FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

LABORATORIO DE FISICOQUIMICA I 2018

ÍNDICE
INTRODUCCIÓN .................................................................................................. 1
OBJETIVOS ........................................................................................................... 2
FUNDAMENTO TEÓRICO ................................................................................... 3
MATERIALES UTILIZADOS EN LA EXPERIENCIA ........................................ 5
DATOS, ANÁLISIS Y OBSERVACIONES............................................................ 8
RECOMENDACIONES ....................................................................................... 12
DISCUSION…………………………………………………………………………...14
ANEXOS ............................................................................................................... 15
BIBLIOGRAFÍA .................................................................................................. 16
 FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO DE FÍSICOQUIMICA 2018

INTRODUCCIÓN

1
Práctica 𝑵𝒐 𝟖: “EQUILIBRIO LIQUIDO-VAPOR”
 FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO DE FÍSICOQUIMICA 2018

OBJETIVOS

Las finalidades, metas y objetivos principales de la práctica y experimentación que se

llevó a cabo en el laboratorio, durante la práctica es el siguiente:

 A partir de la destilación fraccionada, y las mediciones de temperatura e índice

de refracción, realizar un diagrama de fases liquido-vapor para dos líquidos
volátiles.
 Realizar un diagrama temperatura-composición para una mezcla de líquidos Commented [MC1]:
volátiles.
 Determinar el diagrama x-y para una mezcla de líquidos volátiles.

2
Práctica 𝑵𝒐 𝟖: “EQUILIBRIO LIQUIDO-VAPOR”
 FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO DE FÍSICOQUIMICA 2018

FUNDAMENTO TEÓRICO

3
Práctica 𝑵𝒐 𝟖: “EQUILIBRIO LIQUIDO-VAPOR”
 FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO DE FÍSICOQUIMICA 2018

MATERIALES UTILIZADOS EN LA EXPERIENCIA

4
Práctica 𝑵𝒐 𝟖: “EQUILIBRIO LIQUIDO-VAPOR”
 FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO DE FÍSICOQUIMICA 2018

DATOS, ANÁLISIS Y OBSERVACIONES

PROCEDIMIENTO
Determinación de los puntos de ebullición
a) En tubos de ensayo con tapa, se prepararon soluciones de etanol al 20, 40, 60,
80 y 100% para el posterior análisis.

b) Se armó el equipo para determinar el punto de ebullición de las soluciones

previamente preparadas, que consta de un balón de 125ml, un refrigerante de
reflujo, un separador para retirar destilado. El equipo debe estar limpio y seco.

c)Se fueron colocando las muestras la solución de CCl4-etanol a las distintas

concentraciones en el balón y se puso el termómetro de tal manera que el bulbo
quedaba sumergido hasta la mitad en el líquido.

d)Se calentó la muestra hasta obtener una ebullición vigorosa a temperatura

constante. Se evitó el sobrecalentamiento para no dañar el tratamiento de los datos
a obtener. Al observar que la temperatura se mantenía constante se anotó dicho
valor para cada una de las composiciones. A este valor de temperatura se obtuvo
una muestra del destilado, la cual fue reservada en un tubo de ensayo tapado y
rotulado para su posterior análisis.

e) Se retiró el balón de destilación, se procedió a enfriarlo con un baño de agua

fría, y se tomó con pipeta una muestra de aproximadamente 1ml del residuo en
un tubo limpio y seco, tapado y rotulado adecuadamente, y se descartó el resto
para repetir el procedimiento para cada una de las concentraciones de las
soluciones.
f) A cada uno de los destilados y remanentes obtenidos se les llevó al refractómetro
para así poder medir su índice de refracción
Determinación de la composición de las mezclas
5
Práctica 𝑵𝒐 𝟖: “EQUILIBRIO LIQUIDO-VAPOR”
 FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO DE FÍSICOQUIMICA 2018

Se preparó 5ml de mezclas en tubos con tapón de corcho y tomando lectura de

temperatura de etanol y CCl4 puros; y a continuación medimos el índice de
refracción de cada mezcla.
Finalmente medimos índices de refracción para los destilados y residuos obtenidos
anteriormente.

6
Práctica 𝑵𝒐 𝟖: “EQUILIBRIO LIQUIDO-VAPOR”
 FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO DE FÍSICOQUIMICA 2018

CALCULOS
TABLA N°2: Datos experimentales
Tabla 2.1: Para 25mL de CCl4 con incrementos de etanol

𝑵ú𝒎𝒆𝒓𝒐 𝒅𝒆 𝑽𝒐𝒍𝒖𝒎𝒆𝒏 𝒅𝒆 𝜼(í𝒏𝒅𝒊𝒄𝒆 𝒅𝒆 𝒓𝒆𝒇𝒓𝒂𝒄𝒄𝒊ó𝒏)

𝑻𝒆𝒃𝒖𝒍𝒍𝒊𝒄𝒊ó𝒏 (°𝑪)
𝒊𝒏𝒄𝒓𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕𝒐 𝒆𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍 (𝒎𝒍) 𝑫𝒆𝒔𝒕𝒊𝒍𝒂𝒅𝒐 𝑹𝒆𝒔𝒊𝒅𝒖𝒐

1 0.2 84.6 1.45125 1.47625

2 0.4 83.2 1.4596 1.476

3 0.4 81.9 1.4515 1.4745

4 0.4 80.7 1.4457 1.4735

5 0.5 79.7 1.443 1.4715

Tabla 2.2: Para 25mL de etanol con incrementos de CCl4

𝑵ú𝒎𝒆𝒓𝒐 𝒅𝒆 𝑽𝒐𝒍𝒖𝒎𝒆𝒏 𝒅𝒆 𝜼(í𝒏𝒅𝒊𝒄𝒆 𝒅𝒆 𝒓𝒆𝒇𝒓𝒂𝒄𝒄𝒊ó𝒏)

𝑻𝒆𝒃𝒖𝒍𝒍𝒊𝒄𝒊ó𝒏 (°𝑪)
𝒊𝒏𝒄𝒓𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕𝒐 𝑪𝑪𝒍𝟒 (𝒎𝒍) 𝑫𝒆𝒔𝒕𝒊𝒍𝒂𝒅𝒐 𝑹𝒆𝒔𝒊𝒅𝒖𝒐

1 1.0 77.3 1.371 1.3655

2 3.0 74.1 1.398 1.376

3 3.0 72.5 1.4095 1.385

4 4.0 71.2 1.419 1.3995

5 4.0 70.3 1.4255 1.406

7
Práctica 𝑵𝒐 𝟖: “EQUILIBRIO LIQUIDO-VAPOR”
 FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO DE FÍSICOQUIMICA 2018

Tabla 2.3: Datos para las mezclas

𝑽𝒐𝒍𝒖𝒎𝒆𝒏 𝒅𝒆
𝑵ú𝒎𝒆𝒓𝒐 𝒅𝒆 𝑽𝒐𝒍𝒖𝒎𝒆𝒏 𝒅𝒆 𝒆𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍
𝑪𝑪𝒍𝟒 𝜼(í𝒏𝒅𝒊𝒄𝒆 𝒅𝒆 𝒓𝒆𝒇𝒓𝒂𝒄𝒄𝒊ó𝒏)
𝒎𝒖𝒆𝒔𝒕𝒓𝒂 (𝒎𝒍)
(𝒎𝒍)
1 1.0965 3.9405 1.3766
2 2.0042 3.0021 1.3923
3 3.0034 2.0199 1.411
4 4.1252 0.9912 1.446
5 5.0824 0.0 1.477

Determinación de la Composición del Destilado y Residuo

 Calcula el %molar del componente más volátil en cada una de las mezclas
de la Tabla 2.2:

El componente más volátil es el CCl4.

Componente A: CCl4
Componente B: etanol
𝑛𝐴
%𝑋𝐴 = × 100% Donde: 𝑋𝐴 : 𝑓𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 𝑑𝑒 𝐴
𝑛𝑇
𝑛𝐴 : 𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝐴
𝑛𝐴 : 𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠
Además:
𝜌𝐵 𝑉𝐵 𝜌𝐴 𝑉𝐴
𝑛𝐵 = 𝑦 𝑛𝐴 =
𝑃𝑀(𝐵) 𝑃𝑀(𝐴)
Donde: 𝜌𝐵 : 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝐵 𝑉𝐵 : 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝐵
𝑃𝑀(𝐴): 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟 𝑑𝑒 𝐴
𝜌𝐴 : 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝐴 𝑉𝐴 : 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝐴
𝑃𝑀(𝐵): 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟 𝑑𝑒 𝐵

En la muestra 2: 2.0042ml de CCl4 y 3.0021ml de agua

8
Práctica 𝑵𝒐 𝟖: “EQUILIBRIO LIQUIDO-VAPOR”
 FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO DE FÍSICOQUIMICA 2018

𝜌𝐴 𝑉𝐴 1.595 × 2.0042
𝑛𝐴 = = = 0.0208
𝑃𝑀(𝐴) 153.82
𝜌𝐵 𝑉𝐵 0.789 × 3.0021
𝑛𝐵 = = = 0.0514
𝑃𝑀(𝐵) 46.07
𝑛𝐴 0.0208
%𝑋𝐴 = × 100% = × 100% = 28.79%
𝑛𝑇 0.0208+0.0514

En la muestra 3: 3.0034ml de CCl4 y 2.0199 ml de etanol

𝜌𝐴 𝑉𝐴 1.595 × 3.0034
𝑛𝐴 = = = 0.0311
𝑃𝑀(𝐴) 153.82
𝜌𝐵 𝑉𝐵 0.789 × 2.0199
𝑛𝐵 = = = 0.0346
𝑃𝑀(𝐵) 46.07
𝑛𝐵 0.0311
%𝑋𝐵 = × 100% = × 100% = 47.38%
𝑛𝑇 0.0311+0.0346

A B 𝐧𝐀 𝐧𝐁 % 𝐧𝐀
1.0965 3.9405 0.0114 0.0675 14.42
2.0042 3.0021 0.0208 0.0514 28.79
3.0034 2.0199 0.0311 0.0346 47.38
4.1252 0.9912 0.0428 0.0170 71.59
5.0824 0 0.0527 - 100.00

9
Práctica 𝑵𝒐 𝟖: “EQUILIBRIO LIQUIDO-VAPOR”
 FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO DE FÍSICOQUIMICA 2018

Tabla N°5: Datos para gráficas

Tabla 5.1: Datos para la Gráfica:

Índice de Refracción vs %molar del CCl4

𝑬𝑱𝑬 𝒀 𝑬𝑱𝑬 𝑿
Í𝒏𝒅𝒊𝒄𝒆 𝒅𝒆 𝑹𝒆𝒇𝒓𝒂𝒄𝒄𝒊ó𝒏 𝑪𝒐𝒎𝒑𝒐𝒔𝒊𝒄𝒊ó𝒏 𝒎𝒐𝒍𝒂𝒓 𝒅𝒆𝒍 𝑪𝑪𝒍𝟒
1.3766 14.42%
1.3923 28.79%
1.411 47.38%
1.446 71.59%
1.477 100.00%

1.5
Índice de Refracción vs %molar del CCl4
1.48

1.46

1.44

1.42

1.4

1.38

1.36
0 20 40 60 80 100 120

 Del gráfico, determinar el %molar del componente más volátil de cada una
de las muestras de destilado y residuo:

10
Práctica 𝑵𝒐 𝟖: “EQUILIBRIO LIQUIDO-VAPOR”
 FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO DE FÍSICOQUIMICA 2018

Hallamos el %XA del componente más volátil de cada una de las muestras de
destilado y residuo a partir de la ecuación de la gráfica que es:
𝜂 = 0.0012(%𝑋𝐴 ) + 1.358
Despejamos %𝑋𝐴 ∶
𝜂 − 1.358
%𝑋𝐴 =
0.0012
Hacemos un ejemplo de cálculo para el primer incremento de la TABLA 2.2,
tenemos que los índices de refracción de su residuo y destilado son:
𝜂𝑟𝑒𝑠𝑖𝑑𝑢𝑜 = 1.3655 𝜂𝑑𝑒𝑠𝑡𝑖𝑙𝑎𝑑𝑜 = 1.371
Entonces reemplazando en la ecuación de la recta tenemos que el valor de %XA
para el residuo y para el destilado son:
1.3655 − 1.358
%𝑋𝐴𝑟𝑒𝑠𝑖𝑑𝑢𝑜 = = 6.25%
0.0012

1.371 − 1.358
%𝑋𝐴𝑑𝑒𝑠𝑡𝑖𝑙𝑎𝑑𝑜 = = 10.83%
0.0012

11
Práctica 𝑵𝒐 𝟖: “EQUILIBRIO LIQUIDO-VAPOR”
 FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO DE FÍSICOQUIMICA 2018

Tabla 5.2: Datos para la Gráfica:

Composición en el Vapor vs Composición en el Líquido

𝑬𝑱𝑬 𝒀 𝑬𝑱𝑬 𝑿
𝑪𝒐𝒎𝒑𝒐𝒔𝒊𝒄𝒊ó𝒏 𝒆𝒏 𝒆𝒍 𝒗𝒂𝒑𝒐𝒓 𝑪𝒐𝒎𝒑𝒐𝒔𝒊𝒄𝒊ó𝒏 𝒆𝒏 𝒆𝒍 𝒍í𝒒𝒖𝒊𝒅𝒐
(%𝒎𝒐𝒍𝒂𝒓 𝒅𝒆𝒍 𝒅𝒆𝒔𝒕𝒊𝒍𝒂𝒅𝒐) (%𝒎𝒐𝒍𝒂𝒓 𝒅𝒆𝒍 𝒓𝒆𝒔𝒊𝒅𝒖𝒐)
10.83 6.25
33.33 15.00
42.92 22.50
50.83 34.58
56.25 40.00
70.83 94.58
73.08 96.25
77.71 98.54
77.92 97.08
84.67 98.33

Composición en el Vapor vs Composición en el

Líquido
120

100

80

60

40

20

0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90

12
Práctica 𝑵𝒐 𝟖: “EQUILIBRIO LIQUIDO-VAPOR”
 FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO DE FÍSICOQUIMICA 2018

Tabla 5.3: Datos para la Gráfica:

Diagrama Temperatura vs Composición
del Sistema A – B

Tabla 5.3.1: De agua con incrementos de CCl4

%𝑿𝑨(𝑪𝑪𝒍𝟒)
𝑻𝒆𝒃 (°𝑪) 𝑫𝒆𝒔𝒕𝒊𝒍𝒂𝒅𝒐 𝑹𝒆𝒔𝒊𝒅𝒖𝒐
(𝒗𝒂𝒑𝒐𝒓) (𝒍í𝒒𝒖𝒊𝒅𝒐)
77.3C 10.83 6.25
74.1°C 33.33 15.00
72.5°C 42.917 22.5
71.2°C 50.83 34.58
70.3°C 56.25 40

Tabla 5.3.2: De CCl4 con incrementos de etanol

%𝑿𝑨(𝟏−𝒑𝒓𝒐𝒑𝒂𝒏𝒐𝒍)
𝑻𝒆𝒃 (°𝑪) 𝑫𝒆𝒔𝒕𝒊𝒍𝒂𝒅𝒐 𝑹𝒆𝒔𝒊𝒅𝒖𝒐
(𝒗𝒂𝒑𝒐𝒓) (𝒍í𝒒𝒖𝒊𝒅𝒐)
84.6 77.71 98.54
83.2 84.67 98.33
81.9 77.92 97.08
80.7 73.08 96.25
79.7 70.83 94.58

13
Práctica 𝑵𝒐 𝟖: “EQUILIBRIO LIQUIDO-VAPOR”
 FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO DE FÍSICOQUIMICA 2018

TEMPERATURA VS COMPOSICION DEL SISTEMA

80

70

60

50

40

30

20

10

0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90

Fraccion liquido Fraccion de vapor

14
Práctica 𝑵𝒐 𝟖: “EQUILIBRIO LIQUIDO-VAPOR”
 FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO DE FÍSICOQUIMICA 2018

CONCLUSIONES
Los principales aprendizajes y conclusiones a los cuales se llegaron después de la
experiencia en laboratorio, son las siguientes:

 Es posible analizar el equilibrio liquido-vapor para un sistema binario

porque de acuerdo a la regla de Gibbs, solo se necesitan especificar dos
variables para definir el sistema (Temperatura y composición de un
componente).

 El sistema CCl4 –etanol no se comporta idealmente debido a que describe

desviaciones positivas de la ley de Raoult y, a su pequeña diferencia de
puntos de ebullición.

 En una mezcla azeotrópica, el punto azeotrópico se comporta como si

fuese un líquido puro.

 De la gráfica x-y para el CCl4 podemos indicar que al ser el componente

más volátil de la mezcla, esto es que tiende a evaporarse con más facilidad,
se encontrará mayor concentración del mismo en la fase vapor que en la
fase líquido.

15
Práctica 𝑵𝒐 𝟖: “EQUILIBRIO LIQUIDO-VAPOR”
 FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO DE FÍSICOQUIMICA 2018

RECOMENDACIONES
 Evitar sobrecalentamiento para que la mezcla no se rebalse.

 Esperar que la temperatura de ebullición de la mezcla se mantenga

constante para determinar su punto de ebullición.

 Calibrar adecuadamente el refractómetro para tener una buena visibilidad

de la línea de referencia.

 Tapar bien las muestras de residuo y destilado pues pueden volatilizarse y

variar su composición inicial.

16
Práctica 𝑵𝒐 𝟖: “EQUILIBRIO LIQUIDO-VAPOR”
 FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO DE FÍSICOQUIMICA 2018

DISCUSION

 GILBERT CASTELLAN Fisicoqumica ,Addison –Wesley-Longman. Segunda

Edición ¾
 P.W.ATKINS: Fisicoquímica;,Addison - Wesley-Iberoamericana. Tercera
Edición
 www.ucm.es/info/Geofis/practicas/prac09r.pdf ¾
www.monografias.com/trabajos4/ ladensidad/ladensidadshtml ¾
 GASTON PONS MUZZO Fisicoquímica ,sexta edición

17
Práctica 𝑵𝒐 𝟖: “EQUILIBRIO LIQUIDO-VAPOR”
 FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO DE FÍSICOQUIMICA 2018

18
Práctica 𝑵𝒐 𝟖: “EQUILIBRIO LIQUIDO-VAPOR”