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saturados
Ac.laurico (12:0) COOH
Ac.mirístico (14:0)
COOH
Ac.palmítico (16:0)
COOH
Ac.esteárico (18:0)
Tc=56ºC
COOH
Estructura de los lípidos
Biosíntesis de ácidos grasos en plantas
plantas: reacciones
llevadas a cabo por
plastidial
enzimas individuales
Terminación de la cadena
lauril-ACP tioesterasa
18:0-CoA
20:0-CoA
Acidos grasos poli-insaturados de cadena larga
plantas
aceites alimentarios
ω3 & ω6
Producción de ac. grasos de interés industrial
∆12 epoxigenasas
∆12 hidroxilasas
∆12 acetilenasas
Dimorphotheca sinuata
La sobre-expresión de las
enzimas de la biosíntesis
de ácidos grasos no
produce incrementos
importantes en el
contenido en lípidos. Los
mejores resultados se han
obtenido en tejidos pobres
en lípidos donde parece
que la ACCasa podría ser
limitante (patata X5).
≈
Estrategias para aumentar la producción de
lípidos: biosíntesis de triglicéridos
En general la sobre-
expresión de los genes
involucrados en el
ensamblaje de los
triglicéridos incrementa
significativamente el
contenido en lípidos
Estrategias para aumentar la producción de lípidos:
reducción de la síntesis de otros compuestos de
reserva
X
pirofosforilasa presentan
un mayor contenido en
lípidos cuando son crecidos
en un medio limitante en N
Estrategias para aumentar el contenido en
lípidos: reducción de su catabolismo
X
Knockout de Acil-oxidasa o varias
Acil.sintasas aumentan los niveles
de lípidos en Saccharomyces
cerevisiae
Modificación del tipo de lípidos
Expresión de Acil-tioesterasas
específicas
Reducción de las desaturasas
Producción directa de ácidos grasos
esterificados
Sobre-expresión de los genes
de la síntesis de alcohol (Et-OH)
y de la éster sintasa
correspondiente Et-OH
Ester sintasa
Biodiesel
Transesterificación
R=CH3
- -
R=CH3 CH2
O
CH2OCR1 -
3R OH CH2OH R1COOCH3
O
CHOCR2
CHO + R2COOCH3
O Catalizador
CH2OCR3 R3COOCH3
CH2OH
Esterificación de ácidos grasos
COOH
- -
R= CH3 CH2 -
R OH
-
R= CH3
O
C O R
Trans-esterificación en Met-OH supercritico
20 MPa
Ácido libre
Metil-éster
MetOH 3 g
lipasa inmobilizada
EtOH 5 g
lipasa libre
MetOH 3 g
EtOH 5 g
Localización del metabolismo lipidico
X
X
Biosíntesis de ácidos grasos en
plantas
plastidial
plantas: reacciones
llevadas a cabo por
enzimas individuales
Biodiesel de microalgas
Metodología disponible
Genoma secuenciado: Chlamydomonas reinhardtii,
Phaeodactilum tricornutum
Métodos eficientes de transformación de algas verdes,
rojas y pardas
electroporación, biolística y Agrobacterium
Biosíntesis directa de ácidos grasos en algas
incorporación de las vías metabólicas necesarias
problemas
drenaje del metabolismo
toxicidad?
Producción directa de etil éster de ácidos grasos
sobre-expresión de la producción de Et-OH
sobre-expresión de DGAT de Acinetobacter baylyi
Secreción de lipidos al medio
facilita la purificación de los ácidos grasos
identificación de transportadores de levaduras
transportadores ABC capaces de transportar ceras?