PROYECTO DE AULA

ANÁLISIS E INVESTIGACIÓN DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

PARTICIPANTES:

YADIRIS MERCEDES MENCO CAMARGO CÓDIGO 1521981913

SANTIAGO VARGAS REYES CODIGO 1611024081
MILLER MAHECHA RUEDA CODIGO 1621022727

POLITECNICO GRAN COLOMBIANO

ADMINISTRACION DE EMPRESAS - MODALIDAD VIRTUAL

RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

BOGOTA D.C.

2018
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PROYECTO DE AULA

ANÁLISIS E INVESTIGACIÓN DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

PARTICIPANTES:

YADIRIS MERCEDES MENCO CAMARGO CÓDIGO 1521981913

SANTIAGO VARGAS REYES CODIGO 1611024081
MILLER MAHECHA RUEDA CODIGO 1621022727

POLITECNICO GRAN COLOMBIANO

ADMINISTRACION DE EMPRESAS - MODALIDAD VIRTUAL
TUTORA
DIANA FERNANDA HERRERA LOPEZ

RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

BOGOTA D.C

2018
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Tabla de contenido
Pág.
Introducción .................................................................................................................................... 4
Definición de estrategias ................................................................................................................ 5
Plan de acción ................................................................................................................................. 7
Conclusiones ................................................................................................................................... 9
Referencias .................................................................................................................................... 17
ESTRATEGIAS………………………………………………………………………………………..12

CRONOGRAMAS…………………………………………………………………………….13
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Introducción

El sector lácteo Colombiano se encuentra en constante crecimiento, en los últimos años ha venido

incorporando políticas de Responsabilidad social y desarrollo sostenible en los procesos de

producción, obteniendo desarrollo de las ventajas competitivas para mejora la calidad de vida del

personal y aportando valor a la sociedad.

Como señala Peter Drucker, citado por la ANDI (2014). "Responsabilidad social empresarial

(RSE) es una forma de gestión que se define por la relación ética de la empresa con todos los

públicos con los cuales ella se relaciona." Consiste en el manejo de las relaciones de la empresa

con los “grupos de interés” en un adecuado clima de confianza basada en valores universales

como la honestidad, la transparencia, la comunicación y el diálogo, donde se identifica el impacto

económico social y medio ambiental de los procesos, se evalúan debilidades, amenazas y nuevas

opciones para diseñar e implementar estrategias y rutas que permitan alcanzar desarrollo

sostenible.

En tal sentido Alquería desarrolla estrategias encaminadas a impactar de forma positiva la

población infantil y campesina de Colombia. En este documento se proponen algunas estrategias

a la empresa Alqueria para que amplié su portafolio estratégico para alcanzar mayor crecimiento

y competitividad regional.
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Definición de estrategias

FORTALEZAS
FACTORES INTERNOS
F1. Empresa comprometida con la
sostenibilidad ambiental, social y económica
del país
F2 Estrategias de responsabilidad social
encaminadas a disminuir el impacto ambiental
ocasionado por el plástico
F3. Estrategias de responsabilidad social
encaminadas a disminuir la desnutrición
infantil
DEBILIDADES
D1. El programa de mejoramiento de la
calidad educativa solo es para el
departamento de Cundinamarca.
D2 La estrategia de responsabilidad Social
alimenta compartiendo, solo se concentra
en 11 municipios de Colombia de 1118
D3. Existe gran porcentaje de población que
no recibe beneficio por parte de la empresa

F4. Estrategias de responsabilidad encaminadas

a mejorar la calidad de vida de los ganaderos
FACTORES EXTERNOS
con el programa de formación campesina
FOCA

OPORTUNIDADES Estrategias Estrategias

O1. Ampliar las estrategias de FO: MAXI – MAXI DO: MINI – MAXI
responsabilidad social empresarial a
más regiones del país.
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O2. Contribuir más con el país en F+O = Ampliar la cobertura de la estrategia D+O = Ampliar la cobertura de la
materia de responsabilidad social de RSE encaminada a disminuir la desnutrición estrategia de RSE de alimenta
ambiental infantil, en un 10% desarrollando actividades compartiendo, en otras ciudades del país
de apoyo institucional que tengan impacto
desarrollando actividades de apoyo
O3. Obtener mayor reconocimiento a directo sobre la población infantil en los
nivel nacional por su gestión en departamentos donde se tenga presencia del institucional que tengan impacto directo
cuanto a la responsabilidad social producto. sobre la población infantil en los
empresarial departamentos donde se tenga presencia del
producto
Diseñar un programa de reciclaje del plástico
utilizado.

AMENAZAS Estrategias Estrategias

A1. Las donaciones no lleguen a su
destino final FA: MAXI – MINI DA: MINI – MINI

A2. Perdida de participación en el

mercado por falta de estrategias de
RSE en otras regiones del país
A3. Los beneficiarios de los
programas desaprovechen la
oportunidad
F+A= Corroborar que las donaciones en
producto realizadas lleguen a su destino final,
es decir, que sean entregadas a quienes van
dirigidas
D+A = Desarrollar estrategias de marketing
social para aumentar sus participación en el
mercado y ser el preferido de los hogares
colombianos
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Plan de acción

Acciones Responsable Grupo de interés al que

Estrategia impacta la empresa
Ampliar la cobertura de la Cubrir los Santanderes, trayendo sus Gerente comercial, de Población infantil
estrategia de RSE encaminada donaciones de leche a las escuelas de ventas y de Marketing, Instituciones
a disminuir la desnutrición estratos 1 y 2 gerente de recursos Profesores
infantil, en un 10% humanos, logística Hogares
desarrollando actividades de Brindar charlas de nutrición a los colombianos/Santandereanos
apoyo institucional que tengan padres de estos niños
impacto directo sobre la
población infantil en los Sacar al mercado una marca de leche
departamentos donde se tenga que vaya destinada a la población
presencia del producto infantil a menor precio.
Población vulnerable
Implementar la estrategia de Llevar alimento a los restaurantes Gerente de ventas y el Consumidores
RSE de alimenta escolares de los departamentos del gerente financiero,
compartiendo, en otras Chocó, Boyacá, Cauca, Guajira, Cesar gerente de marketing,
ciudades del país, y Amazonas. gerente de recursos
desarrollando actividades de humanos.
apoyo institucional que tengan Realizar actividades de promoción y
impacto directo sobre la prevención de esta población infantil,
población infantil más para llevar un reporte de su peso y talla
vulnerable del país.
Diseñar un programa de Promover el reciclaje de la bolsa o tetra Logística Medio ambiente
reciclaje del plástico utilizado pack por medio de disminución de Ventas Consumidores
producto, es decir por presentar 3 Marketing Imagen de la empresa
bolsas vacías se le descuenta un 2% del
valor del producto a consumir.
Población infantil y las
Corroborar que las Realizar control y seguimiento al Gerencia financiero instituciones educativas
donaciones realizadas lleguen destino de cada donación.
a su destino final, es decir, que
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sean entregadas a quienes van Pedir reportes mensuales a las

dirigidas. instituciones sobre el destino final de
estas donaciones y así tener la certeza
que se están utilizando en beneficio de
quienes son destinados.
Consumidores
Desarrollar estrategias de Campañas publicitarias donde se Gerente de publicidad Detallistas
marketing social para muestre las bondades del producto y los Área financiera de la
aumentar su participación en beneficios sociales que se obtienen al empresa
el mercado y ser el preferido consumirlo.
de los hogares colombianos.
Promocionar los productos hacia la
unidad de la familia, el cuidado de la
salud, o la importancia de hábitos de
consumo afines a la protección del
ambiente.

Los empaques para las donaciones

deben tener mensajes alusivos a la
campaña de RSE

Implementación del servicio de

atención al consumidor que genere
valor agregado, sobrepasando las
expectativas del cliente con el fin de
lograr su preferencia por encima de la
competencia.
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PROPONER RECOMENDACIONES GENERALES PARA UNA IMPLEMENTACION

EFECTIVA DE LA INICIATIVA.

Teniendo en cuenta los factores implicados en el diseño de la iniciativa Alquería podemos brindar
unas recomendaciones al respecto.
Con la implementación de estos cambios logran tener un mejor entendimiento de los hábitos,
deseos, impulsos y toma de decisión de los consumidores al momento de escoger un producto. Se
dan cuenta que el factor precio es una variable importante y definitiva al momento de realizar la
compra, por lo que se decide a través de campañas publicitarias resaltar las cualidades del producto
haciéndole entender a los consumidores que llevan una leche de la más alta calidad. Es importante
que este producto sea un conjunto de atributos que el consumidor considera que tiene un
determinado bien para satisfacer sus necesidades o deseos. En conjunto de elementos físicos y
químicos engranados de tal manera que le ofrece al usuario posibilidades de utilización, con unas
características que se determinan en el proceso productivo, tales como imágenes, ideas, hábitos y
juicios de valor que el consumidor emite sobre los productos Actualmente el uso de fertilizantes
químicos ha traído consigo la degradación del medio ambiente, el empobrecimiento de los suelos
dejándolos improductivos o infértiles, la contaminación del agua y la propagación de enfermedades
en el ser humano. Como programa de RSE de la empresa objeto de estudio (Alquería) se propone
una estrategia basada en el aprovechamiento de los residuos ganaderos (Estiércol), conocido como
el fertilizante orgánico por excelencia debido a su alto contenido en nitrógeno y en materia
orgánica. Se ha utilizado desde la antigüedad para aprovechar los residuos del ganado y también,
restaurar los niveles de nutrientes de los suelos agrícolas. Con la transformación de estos desechos
se saca el máximo provecho al servir como abono, actuando como regenerador de los suelos donde
se cultivan los pastos que sirven de alimento para el ganado que abastece de leche la empresa, a su
vez se garantiza un producto de mejor calidad al contener menor cantidad de químicos

- Fortalecer la estructura interna y externa de la organización con el fin brindar la mejor de

las gestiones a los cambios previstos
- Brindar las herramientas de gestión y control pertinente en las diferentes etapas de la
iniciativa brindando así trasparencia, eficiencia y equilibrio en el sector y sus actores,
competencia, proveedores y consumidores ya que por esto alquería se convirtió en la
primera empresa láctea en Colombia.
- Reestructurar seguimientos y monitoreo encaminados a minimizar los impactos negativos
al entorno en su acumulado usuario, consumidores, proveedores etc.
- Estar con el compromiso de no bajar la guardia y seguir trabajando arduamente por sus
clientes y consumidores con la meta de mantener la calidad de sus productos siempre y
cuando pensando en la salud de quienes lo consumen.
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- Seguimiento y control ejecutando un programa de ambiental en el cual se incluya

sensibilización, capacitación y participación dirigida a empleados sus familias y
proveedores del producto alquería
- Escuchar, atender y orientar a la comunidad hacia el producto, en busca de satisfacer sus
necesidades de forma integral, lo que permitirá alimentar y fortalecer el RSE, ampliando su
cobertura y por ende sus logros.
- Mantener siempre la imagen de una empresa para la familia en general, lo que genera
confianza y simpatía entre sus clientes en mayoría.
- Realizar estudios que establezcan la posibilidad de prestar mayor confianza para consumir
el producto entre todas las personas que lo adquieran.

ESTRATEGIA RSE

En alquería estamos comprometidos con un desarrollo equitativo de la sociedad y por ello,

asumimos la responsabilidad de trabajar por una mejor calidad de vida de nuestros colaboradores,
clientes y consumidores. A partir de un análisis de oportunidades sociales se establecen ejes de
acción con base en los cuales se desarrolla las siguientes estrategias.

Salud y nutrición:

 Aportes banco de alimentos.

 Apoyo a instituciones.

Educación:

 Plan primavera con la gobernación de Cundinamarca.

 Colfuturo
 Colombia emprendedora.
 Premio Enrique Cavelier.

Medio ambiente:

 Asumir la responsabilidad de cuidar el medio ambiente en todos los lugares de nuestras

operaciones.
 Hacer contribuciones al desarrollo sostenible.

Bienestar de los colaboradores:

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 Seguridad y salud en el trabajo.

 Impulsar a nuestros colaboradores y sus diversos talentos y son valorados como activos
importantes para el éxito a largo plazo de la compañía.
 Se cuenta con convención y pacto colectivo.
 Capacitación y educación de nuestros colaboradores.
 Acciones en pro de la transparencia, línea y código de ética corporativa.

Nuestro plan de implementación de la RSE en la compañía, consta de las siguientes fases:

 Campaña de expectativa
 Plan de capacitación.
 Plan de trabajo.
 Plan de comunicación.

Se enfoca en cuidar y hacer parte del medio ambiente aportando una amplia infraestructura
en los empaques y productos que ofrecen dando a la sociedad seguridad y confianza.
 12

ESTRATEGIA

Actualmente el uso de fertilizantes químicos ha traído consigo la degradación del medio

ambiente, el empobrecimiento de los suelos dejándolos improductivos o infértiles, la

contaminación del agua y la propagación de enfermedades en el ser humano.

Como programa de RSE de la empresa objeto de estudio (Alquería) se propone una

estrategia basada en el aprovechamiento de los residuos ganaderos (Estiércol), conocido como el

fertilizante orgánico por excelencia debido a su alto contenido en nitrógeno y en materia orgánica.

Se ha utilizado desde la antigüedad para aprovechar los residuos del ganado y también, restaurar

los niveles de nutrientes de los suelos agrícolas.

Con la transformación de estos desechos se saca el máximo provecho al servir como abono,

actuando como regenerador de los suelos donde se cultivan los pastos que sirven de alimento para

el ganado que abastece de leche la empresa, a su vez se garantiza un producto de mejor calidad al

contener menor cantidad de químicos.

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El mecanismo de desarrollo y los responsables serían los siguientes:

 Implementación de una planta para la transformación (Alquería)

 Recolección de los residuos (Ganaderos)

 Almacenamiento y transformación de los residuos (Alquería)

 Distribución del producto terminado entre los proveedores para el abono de sus tierras

(Alquería)

Se considera que es una propuesta que se podría implementar como programa de RSE porque:

1. Se aprovechan los residuos provenientes de la actividad

2. Se contribuye con el medio ambiente ya que mejora los ecosistemas que se crean en los

suelos

3. Se adquiere un sello orgánico

4. Es un generador de empleo

5. En alianza con el SENA se brindan capacitaciones relacionadas con el tema a los

productores y sus familias.

CRONOGRAMA DE IMPLEMENTACION

Los primeros pasos en el proceso de implementación son fundamentales para el Éxito del

proyecto, estos resultados los vamos a obtener con la difusión adecuada con el personal interno de

la empresa

 Liderar el programa de implementación

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 Mantener un compromiso activo

 Promover la participación de todos los funcionarios implicados

 Hacer seguimiento al proyecto

 Búsqueda permanente de comunidad para capacitar

 Contar con permanente capacitación e innovación de materiales ecológicos

Las actividades propuestas en este cronograma consideran a un responsable de cada actividad,

fecha de inicio y finalización, recursos necesarios y resultados esperados al finalizar una etapa.

Para que el sistema funcione. Se deben considerar las actividades y los recursos a corto, mediano

y largo plazo.

RESULTADO ESPERADO

Las capacitaciones se dictarán directamente a los empleados, en donde se explique cómo se realiza

el manejo adecuado de los residuos y el cómo se debe dar manejo adecuado de los mismo. Se

espera reducir costos internos.

COSTOS APROXIMADO

Teniendo en cuenta la RSE que manejaremos los costos en su implementación son mínimos puesto

que estamos aprovechando los recursos internos de la empresa, esto nos generara un ingreso

adicional.
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Alquería siempre se ha enfocado en satisfacer las necesidades del cliente ofreciendo lo

mejor de sí.
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Conclusiones

Alqueria asume los valores como guía de su operación, desde el cliente interno hasta el

consumidor final, mejorando las condiciones de vida de quienes son su mayor activo, lo cual está

íntimamente relacionada con los conceptos de calidad de vida en el trabajo, el derecho laboral, la

salud y seguridad, obteniendo como resultado un desempeño ético y una actuación responsable

del sector productivo frente a la sociedad.

Además de su aporte económico, el sector lácteo es de vital importancia para nuestro país, debido

a las cualidades nutricionales de la leche y a la amplísima gama de sus derivados. Las principales

empresas productoras están fortaleciendo sus políticas de Responsabilidad Social en todos sus

procesos. Uno de los compromisos socialmente responsables de Alqueria es preservar en la

mayor medida posible, el valor alimenticio de la leche y de los productos obtenidos con el fin de

ofertar al consumidor productos de excelente calidad higiénicos, sanitarios, sensoriales y

nutricionales
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Referencias

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Prezi (2014) Alqueria S.A.” Una botella de leche una botella de salud”-http://prezi.com
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Alpina (2015) Informe de Sostenibilidad 2015-http://www.alpina.com.co/informe-de-
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