Biomassa de banana verde
Bananas verdes higienizadas
Bolo de banana e aveia
2 xicaras de aveia em flocos (caixa)
5 bananas maduras; 4 ovos
½ de óleo de girassol , azeite ou óleo
de coco
1 x de açúcar mascavo ou demerara
1 colher de fermento em pó
Modo de Preparo: Bata as claras em
neve e reserve. Misture os demais
ingredientes (exceto o fermento) no
liquidificador ou batedeira. Incorpore à
mão as claras e o fermento. Asse em
uma forma untada e esfarinhada por
40 minutos em forno médio.
Suco verde
2 rodelas de abacaxi
1 folha de couve
Folhas de hortelã
150ml de água
Modo de Preparo: Bata tudo no
liquidificador.
Suchá calmate
1 xicara de chá de camomila
100 ml de polpa de maracujá
100 ml de água
gelo à gosto
Adoce com mel, açúcar mascavo ou
demerara
Modo de Preparo
Depois, bata tudo no liquidificador .
Modo de Preparo
Adicione as bananas na panela de
pressão quando a água estiver
fervendo. Tampe a panela e após
pegar pressão, conte 10 minutos,
desligue o fogo e deixe sair a pressão.
Em seguida, bata no processador ou
no liquidificador a banana ainda
quente sem a casca até obter uma
pasta. Na geladeira, a biomassa de
banana verde dura cerca de 3 dias.
Guarde em um pote com tampa. Para
congelar, separe em pequenas
porções.
Patê de sardinha com Biomassa de
banana verde
2 latas de sardinha
2 cenouras raladas
Biomassa de 4 bananas verdes
2 colheres de azeite de oliva
extravirgem
Coentro e cebolinha à gosto
Modo de Preparo: Misture todos os
ingredientes e armazene na
geladeira.
Crepioca
1 ovo
1 colher de sopa de Goma de Tapioca
Temperos a gosto (orégano, salsinha)
Modo de Preparo: Misturar todos os
ingredientes e despejar a mistura em
uma frigideira antiaderente em fogo
baixo. Quando a parte de baixo se
soltar da frigideira, vire a crepioca e
deixe cozinhar o outro lado e está
pronto.