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Os textos, exercícios e figuras deste texto foram retirados de diversas referências bibliográficas listadas no programa da disciplina 1

FENÔMENOS DE TRANSPORTE

Capítulo 1 - CONCEITOS FUNDAMENTAIS

1. Definições
Fenômenos de Transferência – Um processo de transferência é caracterizado pela tendência ao
equilíbrio, que é uma condição em que não ocorre nenhuma variação. Uma força motriz, o movimento no
sentido do equilíbrio e o transporte de alguma quantidade são fatos comuns a todos os processos de
transferência. A massa do material através da qual as variações ocorrem afeta a velocidade do transporte e
a geometria do material afeta a direção do processo. A força motriz nada mais é do que uma diferença de
velocidade, de temperatura ou de concentração.
Transferência de quantidade de movimento (Mecânica dos Fluidos) - Ciência que estuda o transporte
de energia pelos fluidos e a resistência ao movimento ocasionada pelo movimento do fluido.
Transferência de calor - Ciência que estuda a transferência de energia associada à diferença de
temperatura.
Transferência de massa - Ciência que estuda a transferência de massa associada à diferença de
concentração de uma substância.

2. Dimensões e sistemas de unidades:


Dimensões fundamentais:
M - massa
L - comprimento
T - tempo
 - temperatura

Dimensões derivadas:
Força - MLT-2
Pressão - ML-1T-2
Potência - ML2T-3

Sistemas de unidades;
Internacional, Inglês, Métrico, CGS

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M L T  F Pressão Energia
SI kg m S K N Pa J
CGS g cm S K dina Dina/cm² erg
Métrico kg m S K kgf Kgf/m² Kgf.m
Inglês lbm ft S R lbf lbf/ft2 lbf.ft

Lembre-se que:
Força = massa x aceleração
Pressão = força /área
Energia = força x distância
Potência = trabalho/tempo

Os sistemas métrico e inglês são sistemas não coerentes de unidades. Um sistema coerente de unidades é
aquele em que uma força unitária é capaz de acelerar uma massa unitária de uma aceleração unitária, ou
seja, uma força de 1 N é a força necessária para acelerar uma massa de 1 kg de 1 metro por segundo em
cada segundo.
1 N = 1 kg. 1 m/s²

Sistemas não coerentes são aqueles em que a força unitária não corresponde à força necessária para
acelerar uma massa unitária de uma aceleração unitária. Por exemplo:
1 kgf  1kg. 1m/s²
1 lbf  1 lbm.1ft/s²

Em ambos os casos acima, as forças são definidas como as forças que aceleram massas unitárias a uma
aceleração padrão da gravidade: 9,8 m/s² ou 32,174 ft/s².

Existem também outras unidades muito comuns de uso prático, mas que não pertencem ao sistema
internacional de unidades.
Volume  litro - L
Temperatura  ºC ou ºF
Comprimento  polegada (inche, in)
Energia  caloria, Btu (British Thermal Unit)
Potência  HP (horse-power), CV (cavalo-vapor), Btu/h, kcal/h
Pressão  kgf/cm², psi (lbf/in²), atm, bar, torr, mca (metros de coluna d'água), mm Hg (milímetros de
mercúrio)

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Escalas de temperatura
Celsius Kelvin Rankine Fahrenheit

100 373,15 671,67 212 ponto de vapor

0 273,15 491,67 32 ponto de gelo

-273,15 0 0 -459,67

Observe que as escalas Kelvin e Rankine são escalas absolutas e as escalas Celsius e Fahrenheit
são escalas relativas. Ou seja, as duas primeiras não possuem valores negativos, elas partem do zero.
Observe ainda que as escalas Celsius e Kelvin são escalas centígradas, ou seja, entre o ponto de vapor e
o ponto de gelo, há 100 graus (ou 100 divisões) em ambas as escalas. Isto significa que o tamanho de um
grau Celsius é idêntico ao tamanho de um grau Kelvin. Por isso, variações de temperatura em ºC ou K não
precisam ser convertidas, porque são iguais. Outra situação que ocorre é quando temos a unidade grau no
denominador de uma unidade composta como nos exemplos abaixo, existe equivalência na utilização do
grau Celsius e do grau Kelvin.

k = condutividade térmica (W/mK  W/mºC)


C = capacidade calorífica (J/kgK  J/kgºC)
h = coeficiente convectivo de transferência de calor (W/m²K  W/m²ºC)

As escalas Fahrenheit e Rankine não são escalas centígradas, porque entre o ponto de vapor e o ponto de
gelo temos 180º ou 180 subdivisões. Isto significa que o grau Rankine é menor que o grau Kelvin. A relação
é de 1/1,8.

Pode-se dizer também, portanto, que diferenças de temperatura em ºF e em R são idênticas e valem
também as mesmas conclusões para estas unidades quando estão no denominador.

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3. Meios
Todos os materiais se apresentam na forma sólida, líquida ou gasosa ou ainda numa combinação destas
formas.
Sólido – substância que oferece resistência à variações de forma.
Fluido – substância que se deforma continuamente quando submetida a uma tensão de cisalhamento
(líquidos e gases)

Massa específica m [kg/m³]


V
Volume específico v V [m³/kg]
m
Peso específico   g mg [N/m³]
V
d  H2O – 4ºC = 1000 kg/m³
H O4ºC
Densidade relativa [-]
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4. Variações de massa específica


Gases
Como uma aproximação pode-se usar a equação de estado do Gás Ideal. Esta equação pode ser utilizada
sem erro apreciável em baixas pressões e temperaturas próximas da temperatura ambiente. Qualquer
estimativa de massa específica e propriedades PVT de gases em serviços de responsabilidade deve ser
feita baseando-se nos critérios de termodinâmica (utilizando fator de compressibilidade, fator acêntrico,
equações cúbicas de estado, etc.).

A equação do Gás Ideal é dada por: PVnRT


Onde:
P = pressão absoluta
V = volume do gás
N = número de mols
R = constante do gás ideal
T = temperatura absoluta do gás

Sabendo-se que n = m/M (m = massa e M= massa molecular), pode-se substituir e chegar a seguinte
equação:

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  PM para consistência de unidades o ideal é utilizar os valores em unidades do SI, ou seja:


RT

P = Pa M = kg/kmol T=K R= 8314,3 J/kmol.K


Desta forma obtém-se a massa específica em kg/m³.

Líquidos
Os líquidos usualmente são considerados incompressíveis, uma vez que a dependência da massa
específica com a pressão e com a temperatura é muito menos significativa que para os gases. A variação
da massa específica de um líquido com a temperatura é facilmente mensurável e usualmente encontra-se
tabelada. A variação da massa específica com a pressão é dada pelo módulo de elasticidade volumétrica
do fluido (Ev) ou coeficiente de compressibilidade (K)

Ev dP
𝑑𝑃
ou 𝐸𝑣 = − onde Ev [Pa]
d  𝑑𝑉 ⁄𝑉

5. Fenômenos de Transferência

a) Transferência de Quantidade de Movimento – Lei de Newton da Viscosidade


Quantidade de movimento é uma quantidade vetorial definida por

Pm.v onde P é a quantidade de movimento, m é a massa e v é a velocidade.

Um fluido está confinado entre duas placas planas, sendo a inferior fixa e a superior em movimento. É
aplicada uma força Fx tangencial que provoca o deslocamento da superfície superior com a velocidade Vx.
Devido à condição de não escorregamento a camada de fluido em contato com uma superfície tem a
mesma velocidade da superfície. Por isso, a camada superior é arrastada juntamente com a placa e suas
moléculas colidem com as moléculas da camada imediatamente anterior, ocorrendo transferência de
quantidade de movimento entre as camadas do fluido. Devido às diferentes velocidades das camadas de

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fluido, estabelece-se entre elas um atrito intenso chamado de tensão de cisalhamento e que tende a se
opor ao movimento.
As camadas de fluido ao escoarem com diferentes velocidades estabelecem um perfil de velocidades no
seio do fluido. A relação entre a força aplicada e a deformação causada no fluido é dada por:

xy  Fx  dv Lei de Newton da Viscosidade


A dy

Onde dv/dy = taxa de deformação angular ou gradiente de velocidades [s-1]

Viscosidade Absoluta ou Dinâmica ()


É a medida da resistência do fluido à deformação. É uma função da temperatura. Também pode ser
imaginada como sendo a "aderência" interna de um fluido. É uma das propriedades que influencia a
potência necessária para bombear um fluido. Ela é responsável pelas perdas de energia associadas ao
transporte de fluidos em dutos e canais. Além disso a viscosidade tem um papel primário na geração de
turbulência.
As unidades no SI são Pa.s ou Kg/m.s
Outra unidade muito utilizada é o centipoise - cP. O centipoise é derivado do Poise (0,01P). 1 poise 
1g/cm.s

Viscosidade Cinemática ou Difusividade de Quantidade de Movimento ()


É a medida da rapidez com que a quantidade de movimento se difunde no seio do fluido. No SI a
unidade é m²/s. Outra unidade muito utilizada é o stoke e sua derivada, o centistoke. 1 stoke  1 cm²/s
Também pode-se dizer que é uma medida da resistência de fluido ao fluxo sob a ação da gravidade.



A relação entre os dois tipos de viscosidade é dada por:

A viscosidade dos líquidos é altamente dependente da temperatura, pois as forças coesivas têm
papel determinante. Aumentando-se a temperatura, diminuem estas forças e, consequentemente, a
viscosidade diminui.
Para os gases, a viscosidade é determinada pelo nível de colisões moleculares. Quanto maior a
temperatura, maior será a atividade molecular e, consequentemente, a viscosidade aumentará. Observe

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porém, que para uma mesma variação de temperatura, o efeito será muito mais significativo nos líquidos do
que nos gases.
Outra observação importante é que as forças coesivas e a atividade molecular são pouco sensíveis
à pressão e, portanto, a viscosidade dinâmica ou absoluta é apenas função da temperatura. Entretanto, a
viscosidade cinemática é afetada pela pressão, na medida em que ela afeta a massa específica do fluido.

b) Transferência de Calor
Há três modos básicos de transferência de calor: condução, convecção e radiação. Nesta introdução ao
assunto, será apresentada apenas a transferência de calor por condução regida pela Lei de Fourier - o
fluxo de calor é diretamente proporcional ao gradiente de temperatura (verifique que há semelhança com a
Lei de Newton, que diz que o fluxo de quantidade de movimento é proporcional ao gradiente de
velocidade).
q  dT
ou substituindo-se o sinal de proporcionalidade pelo sinal de igualdade e por uma
A dx
q  K dT
constante de proporcionalidade, temos:
A dx
onde:
q = taxa de calor (W)
q/A = fluxo de calor (W/m²)
A = área de troca térmica (m²)
K = condutividade térmica do material (W/mK)
dT/dx = gradiente de temperaturas (K/m)
(-) = indica que o fluxo de calor se dá no sentido do decréscimo da temperatura, ou da temperatura mais
alta para a temperatura mais baixa.
A condutividade térmica é uma propriedade dos materiais e é determinada experimentalmente, estando
convenientemente tabelada.

Condutividade Térmica
A condutividade térmica indica a facilidade com que o calor será transferido num dado material. A
condutividade térmica varia com a temperatura e a pressão, sendo, no entanto, muito mais sensível à
temperatura do que à pressão. Para os objetivos da engenharia, ela é independente da pressão para os
sólidos, líquidos, e a maior parte dos gases abaixo da temperatura crítica.

Calor específico
É a capacidade de um material de armazenar energia térmica. Sua unidade no SI é J/kgK.
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Difusividade térmica
Mede a capacidade do material de conduzir a energia térmica em relação a sua capacidade de
armazená-la. Materiais com valores elevados de  responderão rapidamente a mudanças nas condições
térmicas a eles impostas, enquanto materiais com valores reduzidos de  responderão mais lentamente,
levando mais tempo para atingir uma nova condição de equilíbrio. Suas unidades no SI são m²/s.

 K
Cp

c) Transferência de Massa
Quando um sistema contém dois ou mais componentes cuja concentração varia de um ponto a outro,
há uma tendência natural para a massa ser transferida minimizando as diferenças de concentração dentro
do sistema. O transporte de um constituinte de uma região para outra é chamado de Transferência de
Massa.
A transferência de massa pode resultar de fenômenos distintos.
Convecção – porções de fluido são transportados de uma região para outra do escoamento. Ocorre em
escala macroscópica.
Difusão – devido a um gradiente de concentração ocorre transferência de massa em escala microscópica,
devido à difusão de regiões de alta concentração para regiões de baixa concentração.
 
jA  mA  DABdCA ou jA  mA  DAB dwA Lei de Fick da Difusão
A dy A dy
jA = fluxo mássico do componente A (kg/m²s)
 A = taxa de massa do componente A (kg/s)
m
A = área de troca de massa (m²)
DAB = difusividade de A no componente B (m²/s)
dCA/dy = gradiente de concentração do componente A na direção y
A = concentração mássica da mistura (kg/m³)
dwA/dy = gradiente de fração mássica do componente A na direção y

Difusividade mássica
A difusividade é uma propriedade de misturas binárias. É dependente da temperatura, pressão e da
concentração. O valor numérico do coeficiente de difusão para líquidos e sólidos é muito menor que para
gases, principalmente devido aos maiores campos de força molecular, ao maior número de colisões e à
consequente redução na liberdade de movimento das moléculas.

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Exercícios
1. Uma propriedade comum dos materiais é a condutividade térmica K. O cobre tem um valor de
condutividade térmica igual a 400 W/mK. Expresse a condutividade do cobre em:
a) W/m°C
b) kcal/h.mºC
c) Btu/h.ft.ºF
Resposta: a) 400 b) 344 c) 231

2. Há um fluxo de energia através de uma parede igual a 5 W/m², expresse este fluxo em:
a) kcal/h.m²
b) Btu/h.ft²
Resposta: a) 4,3 b) 1,58

3. Expresse a massa específica do Hg (13600 kg/m³)


g/cm³ 
g/L 
kg/dm³ 
Resposta: a) 13,6 b) 13600 c) 13,6

4. O volume específico do vapor d’água a 200ºC e 1,5538 kPa é 0,12736 m³/kg. Expresse este valor em
cm³/g.
Resposta: 127,36

5. Expresse sua massa e sua altura no sistema inglês de unidades. Expresse também a potência do
chuveiro de sua residência em BTU/h e Kcal/h.

6. A conta de energia de sua casa é quantificada em kWh. Apresente o valor da sua última conta mensal
de energia em kWh, kcal, Joules.

7. A dieta de um adulto deve conter alimentos que permitam uma provisão de energia diária de
aproximadamente 2000 kcal. Expresse isto em kW.h. Se fossemos movidos a energia elétrica qual
seria o custo diário para manter um ser humano, se o custo da energia é R$ 0,33 / kWh.
Resposta: R$ 0,77

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8. A energia específica que é encontrada em tabelas de propriedades termodinâmicas tem unidades de


energia por unidade de massa. Mostre que esta grandeza tem as dimensões L2/T2.

9. Um óleo tem viscosidade de 380 cP e densidade igual a 0,81. Determine sua viscosidade absoluta no
SI, sua viscosidade cinemática no SI e em centistokes e sua massa específica no SI.
Resposta: 0,380 Pa.s, 4,69 x 10-4m²/s, 469 cS e 810 kg/m³

10. Uma solução salina tem viscosidade cinemática igual a 1,4 cS e massa específica igual a 1120 kg/m³.
Determine a viscosidade cinemática no SI, a viscosidade absoluta no SI, a massa específica em g/cm³
e a densidade relativa.
Resposta: 1,4x10-6 m²/s 1,568x10-3 Pa.s 1,12 g/cm³ 1,12

11. A partir das tabelas obtenha:


a) a viscosidade dinâmica do óleo SAE 30 a 500C
b) a viscosidade cinemática do metano a 800C
c) a densidade relativa e a massa específica do tetrabromoetano
d) a massa específica da água a 10 e a 800C

12. Determine as seguintes áreas e volumes:


a) área superficial externa de um forno de dimensões externas 80 x 120 x 120 cm
b) área superficial interna do mesmo forno, sabendo-se que ele tem espessura de parede igual a 5 cm.
c) volume interno (útil) do forno.
d) volume total do forno.
e) área da seção transversal de um tubo de aço de diâmetro interno igual ¾ polegada.
f) área da superfície interna do mesmo tubo de aço, sendo que seu comprimento total é de 6m.
g) área da superfície externa do mesmo tubo de aço, sabendo-se que a espessura de parede é 2mm.
h) área superficial de uma lata de 15 cm de altura e 8 cm de diâmetro.
i) volume da mesma lata
j) Diâmetro de uma esfera, que tem o mesmo volume da lata do item anterior
k) área superficial da esfera.
l) Se um tanque cilíndrico tem capacidade de 3 m³ e sua altura é 1,2 m, qual é o seu diâmetro?
m) Um tanque com 2 m³ de capacidade armazena quantos kg de água? E de mercúrio? E de benzeno?
n) Quais seriam as dimensões de um cubo de massa igual a 1kg se ele fosse feito de isopor? De
chumbo? De aço? De alumínio? De água? (densidades relativas: aço = 7,8, alumínio = 2,7, água =
1, chumbo = 11,34, isopor = 0,055)

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13. Qual é a temperatura, a pressão, a massa específica e a viscosidade do ar a 13 km e a 6 km de


altitude? (use a tabela de propriedades da atmosfera padrão americana)

14. Qual é a massa específica do CO2 (dióxido de carbono) a 50ºC e 650 mmHg?
Resposta: 1,42 kg/m³

15. A que pressão deve ser armazenado o ar, para que sua massa específica seja de 5,3 kg/m³, se a
temperatura é de 15°C?
Resposta: 437921 Pa

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