FUENTES DE ABASTECIMIENTO DE AGUA

Segunda Etapa - Condiciones del Agua para Consumo Humano

PRESENTADO POR:
LINA MARCELA PUELLO DE LA HOSTIA COD: 1014205119
KAREN MILENA DEVIA COD: 1013657690
SINDY YADIRA ROJAS COD: 1014265332
MICHAEL YANKAR RIVERA MELO COD: 1014263461

TUTOR:
PABLO ALBERTO QUINTERO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

INGENIERIA AMBIENTAL
SISTEMA DE ABASTECIMIENTO DE AGUA
ABRIL 2018
 Tabla descriptiva de Características Físicas, Químicas y Microbiológicas del Agua

De forma individual tome la fase que le corresponde y complete los datos solicitados de forma puntual. No olvide citar las referencias bibliográficas
de donde ha tomado la información.

FASE 1
Nombre del estudiante: Sindy Yadira Rojas Cárdenas
Forma en que se Consecuencias para la salud Limite Operaciones unitarias
Propiedad Definición
presenta/medición humana permisible utilizadas para remover
La temperatura es Inmersión de un
una magnitud física termómetro
que indica la La temperatura del agua afecta
convencional o
la solubilidad y todas sus Refrigeración.
Temperatura intensidad de calor o electrónico en el
propiedades químicas y Desincrustantes
frío de un cuerpo, de fluido hasta
microbiológicas.
un objeto o del medio equilibrio térmico.
ambiente C°
Enfriar entre 1°C y 5
°C Mantener la
No tiene color. Si muestra en la Cribado, sedimentación,
aparece color es debido oscuridad. flotación .coagulación,
Color a sustancias en Conservar 5 días. Diarrea , gastroenteritis 15 precipitación, ozonización,
suspensión o en osmosis, nano filtración,
solución. Unidades de Platino adsorción.
Cobalto (UPC)
Enfriar entre 1°C y 5
°C. 6 horas. El
Mareos.
Son inodoras, ni ensayo se puede
Dolor de cabeza.
tampoco después de 10 realizar en el sitio Oxido reducción, Cloración,
Olor Molestias respiratorias. Aceptable
días a 26º C en (Análisis aireación, Yodación, Rayod Uv.
Alteraciones psicológicas.
recipiente cerrado. cualitativo).
Aceptable o No
aceptable
Enfriar entre 1°C y 5
°C. 6 horas. El
ensayo se puede Diarrea.
Un agua potable debe Oxido reducción,
realizar en el sitio Fiebre Amarilla.
Sabor tener un sabor débil y Aceptable cloración,aireación,ebullición,
(Análisis Dengue.
agradable Rayos Uv.Yodación
cualitativo). dracontiasis
Aceptable o No
aceptable
Operación unitaria:
A.1 Diagrama ilustrativo de la operación unitaria
A.2 Explicación de cómo ocurre la operación unitaria
a cloración consiste en la adición de cloro al agua, ya sea cloro puro o
alguno de sus compuestos, en las dosis adecuadas para cumplir la
normativa vigente respecto a la calidad bacteriológica y a la concentración
de desinfectante activo residual que debe estar presente en todo punto de
la red de distribución de agua potable. El tratamiento de desinfección
entonces, es siempre obligatorio para que el agua pueda ser distribuida al
consumo En esta etapa, debe mantenerse un residual no mayor a 2,0
partes por millón (ppm). Demanda de cloro Al agregar cloro o algún
producto derivado de cloro al agua, se producen una serie de reacciones
químicas entre el cloro agregado y las sustancias o impurezas que contiene
el agua.
los problemas de sabor y olor se derivan básicamente del residual
combinado. Si el inspector detecta que el agua del sistema tiene un
problema de sabor y olor a cloro, debe sugerirle al operador que mida el
cloro libre y total residual. Como regla general, si el cloro residual libre es
menor que 85% del total, el problema de sabor y olor se debe al cloro
combinado residual. Este problema se puede resolver de dos maneras: O
Remueva los precursores que ocasionen el cloro combinado residual. O
Incremente la dosis de cloro. Probablemente la cantidad de cloro sea
insuficiente (libra a libra con las sustancias orgánicas) para oxidar los
compuestos orgánicos y evitar el problema.
FASE 2
Nombre del estudiante: Karen Milena Devia Leal
Forma en que se Consecuencias para la salud Limite Operaciones unitarias
Propiedad Definición
presenta/medición humana permisible utilizadas para remover
Se presenta como
materiales
insolubles en
Es una medida del suspensión,
grado en el cual el agua coloidales muy
La turbidez en el agua no
pierde su transparencia finos. La turbidez se
permite que sea consumible,
Turbidez debido a la presencia de mide en Unidades 2 UNT Filtración
siendo totalmente potable para
partículas en Nefelometrías de
el ser humano.
suspensión. turbidez, (NTU). El
instrumento usado
para su medida es
el nefelómetro o
turbidímetro.
Método
Corresponde con la
gravimétrico que
cantidad de sales
consiste en pesar la
disueltas que posee un
cantidad de
agua mineral natural
residuos después Si el agua se utiliza para el
como consecuencia de
de evaporar la consumo humano puede
Residuos secos las características del - Método Gravimétrico
muestra de agua provocar enfermedades
terreno en el que está
hasta diarreicas o intestinales.
ubicado el manantial o
Sequedad a una
por el arrastre que
temperatura
realiza el agua de lluvia
constante de
o deshielo a su paso.
180ºC.
La corriente
eléctrica resulta del
Es una medida de la
movimiento de
capacidad de una El alto contenido de sales
partículas cargadas
solución acuosa para nutritivas (fosfatos, nitratos) en
eléctricamente y
transmitir una corriente nuestras aguas conduce al 1000
Conductividad como respuesta a -
eléctrica y es igual al crecimiento de las algas, microsiemens/cm
las fuerzas que
recíproco de la causando esta la pérdida del
actúan en estas
resistividad de la oxígeno en el agua.
partículas debido a
solución
un campo eléctrico
aplicado.
 Método potencio Aguas
Niveles altos de acidez en el
métrico con superficiales: pH
Es un indicador de la estómago pueden causar
electrodo de vidrio 6.0-8.5
pH acidez de una sustancia indigestión, náuseas, reflujo, -
Sensible a H+. Aguas profundas
hinchazón, e inflamación de los
Debe realizarse in y subterráneas:
órganos internos.
situ. algo menor
Un valor Eh
positivo y de alta
magnitud es
Es una medida de la indicativo de un
actividad de los Ambiente que
electrones. Está favorece las
relacionado con el pH y El potencial redox Puede tener afectaciones a la reacciones de
con el contenido de se mide salud si se presentan cambio a oxidación. Del
EH -
oxígeno. Es análogo al En milivoltios o nivel de pH en el agua y esta es otro lado, un
pH ya que el pH mide la voltios. consumida. valor Eh negativo
actividad de protones y y de baja
el potencial redox mide magnitud es
la de los electrones. indicativo de un
ambiente
altamente
reductor.
Operación unitaria:
A.1 Diagrama ilustrativo de la operación unitaria A.2 Explicación de cómo ocurre la operación unitaria
FILTRACIÓN FILTRACIÓN

La filtración se da gracias a una separación física que

se utiliza principalmente para la recuperación del
líquido por medio de un medio permeable (papel filtro),
este con unos orificios muy pequeños permiten el paso
de los líquidos reteniendo los sólidos.

El líquido que atraviesa el filtro se denomina filtrado, y

el sólido que ha quedado retenido por el filtro se
denomina residuo.

Eso se puede hacer tanto en un laboratorio como

industrialmente, en el caso del laboratorio se necesita
colocar le papel filtro dentro de un embudo y este se
debe dejar en el recipiente donde se va a recoger el
líquido y a continuación se vierte lo que se quiere
recuperar con la ayuda de una varilla de vidrio de
forma que no se derrame el contenido y finalmente el
sólido retenido en el filtro puede lavarse.
 FASE 3
Nombre del estudiante:
Forma en que se Consecuencias para la salud Limite Operaciones unitarias
Propiedad Definición
presenta/medición humana permisible utilizadas para remover
- irritación de ojos y garganta,
Los compuestos nariz
orgánicos son sustancias -náuseas, irritación de garganta
Compuestos químicas que -mareos, dolores estomacales e
COT 5,0 coagulación
orgánicos contienen carbono y se intestinales
encuentran en todos los -dolor de cabeza, vómito de
elementos vivos. sangre

-Provoca la disminución del

funcionamiento de la glándula
tiroidea
Los compuestos
-Ocasiona un bajo
nitrogenados son
Compuestos almacenamiento de la vitamina A
aquellos que contienen NO3 - 10
nitrogenados -Tiene reacciones con la
un enlace carbono-
hemoglobina en la sangre,
nitrógeno
causando una disminución en la
capacidad de transporte de
oxígeno por la sangre
-Puede ocasionar cierta debilidad
Elemento químico, de en las uñas, piel y pelo
número atómico 16, -puede tener mucho que ver en
masa atómica 32,064 y problemas que afectan a las
Compuestos
símbolo S ; es un no articulaciones
azufrados
metal de color amarillo –impide que nuestro organismo
pálido y olor pueda depurar normalmente-
desagradable - puede producir alteraciones del
sistema nervioso
 Los Compuestos del -afecciones en los riñones y la
fósforo forman la base de osteoporosis
gran número de -experimentan náuseas,
Compuestos sustancias, dentro de convulsiones en
Lodo Activado
fosforados más importantes son los el estómago y desfallecimiento.
fosfatos. En todas las El fósforo blanco puede causar
formas de vida. procesos quemaduras en la piel, dañar
de el hígado, corazón y riñones.

Operación unitaria:
A.1 Diagrama ilustrativo de la operación unitaria
A.2 Explicación de cómo ocurre la operación unitaria
Las aguas potables o residuales, en distintas cantidades, contienen
material suspendido, sólidos que pueden sedimentar en reposo, ó
sólidos dispersados que no sedimentan con facilidad. Una parte
considerable de estos sólidos que no sedimentan pueden ser coloides.
En los coloides, cada partícula se encuentra estabilizada por una serie
de cargas de igual signo sobre su superficie, haciendo que se repelan
dos partículas vecinas como se repelen dos polos magnéticos. Puesto
que esto impide el choque de las partículas y que formen así masas
mayores, llamadas flóculos, las partículas no sedimentan. Las
operaciones de coagulación y floculación desestabilizan los coloides y
consiguen su sedimentación. Esto se logra por lo general con la adición
de agentes químicos y aplicando energía de mezclado. Los términos
Coagulación y Floculación se utilizan ambos indistintamente en
colación con la formación de agregados. Sin embargo, conviene señalar
las diferencias conceptuales entre estas dos operaciones. La confusión
proviene del hecho de que frecuentemente ambas operaciones se
producen de manera simultánea. Para aclarar ideas definiremos
Coagulación como la desestabilización de la suspensión coloidal,
mientras que la Floculación se limita a los fenómenos de transporte de
las partículas coaguladas para provocar colisiones entre ellas
promoviendo su aglomeración.
 FASE 4
Nombre del estudiante: Lina Marcela Puello de la Hostia
Forma en que se Consecuencias para la salud Limite Operaciones unitarias
Propiedad Definición
presenta/medición humana permisible utilizadas para remover
El sílicio es el segundo
elemento más
abundante del planeta y
se encuentra en la
mayoría de las aguas. Es
el constituyente común Se puede eliminar la sílice del
de las rocas ígneas, el agua por intercambio iónico,
La silicosis, la forma más
cuarzo y la arena. La
sílice existe
conocida de toxicidad asociada La transferencia de iones se
con la sílice, es una enfermedad efectúa mediante procesos de
normalmente como oxido
pulmonar que se origina a partir coagulación, precipitación
(como Si02 en la arena y
Sílice Mg/lt de la inhalación constante del 1 a 30 mg/l
como silicato Si03=).
polvo de minerales que contienen química, absorción e
Puede estar en forma intercambio iónico, además
sílice y da lugar a la aparición de
insoluble, soluble y otra forma es la destilación,
fibrosis pulmonar progresiva y
coloidal. Muchas aguas
disnea crónica. tratamientos con cal,
naturales contienen en
menos de 10 mg/l de carbonato y magnesio
sílice, algunas pueden
llegar a contener hasta
80 mg/l. Las aguas
volcánicas la contienen
abundancia.
Estos compuestos hacen Se debe de tener en cuenta que
referencia la exposición a dichos agentes no
principalmente a la a los ocurre sólo por la ingestión de
compuestos originados agua, sino también por la
por los elementos como inhalación y la absorción dérmica.
el flúor, el cloro y el En general se pueden considerar:
bromo. Los 1) Daño en las funciones Floruros: 1.0
Cromatografía iónica, método
subproductos La unidad de media reproductoras (disminución de la mg/lt
Halógenos volumétrico de
mayoritarios de la es mg/l fertilidad, riesgo de aborto Cloruros:
cloración son: espontáneo, etc.). 2) Daños en el argentometria.
250 gr/lt
Trihalometanos Ácidos desarrollo fetal dentro del útero
acéticos halogenados, A (defectos del tubo neural, bajo
mediados de los años 70 peso al nacer, crecimiento
varios químicos intrauterino retardado, etc.). 3)
detectaron la presencia Desarrollo de cáncer, sobre todo
de cloroformo y de otros en el de vejiga urinaria. Los
 trihalometanos (THMs) cánceres de colon y recto son los
en el agua potable. Se segundos más asociados a la
sugirió en principio que exposición de los subproductos
pudiera tratarse de de la cloración.
contaminación industrial,
más tarde se comprobó
que el origen de estos
compuestos se
encontraba en la materia
orgánica del agua y en el
cloro empleado en el
proceso de desinfección.

De los 106 elementos conocidos Cromo: 0.05

por el hombre, 84 son La mg/lt
peligrosidad de los metales Calcio: 60
pesados está en que éstos se mg /lt
acumulan en nuestro organismo y
no son eliminados. Estos Fosfatos:
Una técnica muy conocida es
compuestos son muy peligrosos o,5 mg /lt
la absorción atómica con
La presencia de metales para la salud y afectan a Molideno:
llama, se opera con lámpara
en agua potable, aguas negativamente a nuestros 0,07 mg /lt
residuales, y en los órganos metales, por lo que no es del mismo elemento a 422.77
Magnesio:
cuerpos de aguas de extrañar que las posibilidades nm y llama de aire acetileno.
36 mg/lt
receptores, constituye un de contaminación metálica en el Otra técnica rutinaria es la
serio problema, ya que ambiente sean numerosas. La Zinc: 3 mg/lt
complexa métrica con AEDT
su toxicidad afecta actividad industrial y minera Hierro: 0,3
que se reseña a dureza total.
adversamente a los La unidad de media supone una preocupación mg/lt Cobre:
Metales El aluminio se puede
seres vivos que es mg/l importante en Salud Pública por 1 mg /lt
consumen agua, a los su toxicidad aguda y crónica y por determinar mediante
Manganeso:
sistemas de tratamiento la amplia variedad de fuentes de espectrometría de absorción
0,1mg/lt
de aguas residuales y a exposición, al arrojar al ambiente molecular. Para el caso del
los ecosistemas. Los metales tóxicos como plomo, Aluminio :
cobre se utiliza la técnica
metales pueden ser mercurio, cadmio, arsénico y 0,2 mg/lt
espectrofotométrica
analizados por medio de cromo, dañinos para la salud Antimonio:
mediante el método de la
espectroscopia. humana y para la mayoría de 0,02
formas de vida. En general, la oxalildihidrazida y la
Arsénico:
exposición a metales pesados a polarografica.
0.01
lo largo del tiempo está
relacionada con varios tipos de Bario : 0,7
cáncer, problemas en el Cadmio:
desarrollo de fetos y niños, 0.003
artritis, enfermedades Cianuro
cardiovasculares, dolencias libre: 0,05
renales, etc. Mercurio:
Plomo: afecta al sistema 0.001
nervioso, está asociado a
anemia, esclerosis, fatiga y a Níquel: 0.02
cáncer de riñón Plomo: 0.01
Mercurio: asociado a Selenio:
alteraciones neurológicas, 0,01
autismo, depresión, problemas
del aparato respiratorio,
Arsénico: está asociado a
enfermedades vasculares,
bronquitis, cáncer de esófago, de
pulmón, laringe y vejiga, produce
hepatotoxicidad. No es
exactamente un metal, pero es un
contaminante muy peligroso.
Berilio: asociado a cáncer de
pulmón y a la irritación de las
mucosas y la piel
Cromo: este metal pesado está
asociado a cáncer de pulmón,
hepatotoxicidad y nefrotoxicidad.
Cadmio: está asociado a
enfisema, cáncer de próstata,
bronquitis, infertilidad
enfermedades vasculares,
alteraciones neurológicas y
toxicidad en riñones.
Níquel: la exposición a largo
plazo puede producir dolencias
cardiacas, irritación de la piel y
daños en el hígado.
Cobre: causa daño en el hígado,
en los riñones, está asociado a
anemia y a irritaciones del
intestino delgado e intestino
grueso.
Manganeso: daña el páncreas,
el hígado, el aparato respiratorio,
los riñones, el sistema nervioso
central y está asociado al
Parkinson.
 Estaño: asociado a dolor de
cabeza, irritación de mucosas y
piel, daños en el sistema
inmunológico, depresión,
trastorno del sueño y daños
hepáticos.
Zinc: dolor de estómago e
infección de las mucosas.

Operación unitaria:
A.1 Diagrama ilustrativo de la operación unitaria
A.2 Explicación de cómo ocurre la operación unitaria
La determinación se hace mediante el método del molibdato, que sirve
para determinar la sílice que reacciona con el molibdato, este método
determina únicamente la sílice soluble en el intervalo de 0.5 a 20 mg/l.
Se pueden analizar concentraciones mayores, diluyendo
proporcionalmente la muestra. Para la determinación de sílice total, se
efectúa antes del análisis una digestión alcalina y posteriormente se
continúa con el método propuesto. La sílice total, también se determina
por método gravimétrico. La determinación se basa en la
espectrofotometría de absorción en la región visible. Su relación
cuantitativa se basa en la ley de Lambert y Beer que indica, que la
absorción de la radiación es proporcional a la concentración de la sílice
presente. La sílice y los fosfatos reaccionan con el ión molibdato en
solución ácida (pH= 1.2 a 1.5), formando un complejo de color amarillo
de silicomolibdato y fosfomolibdato. Se adiciona ácido oxálico para
destruir el fosfomolibdato. El silicomolibdato permanece sin cambio. Se
adiciona un agente reductor (sulfito de sodio), que reduce el
silicomolibdato a un complejo color Azul que obedece la ley de Lamber
y Beer, La intensidad del color Azul se mide a 650 nanómetros por
medio de un espectrofotómetro. Interferencias: Causan interferencia los
fosfatos, la turbidez y el color de ciertos iones ( Cu, Fe, Cr0 4=, taninos.).
El material y los reactivos contaminados pueden aumentar la cantidad
de la sílice a la muestra por analizar. La turbidez y el color en caso de
estar presentes, se pueden eliminar tratando la muestra con carbón
activado.
 CONCLUSIONES
Los conflictos generados por el control y la disponibilidad de un recurso tan importante como es el agua pueden
ser muy graves en un mundo donde su disponibilidad puede estar cada vez más comprometida. Debemos hacer
un uso adecuado y racional de lagua. Es un recurso natural imprescindible que debe ser tenido en cuenta en los
procesos de ordenación y planificación territorial para poder decir que hacemos una gestión adecuada que se
corresponda con un uso sostenible.

La importancia del agua para el ser humano lleva consigo un sin número de actividades partiendo del aseo
personal, preparación de alimentos, aseo domestico entre otros, un ser humano adulto requiere para todas estas
actividades como mínimo 7,5 litros de agua.

En conclusión la higiene, el aseo, la pulcritud juegan un papel fundamental en la salud de todos los seres
humanos, esto da a entender que si no se cuenta con un buen suministro de agua en los hogares se va ver
afectada la integridad y la supervivencia del ser humano.
 BIBLIOGRAFÍA
Barrera, Y. S. (enero de 2013). Turbiedad del Agua. Obtenido de
http://turbiedaddelagua.blogspot.com.co/p/contexto.html

Lenntech. (s.f.). Conductividad del agua. Obtenido de

https://www.lenntech.es/aplicaciones/ultrapura/conductividad/conductividad-agua.htm

Lenntech. (s.f.). Turbidez. Obtenido de https://www.lenntech.es/turbidez.htm

MINISTERIO DE LA PROTECCIÓN SOCIAL MINISTERIO DE AMBIENTE, V. Y. (22 de junio de 2007).

RESOLUCIÓN NÚMERO 2115. Obtenido de
http://www.minambiente.gov.co/images/GestionIntegraldelRecursoHidrico/pdf/Legislaci%C3%B3n_del_agua/Re
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Palacio Betancourt Diego-Lozano Ramírez Juan,2007, MINISTERIO DE LA PROTECCIÓN SOCIALMINISTERIO

DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL, Recuperado el 10 de abril de 2018,de
http://www.minambiente.gov.co/images/GestionIntegraldelRecursoHidrico/pdf/Legislaci%C3%B3n_del _agua/Re
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SOSA FERNANDA,2008, Enfermedades causadas por aguas contaminadas, Recuperado el 10 de abril de

2018,de https://sosafernanda134096.wordpress.com/2008/06/06/enfermedades-causadas-por-aguas-
contaminadas/

Tema: análisis de aguas. Consultado el día 10 de abril del 2018. Disponible

enlínea:http://www4.ujaen.es/~mjayora/docencia_archivos/Quimica%20analitica%20ambiental/tema%2010.pdf