CLASE CONTROL DE CALIDAD 06-09-18

Adecuación al USO – Joseph Juran

 1951. Trilogía de la Calidad: la gestión de la calidad se encuentra basada en 3
procesos:
Planificación
 Determinar los clientes
 Determinar sus expectativas
 Traducir las expectativas al lenguaje de la empresa
 Desarrollar y optimizar las características del producto
Control
 Medir el resultado
 Comparar con el objetivo
 Actuar sobre las diferencias
Mejora
 Identificar las oportunidades de mejora

Kouru Ishikawa
Hacer lo que se tiene que hacer, círculos de calidad. Mejora y control constante de su entorno
de trabajo.
7 herramientas para facilitar el estudio de datos: lluvia de idea, diagrama de pareto, diagrama
causa-efecto.
Philip B. Cosby
Cumplimiento de requisitos
“Hacerlo bien a la primera vez y conseguir cero defectos”
William Deming
Ofrecer a bajo costo productos y servicios que satisfagan a los clientes implica un
compromiso con la innovación y mejora continua. Aportes 14 puntos y los 7 pecados.
Métodos de muestreo.
Ciclo de Deming (PDCA)

DIFERENCIA DE ENFOQUES
Control de Calidad Gestión de Calidad
Orientada al producto Orienta a todas las actividades de la
organización
Centralizada en el Departamento de control Desarrollada en todos los departamentos
de calidad
Producción y Calidad: dos procesos Integrada a los procesos de producción
autónomos
Los proveedores no se involucran en el Los proveedores son parte fundamental del
proceso diseño
Se relaciona al cliente en forma remota El cliente es la principal pieza
Las inspecciones se realizan de forma Existe la autoinspección
externa
Responsabilidad del director de control de Responsabilidad de la Gerencia
calidad
Costos altos, por fallas y baja prevención La prevención reduce costos, fallas
Juran: “la calidad depende de todos”.
 Recolectación de información
 Diseño del producto
 Compra de insumos/materia prima
 Almacenamiento/inspección
 Producción
 Almacenamiento/empaquetamiento
 Atención al cliente

Gestión de la calidad
Conjunto de actividades encaminadas a lograr la satisfacción de las expectativas de los
clientes externos e internos al menor costo posible. Esto constituye una estrategia de gestión
que implica a toda la organización.
Componentes de la estrategia
 Metas
 Claves
 Principios

La calidad en nuestros días
 Enfoque al cliente
 Liderazgo
 Participación del personal
 Enfoque basado en procesos
 Mejora continua
 Enfoque basado en hechos para la toma de decisiones
 Relaciones mutuamente beneficiosas