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Hoja de Costo Estandar

Producto Arroz con Leche.

Cantidad 22

Codigo Nombre UM Cantidad Costos Total

Materia Prima
0001 Arroz Libras 2.000 $ 25.00 $ 50.00
0002 Leche Evaporada Lata. 12 fl. Oz. 2.000 $ 55.00 $ 110.00
0003 Canela Caja 100 g. 0.500 $ 50.00 $ 25.00
0004 Leche condensada Lata 14 fl. Oz 2.0000 $ 70.00 $ 140.00
0005 Pasas Caja 150 g. 3.000 $ 35.00 $ 105.00
0006 Otros Micelanea 0.06 $ 100.00 $ 6.00
Total Materia Prima $ 436.00

Mano de Obra
Labor y beneficio 22.000 $ 5.73 $ 125.95

Costos Primos $ 561.95

Costos Indirectos de Fabricacion

Costos Indirectos de Fabricacion 22.000 $ 3.57 $ 78.60

Total Costos de Fabricacion $ 640.55

Margen de Beneficio 60% $ 384.33

Precio $ 1,024.89

Costos de Fabricacion Unitario $ 29.12

Precio Unitario $ 46.59
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Plan de Ventas anual

Código Nombre Cantidad

Materia Prima
Pos01 Arroz con Leche 15,000
Pos02 Dulce de Coco 12,000
Pos03 Majarete 8,000
Pos04 Habichuela con Dulce 6,000
Pos05 Quesillo 14,000
Total Unidades 55,000.00
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Proyección de Mano de Obra Anual

Salario Salario Semana

Código Nombre Cedula Puesto Semanal Días/% Diario Proyectadas Total
Sueldos
0001 Diana Santana 032-04514225-9 Cocinera 1,800.000 5.00 360.000 49 $ 88,200.00
0002 Emely Gozalez 031-0551640-7 Ayudante 1,500.000 5.00 300.000 49 $ 73,500.00
Total Sueldos proyectados para 49 semanas laborales $ 3,300.00 $ 660.00 $ 161,700.00
Beneficios Laborales
Vacaciones 14 $ 660.00 $ 9,240.00
Salario de Navidad $ 14,245.00
Preaviso 28 $ 660.00 $ 18,480.00
Cesantía 21 $ - $ 13,860.00
Bonificación 45 $ 660.00 $ 29,700.00
Aportación AFP Patrón 7.09% $ 12,119.65
Aportación SFS Patrón 7.10% $ 12,136.74
Horas Extras 10% $ 16,170.00
Seguro Medico Complementario 12 $ 2,000.00 $ 24,000.00
Incentivo 2% $ 3,234.00
Total Beneficios laborales $ 153,185.39

Total labor y beneficios laborales $ 314,885.39

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Proyección de Costos Indirectos de Fabricación

Concepto Costos
Mano de Obras Indirecta 7,000.00
Costo de Materiales Inmedibles 2,000.00
Gas 25,000.00
Alquiler de la fabrica 65,000.00
Energía Eléctrica Fabrica 20,000.00
Agua 15,000.00
Combustible para la fabrica 40,000.00
Depreciación Maquinarias y equipos de fabrica 12,000.00
Seguro de la fabrica 4,500.00
Mantenimientos 4,000.00
Otros 2,000.00
Total CIF 196,500.00
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Plan de Ventas Unidades y Valores

Código Nombre Cantidad Precio Total

Materia Prima
Pos01 Arroz con Leche 15,000 $ 46.59 $ 698,786.35
Pos02 Dulce de Coco 12,000 $ 90.21 $ 1,082,520.00
Pos03 Majarete 8,000 $ 30.50 $ 244,000.00
Pos04 Habichuela con Dulce 6,000 $ 50.20 $ 301,200.00
Pos05 Quesillo 14,000 $ 115.01 $ 1,610,140.00
Total Unidades 55,000.00 3,936,646.35
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Plan de Producción anual

Código Nombre Cantidad Cotos Total

Materia Prima
Pos01 Arroz con Leche 15,000 $ 29.12 $ 436,741.47
Pos02 Dulce de Coco 12,000 $ 27.06 $ 324,768.00
Pos03 Majarete 8,000 $ 13.07 $ 104,594.29
Pos04 Habichuela con Dulce 6,000 $ 11.89 $ 71,355.79
Pos05 Quesillo 14,000 $ 60.38 $ 845,348.00
Total Unidades 55,000.00 $ 1,782,807.54
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Proyección de Gastos

Concepto Costos
Sueldos administrativos y ventas 85,000.00
Publicidad 40,000.00
Combustible para administración y ventas 25,000.00
Alquiler de la parte administrativa y ventas 40,000.00
Energía Eléctrica administración y ventas 30,000.00
Teléfono 15,000.00
Seguros 20,000.00
Depreciación mobiliarios y equipos 5,000.00
Tele cable 1,000.00
Mantenimientos 12,000.00
Otros 2,000.00
Total Gastos 275,000.00
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Estado de Resultado Proyectado

Ventas 3,936,646.35
Menos
Costos de Venta Proyectado 1,782,807.54
Utilidad Bruta Esperada 2,153,838.81
Menos
Gastos Proyectados 275,000.00
Utilidad Neta Esperada 1,878,838.81