Asignación 1 de Ingeniería de procesos 1

Carlos Ariel Cardona Álzate

10 empresas de Colombia que transforman materia prima en productos

Deivis Arley Muñoz Pérez

Manizales
2018
Cementos ARGOS:
Los principales productos de argos son el cemento y el concreto, el origen de las materias primas
(caliza, arcilla, mineral de hierro, arena y yeso) se extraen de canteras seleccionadas en Bello-
Antioquia, Yumbo-Valle del Cauca, Saldana- Tolima, Luruaco-Atlántico, Barranquilla-Atlántico,
Timba-Valle del Cauca. Las plantas de cemento y concreto en Colombia están en Tunja-Boyacá,
Neiva-Huila, Medellín-Antioquia, Flandes-Tolima, Bogotá-Cundinamarca, bello-Antioquia, puerto
tejada-cauca y produce en todas sus platas 23 millones de toneladas al año de cemento. [1]
Algunos ejemplos de materias primas alternativas son los suelos contaminados, residuos de limpieza
de carreteras y otros residuos que contienen hierro, aluminio o sílice, tales como cenizas volantes y
escorias de alto horno [2].

Explotacion Tolvas de Silos de Horno

Triturador
de la cantera molino homogenizacion rotatorio

Molinos de
Distribucion Silos Clinkerizacion
bolas

[3]
El mercado del cemento está enfocado en las construcciones e infraestructura. La materia prima
que se extrae mediante maquinaria pesada de las canteras es transportada en volquetas o bandas
transportadoras hacia su proceso de trituración en ese mismo lugar o en otro. El producto
terminado es empacado en sacos de papel de 50 Kg para la venta a granel y transportado en tracto
camiones, pero la tendencia actual es distribuirlo a granel, transportándolo en camiones cisterna o
graneleras y almacenándolo en silos [4].
Compañía nacional de chocolates:
Las principales materias primas son cacao, azúcar, aceite vegetal. en Colombia hay 21
departamentos que cultivan cacao, pero los departamentos que más cultivan cacao son Santander,
Arauca, Antioquia, Huila y Tolima [5]. Los mayores productores de azúcar están en el valle del cauca
donde se encuentran los ingenios azucareros Cabaña, Carmelita, Manuelita, María Luisa, Mayagüez,
Pichichí, Risaralda, Sancarlos, Tumaco, Ríopaila-Castilla, Incauca y Providencia [6]. El aceite de
produce en cuatro zonas de Colombia oriental, norte, central y suroccidental en 20 departamentos
entre ellos cauca, Santander, Cesar, Antioquia [7]. En Colombia hay dos plantas de producción de
chocolate una en rio negro-Antioquia y otra en Bogotá [8].

Cultivo y
Fermentacion Secado Trituracion Torrefaccion
cosecha

Molde y Mezclado y
Destribucion Templado Molienta
embalaje refinacion

[9]
Luego del secado el grano de cacao se empaca en sacos de yute o sisal de 60 a 65 Kg y se carga en
camiones de plataforma que eviten que el grano se moje provocando daños, cuando llegue a su
destino protegerlo del ambiente poniéndolo bajo techo y sobre estibas.
El chocolate se utiliza en su mayoría para fabricar sus propios productos alimenticios como
golosinas, bebidas de chocolate y productos industriales de chocolate. Los productos moldeados
hechos se chocolate se embalan en cajas de cartón y se distribuyen en camiones que tengan control
de temperatura para que el producto no sufra daños por el cambio de climas en cada región [10].
Bavaria:
El principal producto de Bavaria es la cerveza que está hecha de malta de cebada, agua, lúpulo y
dióxido de carbono. La cebada utilizada en Bavaria es importada de países como Canadá, Francia,
Australia y Argentina [11]. El lúpulo que utiliza Bavaria es importado de Alemania y estados unidos
[12]. Las plantas de Bavaria se encuentran en Barranquilla-Atlántico, Bucaramanga-Santander,
Itagui-Antioquia, Tibasosa-Boyacá, Tocancipa-Cundinamarca, Yumbo-Valle del cauca, las cuales
producen 26 millones de hectolitros al año a través de seis plantas cerveceras [13].

Recepcion y Remojo y
limpieza de la Tostacion Filtracion Coccion
germinacion
cebada

Llenado y Fermentacion Elaboracion del

Empaquetado Filtracion
pasteurizacion y maduracion mosto

[14]
La cerveza terminada se envasa en latas de aluminio o botellas de cristal. El producto en lata se apila
en estibas de 120 bandejas por 24 unidades cada una y se almacena en módulos de 3 estibas de alto
y dos de ancho. El producto en envase retornable se apila en estibas de 45 cajas por 30 unidades
que se almacenan en de 4 por 4. En el momento de distribuirla a los compradores Bavaria tiene una
flota de vehículos para la entrega en cada punto [15].
Ecopetrol (Refinación):
La principal materia prima que emplea Ecopetrol es petróleo crudo que en Colombia se extrae de
los departamentos del Cauca, Santander, Norte de Santander, Meta, Caquetá, Putumayo, Casanare.
Las plantas donde se transforma el petróleo crudo son la refinería de Barrancabermeja en Santander
y una filiar llamada Reficar en Cartagena [16].
Debido a los problemas que conlleva la explotación, refinación y utilización de los productos
derivados del petróleo crudo, se ha buscado nuevas alternativas como lo son los procesos
biotecnológicos que buscan utilizar recursos renovables a partir de biomas para obtener
compuestos que puedan servir en las mismas aplicaciones que los derivados del petróleo [17].
 Perforacion del Pretratamiento del Destilacion
Almacenamiento
pozo crudo fraccionaria

Mezclador Separador de gas Cracking

Almacenamiento
de cada producto

Distribución de cada producto

[18]
El mercado de los productos que se obtienen en la refinación del petróleo se utiliza en toda clase de
industrias: farmacéutica, disolventes, fertilizantes, pesticidas, plásticos alimenticia entre otras. pero
Los productos de mayor volumen en la industria son combustibles y gasolina.
Luego de extraer el petróleo del pozo este puede ser transportado a una refinería en camiones, por
tren, en barco o a través de un oleoducto. Todos los campos petroleros importantes están
conectados por grandes oleoductos, cuando llegan a la refinería se almacena y luego se bombea a
los equipos de destilación y craqueo [19].
Los productos también son transportados luego se su terminación en camiones cisterna, por tren,
en barco o a través de un oleoducto ya sea para otras empresas que los utilizan como materia prima
o solo para almacenarlo como es el caso de los combustibles [20].
Alpina:
La principal materia prima de alpina es la leche, frutas y azúcar. Los principales departamentos
lecheros de Colombia son Antioquia, Boyacá, Cundinamarca y Nariño. Las plantas de alpina están en
Facatativá-Cundinamarca, Sopo-Cundinamarca, Chinchiná-Caldas, Entrerríos-Antioquia, Caloto-
Cauca, Popayán-Cauca [21]. Hay muchas alternativas para la leche de vaca entre ellas están la leche
de: soja, almendra, arroz, coco, Sésamo, Avena, Alpiste, Avellanas, Semillas de girasol, Quinua,
Espelta, Castañas, horchata, maní estos son los más utilizados [22].

Transporte en
Ordeño carro cisterna
Almacenamiento Pasteurizacion

Almacenaje y Tratamiento con Almacenaje a

envasado UHT 8°C con lactasa

[23]
El mercado para la leche es en mayor lugar para el sector alimenticio. Luego del ordeño la leche se
almacena en cantaras de leche y luego es transferida al carro cisterna que lo llevara a la planta para
sus correspondientes procesos que la convertirán en productos. Ya con los productos almacenados
en su respectivo empaque la distribución es realizado por vía terrestre por medio de camiones
adaptados a las condiciones del producto, hasta llegar a los intermediarios [24].
Smurfit kappa:
La principal materia prima de esta empresa es fibras de celulosa que se obtienen de la tala de árboles
de pino y eucalipto de los departamentos de Caldas, Cauca, Risaralda, Quindío y Valle del Cauca. Las
plantas de producción de papel y cartón se encuentran en Antioquia, Valle del cauca, Bogotá,
Atlántico [25]. Para evitar la tala se han utilizado residuos agroindustriales, cultivos alternativos
como lino, bambú, cáñamo o reciclaje de papel y cartón como materias alternativas para producir
pasta de papel [26].

Tala de Descortezar y Mezcla con Blanqueo de la

Cribado
arboles molienda H2O pasta

Bobinado y Alisado del

Destribucion Empaquetado Secado
cortado papel

[27]
Después de la tala de los arboles se hace un desrame, desmoche, corta a la longitud comercial
solicitada y descortezado, después los arboles se manipulan mecánicamente organizando el
material adecuadamente en función del diámetro. la forma principal de transporte de la madera es
el transporte en camión por carretera que son cargados por medio de maquinaria [28].
El papel terminado se entrega en forma de una hoja continua de ancho fijo y con defectos enrollada
en un cilindro formando bobinas con las características de tamaño que se requieran, las cuales son
las que se distribuyen en camiones que deben de estar protegidos y que las mantengan aseguradas
hasta los usuarios en donde se corta y se separa en paquetes de Resma: 500 hojas, Media resma:
250 hojas, Cuarta: 125 hojas, Quinta: 100 hojas [29].
Buen café:
La principal materia prima de esta empresa es el café colombiano. En el centro del país se produce
el grueso de la cosecha cafetera colombiana. En la zona conocida como eje cafetero, es decir en los
departamentos de Caldas, Quindío, Risaralda y el norte del Valle del Cauca, también producen
Antioquia, Cundinamarca, Boyacá, norte del Tolima, Casanare, Santander y norte de Santander [30].

Corsecha y Extracion con Crioconcentra

Tostado Molienda almacenamiento
transporte con agua cion

empaque y calentamient congelamient

catacion molienda Espumacion
distribucion o o -50C

[31]
La planta se encuentra en Chinchiná-Caldas, la cual tiene una capacidad de producción de 12500
toneladas de café. Los productos obtenidos son utilizados mayormente para la industria alimenticia
en más de 90 países tales como Tailandia, Corea, Taiwán, Macao, Hong Kong, Indonesia, Arabia
Saudita, Letonia, Polonia, Ucrania, Belice, Bolivia y Costa Rica, Alemania, Bélgica, Canadá, Estados
Unidos, España, Francia, Japón, Gran Bretaña y Holanda [32].
Luego de cosechar manualmente el grano de café, se despulpa la semilla y se pone a secar bajo el
sol, luego es empacada en sacos de fique de 70 Kg y es transportados en contenedores de 20 pies
tienen capacidad para 250 y 275 sacos hasta la planta [33].
Luego de tener el café liofilizado terminado se empaca frascos de cristal, laminados, cajas de 25 Kg,
bigbags, bidones de 18 Kg hasta 900 y se transporta de acuerdo con las necesidades de cada
empaque desde la fábrica se distribuyen sobre estivas en contenedores que llegan a los puertos
[34].
Postobón:
Las principales materias primas para la producción de gaseosas son agua, dióxido de carbono y
azúcar. El azúcar utilizado se produce en el valle del cauca en los ingenios azucareros al igual que el
dióxido de carbono que se obtiene de las fermentaciones de la producción de alcohol [35].
Las plantas de Postobón se encuentran en santa marta, Malambo, Valledupar, Cartagena, Montería,
Bucaramanga, Piedecuesta, Barrancabermeja, Bello, Mariquita, Duitama, Dos quebradas, Yumbo,
Pasto Neiva [36].

Mezclar el jarabe
Obtencion del Purificacion del Preparacion del
terminado con el Homogenizar
agua agua jarabe
agua tratada

Peso y altura de Adicion de gas

Distibucion Almacenamiento Envasado
la gaseosa carbonico

[37]
Postobón se enfoca principalmente en el mercado alimenticio vendiendo sus productos a pequeños
distribuidores a lo largo del país. El producto terminado es almacenado en canastas de plástico de
30 unidades para las unidades más pequeñas y las más grandes son selladas con plásticos por 6
unidades, estos productos son distraídos por una flota propia de camiones que tiene la empresa
alrededor del país [38].
Acerías paz del rio:
Las principales materias primas de esta empresa son el hierro, caliza y carbón los cuales se extraen
del departamento de Boyacá donde también se encuentra la planta de acero.

Explotacion
Transporte de Formacion de
de las Lavado y
la materia coque en los Enfriamiento Tamizado
materias triturado
prima hornos
primas

Transformaci Produccioon Planta de

Distribucion Aceracion Transporte
on del acero de arrabio sinterizacion

[39]
Esta empresa tiene una capacidad de 450000 toneladas de acero al año [40]. El mercado del acero
de esta empresa está enfocado en las industrias e infraestructura del país además de exportar a
otros. El hierro llega a planta en belencito-Boyacá desde la mina de Ubalá-Cundinamarca por medio
del tren eléctrico. La caliza y el carbón son transportados en tren desde paz del rio hasta Belencito
donde se procesan las tres materias primas [41]. El acero en todas sus presentaciones es distribuido
en camiones con plataformas en las cuales se carga un determinado número de unidades de
producto evitando que se pierda estabilidad en el camión.
Biocosta:
Esta empresa produce aceite palma, la materia prima es palma áfrica ubicada El aceite de produce
en cuatro zonas de Colombia oriental, norte, central y suroccidental en 20 departamentos entre
ellos Bolívar, Santander, Cesar, Magdalena, Meta, Casanare [42]. Las 5 Plantas extractoras se
encuentran ubicadas en los departamentos de Magdalena y cesar [43]. Además de la palma africana
el aceite vegetal puede provenir de frutos o semillas como: Soya, colza, girasol, Cacahuate o maní,
semilla de algodón, coco, oliva.

Cosecha y Recepcion del

Esterilizacion Desfrutamiento Digestion
transporte fruto

Almacenamiento
Deshidratador Sedimentacion Clarificador Prensado
y distribucion

[44]
El aceite de palma es usado en las industrias alimenticia, biocombustibles, cosmética,
detergentes, velas, grasa [45]. Biocosta tiene una capacidad de producción de aceite de 750000
toneladas año [46]. Para poder llevar el fruto a la plata, primero se tienen que sacar los racimos
hasta el borde de los lotes debido a que el terreno dentro del cultivo es muy irregular, esto se
realiza por medio de fuerza humana o animal, al terminar este trabajo manual se carga en
vagones los racimos y se lleva a la planta para procesarlo [47]. El aceite de palma crudo luego
de la extracción es almacenado en un carrotanque que lo transporta a la refinería y de este lugar
se distribuye a las empresas que lo utilizan como materia prima para sus procesos [48].
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