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Aquí te dejamos una lista de los alimentos (por grupo alimenticio) que sirven para
alcalinizar nuestro organismo:
Verduras
Entre las verduras que alcalinizan nuestro cuerpo podemos encontrar:
Frutas
Entre las frutas que alcalinizan nuestro cuerpo podemos encontrar:
Albaricoquero Blackberry
Abogado Fresa Nectarina
Plátano Frambueso Pomelo
Aciano Fruta tropical Pesca
Cantaloupe Grosella Pera
Cereza Mandarín Manzano
Fechas Sandía Uvas
Fig Honeydew Tomate (maduro)
Limón
Proteína (Vegetal)
Entre las proteínas de origen vegetal que alcalinizan nuestro cuerpo podemos
encontrar:
Almendras
Las semillas de Linaza
calabaza Semillas de girasol Marrón
Las semillas de Semillas y frutos secos El tempeh
calabaza germinados (fermentado)
Proteína (Animal)
Entre las proteínas de origen animal que alcalinizan nuestro cuerpo podemos
encontrar:
Especias y condimentos
Entre las especias y condimentos que alcalinizan nuestro cuerpo podemos
encontrar:
Canela Mostaza
Curry (curry) Pimiento rojo Miso
Jengibre Sal (mar, Bretaña) Tamari
Granos
Entre los granos que alcalinizan nuestro cuerpo podemos encontrar:
Mijo
Bebidas
Entre las bebidas que alcalinizan nuestro cuerpo podemos encontrar:
Otros
Otros alimentos que sirven para alcalinizar nuestro organismo son:
Ginseng Bancha Té
Kombucha El té verde Tés de hierbas
Rooibos Té de diente de león Yerba Mate
ALIMENTOS ACIDIFICANTES
La siguiente lista contiene los alimentos que vuelven el pH de nuestro cuerpo ácido:
Lácteos
Entre los lácteos que acidifican nuestro cuerpo podemos encontrar:
Mantequilla
Nata Queso de oveja Quesos Vaca
Helado Queso de cabra Leche (cabra o vaca)
Frutas
Entre las frutas que acidifican nuestro cuerpo podemos encontrar:
Piña * Lime *
Cranberries Naranja *
Kiwi *
* Por lo general son ácidos a menos que son locales y madurado en el árbol.
Grasas y aceites
Entre las grasas y aceites que acidifican nuestro cuerpo podemos encontrar:
Granos y cereales
Entre los granos y cereales que acidifican nuestro cuerpo podemos encontrar:
Harina de semillas de
Amaranto cáñamo La quinua
Avena (copos) Kamut Arroz (basmati marrón)
Trigo Maíz Trigo sarraceno
Escanda Cebada Rye
* Cacahuetes Nueces *
Avellanas (avellanas) * Las nueces de Brasil *
Frijoles blancos Frijoles pintos Pecan *
Habas Frijoles rojos Garbanzos
Habas de soja La leche de soya Guisantes verdes
Los frijoles y legumbres Lentejas * Tahini
Los frijoles negros Anacardos * Tofu
Proteínas (Animal)
Entre las proteínas de origen animal que acidifican nuestro cuerpo podemos
encontrar:
Borrego Langosta
Pato Ostras Vieiras
Camarones Conejo Pescado (todos)
Turquía Mejillones Pollo (excepto la pechuga de pollo)
Juego Almejas Cerdo
Otros
Otros alimentos que acidifican a nuestro organismo son:
El germen de trigo
Levadura Patatas
Levadura de Baker Vinagre destilado
Cerveza Licor
Licores Vino
Dulces y edulcorantes
Entre los dulces y edulcorantes que acidifican nuestro cuerpo tenemos:
El aspartamo Melaza
Sabor de la bebida de frutas Cariño Blanco o azúcar morena
Refrescos Sacarina Azúcares y dulces