A INDUSTRIALIZAÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO EM NOSSA REGIÃO

A industrialização e a comercialização dos produtos agropecuários

produzidos em nossa região são de grande importância na economia
familiar, pois através da industrialização aproveitamos melhor os produtos,
evitando perdas e aumentando seu valor no mercado, gerando assim
maior fonte de renda e ajudando na sustentabilidade da família
camponesa, através da comercialização.

Porém, percebemos ainda um numero pequeno de famílias que realiza a industrialização e

comercialização de produtos, devido a pouca diversificação, além de enfrentarem desafios com pouco
reconhecimento no mercado e a variação de preço. Através deste plano de estudo, vamos refletir sobre a
industrialização e comercialização em nossa região.

ROTEIRO:

Sexta-feira: 30/06/2017

 7 h 20 min: saída do CEFFA para a família de Carlos Robson(peixe);

 7h 40 min : chegada a propriedade da família de Carlos Robson;
 9h 20 min: saída da propriedade da família de Carlos Robson;
 9 h 40 min: chegada a escola e avaliação da viagem;

ROTEIRO DE OBSERVAÇÃO:

 Descrever as instalações e maquinários utilizados pra industrialização;

 Higiene do espaço;
 Qualidade da matéria prima e dos produtos;

ROTEIRO DE ENTREVISTA

1 –Quando iniciou as atividades de industrialização dos produtos e o que os motivou? ANA JULIA

2- Quais culturas existentes na propriedade para comercialização? ARIELI

3 - Em relação à industrialização dos produtos, descreva: KAMILA

Produtos Matéria-prima Técnicas de Cuidados necessários.

processamento

4– Quantas pessoas são envolvidas no processo de industrialização desses produtos? A mão- de- obra é
familiar ou contratada? ANDRE

5 – Onde e de que forma é feita a comercialização dos produtos industrializados? ENDRINES

6 – Quais são os benefícios e o que ainda é desafio na industrialização e comercialização dos produtos?
Por que isso acontece? GABRIEL

7 – É feito o custo de produção dos produtos industrializados? Se sim, como é feito? Se não por quê?
RICARDO

8 – Ocorreram mudanças no processo de industrialização e comercialização dos produtos? Quais foram?

E o que essas mudanças trouxeram de avanço e desafios? CELSO
9– Quais as perspectivas e preocupações da família em relação a industrialização e comercialização dos
produtos? RAIANE

ROTEIRO DE ACOMPANHAMENTO:

Acompanhar uma atividade do processo de industrialização de um produto.

ASSINATURAS: __________________________________________

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AUTO- ORGANIZAÇÃO PARA FOLHA DE PESQUISA

APRESENTAÇÃO E AGRADECIMENTO: GUILHERME

LEMBRANÇA: SARA, KAMILA E ELIZANGELA.

NORMAS: JONNY, CELMOE PAULO.

COORDENAÇÃO E DISCIPLINA: SARA E VINÍCIUS.

LIXO E ÁGUA: RICARDO, CELSO E GUILHERME.

CEFFA AGOSTINHO PARTELLI-2017