en Falta de operarios

colores de cierres

Falta de materiales Informalidad del

5.3. DIAGRAMA DE CAUSA-EFECTO. -

de limpieza (escoba, personal

basureros)
Perdida de
clientes

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Espacio reducido en el
taller Falta de planificacion
en el proceso
Falta de limpieza Falta de mantenimiento
en las bordadoras
Demora en la entrega
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Mal manejo de
residuos (tela)

Medio ambiente Métodos Máquinas

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5.4. HOJAS DE CONTROL. -

La empresa no cuenta con hojas de control, el grupo a cargo le propuso este tipo de hoja
de control para que tenga una mejor capacidad de control de producción; esta hoja de
control nos muestra cuantas prendas falladas en la semana.

Tomando en cuenta se hizo un respectivo control por una semana y se obtuvo los siguientes
resultados:

- SE TOMO COMO MUESTRA A TRES DOCENAS POR DIA ENTRE CHAQUETAS,

BUSOS “DEPORTIVOS”
PROBLEMAS

MIERCOLES

VIERNES

SABADO
MARTES

JUEVES
LUNES

TOTAL
DISEÑO X 1.

ESTAMPADO X X 2.

CIERRE X 1.

TALLA X X X 3.

TOTAL 1. 2. 1. 1. 1. 1. 7.

En la planilla de control, se observa que en la semana que se aplicó este control a su

producción se encontró problemas tanto en el corte como en la confección de parte de los
operarios. Haciendo un total de 7 errores tan solo en una semana.

Es de esta manera que el grupo propuso esta hoja de control para reducir errores en la
producción.

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 5.5. DIAGRAMA DE PARETO. –

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El diagrama de Pareto nos demuestra la mayor incidencia de los problemas que

representa dentro de la casa deportiva CRISTIAN SPORT en el mes de abril de la
presente gestión, en el cual se observa que la mayor cantidad de errores es por parte
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de los operarios, de tal manera también es atribuible el tema de PUBLICIDAD que es

directamente el error del propietario.
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5.8 HISTOGRAMA

OBSERVACIONES ABRIL PEDIDO

1 Martes 3 12
2 Miércoles 4 12
3 Jueves 5 13
4 Viernes 6 24
5 Sábado 7 00
6 Lunes 9 18
7 Martes 10 00
8 Miércoles 11 12
9 Jueves 12 50
10 Viernes 13 12
11 Sábado 14 12
12 Lunes 16 14
13 Martes 17 00
14 Miércoles 18 13
15 Jueves 19 12
16 Viernes 20 48
17 Sábado 21 00
18 Lunes 23 14
19 Martes 24 12
20 Miércoles 25 18
21 Jueves 26 12
22 Viernes 27 24
23 Sábado 28 00
24 Lunes 30 13
TOTAL 345

CALCULOS PARA INTERVALOS

Numero de intervalos k=√n K=√24=4.89
Redondeo de k 5
Límite inferior 12
Límite superior 50
CALCULO DEL RANGO
R= Límite superior- Límite inferior R=50-12=38
CALULO DE AMPLITUD
M=r/k M=38/10= 3,8
Redondeo máximo de M 4

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RANGO FRECUENCIA PROPORCION DE PORCENTAJE MARCA DE

PEDIDO CLASE
12-16 14 0.736 73,6 % 14
16-20 2 0,181 18,1% 18
20-24 0 0 0 22
24-28 2 0,181 18,1% 26
28-32 0 0 0 30
32- 36 0 0 0 34
36 – 40 0 0 0 38
40 – 44 0 0 0 42
44-48 0 0 0 46
48 - 52 1 0,052 5,2% 50
TOTALES 19 1 100%

HISTOGRAMA "CRISTHIAN SPORT"

20 120.00%

18
100.00%
16

14
80.00%
12
Frecuencia

10 60.00%

8
40.00%
6

4
20.00%
2

0 0.00%
16 20 24 28 32 36 40 44 48 52 y
mayor...

Frecuencia % acumulado

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5.9 DIAGRAMA DE DISPERSION

OBSERVACIONES ABRIL PEDIDO PROBLEMA DIAS L=1

S=6
1 Martes 3 12 0 1
2 Miércoles 4 12 1 1
3 Jueves 5 13 0 1
4 Viernes 6 24 0 1
5 Sábado 7 00 2 1
6 Lunes 9 18 0 1
7 Martes 10 00 0 2
8 Miércoles 11 12 0 2
9 Jueves 12 50 1 2
10 Viernes 13 12 0 2
11 Sábado 14 12 0 2
12 Lunes 16 14 0 2
13 Martes 17 00 0 3
14 Miércoles 18 13 0 3
15 Jueves 19 12 1 3
16 Viernes 20 48 1 3
17 Sábado 21 00 0 3
18 Lunes 23 14 0 3
19 Martes 24 12 1 4
20 Miércoles 25 18 0 4
21 Jueves 26 12 0 4
22 Viernes 27 24 0 4
23 Sábado 28 00 0 4
24 Lunes 30 13 1 4
TOTAL 345

CALCULOS PARA INTERVALOS

Numero de intervalos k=√n K=√24=4.89
Redondeo de k 5
Límite inferior 12
Límite superior 50
CALCULO DEL RANGO
R= Límite superior- Límite inferior R=50-12=38
CALULO DE AMPLITUD
M=r/k M=38/10= 3,8
Redondeo máximo de M 4

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RANGO FRECUENCIA PROPORCION DE PORCENTAJE MARCA DE

PEDIDO CLASE
12-16 14 0.736 73,6 % 14
16-20 2 0,181 18,1% 18
20-24 0 0 0 22
24-28 2 0,181 18,1% 26
28-32 0 0 0 30
32- 36 0 0 0 34
36 – 40 0 0 0 38
40 – 44 0 0 0 42
44-48 0 0 0 46
48 - 52 1 0,052 5,2% 50
TOTALES 19 1 100%

Dentro del diagrama de dispersión y su recta de correlacion podemos decir que no existe
una relación tan definida entre las ventas por dia que hace la casa deportiva, pues los datos
se encuentran muy dispersos; se puede rescatar un comportamiento algo estable.

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5.10 GRAFICO DE CONTROL (P)

N° DEFECTUOSOS n p
1 2 12 0.167
2 0 12 0
3 0 12 0
4 1 12 0.083
5 0 12 0
6 0 12 0
7 0 12 0
8 0 12 0
9 0 12 0
10 1 12 0.083
11 0 12 0
12 0 12 0
13 1 12 0.083
14 0 12 0
15 2 12 0.167
16 0 12 0
17 2 12 0.167
18 1 12 0.083
19 0 12 0
20 0 12 0
total 10 247

𝐷 10
ῤ= 𝑛 =240 = 0.041

LSC=0.041+3[0.041(1-0.041)/12]1/2
LSC=0.212
LIC=0.041-3[0.041(1-0.041)/12]1/2
LIC=-0.130=0
Es decir que en un 4.1% de unidades defectuosas es la
media
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INTERPRETACION. - El grafico de control nos refleja que si existe una gran cantidad
de defectos estos se encuentran dentro de los limites por docena de pedido, todos se
encuentran dentro los límites establecidos.
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6. CONCLUSIONES.-

Este análisis lo realizamos tomando en cuenta los defectos que en nuestro caso conocemos
como análisis de calidad de servicio de la casa deportiva Cristhian sport
la realización del diagrama de flujo nos permite ver las etapas de proceso que tiene la tienda
y el taller para obtener el servicio deseado.

Con el diagrama causa efecto pudimos identificar los diferentes problemas utilizando las 5
M, en los cuales estaban incurriendo en la casa deportiva ya sea con el personal, el equipo,
los métodos q se estaban utilizando y en el medio ambiente para lo cual se propuso
alternativas de solución que se puedan implementar para ofrecer un mejor servicio

Realizamos el diagrama de Pareto para identificar los problemas más importantes que
estaban ocasionando las deficiencias en la calidad, para este diagrama se utilizo las hojas
de control para tener mayor certeza de los datos

En el histograma también se utilizo las hojas de control para la obtención de los datos de
ventas que se realizaban cada dia y asi obtener el ingreso promedio de ventas que se
realizaban en el dia

En el diagrama de dispersión también nos da resultados de las ventas y la relación que

estos tengan según los días en que la gente se aproxima a la cas deportiva Cristhian sport
para realizar su pedido o compra
Por ultimo
7. Recomendaciones

-Se recomienda una capacitación adecuada al propietario y también a los diferentes

trabajadores, para mejorar la eficiencia y eficacia de cada uno de ellos

-Una buena organización en el almacén para poder aprovechar el espacio al máximo q se

tiene, y poder desempeñar mejor las funciones que se realizan en el taller
-una limpieza adecuada en el ambiente del taller para que los operadores pueda realizar
mejor su trabajo

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