EMPRESA AGROINDUSTRIAL

CRAQ-MER S.A.C
PLAN DE PRODUCCION

PRODUCTO ÑAÑITOS

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 ELABORADO POR:
Karina Antonella Landa Miranda
2017

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 INDICE

CARATULA

I. IDEA DE NEGOCIO ............................................ 7

II. PROYECTO ...................................................... 89

III. PRODUCTOS ................................................. 10

IV. COTIZACION................................................... 11

V. CONDICIONES DE VENTA .............................. 11

VI. TABLAS DE PRODUCCION ............................ 11

ANEXO

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I. IDEA DE NEGOCIO:

La empresa agroindustrial CRAQ-MER S.A.C., fue creada hace dos

años. Los iniciadores son tres jóvenes profesionales Deivy Arista Ríos,
Carla Quispe Garibay y Sergio Ruiz Pinedo, quienes cuentan que la
motivación de crear empresa y producir harina con alto poder nutritivo,
utilizando cacao, café, plátano, yuca, maca y aguaymanto, materia
prima de la región Huánuco, salió de las múltiples reuniones que
sostenían en la universidad de Tingo María (UNAS), la idea era utilizar
materia prima que abunda en Leoncio Prado y así lograr un nuevo
mercado para nuestros hermanos agricultores, cuenta el gerente de la
empresa que elabora Mazamorra Ñañito’ .

II. PROYECTO.

Luego de hacer varias investigaciones presentaron un proyecto

denominado ‘ para quitarse el sombrero’ , que consistía en elaborar y
comercializar fideos de harina de plátano, que clasificaron
representando a Huánuco. ocuparon el quinto lugar a nivel nacional,
tras competir con más de 4 mil planes de negocio. Fueron premiados
con 25 mil soles por el grupo romero para iniciar su propia empresa.

Ganaron becas para ser capacitados en planes de negocio y gestión

empresarial en las principales universidades de la Capital. Inicialmente
tenían planeado producir harina de plátano, pero debido al costo de la
maquinaria que superaba los 200 mil dólares buscaron otras

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alternativas innovadoras a base de harina de plátano y productos de la
región.

III. PRODUCTOS

Mazamorra de Harina de plátano, Harina de plátano refinada para

repostería "ÑAÑITO
Por medio del presente cotizamos los siguientes productos:
1. Mazamorra de harina de plátano con polvo de cacao (200 y 350
gr.)“ÑAÑITO”
2. Mazamorra de harina de plátano con Maca (200 y 350 gr.)“ÑAÑITO”
3. Mazamorra de harina de plátano con polvo de cacao (1kg.)“ÑAÑITO”
4. Harina de plátano refinada (500gr.) ÑAÑITO

Son productos Naturalmente nutritivos a base de harina de plátano con

maca o cacao, están elaborados con un proceso de alta calidad e
inocuidad por la empresa CRAQ-MER S.A.C.

Presentación de 200gr. Mazamorra de plátano con polvo de cacao o

maca.
- Es un producto para preparar (forma de preparación en la parte
posterior del producto)
- 01 unidad de 200 gr. Rinde 12 -14 raciones de mazamorra.
- En esta presentación el contenido se encuentra en una bolsa bi
laminada color metálico.
- 01 caja contiene 48 unidades. Peso Total = 10.5Kg.

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Presentación de 350gr. Mazamorra de harina de plátano con polvo de
cacao o maca.
- Es un producto para preparar (forma de preparación en la parte
posterior del producto)
- 01 unidad de 350 gr. Rinde 21 -23 raciones de mazamorra.
- En esta presentación el contenido se encuentra en una bolsa Tri
laminada color metálico, con ziper.
- 01 caja contiene 24 unidades. Peso Total = 9.5 Kg.

Presentación de 1kg. Mazamorra de harina de plátano con polvo de

cacao o maca
(Nueva presentación según su requerimiento).
-
- 01 unidad de 1Kg. Rinde 60 raciones de mazamorra.
- En esta presentación el contenido se encuentra en una bolsa bi
laminada color metálico.
- El producto no contiene persevantes.
- 01 caja contiene 20 unidades. Peso Total = 21.5Kg.

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Presentación de 500gr. Harina de plátano Refinada.
- 01 unidad de 500gr. (se utiliza para hacer queques , panes,
mazamorras, sopas)
- En esta presentación el contenido se encuentra en una bolsa plástico
de Nylon color cristal.
- 01 caja contienes 40 unidades. Peso Total= 21 Kg.

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IV. COTIZACIÓN

Según requerimiento ejemplo 10 cajas

V. CONDICIONES DE VENTA:

Precio: en soles no incluye IGV.

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Forma de pago: Adelanto del 80 %, cuando se entregue el producto
05 días hábiles para cancelar el 20%.

Tiempo de entrega: Inmediata si hay en Stock en la presentación de

200 y 350gr y 500 gr. Y en la presentación de 1kg. Con 20 días de
anticipación.

Valides de cotización: 30 días

VI. TABLAS DE PRODUCCION

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ANEXO

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