Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
PROYECTO DE
INNOVACIÓN
TECNOLÓGICA
INGENIERA:
Yarlequé Colán, Patricia
CURSO:
Innovación Tecnológica en Productos Lácteos y
Derivados
CICLO:
III
INTEGRANTES:
CONTENIDO
INTRODUCCIÒN ........................................................................................................................ 2
TÌTULO DEL PROYECTO ........................................................................................................ 4
1.1 OBJETIVOS ......................................................................................................................... 5
OBJETIVO GENERAL .................................................................................................................. 5
OBJETIVOS ESPECIFICOS ................................................................................................ 5
1.2 ÁREA ESTRATÉGICA DE DESARROLLO PRIORITARIO ........................................ 5
1.3 ACTIVIDAD ECONÓMICA EN LA QUE SE APLICARA LA INNOVACIÓN
TECNOLÓGICA ......................................................................................................................... 5
1.4 LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO ................................................................................. 5
2.1JUSTIFICACIÒN................................................................................................................... 6
ARBOL DE PROBLEMAS ....................................................................................................... 7
2.7 ARBOL DE OBJETIVOS ................................................................................................... 8
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ........................................................................ 9
BIBLIOGRAFIA .................................................................................................................. 9
1
Elaboración de Yogurt (Frutos Secos)
INTRODUCCIÒN
de Huaral.
2
Elaboración de Yogurt (Frutos Secos)
DESCRIPCION DE NUESTRO PRODUCTO
3
Elaboración de Yogurt (Frutos Secos)
PROYECTO DE INNOVACIÓN TECNOLÓGICA
4
Elaboración de Yogurt (Frutos Secos)
1.1 OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Determinar la aceptabilidad y la comercialización
OBJETIVOS ESPECIFICOS
5
Elaboración de Yogurt (Frutos Secos)
2.1JUSTIFICACIÒN
INVOLUCRADOS:
1. INSTITUTO: Nos facilitara el acceso a la sala de proceso (laboratorio) y
equipos a utilizar.
2. ALUMNOS: Aplicaremos lo investigado para la mejora del producto a
innovar.
3. DOCENTES: Serán el apoyo con su conocimiento y experiencia para
una buena perfección del producto.
4. MUNICIPALIDAD: Apoyo en las ferias de exhibición donde nuestro
producto se promocionara al público en general.
5. PADRES DE FAMILIA: Nos pueden brindar en el apoyo económico.
6
Elaboración de Yogurt (Frutos Secos)
ARBOL DE PROBLEMAS
Realizar un diagnóstico en el sector comercial y conocer los estándares que exigen al ingreso de
nuestro producto yogurt (frutos secos) en la provincia de Huaral.
Escasa
CAUSA Poco conocimiento información de
Baja demanda de Baja publicidad de uso de frutos valor nutricional
INDIRECTA
productos del yogurt secos en el yogurt. de los frutos
naturales (yogurt natural. secos.
con frutos secos)
7
Elaboración de Yogurt (Frutos Secos)
2.7 ARBOL DE OBJETIVOS
OBJETIVO
Lograr la incursión y aceptabilidad de nuestro producto innovador en el sector comercial
GENERAL .provincia Huaral, en la elaboración de yogurt con frutos secos.
MEDIOS
Incorporar los frutos secos en los
Mayor interés en la compra de
DIRECTOS yogures en los puestos de venta.
yogurt natural con frutos secos.
Concientizar al
MEDIOS Mayores puestos de Mayor difusión de
consumidor del
venta (yogurt yogurt natural
INDIRECTOS yogurt de fritos
natural) en la (frutos secos)
seco
provincia de Huaral
8
Elaboración de Yogurt (Frutos Secos)
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES:
RECOMENDACIONES:
BIBLIOGRAFIA
https://es.slideshare.net/45980/presentacion-power-point-2645951
9
Elaboración de Yogurt (Frutos Secos)