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Se dedican al cultivo de diversos productos como maíz, frijol, avena, trigo, cebada y frutas
como manzanas, ciruelas y granadillas.
Frijol
Maíz
¿Cómo se debe sembrar el maíz? El lugar adecuado para sembrar el
maíz debe ser una zona que reciba bastante luz del sol, ya que es un
cultivo al que le gusta recibir calor y los rayos del sol. Suelen ser a
partir de los 14 o 15 º cuando la semilla empieza a germinar, debiendo
de tener una temperatura que ronde los 25 o 30 grados. Se debe de
hacer un surco en línea recta a lo largo del bancal, en el cual se
cultivará el maíz, que no deben de sobrepasar los cinco centímetros
de hondura. Se tienen que hacer una especia de cavidades, que
formen líneas rectas, las cuales se deben separar entre sí por unos
sesenta centímetros. Es importante, que esas cavidades o tengan
demasiada profundidad, pues de esta forma, las raíces germinan
mejor. Si las filas de las cavidades se hacen demasiado juntas entre
sí, se impediría la futura polinización del maíz.
Manzana
Producción agrícola: La agricultura es uno de los principales renglones en la vida de sus habitantes,
pues la variedad de climas, aunado a la gran cantidad de ríos que corren por su territorio,
contribuyen a que su producción sea variada y abundante, siendo sus principales artículos: maíz,
trigo, frijol, patatas, habas, arvejas y en menor escala café, caña de azúcar, arroz y tabaco.
También existen grandes bosques donde abundan maderas preciosas. También podemos
encontrar los productos más valerosos en este departamento.
La producción agrícola es muy variada de acuerdo a las alturas que tiene el departamento, razón
por la cual se encuentran productos del altiplano como de la costa y bocacosta. Entre sus
productos agrícolas se mencionan; maíz, fríjol, trigo, cebada, arroz, banano, plátano, caña de
azúcar, cacao, etc. En lo que respecta a producción pecuaria, aquí encontramos ganado vacuno,
ovino, porcino y equino. Encontrándose por ende la elaboración de productos lácteos en algunos
lugares. Algo que sobresale de esta actividad es la producción de lana, ya que San Marcos es el
departamento que más la produce y la comercializan en los departamentos de Totonicapán y
Quetzaltenango.
Este departamento se distingue por la producción de diversidad de artículos artesanales, entre los
que tenemos: Muebles de madera, tejidos típicos de algodón, (güipiles, manteles, morrales, etc).
En tres de los municipios del altiplano (Tacaná, Tajumulco e Ixchiguán), hacen tejidos de lana como
ponchos o cobijas y bufandas. Los suéteres de lana tejidos en San Pedro Sacatepéquez son
reconocidos por su calidad en todo el país, así como los tejidos de punto, que se fabrican
especialmente en las aldeas de San Isidro Chamac y Champollap.
Los troncos del plátano se compone de todos los tallos de las hojas
envueltas alrededor de la otra. Las hojas nuevas empiezan a crecer en el
interior, debajo de la tierra. Que empuje hacia arriba por el centro y salen
del centro de la corona. También lo hace la flor, que finalmente se
convierte en un racimo de plátanos.
Una planta de banano en unos 9 meses para crecer y producir un racimo de plátanos. Entonces la
planta madre muere. Pero alrededor de la base surgen muchos retoños pequeños que la
sustituiran.
En la base de una planta de banano, en el suelo, es un rizoma grande, llamado el cormo. Los
retoños pequeños del banano, se conviertan en la planta que seguira dando platanos. Estos
retoños se puede sacar y ser trasplantados, y uno o dos pueden ser dejados en posición de
reemplazar la planta madre.
cultivar cacao