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Diego Sandoval Calderón (A07106264)

Luis Marco Garcia Marin 13/9/2018

MII-Act-Integradora-Fase-1

Instrucciones:

1.- La siguiente lista, muestra varios problemas sociales que pueden ser resueltos a través de la investigación científica.

 ¿Cómo se puede mejorar la eficiencia del transporte urbano?


 ¿Los niños y jóvenes tienen una alimentación balanceada?
 ¿Cuál es la importancia de las actividades deportivas y/o artísticas en los adolescentes?
 ¿Cómo se puede reducir la contaminación ambiental generada por automóviles?
 ¿Cómo se puede reducir la cantidad de basura producida en una comunidad?
 ¿Cómo se puede contrarrestar el desabasto de agua en las comunidades?

2.- ¿Cuál o cuáles de ellos se relaciona con tu comunidad? Elige uno de los problemas, el cual, paso a paso, resolverás por
medio de una investigación científica.

3.- Justifica la selección de tu tema con base a lo aprendido.

4.- A partir de la pregunta de investigación, define el tema de la investigación.

5.- Determina el tipo de investigación a utilizar. Deberá contener datos cualitativos y cuantitativos.

6.- Realiza un marco teórico utilizando al menos 10 fuentes bibliográficas. Puedes utilizar libros, revistas científicas y sitios
de internet (verifica la confiabilidad de los mismos, de acuerdo a la información que estudiamos en el tema “El marco
teórico”).

7.- Verifica el medio de envío y formato de entrega.

Los niños y jóvenes tienen una alimentación balanceada


Introducción
Diego Sandoval Calderón (A07106264)
Luis Marco Garcia Marin 13/9/2018

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Todos los días escuchamos diferentes opiniones sobre lo que es una verdadera alimentación balanceada, pero realmente
sabemos cómo hacerlo de manera correcta.

Creo que siendo sinceros no lo sabemos con certeza pero nos podemos ayudar en diferentes medios como: leer en
Internet, en el periódico, en revistas y en lo que vemos en la televisión hay tantas opiniones que es tan fácil confundirse.

Entonces para obtener una alimentación saludable la mejor opción seria la nutricionista es la encargada de determinar
cuántas porciones de cada grupo de alimentos necesita una persona. Esto se define según el peso de la persona, su
estatura, edad, actividad física y según el objetivo que se esté buscando, ya sea mantener el peso, bajarlo o subirlo.

Si logramos obtener un equilibrio entre una alimentación saludable, ejercicio, dormir bien, esto seria la clave para tener una
vida larga y sobre todo saludable.

Es de vital importancia que los niños tengan una adecuada nutrición y una dieta sana para que su potencial de desarrollo
sea óptimo. Durante la infancia y la adolescencia, los hábitos dietéticos y el ejercicio pueden marcar la diferencia entre una
vida sana y el riesgo de sufrir enfermedades en años posteriores. En las distintas etapas de la vida, se necesitan nutrientes
diferentes.

El problema de la alimentación

Una mala nutrición se manifiesta cuando el organismo no consume los alimentos adecuados y por lo tanto los nutrientes
que necesita diariamente no los tiene, y empieza a manifestar ciertas irregularidades en su crecimiento y función.

A veces una mala nutrición, no es lo suficientemente notoria y no presenta síntomas, en otros casos pueden ocasionar
daños que son irreversibles. Las personas con estas características, pueden perder, masa muscular, sentirse cansada,
agobiada por la tarea diaria, a veces un poco débil o confusa. Ciertos problemas de visión pueden aparecer, o problemas
relacionados con la piel; no nos olvidemos también que se pueden manifestar también en los huesos, por falta de calcio. Los
profesionales deben averiguar en cada paciente, las costumbres alimenticias, su actividad física, se ingieren alguna
medicación, para poder diagnosticar luego y realizar así una dieta equilibrada rica en nutrientes.

Hipótesis

La mala alimentación en los jóvenes y adolescentes produce en un futuro problemas como sobre peso y obesidad.

Lamentablemente nuestro país ocupa el primer lugar a nivel mundial en obesidad infantil es algo preocupante porque los
niños y adolescentes son el futuro de nuestro país.

Creo que estamos a tiempo de revertir la mala alimentación en los niños y jóvenes después de todo creo que la sana
alimentación empieza desde la casa y si no tenemos un buen ejemplo en nuestra casa entonces por qué culpamos a la
sociedad de ello.

Variable dependiente

Los malos hábitos alimenticios

Variable independiente

Niños y adolescentes
Diego Sandoval Calderón (A07106264)
Luis Marco Garcia Marin 13/9/2018

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Objetivo

Lo que se pretende obtener con esta investigación es conocer los hábitos alimenticios de los niños y jóvenes, así conocer los
parámetros de una vida saludable.

También crear conciencia de cómo debemos alimentarnos desde niños para así tener una mejor calidad de vida.

El objetivo de la Ciencia de la Nutrición es el de definir una dieta apropiada para cada individuo, es decir, una dieta
personalizada, que se ajuste a sus necesidades y apetencias, cuidando un equilibrio que mantenga su peso óptimo.

El gozar de buena salud es más que la ausencia de enfermedad, es el bienestar físico y mental, es el equilibrio y la buena
forma. Para cuidar la salud no es útil comer mucho o poco, sino lo apropiado y lo que hace mejor al cuerpo.

Estamos convencidos de que la mejor forma de promover este bienestar es ayudando a que todas las personas conozcan
sus necesidades alimenticias como ser humano y así al momento de comer, tener en cuenta este conocimiento.

Justificación

Es importante que el ser humano se alimente en forma balanceada para poder mantener una buena salud.

La alimentación balanceada significa ingerir todos los alimentos necesarios para estar sano y bien nutrido pero de forma
equilibrada, lo que implica comer porciones adecuadas a la estatura y contextura propia.

Es de suma relevancia consumir alimentos de los diferentes grupos para que sea una alimentación balanceada y así poder
mantenernos saludables.

Es necesario consumir diariamente carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales, así como también agua.

Los carbohidratos son importantes ya que nos entregan la energía necesaria para realizar nuestras actividades, para
mantenernos activos, en este grupo se encuentran los cereales, el pan, las papas, harinas, etc. también es necesario
consumir proteínas, las que se dividen en origen animal como lo son las carnes de vacuno, pollo, pescado, pavo cerdo,
huevo etc. y las de origen vegetal como son las legumbres. Las grasas aunque también son necesarias es recomendable
ingerirlas en una pequeña cantidad y evitar las grasas saturadas provenientes de los productos animales.

Marco teórico

Una buena nutrición y una dieta balanceada ayudan a que los niños crezcan saludables. No importa si es un niño pequeño o
un adolescente. Se pueden tomar las medidas necesarias para mejorar la nutrición y formar buenos hábitos alimenticios.

Estrategias para una buena alimentación son:

 Establecer un horario regular para las comidas en familia.


 Servir una variedad de alimentos y refrigerios saludables.
 Darle un buen ejemplo siguiendo una dieta nutritiva.
 Evitar las peleas por la comida.
 Involucrar a los niños en el proceso.

Los niños que participan en comidas en familia con regularidad presentan estas características:
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 Es más probable que coman frutas, vegetales y cereales.
 Es menos probable que coman refrigerios poco saludables.
 Es menos probable que fumen, usen marihuana o beban alcohol.

Los niños más pequeños, comen sobre todo lo que está disponible en la casa. Es importante controlar las provisiones: los
alimentos que sirve en las comidas y los que tiene a mano para refrigerios. Siga estas sugerencias básicas:

 Incluir frutas y verduras en la rutina diaria, tratando de servir un mínimo de cinco porciones diarias. Asegúrese de
servir frutas y verduras en todas las comidas.
 Facilitar que el niño elija refrigerios saludables, teniendo a mano frutas y verduras listas para comer. Otros
refrigerios saludables son el yogur, los tallos de apio con mantequilla de maní o las galletas integrales con queso.
 Servir carnes desgrasadas y otras buenas fuentes de proteína, como el pescado, los huevos y las frutas secas.
 Comprar panes integrales y cereales, para que el niño ingiera más fibra.
 Limitar el consumo de la grasa, evitando las comidas fritas y cocinando los alimentos en el horno, en la parrilla o al
vapor. Elija productos lácteos de bajo contenido graso o descremados.
 Limitar las comidas en restaurantes rápidos y los refrigerios poco nutritivos, como las papas fritas y los dulces. No
los elimine por completo de su casa, pero ofrézcalos “de vez en cuando” para que el niño no se sienta privado por
completo de ellos.
 Limitar las bebidas dulces, como las gaseosas y las bebidas con sabor a fruta. En cambio, sirva agua y leche
descremada.

Los padres controlan los alimentos disponibles para los niños, tanto a la hora de la comida como entre las comidas. A
continuación, algunas pautas que puede seguir:

 Establezca un horario para las comidas y los refrigerios. Está bien elegir no comer cuando tanto los padres como los
niños saben a qué hora es la siguiente comida o refrigerio.
 No obligue el niño a comer toda la comida en el plato. Eso les enseña a seguir comiendo aunque se sientan
satisfechos.
 No soborne o recompense a los niños con la comida. Evite usar el postre como recompensa por haber terminado la
comida.
 No use la comida como demostración de amor. Demuestre su amor abrazando a los niños, dedicándoles un tiempo
o elogiándolos.

10 sencillos pasos para para tener una vida saludable para Niños y Adolescentes:

1. Tú alimentación debe ser variada: Nuestro organismo necesita diferentes nutrientes para estar sano, ningún alimento
contiene todos los nutrientes, de modo que no conviene comer siempre lo mismo. Disfruta de tus comidas en compañía de
familiares y amigos y fíjate en lo que comen los demás seguro que descubres nuevos alimentos para dar a tu alimentación
mayor variedad.

2. Consume frutas y verduras

Las frutas, verduras y hortalizas contienen nutrientes que te ayudan a mantenerte sano y son el complemento ideal durante
el desayuno, refrigerio, almuerzo y cena.

3. La higiene, esencial para tu salud


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No toques los alimentos sin lavarte las manos con agua y jabón, cepilla tus dientes después de cada comida, y tras el
cepillado nocturno ya no deberías ingerir alimento o bebida alguna excepto agua.

4. Bebe la suficiente agua

Es fundamental mantener el cuerpo bien hidratado ya que más de la mitad del peso es agua, por lo que debes tomar agua al
menos 5 vasos al día. Si hace mucho calor o realizas una actividad física intensa, deberás aumentar el consumo de líquidos.

5. Haz cambios graduales

No intentes cambiar tus hábitos de alimentación y comportamiento de un día para otro, te resultará mucho más fácil
hacerlo poco a poco, marcándote objetivos concretos cada día, no prescindas de lo que te gusta pero intenta que tu
alimentación sea equilibrada y que contengan todos los nutrientes.

6. Consume alimentos ricos en carbohidratos

La mitad de las calorías de tu alimentación deben proceder de estos nutrientes, especialmente productos elaborados a base
de trigo, cereales, papas, yucas y legumbres y no de dulces caramelos, chocolates etc.

7. Mantén un peso adecuado para tu edad

Mantén un peso adecuado según tu edad, sexo, altura, constitución, actividad física que realizas y factores hereditarios. TEN
EN CUENTA QUE NO ES BUENO PESAR MUCHO O POCO.

8- Come regularmente

Nuestro cuerpo necesita disponer de energía a cada instante así como los vehículos necesitan combustible para moverse. Al
levantarnos después de pasar toda la noche sin comer, nuestro nivel de energía es muy bajo, de modo que conviene hacer
un buen desayuno, toma tus refrigerios a media mañana y media tarde, tu almuerzo debe ser completo y tu cena en menor
cantidad.

9. Haz ejercicios

Una bicicleta que no se usa acaba oxidándose, con los músculos y huesos ocurre lo mismo, hay que mantenerlos activos
para que funcionen bien. Intenta hacer algo de ejercicios cada día, por ejemplo sube por las escaleras en lugar de utilizar el
ascensor, si puedes ver caminando al colegio, a la hora de recreo y en tus tiempos libres práctica alguna actividad física etc.

10. Recuerda que no hay alimentos buenos o malos

Equilibrio y variedad son las claves para que tu alimentación te ayude a mantener una buena salud y disfrutar de la vida.

Diseño experimental

Lugar donde se realizará el muéstreo

Se realizara el muestreo para estudiar las características de los niños y adolescentes de mi comunidad. Que tienen registros
alimenticios en el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), por Juan Manuel Ávila García, coordinador de Nutrición y
Dietética de la Delegación, el cual menciona aunque las tres comidas del día son importantes, la primera es muy necesaria
en los escolares de 6 a 12 años, etapa donde se acelera el crecimiento hasta 8 veces más, tanto en talla como en peso.
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Luis Marco Garcia Marin 13/9/2018

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Método

Muestreo probabilístico bueno yo elegí este método porque consiste en elegir una muestra de una población al azar en este
caso elegí a niños de entre 6 a 12 años para esta investigación.

Tamaño de muestra

Determine que el número de personas a entrevistar sería una población de 250 niños y jóvenes para saber cómo llevan
buenos hábitos alimentación. De acuerdo al Coordinador de Nutrición y Dietética de la Delegación exhortó a los padres para
evitar los refrescos o bebidas colorantes o con endulzantes artificiales, enviarles de preferencia agua simple o de frutas.
Otra petición es no dar dinero para evitar que consuman comida chatarra que sólo favorece la mala alimentación y la
obesidad.

Instrumento de medición

Se lleva a cabo una investigación sobre la alimentación de los niños y adolescentes que tienen una alimentación balanceada
de la comunidad, en una encuesta en los que los puntos para la encuesta serian: edad, sexo, talla, peso.

Además se toman en cuenta las respuestas sobre la encuesta que respondieron los niños y adolescentes sobre su
alimentación.

Ejemplo de una tabla de niños y niñas actividad física:

Conclusión:
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Una alimentación balanceada hace la diferencia entre ser adultos plenos y saludables o ser adultos con enfermedades
cardiacas, obesidad etc.,

Fuentes bibliográficas:

http://www.centrodenutricion.co.cr/content/articulo/%C2%BFc%C3%B3mo-podemos-llevar-una-alimentaci%C3%B3n-
balanceada-2.html

http://www.eufic.org/article/es/page/BARCHIVE/expid/basics-nutricion-ninos-adolescentes/

http://www.nutricionnatural.info/clases/mala-nutricion.html

http://grupofivasa.blogspot.mx/2009/12/cuales-son-los-objetivos-de-una-buena.html

http://anyucarito-95.blogspot.mx/2010/08/justificacion.html

http://www.minsa.gob.pe/portal/Servicios/SuSaludEsPrimero/Adolescente/adol-alimynut.asp

http://kidshealth.org/parent/en_espanol/nutricion/habits_esp.html#

http://www.durangoaldia.com/mala-alimentacion-y-sueno-causas-de-bajo-rendimiento-escolar/2013/01/

http://eje21.com.co/zona-marginal-mainmenu-123/salud-mainmenu-124/60823-actividad-fisica-alimentacion-
balanceada-y-buen-ejemplo-claves-para-prevenir-sobrepeso-en-la-adolescencia.html

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