LICENCIATURA EN TURISMO

“PRODUCTO TURISTICO”

UNIDAD 3
“Desarrollo de Productos Turísticos”

Prof. Lic. Miriam Azcurra

CONTENIDOS:
DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS: Esquema básico
de las etapas para creación de nuevos productos: Generación de
Ideas: concepto y técnicas; Selección de Ideas; Desarrollo y
evaluación de conceptos; Estrategia de Marketing; Análisis
Financiero; Desarrollo del producto; Pruebas o Test de mercado y
Comercialización. CICLO DE VIDA DE UN PRODUCTO:
definición. Etapas: Desarrollo del producto; Introducción al
mercado; Crecimiento; Madurez y Declive. Decisión de eliminar un
producto: Revisión de la línea de productos; Análisis de eliminación;
Decisión de eliminación: se regresa a la línea o se elimina. Etapas:
Interrupción de productos en etapas; Liquidación de stocks
(utilización del suministro) y Eliminación inmediata. ERRORES AL
MOMENTO DE DESARROLLAR PRODUCTOS:
Exageración De Atributos; Diseño Inadecuado; Continuos Cambios
En El Producto; Falta De Análisis Previo; Estancamiento; La Marca
Inadecuada Y Razones Sentimentales. Niveles de desarrollo de
productos en destinos turísticos.
 ¿Qué es un Producto?

Es todo aquello que puede ofrecerse

a la atención de un mercado para su
adquisición, uso o consumo, y que
es susceptible de satisfacer deseos o
necesidades.
Esos Productos están sujetos a:

• Cambios de tendencias de los

consumidores,
• Mejoras tecnológicas que convierten a
algunos productos en obsoletos,
• Cambios políticos, económicos y
sociales, etc.
• Rentabilidad por volumen de ventas.
 A partir de ello:

• Identificar carencias en las necesidades de los

consumidores y elaborar nuevos productos que
llenarán ese vacío creado por esas necesidades.
• Si no existe una necesidad, a través de técnicas
psicológicas y de comunicación motivacional,
debemos crearla.
• Analizar si ese producto ya no satisface, decidir
qué haremos.
 Para desarrollar nuevos productos:

• La empresa debe tener en claro:

**Qué productos desea promover, y a qué
mercado apuntar.
**Definir qué objetivos esperan conseguir con
la puesta en marcha de nuevos proyectos.
**Tener en claro que dicho producto va a
satisfacer una necesidad.
 ESQUEMA BASICO PARA LA
CREACION DE UN PRODUCTO

Generación Selección Desarrollo y Estrategia

Evaluación de
de ideas de ideas conceptos de Mkting

Análisis Desarrollo Pruebas de

Comercializac.
Financiero del Prod. mercado
 GENERAR IDEAS:

• Su búsqueda debe ser sistemática y no ser

abandonada al azar.
• Deben tenerse presente diversos focos de
generación de ideas:
** Los recursos internos (Brainstormig)
** Clientes y Mercados
** La Competencia
** Proveedores y distribuidores
 SELECCIONAR IDEAS:
• Tenemos muchas ideas, debemos seleccionar las
que serán útiles.
• En base a qué criterios elegiremos una u otra idea:
** Que representen la filosofía de la Empresa.
** Que sean factibles de llevar a cabo
** Que sean compatibles con la línea de productos
existente.
** Las nuevas ideas deben ser incluidas en un
PLAN (incluya beneficios, aspectos principales)
 DESARROLLO Y EVALUACION DE
CONCEPTOS:
• Esas ideas seleccionadas deben convertirse a
conceptos de producto.

Idea de producto concepto de producto

Representación Materialización de
que se hace el esa propuesta
empresario del (precio, costos,
producto mercado, caract.)

Pre-test Evaluación del concepto

 DISEÑO DE UNA ESTRATEGIA DE
MARKETING:
• Se debe contar con una estrategia de marketing
inicial, preestablecer el público objetivo,
posicionamiento inicial, resultados esperados en
ventas y participación del mercado en los primeros
años.
• Luego, la estrategia debería contemplar precio,
distribución y asignaciones presupuestarias para el
primer año.
• Diseñar todas las estrategias a largo plazo.
 ANALISIS FINANCIERO:
• Análisis de los resultados (efectos) del lanzamiento
para la empresa, en concepto de ventas, rentabilidad
y costos.
• Es importante realizar previsiones y estudios,
basadas en encuestas o investigaciones de
productos similares en el mercado.
• Efecto sobre la imagen corporativa.
• Reacción al producto.
• Recursos a destinar, etc.
 DESARROLLO DE PRODUCTOS:
• Aquí se desarrolla un nuevo producto.
• O, se introducen productos ya existentes.
• O, grandes empresas adquieren, a precios inferiores,
productos que han fracasado para otras empresas, y
que los re diseñan y lo lanzan al mercado
nuevamente.
• Etc.
 TEST DE MERCADO:
• Se realizan pruebas para evaluar el producto y su
comportamiento en el mercado y su situación real.
• Es un primer ensayo general.
• Es fundamental sobre todo cuando la inversión es
fuerte, o bien, cuando el éxito del producto no
queda asegurado.
 COMERCIALIZACION:
La presentación de un producto en sociedad, requiere
acertar en 4 decisiones:
•Cuándo: elegir el momento de lanzar el producto al
mercado.
•Dónde: decidir en qué localizaciones a nivel geográfico
vamos a trabajar. Dependiendo de la naturaleza del
producto.
•A quién: si bien está claramente definido el público
objetivo, dentro de ese segmento hay grupos de
preferencia. Es elegir dentro de cada submercado los
mejores clientes potenciales.
CICLO DE VIDA DE UN PRODUCTO
 CICLO DE VIDA DE UN PRODUCTO

* Cada producto tiene su propio CVP.

* Productos similares tienen CV diferentes.
* No es un método aconsejable para pronosticar ventas.
* La utilidad real del CVP es ayudarnos a comprender
cómo se desenvuelve un producto en el mercado y
aprender a controlar un producto, dependiendo en qué
etapa se encuentra, y a partir de ello elegir la mejor
estrategia del marketing.
 CICLO DE VIDA DE UN PRODUCTO
1. Desarrollo del Producto: No hay ventas y los costos
suelen ser altos.
2. Introducción en el mercado: la inversión es elevada y el
ritmo de aumento en las ventas es muy lento, casi no hay
beneficios.
3. Crecimiento: el producto va siendo aceptado en el
mercado gradualmente, las ventas y beneficios se
incrementan rápidamente.
4. Madurez: se ha posicionado el producto, con un público
estable, las ventas descienden ya quelos clientes iniciales
no se convierten en frecuentes. Se incrementan los gastos
en mercadotecnia, porque aparece la competencia,
disminuyen los beneficios.
5. Declive: las ventas y los beneficios disminuyen.
Trabajar con el Caso Real

“Restaurante Pomper`s”