Cuadro de las normas, reglamentos y leyes regulan el producto

NORMA DESCRIPCION
Ley de fomento a la industria Esta encargada de impulsar una
vitivinícola mayor productividad y
competitividad de la actividad.
Además de establecer las bases
para el impulso y desarrollo de la
industria vitivinícola mexicana.

Ley de los impuestos generales de Esta en encargada de a impartición

importación y de exportación de cobros dependiendo si es
importación o exportación, capítulo
22 Bebidas, líquidos alcohólicos y
vinagre

Ley para Impulsar el Incremento Esta encargada de la

Sostenido de la Productividad y la
Competitividad de la Economía
Nacional
implementación de una política
nacional de fomento económico que
impulse el desarrollo industrial que
incluya vertientes sectoriales y
regionales

Ley de Desarrollo Rural Sustentable Esta encargada de la regulación y

fomento en el marco de las
libertades ciudadanas y obligaciones
gubernamentales que establece la
Constitución respecto al interés
publico

NORMA Oficial Mexicana NOM-03O- Esta encargada de establecer la

SCFI-1993 ubicación y dimensiones del dato
cuantitativo referente `a la
declaración de cantidad, así como
las unidades de medida que deben
emplearse conforme al Sistema
General de Unidades de Medida y
las leyendas: contenido, contenido
neto y masa drenada, según se
requiera en los productos
preenvasados

Norma Oficial Mexicana NOM-120- Esta encargada de establecer

SSA1-1994 buenas prácticas de higiene y
sanidad que deben observarse en el
proceso de alimentos, bebidas no
alcohólicas y alcohólicas.
NORMA Oficial Mexicana NOM-001- Esta encargada de establecer las
STPS-2008 condiciones de seguridad de los
edificios, locales, instalaciones y
áreas en los centros de trabajo para
su adecuado funcionamiento y
conservación, con la finalidad de
prevenir riesgos a los trabajadores.

NORMA Oficial Mexicana NOM-251- Esta encargada de establecer los

SSA1-2009 requisitos mínimos de buenas
prácticas de higiene que deben
observarse en el proceso de
alimentos, bebidas o suplementos
alimenticios y sus materias primas a
fin de evitar su contaminación a lo
largo de su proceso.

NMX-V-004-NORMEX-2013 Esta encargada de establecer los

métodos de ensayo (prueba) para la
determinación de furfural en bebidas
alcohólicas. Aplica a todas las
bebidas alcohólicas

NMX-V-006-NORMEX-2013 Esta encargada de establecer los

métodos de ensayo (prueba) para la
determinación de azúcares,
azúcares reductores directos y
reductores totales contenidos en las
materias primas utilizadas en la
elaboración de bebidas alcohólicas

NORMA Oficial Mexicana NOM-142- Esta encargada de establecer las

SSA1/SCFI-2014 especificaciones sanitarias y
disposiciones de etiquetado sanitario
y comercial de las bebidas
alcohólicas que se comercialicen en
el territorio nacional.

NORMA Oficial Mexicana NOM-006- Esta encargada de establecer las

STPS-2014 condiciones de seguridad y salud en el
trabajo que se deberán cumplir en los
centros de trabajo para evitar riesgos a
los trabajadores y daños a las
instalaciones por las actividades de
manejo y almacenamiento de
materiales, mediante el uso de
maquinaria o de manera manual.
 NORMA Oficial Mexicana NOM-199- Esta encargada de establecer la
SCFI-2017 denominación, las
especificaciones fisicoquímicas y la
información comercial que deben
cumplir todas las bebidas
alcohólicas, a efecto de
dar información veraz al consumidor,
así como los métodos de prueba y de
evaluación de la
conformidad aplicables a las
mismas.

Fuentes de consulta

http://www.diputados.gob.mx/LeyesBiblio/pdf/LFIV_230518.pdf

http://www.diputados.gob.mx/LeyesBiblio/pdf/LIGIE.pdf

http://www.diputados.gob.mx/LeyesBiblio/pdf/LIISPCEN_170517.pdf

http://www.diputados.gob.mx/LeyesBiblio/pdf/235_200618.pdf

http://dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=4757142&fecha=09/07/1993

https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/7504/nom-120-ssa1-1994.pdf

http://www.stps.gob.mx/bp/secciones/dgsst/normatividad/normas/Nom-001.pdf

http://www.aqdemexico.com/norma-oficial-mexicana-nom-251-ssa1-2009/

http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5330533&fecha=23/01/2014

http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5386313&fecha=23/03/2015

http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5359717&fecha=11/09/2014

http://dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5502882&fecha=30/10/2017