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FICHA DE IDENTIFICACIÓN DE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

Título: ANALISIS Y CALIDAD DEL AGUA


Autor: JOHN J. CHOQUEHUANCA H.
Fecha: 29/11/2016

Carrera: INGENIERIA GAS Y PETROLEO


Asignatura: QUIMICA ORGANICA
Grupo: “A”
Docente: ING. ROLANDO CERRUTO
Periodo Académico: REGULAR

Subsede: LA PAZ
UNIVERSIDAD DE AQUINO BOLIVIA
INSTITUTO FARMACEUTICO DE MEDICINAS QUIMICAS
INFAMEQ

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Tabla de contenido
1. INTRODUCCION ...................................................................................................... 3
2. OBJETIVOS ............................................................................................................... 4
3. DEFINICIONES ......................................................................................................... 5
3.1 Agua potable ............................................................................................................ 5
3.2 Características microbiológicas ................................................................................. 5 2
3.3 Características organolépticas ................................................................................... 5
3.4 Características químicas ............................................................................................ 5
3.5 Características físicas ................................................................................................ 5
3.6 Características radiactivas ......................................................................................... 5
3.7 Plaguicidas ................................................................................................................. 6
3.8 Valor máximo aceptable ............................................................................................ 6
4. PROCEDIMIENTO DEL LABORATORIO ................................................................................ 6
4.1 determinacion de PH .................................................................................................. 6
4.2 determinacion de CLORUROS .................................................................................. 6
4.3 determinacion de SOLIDOS ...................................................................................... 6
5. MATERIAL Y MÉTODOS ............................................................................................................. 7
6. RESULTADOS.................................................................................................................................. 8
7. CONCLUSIONES ............................................................................................................................. 9
ANEXOS

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1. INTRODUCCION

La calidad del agua con destino al consumo humano tiene implicaciones importantes sobre
los aspectos sociales y económicos que actúan indirectamente sobre el desarrollo de un país.
Caracterizar la calidad del agua a través de la definición de los valores máximos aceptables
3
de los parámetros organolépticos, físicos, químicos y microbiológicos es fundamental para
proteger la salud pública.

La estructura de la norma toma en consideración la importancia sanitaria de los parámetros


a analizar, la calidad y la sensibilidad de las fuentes utilizadas para la producción de agua
para consumo humano.

La mayoría de los vertidos de aguas residuales del mundo no son tratados, simplemente se
vierten al rió, mar o lago más cercano y se deja que los sistemas naturales, con mayor o menor
eficacia y riesgo, degraden los desechos de forma natural.
En los países desarrollados una proporción cada vez mayor de los vertidos, son tratados antes
de que lleguen a los ríos o mares, por Estaciones Depuradoras de Aguas Residuales
(E.D.A.R.).
El objetivo de estos tratamientos es reducir la carga de contaminantes del vertido hasta
alcanzar los valores máximos permisibles de acuerdo a las normas y estándares nacionales o
internacionales, y convertirlo así en inocuo para el medio ambiente. Para cumplirlo, se usan
distintos tipos de tratamiento dependiendo de los contaminantes que arrastre el agua y de
otros factores como localización de la planta depuradora, clima, ecosistemas afectados, etc

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2. OBJETIVOS

Objetivo principal
 Determinar mediante análisis cuantitativo la calidad de agua potable.

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Objetivos específicos

a) Proteger la salud de la población, definiendo y determinando parámetros de calidad del


agua, con sus respectivos niveles, basados en principios de gestión de riesgo, con la
finalidad de brindar agua apta para consumo humano.
b) Ser factibles en el contexto del país, tomando en cuenta la capacidad analítica de los
laboratorios y las condiciones técnico-económicas de las entidades prestadoras de
servicios de agua y alcantarillado - EPSA.
c) Establecer parámetros para el control y vigilancia de la calidad del agua de consumo
humano, de acuerdo con la realidad nacional, sin que ello implique poner en riesgo la
salud humana.
d) Demostrar los resultados de PH (si es salada o alcalina) , S.T. , Cloruros (si tiene
lavandina)

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3. DEFINICIONES

3.1 Agua potable

Aquella que por sus características organolépticas, físicas, químicas, radiactivas y


5
microbiológicas, se considera apta para el consumo humano y que cumple con lo establecido
en la presente norma.

3.2 Características microbiológicas

Aquellas debidas a la presencia de bacterias y otros microorganismos nocivos a la salud


humana.

3.3 Características organolépticas

Aquellas que se detectan sensorialmente (sabor, color y olor) y que influyen en la


aceptabilidad del agua

3.4 Características químicas

Aquellas debidas a elementos o compuestos químicos, orgánicos e inorgánicos, que en


concentraciones mayores a lo establecido en la norma, pueden causar efectos nocivos a la
salud.

3.5 Características físicas

Aquellas que miden las propiedades que influyen en la calidad del agua: Color, turbiedad,
sólidos totales y sólidos totales disueltos; resultantes de la presencia de un número de
constituyentes físicos.

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3.6 Características radiactivas

Aquellas resultantes de la presencia de elementos radiactivos.

3.7 Plaguicidas

Término genérico que incluye todos los compuestos que forman parte de las siguientes 6
familias de compuestos orgánicos: Insecticidas, herbicidas, funguicidas, acaricidas,
nematocidas y alguicidas; los productos derivados y sus metabolitos; productos de
degradación y de reacción de los mismos.

3.8 Valor máximo aceptable

Aquel valor establecido para los diferentes parámetros, el cual no debe ser excedido.

4. PROCEDIMIENTO DEL LABORATORIO

4.1 determinacion de PH
La determinación del pH en el agua es una medida de la tendencia de su acidez o de su
alcalinidad. No mide el valor de la acidez o alcalinidad ( vea el método de determinación de
alcalinidad ).
Un pH menor de 7.0 indica una tendencia hacia la acidez, mientras que un valor mayor de
7.0 muestra una tendencia hacia lo alcalino.
La mayoría de las aguas naturales tienen un pH entre 4 y 9, aunque muchas de ellas tienen
un pH ligeramente básico debido a la presencia de carbonatos y bicarbonatos. Un pH muy
ácido o muy alcalino, puede ser indicio de una contaminación industrial.

1. Tomar un volumen de muestra de 300 ml en un vaso de precipitado


2. Rotular el vaso de precipitado con el nº identificativo de la muestra y el volumen tomado,
e introducir una varilla y tomar la temperatura.
3. Poner la muestra en un PHmetro hasta conseguir 3 datos de pH (uno será menor al otro).
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4.2 determinacion de cloruros

La determinación de cloruros por este método se basa en una valoración connitrato de plata
utilizando como indicador cromato de potasio. La plata reaccionacon los cloruros para formar
un precipitado de cloruro de plata de color blanco. Enlas inmediaciones del punto de
equivalencia al agotarse el ión cloruro, empieza laprecipitación del cromato. La formación 7
de cromato de plata puede identificarsepor el cambio de color de la disolución a anaranjado-
rojizo así como en la formadel precipitado. En este momento se da por terminada la
valoración.
Para analizar los cloruros, la muestra, a un pH neutro o ligeramente alcalino, setitula con
nitrato de plata (AgNO3), usando como indicador cromato de potasio(K2CrO4).
El cloruro de plata AgCl, precipita cuantitativamente primero, alterminarse los cloruros, el
AgNO3 reacciona con el K2Cr04 formando unprecipitado rojo ladrillo de Ag2CrO4.
El patrón primario utilizado en estapráctica es por tanto, el NaCl para la normalización del
nitrato de plata, que es nuestro segundo patrón primario para establecer la concentración de
cloruros

4.3 determinacion de solidos

La presente Norma establece el método para la determinación de olor (que es una


propiedad que afecta al sentido del olfato) en agua y un sistema para la clasificación de
olores.

Los efluentes de aguas contaminadas pueden llevar una gran cantidad de compuestos,
difíciles de medir individualmente, lo cual contribuye a crear problemas de olor. Las
combinaciones de los compuestos pueden causar intensidades de olor o desarrollar
características que no pueden ser previstas por los olores de las sustancias individuales.

Debido a la variación de las sensibilidades humanas, no es posible lograr una gran


precisión en la determinación de las intensidades de olor. No siempre habrá concordancia

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en las características del olor por diferentes métodos. El análisis de olor proporciona una
herramienta para medir la variación en intensidad de olor en un punto dado del muestreo.
El grado de variación puede indicar la magnitud o importancia de un problema de olor.

5. MATERIAL Y MÉTODOS
Los materiales utilizados para realizar este proyecto han sido, en cuanto al laboratorio, todos 8

los que he necesitado y que estaban a mi disposición, para realizar las distintas analíticas y
ensayos que han ido surgiendo a lo largo de un periodo de prácticas de más o menos dos
meses. En el apartado de ICONOGRAFIA de este proyecto esta plasmado todo ese material.
Para realizar las distintas fotografías he utilizado una cámara Kodak EasyShare CX 7525
(5.0.MEGAPIXELS), personal.
En el laboratorio también he tenido acceso a libros, protocolos, informes y otros tipos de
documentos de diferentes ámbitos, pero siempre relacionados con las actividades
desarrolladas en el laboratorio.
El método de aprendizaje se ha basado en observar al principio, y poco a poco ir ejecutando
las analíticas, primero las mas simples y mas tarde las mas complejas, hasta llevar sin
supervisión todas las analíticas que entraban en el laboratorio. En cuanto a los ensayos, desde
el principio solo he colaborad,o al igual que en la observación de flora, debido a su
complejidad.
5.1 MATERIALES Y REACCIONES
Materiales Equipos Reactivos
Guardapolvo Matraz Erlenmeyer Nitrato de plata
Barbijo Termómetro Dicromato de potasio
Vaso precipitado
Guantes Caja Petri
Gorro quirúrgico Mufla
Bureta
PH metro
Balanza
Probeta 300 ml
Piseta

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6. CONCLUSIONES

En la actualidad, la depuración de los vertidos es una parte fundamental de la gestión


ambiental en cualquier industria.

Tras mi estancia en este Laboratorio Físico-químico, me he dado cuenta del gran papel que
9
juega las depuradoras en la eliminación de contaminantes de los vertidos de las industrias.

Es impactante en que estado se recibe una muestra no tratada. Con los distintos tratamientos,
y el concreto el físico-químico y el biológico que son los que he tenido el privilegio de
conocer y aprender, se obtiene un efluente muy clarificado y los valores de los parámetro por
debajo de lo exigido por la ley.

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7. BIBLIOGRAFÍA


Guías de Calidad e Agua para Consumo Humano. Organización
Panamericana de Salud y Organización Mundial de la Salud, 1995.
 Guías para la Calidad del Agua Potable. Segunda Edición, Volumen 1:
Recomendaciones OMS, 1995
 Guías para la Calidad del Agua Potable. Segunda Edición, Volumen 3: 10
Vigilancia y Control de los Abastecimientos de Agua a la Comunidad, OMS,
1998.
 Guías para la Construcción y Mantenimiento de Suministro de Agua -
Alumbramiento de Aguas - Segunda Edición, John Wiley & Sons Ltd,
Inglaterra, 1995

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8. ANEXOS

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9. RESULTADOS

6.1 Formulas

𝑷𝒇−𝑷𝒊
%𝑺𝑻= x 100
𝒄𝒎
Reemplazando
13
𝟒𝟕.𝟐−𝟒𝟖.𝟖𝟏
%𝑺𝑻= x 100 = 0.1418
𝟓𝟎 𝒎𝒍

6.2 Requisitos físicos y organolépticos

Tabla 1 - Requisitos físicos y organolépticos

INFORME DE ANÁLISIS

Cliente LAS LOMAS S.R.L


Ubicación RELLENO SANITARIO
Tipo de muestra ANALISIS DE MUESTRAS DE AGUA
Fecha de muestreo 20-11-16
Responsable de muestreo INFAMEQ
Fecha de emisión de informe 28-11-16

UBICACIÓN

MUESTRA LONGITUD 19K LATITUD ALTURA M.SM.N


M-1 villa Fátima 0172832 4035392 3750

RESULTADOS OBTENIDOS

NOTA: En ocasión de muestreo es del agua es potable

PARAMETRO UNIDAD LAB-1 METODO


PH 7.63 PHMETRO
Solidos totales % 7.092 x10¯3 GRAVIMETRIA
Cloruros g/l 0.1418 CLORURO

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