EL CAFÉ

Siembra
La siembra debe hacer al establecerse formalmente las lluvias y por consiguiente, cuando exista humedad
suficiente en el suelo (de mayo a julio, según la región), considerando básicamente los siguiente:

 Sembrar únicamente plantas sanas y vigorosas, con 2 ó 3 cruces.

 Al sembrar las plantas, cuidar que éstas no queden demasiado enterradas.
 Evitar que la raíz principal quede doblada, apisonando bien la tierra alrededor del pilón, para evitar
cámaras de aire.
 Cuando es almácigo en bolsa, cortar una rodaja en el asiento del pilón de aproximadamente media
pulgada de grosor.
 Aplicar dos onzas de roca fosfórica por planta, procurando mezclarla con el suelo y el abono
orgánico incorporado previamente.
 Hacer terrazas individuales o continuas y aplicar mulch, para mantener la humedad del suelo.

Cuidados posteriores a la siembra

 Complementar los trabajos de conservación de suelos, si el caso lo amerita, con el establecimiento
de barreras vivas y/o muertas, coberturas vivas y/o muertas y acequias o zanjas de infiltración.
 En esta etapa de desarrollo del cultivo, es oportuno cultivar alguna leguminosa (frijol) en asocio
con el café, al centro de la calle.
 Establecer diferentes tipos de sombra (provisional, temporal y permanente), para el caso de
plantaciones establecidas en terrenos limpios.
 Manejo adecuado de las hierbas.
 Revisar la siembra y hacer las resiembras necesarias.
 Monitoreo de plagas y enfermedades.
SIEMBRA
Siembra y multiplicación: podemos sembrar las semillas de aguacate y también
reproducirlo a partir de injerto. La siembra se realiza en semilleros protegidos a partir
de finales de invierno o principios de primavera. Cuando siembres la semilla, la pepa
o hueso del aguacate (que debe estar perfectamente limpia y sin residuo) hazle un
corte de unos 2 cm de grosor en el extremo más fino, esto facilitará la germinación.
Después se coloca sobre la tierra poniendo la parte más ancha abajo y la parte más
estrecha (la que hemos cortado) mirando hacia arriba. Cubre ligeramente con tierra,
sin presionar. Riega y mantén la humedad constante durante el tiempo que dura la
germinación.

Mantén las semillas a una temperatura aproximada de 20ºC y en unos 30 días

empezará a germinar el hueso de aguacate (puede tardar algo más) y un mes
después lo trasplantaremos a su lugar definitivo de cultivo.
Otra forma de germinar el hueso del aguacate es poner la zona más ancha
sumergida en agua y la parte que termina en punta ponerla hacia arriba. Sólo
necesitas tres o cuatro palillos y un vaso o recipiente con agua.

Como es un árbol que no tiene raíces demasiado profundas, se puede cultivar

aguacate en macetas o recipientes que tengan unos 50 cm de profundidad en
patios y terrazas.

Cuando cultives aguacates recuerda ubicarlos en una zona protegida del viento,
porque las flores, ramas y frutos pueden ser vulnerables y disminuye la polinización