LOS GLÚCIDOS

Los glúcidos

Se clasifican

Monosacáridos Oligosasacáridos Polisacáridos Glucoconjugados

Se
unen por
formando
Enlace
O-Glucosidico

Se clasifican
son

Ejemplo
Polihidroxial- Polihidroxice- Homopolisacáridos Heteropolisacáridos Heterósidos Digitalina
dehidos tonas
Por
Por ejemplo ejemplo Forman
Peptidoglu- Pared
Pectina canos bacteriana
Galactosa Glucosa Fructosa Disacáridos

Destacan
Ejemplo
Proteoglu-
ejemplos

forman forman Pueden ser

Agar-Agar A. Hialurónico
canos

Ejemplo
Lactosa Sacarosa Maltosa Celobiosa Goma Gluco- Inmunoglo-
Vegetales Animales Arábica proteínas bulina

Presentes
como como
Gluco- Membranas
lípidos celulares

Almidón Celulosa Glucógeno Quitina

función
función

Reserva Estructural
 LOS LÍPIDOS
Los lípidos
Se clasifican

poseen
Ácidos Saponificables Insaponificables
Grasos Se dividen
Se dividen

Lípidos Lípidos
Saturados Complejos
Terpenos Esteroides Prostaglandinas
Simples
Derivan de
Se dividen Se dividen
Insaturados Se dividen

Hormonas
Acilglicéridos Céridos Fosfolípidos Glucolípidos Esteroles
(Grasas) (ceras) Esterorideas
son son son
Son
Fosfoglicéridos Gangliósidos Hormonas Hormonas
Suprarrenales Sexuales
Aceites Sebos Fosfoesfingolípidos Cerebrósidos

Carotenoides Aldosterona Progesterona

Colesterol
Vitamina A,K Cortisol Testosterona

Membranas Relación
celulares Celular Vitamínica Estructural Biocatalizadora
Reserva Estructural
 LAS PROTEÍNAS
Las proteínas

Formadas Poseen Poseen

por
Se
Aminoácidos distinguen20(según R) Funciones Clasificación
Unidos Posee ejemplos
por Colágeno
Estructural Filamentosas
Enlace Actina/
peptídico Miosina Pueden ser Holoproteínas
Contráctil como
formando Albúminas Globulares
las

Divididas
Péptidos o Reserva
proteínas
Cromatina

en
tienen Nucleoproteínas
Enzimática
Organización como
Caseína
estructural la Fosfoproteínas
Estructura Es la Secuencia de
Primaria aminoácidos Transporte posee como
Hemoglobina la Cromoproteínas Heteroproteínas
Disposición
Definida

 hélice posee Inmunoglo-

Estructura Defensa
bulinas Pueden ser
por

Secundaria Conformación Glucoproteínas

Disposición  Hormonal FSH, TSH... como
Estructura
Plegamiento
Terciaria Informa HDL, LDL Lipoproteínas
espacial como
Estructura Proteínas
Cuaternaria Sólo en oligoméricas
 EL ADN, PORTADOR DEL MENSAJE GENÉTICO

Ac. fosfórico Ribosa exclusivos

Puede de
Azúcar ser
formados unidos Enlace Desoxirribosa
Nucleótidos por éster (pentosa)
Timina
Nucleósido unidos Enlace. son
Formados Pirimidinicas Uracilo
N.glucosidico
por
Enlace Base
unidos Citosina
fosfodiéster nitrogenada Pueden
ser son
forman ARN Adenina
Púricas
Ácidos
secuencia de

son Guanina
Nucleicos
indica la

ADN exclusivos de

presenta estructura es el portador del

Mensaje Leyes de la
G. Mendel
genético transmitido Herencia formuladas
Contenido por por
proporciona proporciona en los
Primaria Secundaria Terciaria Genes
Adopta distintos Teoría
adopta
confirmado por cromosómica
Hélice Modelo Niveles de de la
Dextrógira doble hélice localizados Herencia
indica

empaquetamiento
Propuesto por en los
Cadenas uniéndose a
antiparalelas Cromosomas
Watson y Proteínas
complementarias
Crick
al condensarse
se basaron formando
pueden forma
ser Histónicas en Eucariotas
Chargaff Franklin y Cromatina
Wilkins formando
observó que observaron
No en Procariotas Cromosoma
A=T Estruct. Histónicas bacteriano
G=C fibrilar