CALORIMETRIA

LABORATORIO N#10
OBJETIVOS:

Construir un aparato que permita medir

el intercambio de calor que ocurre
durante un proceso.

Determinar la capacidad calorífica del

calorímetro a través del proceso de
calibración.

Determinar el calor de fusión del hielo y

el calor de una reacción acido-base
utilizando un calorímetro tipo taza de
café.

PROCEDIMIENTO:
I PARTE. Construcción y Calibración del Calorímetro

Utilizando un vaso químico de 250ml, un vaso de espuma de poli estireno de 24 onzas, un

termómetro y un policial, construya un calorímetro según el diagrama presentado por su profesor.

Pese el calorímetro y anote este dato en la tabla N°1

Mida con una probeta 90ml de agua, vierta esta agua dentro del vaso químico que está dentro
del calorímetro. Tápelo.

Mida la temperatura del agua con intervalos de un minuto hasta obtener tres lecturas iguales.
Anote este valor en la tabla N°1

Mida con una probeta 90ml de agua y póngalos a calentar, cuando la temperatura está cerca del
punto de ebullición, apague el mechero.
 •Pese el calorímetro con el
agua y registre este peso en
la tabla N°1.
•Registre la lectura de
temperatura del agua.
RESULTADOS:
TABLA N°1:
Peso del calorímetro
Peso del calorímetro + agua fría
Temperatura inicial del agua fría
Temperatura del agua caliente antes de la mezcla
Tiempo de mezcla
Temperatura final de la mezcla
Peso del Calorímetro + mezcla
•Destape el calorímetro, •Pese el calorímetro con la
vierta rápidamente el agua mezcla de aguay note este
caliente sobre el agua que valor en la tabla n°1
está dentro del calorímetro •Descarte la mezcla de agua y
y enseguida vuelva a tapar. seque el calorímetro.
Anote los segundos
empelados para realizar esta
operación (tiempo de
mezcla). Agite
continuamente para evitar
gradientes termales. A partir
de la última lectura de
temperatura, vuelva a
registrar temperaturas, a
razón de una por minuto
hasta obtener tres
temperaturas iguales. Anote
su registro en la tabla n° 1.
143.30g
231.05g
24°C
60°C
5 segundos
39.5°C
317,18g
II PARTE. CALOR DE FUSIÓN DEL HIELO

Vierta 140ml de agua dentro del calorimetro al cual usted le determino

previamente su capacidad calorífica.
Pese el calorimetro con la masa del agua. Anote este valor en la tabla n°2

Mida la temperatura del agua con intervalos de un minuto hasta obtener

tres lecturas iguales. Anótelas en la tabla n°2

Vierta 3 cubos de hielo si son grandes o 6 si son chicos dentro del

calorimetro, tape y agite la mezcla. Continúe registrando la temperatura
cada minuto hasta encontrar tres lecturas iguales. Anótelas en la tabla n°2
Pese el calorimetro con la mezcla del agua. Anote este peso en la tabla n°2

RESULTADOS:
Tabla n°2
Anote el peso del calorimetro que utilizó en la 143,30g
experiencia de calibración
Anote el valor de la capacidad calorífica que 317,18g
determinó en la experiencia de calibración
Peso del calorimetro con agua 287,70g
Temperatura del agua 29,5°C
Temperatura de la mezcla 9,5°C
Peso del calorímetro con la mezcla 328,00g

CUESTIONARIO:
1. ¿Qué es calor? ¿Cuál es la diferencia entre calor y temperatura?
R: El Calor es la energía cinética media a nivel molecular de un cuerpo, objeto o
masa. La Temperatura es la magnitud que mide el nivel calorífico de una
sustancia, objeto, cuerpo o masa. Con esto concluimos con absoluta certeza que
la diferencia entre estos dos conceptos es: La temperatura mide al calor.

2. Explique los siguientes términos: sistema, alrededores, sistema abierto,

sistema cerrado, sistema aislado.
 R: Sistema: Conjunto ordenado de normas y procedimientos que regulan el
funcionamiento de un grupo o colectividad.
Alrededores: Paredes reales o imaginarias que aíslan al calor del resto del
mundo.
Sistema aislado: Es aquél que no intercambia ni materia ni energía con los
alrededores.
Sistema cerrado: Es aquél que intercambia energía (calor y trabajo) pero no
materia con los alrededores (su masa permanece constante).
Sistema abierto: Es aquél que intercambia energía y materia con los
alrededores.

3. ¿Cuál es la diferencia entre calor específico y capacidad calorífica? ¿Cuál

es propiedad intensiva y cual la extensiva?
R: Calor específico: Cantidad de calor necesario para elevar la temperatura de
1gr. de una sustancia en un grado.
Capacidad calorífica: que se define como la cantidad la cantidad de calor
necesaria para elevar un grado la cantidad de un mol de sustancia a considerar.
La diferencia es que el calor específico es una propiedad intensiva. La
capacidad calorífica depende de la cantidad de materia que se considere, por lo
tanto es extensiva.
Las propiedades intensivas son aquellas que no dependen de la cantidad de
sustancia presente. Es una propiedad que sí depende de la cantidad de
sustancia presente y se llama propiedad extensiva.

4. En una medición calorimétrica, ¿Por qué es importante conocer la

capacidad calorífica del calorímetro?
R: Es importante conocer la capacidad calorífica que tiene el calorímetro
porque así podremos saber cuál es el límite hasta donde es capaz de medir.

5. En este experimento, ¿Cómo determinamos que dos cuerpos han

alcanzado el equilibrio térmico?
R: Se dice que los cuerpos en contacto alcanzan el equilibrio térmico cuando no
existe flujo de calor de uno hacia el otro. El par á metro termodinámico que caracteriza
el equilibrio térmico es la temperatura. Cuando dos cuerpos se encuentran en
equilibrio térmico, es porque tienen la misma temperatura. Cuando dos porciones
cuales quiera de un sistema se encuentran en equilibrio térmico se dice que el
sistema mismo está en equilibrio térmico o que es térmicamente homogéneo. En el
experimento determinamos que el sistema estaba en equilibrio térmico, porque
la temperatura en cualquier punto del mismo era la misma.

6. Mencione tres fuentes de errores que pueden darse en el experimento.

R: Que el vaso de poli estireno no esté perfectamente sellado, Que el agua no se caliente a la
temperatura correcta, Que el hielo se derrita antes de que hagamos el experimento.
7. ¿Cuál es la diferencia entre q del hielo y q de fusión del hielo?
R: La diferencia entre q hielo y q fusión del hielo reside en que, para q hielo
tomamos en cuenta valores como la masa del hielo, el calor especifico y el cambio de
temperatura ( T) mientras que para q fusión del hielo (que es un cambio de estado)
se toman en cuenta los mismos datos exceptuando el cambio de temperatura, porque
simplemente no hay cambio de temperatura. Normalmente una sustancia
experimenta un cambio de temperatura cuando absorbe o cede calor al ambiente
que le rodea, sin embargo, cuando una sustancia cambia de fase absorbe o cede calor
sin que se produzca u n cambio de su temperatura.

8. ¿Por qué para el cálculo de q hielo usamos el valor del calor específico del
agua líquida en lugar del calor específico del hielo?
R: El calor específico o capacidad calorífica específica, c, de una sustancia es la
cantidad de calor necesaria para variar su temperatura en una unidad por unidad
de masa. Por ejemplo, el calor específico del agua es 1 cal/g °C, lo que significa que
cada gramo de agua necesita intercambiar una caloría para variar su temperatura
un grado Celsius. El agua tiene una mayor capacidad de almacenar energía que
muchas otras sustancias. Por tal razón, una pequeña masa de agua absorbe una
gran cantidad de calor, con un aumento relativo de temperatura bastante pequeño.

9. Compare el calor de fusión del hielo obtenido experimentalmente, con el

reportado en la literatura. (q fusión del hielo = 80cal/g)
R: Esto significa que si sacamos de un congelador cuya temperatura es de –6° C un
pedazo de hielo de masa igual a 100 gramos y lo ponemos a la intemperie, el calor
existente en el ambiente elevará la temperatura del hielo, y al llegar a 0° C y seguir
recibiendo calor se comenzará a fundir.
A partir de ese momento todo el calor recibido servirá para que la masa de hielo se
transforme en agua líquida. Como requiere de 80 calorías por cada gramo (ver
cuadro), necesitará recibir 8.000 calorías del ambiente para fundirse gramo (ver
cuadro), necesitará recibir 8.000 calorías del ambiente para fundirse
completamente. Cuando esto suceda, el agua se encontrará aún a 0° C y su
temperatura se incrementará sólo si se continúa recibiendo calor, hasta igualar su
temperatura con el ambiente.

10. Defina los términos de entalpia de disolución y calor de disolución

R: La entalpía de un sistema, es una función de estado que expresa el calor
liberado o absorbido durante un proceso, a presión constante. Por consiguiente, la
entalpía de disolución es el calor generado o absorbido, cuando cierta cantidad de
soluto se disuelve en cierta cantidad de disolvente.
III PARTE. EL CALOR DE REACCIÓN DE UNA REACCIÓN ÁCIDO-BASE

Mida con la ayuda de un cilindro graduado 90ml de ácido clorhídrico 0.5M.

Viértalos dentro del vaso químico que está en el calorimetro, pese el sistema y anótelo en la tabla n°3

Mida la temperatura de la solución de ácido clorhídrico que está en el calorimetro con intervalos de un
minuto hasta obtener tres lecturas iguales. Anótelas en la tabla n°3
Mida con la ayuda de un cilindro graduado 90ml de una solución de hidróxido de sodio 0.5M. Registre su
temperatura cada minuto hasta obtener tres lecturas iguales. Anótelas en la tabla n°3

Vierta la solución de hidróxido de sodio dentro del vaso del calorimetro, tape y agite la mezcla. Continúe
registrando la temperatura cada minuto hasta encontrar tres lecturas iguales. Anótelas en la tabla n°3
Pese el calorimetro con la solución. Anote este peso en la tabla n°3.

RESULTADOS:
TABLA N°3
Anote el peso del calorimetro que utilizo en la
experiencia 143,30g

Anote el valor de la capacidad calorífica que 317,18g

determino en la experiencia de calibración
Temperatura de la solución de ácido clorhídrico 30.9°C
Temperatura de la solución de hidróxido de sodio 29,5°C
Temperatura de la mezcla 33,0°C
Peso del calorimetro con la mezcla 321,35g
Peso del calorimetro + HCl 232,85g
 DISCUSIÓN FINAL EN BASE A
RESULTADOS:
•Mediante la calorimetría se
puede medir el calor en
una reacción química o un
cambio físico usando un
instrumento
llamado calorímetro. En este
experimento medimos la
capacidad calorífica del
metal, añadiéndolo en agua
y obtuvimos que nos dio la
misma temperatura, ya
sabiendo que al inicio ambas
temperaturas
eran distintas. Al final se
mantuvo a temperatura
ambiente.
QUE MAS ME GUSTARÍA
QUE APRENDI
SABER
•Aprendí a determinar la •Me gustaría conocer otros
capacidad calorífica del métodos para medir la
calorimetro mediante la capacidad calorífica.
calibración.
•Aprendimos también a
construir un aparato que
nos permite medir el
intercambio de calor.
•Aprendimos a determinar el
calor utilizando un
calorimetro tipo taza de
café.

GLOSARIO
1. Sistema: Conjunto ordenado de normas y procedimientos que regulan el
funcionamiento de un grupo o colectividad.
2. Alrededores: Paredes reales o imaginarias que aíslan al calor del resto del mundo.
3. Sistema aislado: Es aquél que no intercambia ni materia ni energía con los
alrededores.
4. Sistema cerrado: Es aquél que intercambia energía (calor y trabajo) pero no
materia con los alrededores (su masa permanece constante).
5. Sistema abierto: Es aquél que intercambia energía y materia con los alrededores.
6. Calor específico: Cantidad de calor necesario para elevar la temperatura de 1gr.
de una sustancia en un grado.
Capacidad calorífica: que se define como la cantidad la cantidad de calor
necesaria para elevar un grado la cantidad de un mol de sustancia a considerar.
Fotos:

BIBLIOGRAFÍA
1. Mariel M. Muir. Laboratory Manual Chemistry, USA, McGraw-Hill, 1978, pág
211.
2. Joseph E. Davis. Manual de Laboratorio, España, Editorial Revert S.A. 1975
pág. 79.
3. Chang, Raymond. Quimica 6ta edición, Editorial Mc Graw Hill, 1999, pág 213.

Glosario:
calibración es el proceso de comparar los valores obtenidos por un instrumento de
medición con la medida correspondiente de un patrón de referencia (o estándar).
Calorímetro:Aparato para medir cualquier constante térmica, especialmente el
calor específico.