Método de valuación por puntos.

Podemos caracterizarlo diciendo que consiste en ordenar los puestos de una empresa,
asignando cierto número de unidades de valor, llamadas puntos, a cada uno de los factores que
lo forman.

Empezamos por clasificar cada factor, es decir los puntos que engloba y le debemos a cada
clasificación un porcentaje que dará igual a 100. Después agregamos grados “grados” el
numero del grado se multiplica por el porcentaje de cada elemento de los factores y son los
puntos que tendrá. Por ejemplo: si a habilidad le doy 25% en el primer grado tendrá 25
puntos, en el segundo grado 50, en el tercero 75 y así sucesivamente.

A continuación vemos la tabla con la derivación de cada factor, los porcentajes de importancia
y sus respectivos puntos por cada grado.

Después pusimos un concepto que define lo que requiere cada sub-factor en cada grado
además de los puntos que tiene cada uno de ellos.
1. Conocimientos necesarios.
Grado. Este factor aprecia los conocimientos generales y especializados, necesarios para
desempeñar los trabajos de esta empresa.
Primero. Saber leer, escribir, sumar y restar números enteros. (10)
Segundo. Haber terminado la instrucción primaria o su equivalente en conocimientos y
secundaria. (20) Tercero. Educación
primaria y secundaria más conocimientos elementales acerca del servicio y atención al cliente
de cocina y/o habilidad verbal; así como ingles básico. (30)
2. Habilidad técnica.
Grado. Capacidad de realizar las cosas en el menor tiempo posible y con los materiales
óptimos de acuerdo al alineamiento.
Primero. Experiencia de al menos un mes y saber utilizar herramientas de cocina. (15).
Segundo. Manejo de herramientas de cocina y caja registradora, y experiencia de al menos 6
meses. (30) Tercero. Habilidad en
manejo de herramientas de cocina, caja registradora, paquete office, entre otros. Experiencia
mayor a 6 meses. (45)
3. Habilidad operativa.
Grado. Se aprecia la eficiencia y eficacia del colaborador respecto la realización de sus
funciones.
Primero. Servicio y atención al cliente. (12)
Segundo. Servicio y atención a cliente unido a la agilidad para preparar los platillos. (24)
Tercero. Servicio y atención al cliente, agilidad para preparar platillos, habilidad financiera y
destreza verbal. (36)
4. verbal y lingüística.
Grado. Se aprecia la habilidad de expresión con terceras personas.
Primero. Facilidad para expresarse internamente. (10)
Segundo. Facilidad para expresarse interna y externamente así como el dominio del ingles.
(20)
Tercero. Facilidad de palabra interna y externa, dominio de ingles y relaciones
gubernamentales. (30)
5. Esfuerzo físico.
Grado. Intensidad y continuidad de esfuerzo fisco requerido.
Primero. Esfuerzo mínimo para operaciones automáticas. (8)
Segundo. Esfuerzo para operaciones automáticas y operaciones respecto al puesto. (16)
Tercero. Las anteriores y capacidad para soportar largas jornadas de trabajo. (24)
6. Mental.
Grado. Intensidad y principalmente continuidad en la concentración mental que se requiere.
Primero. Atención normal que debe ponerse en todo trabajo. (8)
Segundo. Atención intensa y sostenida durante periodos cortos. (16)
Tercero. Atención intensa constante, además capacidad para trabajar bajo presión. (24)
7. Procedimientos establecidos.
Grado. Cumplir con los estándares de calidad.
Primero. Cumplir con los procedimientos básicos para la elaboración de los platillos. (10)
Segundo. Primer grado más calidad de servicio. (20)
Tercer grado. Seguir los lineamientos establecidos cumpliendo con los objetivos de servicio
y atención logrando exceder las expectativas. (30)
8. Cumplimiento de reglas y políticas.
Grado. Cumplir con el reglamento interno de trabajo logrando un excelente clima laboral.
Primero. Acatar las reglas (10)
Segundo. Acatar las reglas y políticas. (20)
Tercero. Acatar las reglas y políticas además de dar sugerencias para la mejora continua.
(30)
9. Maquinaria y equipo.
Grado. Hacer el uso correcto de la maquinaria y equipo a su cargo.
Primero. Hacer el uso correcto de la maquinaria. (7)
Segundo. Hacer el uso adecuado y cuidar de la maquinaria y equipo a cargo. (14)
Tercero. Hacer el uso adecuado, cuidado y reparación de la maquinaria y equipo a su cargo.
(21)
10. Seguridad e higiene (Ambiente y riesgos)
Grado. Posibilidad de que ocurra accidente de trabajo, aun supuestas las medidas y cuidados
que deban adoptarse.
Primero. Ambiente de trabajo normal con posibilidades de accidentes cotidianos. (10)
Segundo. Exposición a accidentes o molestias que puedan ser causa de incapacidades
temporales no mayor a 3 días. (20)
Tercero. Exposición a accidentes que puedan producir molestias graves o incapacidades
mayores a 3 días. (30)

Por último se toman los puestos previamente seleccionados, se le pone el grado que se le
requiere y se le asignan los puntos que debe tener respecto al grado asignado y después se
suman los puntos obtenidos para comparar puesto con puesto. Cabe mencionar que se pondrá
una pequeña descripción por el grado que se le asignó al puesto.
Nosotros seleccionamos 2 puestos para hacer dicha comparación.

Por ultimo comparamos los puntos y los sueldos y quedaron de esta manera:
Cocinero: 181 puntos, con un sueldo diario de 165.
Cajero. 104 puntos, con un sueldo diario de 120.
Esto quiere decir que están bien calificados porque el que tiene mayor cantidad de puntos tiene
un mayor sueldo.